KAHNALETTO GASTRONOMIE - Wochenkarte ab dem 03.01.2017

Menü ° Büffelmozzarella, gegrilltes Gemüse, Pesto genovese 9,50 € ° Zitronenlinguine, Riesengarnelen, Kirschtomaten, Salzkapern 12,00 € 17,50 € ° Bistecca, Castelfranco, alter Balsamico, Kartoffel-Linsen-Gemüse 22,00 € ° Sorbet von der Birne, Prosecco 8,50 € ° 3 Gang Menü 36,00 € ° 4 Gang Menü 39,00 € ° inkl. Aperitif 39,00/42,00 €

Antipasti ° Italienische Schinkenvariation, Rucola, Grissini 9,50 € ° Castelfranco, Orangen-Pfeffer-Vinaigrette, Grana Padano 9,50 € ° Gebratener Sepia, Wildschweinspeck, grüne Bohnen, Paprika 11,00 € ° Drei Crostini, weiße Bohnen, Rosmarin, Knoblauch 6,90 €

Suppen ° Suppe von geräuchter Forelle, Tintenfischgnocchi, grüne Erbsen 7,50 € ° Pastinakensuppe, Scheiben vom Wildknacker 7,50 €

Pasta ° Trivella, Gänsefleischragu, Fenchel, Orange, Telly-Cherry-Pfeffer 9,50 € 12,50 € ° Zitronenlinguine, Riesengarnelen, Kirschtomaten, Salzkapern 12,00 € 17,50 € ° Tortelloni mit 4 Käsen, Paprikasoße, Petersilien-Walnuß-Pesto 9,50 € 12,50 €

Vegetarisch ° Lasagne mit Kürbis, Radicchio und Fontina 15,50 €

Fisch ° Fischteller, Meeresfrüchte, Auberginenpüree 27,00 € ° Kabeljaurücken, Sorrenter Zitrone, Pesto genovese, Risotto vom schwarzen Reis 19,50 €

Fleisch ° Schweinemedaillons, gegrillter Trentiner Schinken, Caponata Natale 16,50 € ° Kaninchenkeule, Zimt, Mandeln, Oliven, gratenierte Polenta 18,50 €

Dessert/ Käse ° Panna cotta, Schokoladenpfeffer, Fruchtsoße 5,50 € ° Sorbet von der Birne, Prosecco 8,50 € ° Hausgemachte Semifreddi 8,50 € ° Venezianische Dessertvariation 10,00 € ° Itlienischer Käseteller, Kürbis-Apfel-Chutney 10,00 € 14,50 €

Wein der Woche ° 14' Traminer Aromatico, D.O.C. Conte Brandolino, D'ADDA, Friul, Italien 33,00 €

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