La Campagnola Ristorante e Pensione - Lo Chef consiglia (Chef empfiehlt) Woche ab 09.01.2017


Antipasti

1. Carpaccino di spada su rucola con Cipolla rossa 12,50 €

Schwertfischcarpaccio auf Rucola mit roten Zwiebeln

2.Bufala calda con crudo e Pomodorini saltati su crema di 11,90 €

Pomodori secchi

Warmer Büffelmozzarella an Parmaschinken mit karamellierten Datteln-Tomaten auf trockenem Tomatenpesto

3. Suprema di Pollo ripiena di Caprino e Prosciutto su crema di Piselli 11,50 €

Hänchenbrust-Röllchen gefüllt mit Ziegenkäse und Schinken auf Erbsencreme

Pasta

4. Tonnarelli al Ragout di Cinghiale 12,70 €

Hausgemachte Spaghetti mit Wildschweinragout an Mirepoix-Wildschwein Demiglas

5. Caserecce alla Mafalda 12,50 €

Hausgemachte Nudeln mit Entenbrust, roten Zwiebeln und Sultaninen in Weißweinsauce

6. Ravioli di Salmone e Radicchio al burro e salvia 14,50 €

Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Lachs, Radicchio und Ricottakäse in Butter-Salbei-Sauce

7. Tagliolini al Tartufo “Nero Invernale” 20,90 €

Feine Bandnudeln mit Butter-Parmesansauce und schwarzem Wintertrüffel

Carne

8. Scaloppina alla Valdostana 21,50 €

Gebratener Kalbsrücken mit Tomaten und Mozzarella überbacken in Weißwein-Butter-Thymiansauce

dazu Tagesbeilage

Pesce

9. Orata Royale alla Griglia 24,50 €

Dorade Royale von Lavastein-Grill

dazu Tagesbeilage

10. Sogliola alla Parmigiana 24,90 €

Gebratene Seezunge mit Butter und Parmesan in Weißwein Überbacken

dazu Tagesbeilage

Dessert

11. Semifreddo al Cioccolato e Nocciole con Fichi al Vino rosso 6,50 €

Haselnuss-Schoko Parfêt mit getrockneten Feigen in Rotwein-Sauce

La Campagnola Ristorante e Pensione 01326 Dresden Friedrich-Wieck-Straße 45 Telefon: +49 (0)351 314 102 3 Fax: +49 (0)351 314 105 4 Webseite: http://www.la-campagnola-dresden.de

Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag 11:30 - 23:30

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