Glasklare Sache: Der WMF KÜCHENminis® Glas-Wasserkocher Vario gewährt Einblick, ist temperatur-flexibel und integrierter Teebereiter Jettingen-Scheppach, 22. Mai 2017 – Auf der Suche nach einem kompakten Wasserkocher mit Temperatureinstellung werden Sie bei WMF fündig. Der WMF KÜCHENminis® Glas-Wasserkocher Vario gewährt Einblick, denn er ist aus Glas und Cromargan® und allein deshalb extrem dekorativ. Dieser Glas-Wasserkocher Vario aus der beliebten Serie der WMF KÜCHENminis® punktet obendrein als Teebereiter. Mit Teesieb oder auch ganz simpel mit seinem Teebeutelhalter kocht er direkt in der Kanne jeden Lieblingstee in der gewünschten Temperatur. Sein Krug ist aus hochwertigem SCHOTT Duran Glas, die erste Wahl in Sachen Beständigkeit bei Hitze und Temperaturwechseln. Hinzu kommt eine schicke Innenraumbeleuchtung. Der WMF KÜCHENminis® Glas-Wasserkocher Vario fasst 1 Liter und – ganz vario – kann man zwischen fünf Temperaturstufen wählen, von 60 °C bis 100 °C. Darüber hinaus steht eine Abkochfunktion zur Verfügung, ideal für Babynahrung oder wann immer sonst nahezu keim- und kalkfreies Wasser benötigt wird. Mit seinen 1.900 Watt Leistung bringt der kompakte WMF KÜCHENminis® Glas-Wasserkocher Vario das Wasser schnell auf die gewünschte Temperatur, benötigt aber nur wenig Stellfläche in der Küche. Die Zusatzfunktion als Teebereiter schafft zusätzlichen Platz, weil keine extra Teekanne mehr benötigt wird. Teetrinker werden ihre besondere Freude haben: Im Lieferumfang sind ein herausnehmbares Aroma-Mikro-Sieb aus Cromargan® und ein integrierter Teebeutelhalter enthalten. Am WMF KÜCHENminis® Glas-Wasserkocher Vario kann jede gewünschte Tee-Temperatur voreingestellt werden. Auch beim WMF KÜCHENminis® Glas-Wasserkocher Vario hat technikzuhause.de deutliche Einsparungen ermittelt: Der WMF KÜCHENminis® Glas-Wasserkocher Vario braucht 32 Prozent weniger Platz, spart 18 Prozent Ressourcen und 52 Prozent Energie im Vergleich zum WMF LONO Wasserkocher. Der WMF KÜCHENminis® Glas-Wasserkocher Vario ist zu einem UVP* von 99,99 Euro im Handel erhältlich. WMF KÜCHENminis® Gesunde Nahrungsmittel, schonende Zubereitung, Downsizing und Effizienzsteigerung – ganz im Sinne von „weniger ist mehr“ wird wichtiger denn je. Die WMF KÜCHENminis® wurden im Hinblick auf eine deutliche Platzersparnis, die Reduzierung wertvoller Ressourcen und um Energie zu sparen entwickelt. Eine intuitive Bedienung und die Möglichkeit der Einzelportionierung zeichnen diese Serie aus. Mit dem gewissen Extra sowie viel Liebe zum Detail bei Design und Funktionalität sind die WMF KÜCHENminis® die perfekten Begleiter in der modernen Küche für Ein- bis Zwei-Personen-Haushalte. Die aktuellen WMF KÜCHENminis® sind zugleich Teil einer größeren Familie. Sie harmonieren durch ihre klaren Formen und die WMF typische Designsprache mit allen anderen Produkten aus dem My WMF Cromargan® Küchenset, das kontinuierlich wächst. *Unverbindliche Preisempfehlung der WMF consumer electric GmbH Design und Funktionen: <><><><><><><><><><><><><>1.900 Watt Leistung UVP* (inkl. MwSt.): 99,99 Euro Den WMF KÜCHENminis® Glas-Wasserkocher Vario erhalten Sie im Fach- und Einzelhandel. *Unverbindliche Preisempfehlung der WMF consumer electric GmbH WMF Green Logo: Im Vergleich zum LONO Wasserkocher. Geprüft durch technikzuhause.de. Die Ressourcen­ersparnis bezieht sich auf Materialeinsatz und Transportvolumen. Die Energieersparnis bezieht sich auf die höchste Leistungsaufnahme bei maximaler Füllmenge. #WMF #Wasserkocher

Sachsen (Meissen) - Wein- und Käseverkostung mit Genüssen und Wissen am Freitag, 2. Juni, 19 Uhr Wer glaubt, Käse und Wein haben nichts gemeinsam, der irrt sich: Beide zählen wohl zu den vielfältigsten Lebensmitteln. Leichter Weichkäse mit einem nussigen Geschmack trifft auf mild-fruchtigen Weißwein – ein Beispiel von vielen. Die WeinErlebnisWelt der Sächsischen Winzergenossenschaft Meißen lädt am Freitag, dem 2. Juni ab 19 Uhr bei einer 5er Weinprobe mit verschiedenen Käsesorten z u einer Erkundungsreise ein. Feine Würze, milde Säure, herbe oder doch eher lieblich-süßliche Geschmackskomponenten, ein unvergleichlicher Schmelz und ein lang anhaltender Abgang – die typischen Gaumenerlebnisse einer gelungenen Weinprobe werden mit verschiedenen Käsesorten noch unterstrichen. Es wird eingeladen, an einer Verkostung der besonderen Art teilzunehmen und Wein und Käse einmal ganz bewusst zu genießen. Man erfährt mehr über Sorten, Herstellung und Kombinationsmöglichkeiten der beiden Produkte bei einer Käse- & Weinverkostung aus der Vielfalt der Weine und Käsearten mit einer 5er Weinprobe, Käseverkostung, Baguette, Mineralwasser, und Moderation Freitag, 2. Juni, Beginn: 19 Uhr Ort: WeinErlebnisWelt Meißen, Bennoweg 9 Kartenpreis: 30 Euro/Person Bestellungen unter: 03521 / 780 970 #SächsischeWinzergenossenschaftMeisseneG #Sachsen #Käsearten #VielfaltderWeine

Sachsen (Königstein) - 27.05.2017, 18:00 Uhr Kasemattenhof der Festung Königstein in Königstein Geben Sie sich einer herrschaftlichen Tafeley im Erlebnisrestaurant "In den Kasematten" auf der Festung Königstein hin Sachsen ist berühmt für seine Festkultur, die ihren Höhepunkt mit der prächtigen Herrschaft Augusts des Starken erreichte. Und keines der Feste des großen Kurfürsten war so prächtig, wie die Hochzeit seines Sohnes mit der Habsburgerin Maria Josepha. Das einmonatige Fest stand unter dem Motto „Constellatio Felix“, die Glück-Verheißende Sternstunde, in der die sieben Planeten vom Himmel herab steigen, um das junge Paar zu begrüßen. Der Oberhofmarschall Graf von Löwendahl und sein Premierminister Graf Flemming geben sich die Ehre und Ihnen das Vergnügen dieses Fest in allen Einzelheiten nachzuerleben. Den krönenden Abschluss bieten Feuer und Flammen, welche selbst den Kurfürsten in Entzücken versetzt hätten. Leistungen: • Unterhaltung durch zwei Edelleute Graf von Löwendahl und Graf Flemming • mehrgängiges herrschaftliches Menü nach Originalrezepten • Getränke nach Herzenslust innerhalb der Pauschale* • feuriger Programmteil *Getränkepauschale: alkoholfreie Getränke (z.B. Cola, Fanta, Sprite, Apfelschorle, Säfte, Wasser), Biere und Biermischgetränke (z.B. Mühlenbier Braumanufaktur Schmilka, Radeberger, Hefeweizen, Clausthaler, Radler, Diesel), Weine (Landwein rot/weiß, tr./liebl.), Heißgetränke (z.B. Kaffee, Cappuccino, Espresso, Tee) #FestungKönigstein #Dinnershow

Sachsen (Königstein) - 11:00 Uhr - 14:00 Uhr - Kasemattenhof der Festung Königstein Nehmen Sie Platz im historischen Ambiente des Erlebnisrestaurants "In den Kasematten" und genießen Sie kulinarische Speisen und amüsante und spannende Geschichten von längst vergessenen historischen Persönlichkeiten. Schlemmen Sie nach Herzenslust von reich gedeckter Tafeley. Begrüßt werden Sie höchstpersönlich durch den Festungskommandanten. PREIS Brunch 22,50 € p.P. - Alle Vatis erhalten zur Begrüßung eine hausgemachte Erdbeer-Schwarzbier-Bowle gratis! Kinder zahlen 1,- € pro Lebensjahr Der Eintritt auf die Festung Königstein ist nicht im Preis enthalten. www.festung.de #FestungKönigstein #Brunch #Sachsen

Ein charmanter Familienausflug mit kulinarischen Köstlichkeiten, erlesenen Weinen und Sekten, Weinbergswanderung und genussvollen Führungen. Starten Sie mit unserem Winzerbrunch in den Tag! Eintritt frei. 28. Mai 2017 Winzerbrunch Uhrzeit: 10.00 - 14.00 Uhr Eintritt: Erwachsene: 44,- Euro p. P. / Kinder 7-15 Jahre: 22,- Euro p. P. (Kinder bis 6 Jahre frei) 25., 26., 27. & 28. Mai 2017 stündlich Wein- und Sektführungen im Wechsel Uhrzeit: 12.00 - 17.00 Uhr Eintritt: 12,- Euro p. P., inkl. 3er-Probe 27. Mai 2017 Weinbergswanderung Beginn: 11.00 & 14.30 Uhr, Dauer: ca. 2,5 Std. Eintritt: 26,- Euro p. P., inkl. 4er-Probe 28. Mai 2017 Wein & Musik vom Schlossbalkon Uhrzeit: 14.00 - 17.00 Uhr Eintritt: frei Fragen und Reservierungen telefonisch unter 03 51. 89 55-0 www.schloss-wackerbarth.de #SchlossWackerbarth

Sachsen ( Oberlausitz) - Wie mag es bloß drinnen aussehen? Wer die schmucken Umgebindehäuser bewundert, der möchte schon gern mal einen Blick ins Innere werfen. Wie lebt es sich in einem Haus, das oft Jahrhunderte alt ist? Wie fühlt man sich in einer Stube ganz aus Holz? Beengen die kleinen Fenster und niedrigen Decken? Neugierige können das private Leben im Umgebinde entdecken. Dann nämlich dreht sich alles um die einzigartige Volksbauweise. Zum "Tag des offenen Umgebindehauses" laden private Eigentümer, aber auch Firmen und Vereine zum Schauen, Zuhören und Fachsimpeln ein. 2005 wurde der Aktionstag ins Leben gerufen - und erfreut sich zunehmender Beliebtheit. Interesse finden gelungene Sanierungs- und Restaurierungslösungen ebenso wie Handwerkvorführungen und Kinderprogramme. Viele Orte laden zu Führungen ein, die Wissenswertes zu den denkmalgeschützten Bauten vermitteln. Der nächste Tag des offenen Umgebindehauses ist am 28.05.2017. Eintauchen ins Genuss-Reich. Es sind Kleinigkeiten, die bekanntlich den großen Unterschied machen und das Glücksgefühl sofort steigern können: Im "Haus der Sinne" im sächsischen Obercunnersdorf lädt Ingrid Fischer ein, mit allen Sinnen zu genießen. Die Gemütlichkeit der Oberlausitz trifft dabei in einem traditionellen Umgebindeanwesen auf große Leidenschaft. Im elterlichen Geburtshaus hat sich die Schokoladen-Liebhaberin mit einer Mischung aus Blockstube und Fachwerkbau auf verschiedensten Ebenen einen Traum erfüllt. Nach mehr als 30 Jahren im Baubetrieb des Ehemannes übergab die zweifache Mutter Ingrid Fischer vor sieben Jahren ihren Schreibtisch an ihre Tochter, um sich künftig einer neuen Herausforderung zu stellen. "Ich liebe es, Menschen zusammenzubringen. Zudem war der Genuss in meiner Familie schon immer ein wichtiges Thema. Ich hatte das Glück, in meinem Leben viele Orte kennenzulernen. Gerade die Küstenregionen habe ich durch ihre Liebe zum Detail ins Herz geschlossen und meine Visionen eines eigenen Cafés entwickelt", sagt Ingrid Fischer, die jedoch auf der Erfurter Krämerbrücke den entgültigen Entschluss fasste, aus dem Hobby einen Beruf zu machen. "Dort haben wir eine wunderbare und genussvolle Verbindung aus Chocolaterie und Kaffeerösterei erlebt. Das war für mich der Stein des Anstoßes." Wieder zurück in der Heimat, orderte Ingrid Fischer über eine Freundin, die als Handelsvertreterin arbeitet, mit Wein ein weiteres Genussprodukt - und startete in Obercunnersdorf mit Unterstützung ihrer Schwester Petra zunächst ein Improvisationsprojekt. Doch nicht nur im malerischen Dorf, sondern durch die Teilnahme an zahlreichen Messen auch über dessen Grenzen hinaus wurde das "Haus der Sinne" schnell bekannt. Heute wird Ingrid Fischer in ihrer Oase der Ruhe von insgesamt vier Mitarbeitern unterstützt. Das Credo das Teams: Glücklich machen! "Mir liegt es am Herzen, unseren Kunden selbst davon zu berichten, woher die Produkte stammen. Ich könnte nie etwas verkaufen, wovon ich selbst nicht überzeugt bin", sagt Ingrid Fischer, die in der stilvoll eingerichteten Caféstube, dem Pavillon im Gartenhaus oder dem jahrezeitlich eingerichteten Zimmern im Obergeschoss auch eine Vielfalt an Schokoladen, Kaffee, Weinen, Gewürzen und Dekoartikeln von Seide bis Holz anbietet. Besonders beliebt sind dabei die Produkte der Manufaktur "Altes Gewürzamt" von Ingo Holland, die sich durch die bekannte Schnupperdose auszeichnen und nur an Fachhändler vertrieben werden. Neben Artikeln von "Bremer Feinkost" sind auch die Öle der österreichischen Ölmühle Fandler sowie die Schokoladen von Berger, Clement und Wildbach im "Haus der Sinne" erhältlich. "Gern stellen wir auch Gutscheine oder Arrangements als Geschenkidee zur Verfügung", sagt Ingrid Fischer, deren eigens kreierte Kuchen und Torten im Rahmen von individuellen Verkostungen und kleinen Feierlichkeiten sehr gefragt sind. Bis zu 15 Personen finden in den verschiedenen Räumlichkeiten Platz. Quelle: http://www.topfgucker-tv.de/haus-der-sinne-2-2/ Haus der Sinne, Café Schokolade und mehr ... 02708 Kottmar, OT Obercunnersdorf Hauptstraße 28 Telefon: +49 (0)35875 67488 Webseite: http://www.haus-der-sinne.biz/ #HausderSinne #TagdesUmgebindehauses #Sachsen

Sachsen (Radebeul) Di, 23.05.2017, 20:00 Uhr - Schloss Wackerbarth Auf den Tag 4 Jahre nach seinem ersten Auftritt, begrüßt Schloss Wackerbarth erneut den bekannten Krimi-Autor Martin Walker zu einer spannenden Lesung auf Europas ersten Erlebnisweingut. Seinen beliebten Romanhelden, Polizeichef Bruno, hat er auch wieder mit dabei. In „Grand Prix“, dem neunten Fall des Polizeichefs, organisiert dieser eine Oldtimer Rallye im Périgord. Das Rennen bringt auch zwei besessene junge Sammler nach Saint-Denis. Diese sind auf der Jagd nach dem begehrtesten und wertvollsten Auto aller Zeiten: dem letzten von nur vier je gebauten Bugatti Typ 57 SC Atlantik, dessen Spuren sich in den Wirren des Zweiten Weltkrieges im Périgord verloren. Ein halsbrecherisches Wettrennen und eine spannende Jagd um den großen Preis beginnen. Martin Walker, 1947 in Schottland geboren, hat in Oxford und Harvard Geschichte, Wirtschaft und Internationale Beziehungen studiert. Nach seinem Abschluss arbeitete er 25 Jahre als politischer Journalist bei der Britischen Zeitung „The Guardian“, war unter anderem Büroleiter in Moskau und Washington. Heute leitet er einen Think-Tank für Top-Manager in Washington, schreibt Artikel für die „New York Times“, die „Washington Post“, „Die Zeit“, „El Mundo“ oder die „Moscow Times“ sowie eigene Romane. Seine Bruno-Abenteuer wurden in fünfzehn Sprachen übersetzt und allein in Deutschland mehr als zwei Millionen Mal verkauft. Der Radiojournalist Ben Hänchen begleitet die Lesung als deutscher Sprecher. Eintritt: Lesung 19,- Euro p. P. Lesung mit 2-Gang-Menü 46,- Euro p. P. Beginn: 18.00 Uhr Fragen und Reservierungswünsche unter Telefon 0351 - 89 55-0 www.schloss-wackerbarth.de #SchlossWackerbarth

Klangvolle Sommernacht am Dresdner Elbhang Die 9. Dresdner Schlössernacht lädt zum Flanieren und Genießen ein Eine klangvolle Sommernacht, gut gelaunte flanierende Menschen, Livemusik zum Rocken, Tanzen oder Träumen, in buntes Licht getauchte Schlösser und viele verlockende Köstlichkeiten - all das sind Attribute der Dresdner Schlössernacht. Sie findet am 15. Juli 2017 zum 9. Mal statt und verwandelt die Parkanlagen von Schloss Albrechtsberg, Schloss Eckberg, dem Lingnerschloss und der Saloppe ab 18 Uhr für eine Nacht in eine riesige Open-Air-Kulturlandschaft. Über 350 Künstler laden zu Musikgenuss quer durch alle Genres, von Jazz bis Rock, von Latin Music bis zur Weltmusik, von Swing bis zu handgemachter Gute-Laune-Musik. Mit Purple Schulz ist auch ein Vertreter der „neuen Deutschen Welle“ dabei, der in den 80er Jahren mit Hits wie „Kleine Seen“ oder „Verliebte Jungs“ bekannt wurde. Heute sind mit ihm auch seine Lieder erwachsener geworden und beschreiben mit brillant formulierten Worten den „Sing des Lebens“ vom Anfang bis zum Ende. Fans von Roxette und Eric Clapton kommen in den Genuss ihrer Lieblingshits, denn mit „Rockset“ und „Slowhand“ haben sich zwei exzellente Coverbands angesagt. Thema der Inszenierung am Teich ist „ Latin – Liebe – Lebensfreude“. Hier spielen und vertanzen „Leyenda Latina“ erfrischende lateinamerikanische Rhythmen und werden von Tom Roeder effektvoll in Szene gesetzt. Einige Künstler gehören bereits zum Inventar der Schlössernacht, zum Beispiel der Geiger Ludek Lerst, die Feuerkünstler von „Funkelfix“ oder das Zugabeorchester, das mit den Besuchern auf den Wegen musiziert. Auch die Elbhangzombies geben wieder schräge Lieder zum Besten. Sie vereinen frühere Schlossherren vom Elbhang in einer fröhlich-frech musizierenden Combo. Die Jugendkunstschule gestaltet wieder den Erlebnispfad von Schloss Albrechtsberg bis zum Lingnerschloss. Das Römische Bad dient dem Ostsächsischen Chorverband als Bühne. Hier musizieren sechs Chöre vor eindrucksvoll illuminierter Kulisse. Um 22.30 Uhr stimmen sie sich gemeinsam mit den Besuchern auf das große Feuerwerk ein. Insgesamt bieten die Künstler 85 Konzerte und bespielen 15 Bühnen und Spielstätten. Diese sind durch sechs Kilometer fantasievoll beleuchtete Wandelwege verbunden, die sich durch das 32 Hektar große Areal schlängeln. Sie führen auch zu den vielen Ständen mit kulinarischen Verlockungen vom Grillsteak bis zur Auster, vom frisch gezapften Radeberger Bier bis zum Sächsischen Spitzenwein. Gerade die sächsischen Winzer sind hier zahlreich vertreten. Sogar ein Weinberg gehört zum Festareal: die Straußwirtschaft von Winzer Müller lädt an langen Tafeln inmitten der Reben zum Weingenuss ein. Auf Wegen und Plätzen sorgen Fabelwesen für eine märchenhafte Atmosphäre, ebenso wie die mit Bildern verwandelte Schlossfassade und das musikalisch begleitete Feuerwerk. Auch Tanzbegeisterte kommen voll auf ihre Kosten und können bis in die frühen Morgenstunden das Tanzbein schwingen, ob open air, in der Saloppe oder im „Heizhaus“. Tänzer von der Tanzschule Linhardt mischen sich schick gekleidet unter die Gäste und zeigen ihr Repertoire an lateinamerikanischen Tänzen. Die Tickets zum Preis von 38 Euro gibt es bundesweit an allen Vorverkaufsstellen und können auf Wunsch auch am eigenen PC ausgedruckt werden. Außerdem kann man sie im Vorverkaufsbüro im Ostrapark am Messering 8E und unter Tickethotline 0351 - 421 99 99 erwerben. Dort gibt es auch VIP-Karten für 129 Euro mit Zugang in das Schloss Albrechtsberg inklusive Buffet und ausgewählter Getränke. Für die An- und Abreise empfehlen die Veranstalter die öffentlichen Verkehrsmittel, da es rund um das Festgelände keine Parkplätze gibt. Die Straßenbahnlinie 11 verkehrt in Stoßzeiten mit verkürzter Taktfrequenz. Außerdem richten die Veranstalter wieder einen kostenlosen Busshuttle ein. Die Busse pendeln zwischen dem Parkplatz des Regierungspräsidiums an der Stauffenbergallee mit über 400 kostenfreien Parkplätzen sowie der kostenpflichtigen Tiefgarage im Waldschlößchen–Areal und dem Veranstaltungsgelände. www.dresdner-schlössernacht.de Ort der Dresdner Schlössernacht: Parkanlagen der Elbschlösser, Bautzner Straße 130 bis 134, 01099 Dresden Einlass ab 17:00 Uhr, Beginn 18:00 Uhr #DresdnerSchlössernacht #PurpleSchulz

Den wenigsten Menschen ist bewusst, dass Ballaststoffe in der Nahrung mindestens ebenso wichtig sind, wie Vitamine und Nährstoffe. Lange war unklar, was Ballaststoffe so essenziell macht. Aktuelle Forschungsergebnisse legen jetzt nahe, dass der Zusammenhang zwischen Pflanzenfasern und kurzkettigen Fettsäuren entscheidend ist, um das Geheimnis der Ballaststoffe zu lösen. Herne - Ballaststoffe: Das klingt nach unnütz oder entbehrlich. Dabei braucht der Mensch sie zum Überleben. Lösliche Ballaststoffe dienen wichtigen Bakterien als Nahrung und entfalten unschätzbare gesundheitliche Wirkungen: Sie schützen vor Krebs und Gallensteinen, sie regulieren den Blutzucker und senken das schlechte LDL-Cholesterin, sie schützen vor Herzinfarkt und Bluthochdruck und auch vor Diabetes. Aktuelle Forschungen legen nahe, dass nicht die Ballaststoffe direkt für die zahlreichen günstigen Wirkungen für die Gesundheit verantwortlich sind, sondern die sogenannten kurzkettigen Fettsäuren, die der Darm aus Ballaststoffen bilden kann. Die gute Nachricht: Die kurzkettigen Fettsäuren, die dem Organismus sonst fehlen, lassen sich in Form von Propionaten gezielt zuführen, sagen Wissenschaftler. Noch im Jahr 1800 verzehrten die Menschen hierzulande täglich fast ein Kilo Vollkornbrot - etwas anderes gab es damals nicht. Und sie nahmen allein durch Brot 100 Gramm Ballaststoffe pro Tag auf. Heute kommt der Mensch täglich auf gerade einmal 20 Gramm Ballaststoffe insgesamt. Vergeblich mahnen Ernährungswissenschaftler, dass wir am Tag wenigstens 30 Gramm davon aufnehmen sollten, Diabetiker sogar mindestens 40 Gramm. Die genaue Wirkungsweise der Ballaststoffe war lange unklar. Jetzt belegen immer mehr Studien, warum der "gesunde Ballast" so wichtig für den Körper ist: Kurzkettige Fettsäuren sind aktuell Gegenstand zahlreicher Forschungsarbeiten im In- und Ausland. Einig sind sich die Wissenschaftler mittlerweile über den Zusammenhang zwischen Ballaststoffen und kurzkettigen Fettsäuren: Ballaststoffe dienen bestimmten Bakterien im Darm als Nahrungsquelle. Die Bakterien wiederum bilden daraus kurzkettige Fettsäuren. Der Schlüssel für eine gute Gesundheit scheint die Fähigkeit der kurzkettigen Fettsäuren zu sein, die Darmflora gezielt positiv zu verändern und eine ungünstige Zusammensetzung der Darmbakterien zu korrigieren. Weiterhin beeinflussen kurzkettige Fettsäuren auch direkt Vorgänge im menschlichen Körper. Kurzkettige Fettsäuren: Schlüssel für Darmgesundheit, Immunsystem, Stoffwechsel Kurzkettige Fettsäuren dienen nach dem aktuellen Stand der Forschung besonders denjenigen Darmbakterien als "Futter", die eine besondere Schutzfunktion für den Menschen haben: Sie können Entzündungen im Körper verhindern und vor einem Angriff des menschlichen Organismus auf körpereigene Zellen schützen, der Ursache für zahlreiche Autoimmunerkrankungen - wie etwa Multiple Sklerose, Schuppenflechte, Rheuma oder Allergien. Ein weiterer positiver Effekt: Die kurzkettigen Fettsäuren, die beim Abbau der Ballaststoffe entstehen, stimulieren zusätzlich die Darmmotorik. Zusätzlich haben kurzkettige Fettsäuren auch direkt einen positiven Einfluss auf den menschlichen Körper: Sie können unter anderem dabei helfen, den Wert des negativen LDL-Cholesterins zu senken, die Insulinproduktion in der Bauchspeicheldrüse anzukurbeln und gleichzeitig die Empfindlichkeit der Körperzellen gegenüber Insulin zu erhöhen - und damit Diabetes vorzubeugen. Durch die Ausschüttung bestimmter Darmhormone helfen die kurzkettigen Fettsäuren, ein Sättigungsgefühl entstehen zu lassen und die Magenentleerung zu verlangsamen. Voraussetzung dafür, dass dem Organismus genügend kurzkettige Fettsäuren zur Verfügung stehen, ist laut neuester Forschung die ausreichende Verfügbarkeit von löslichen Ballaststoffen. Bei vielen Mitteleuropäern hat die moderne, ballaststoffarme Ernährungsweise aber dazu geführt, dass die wichtigen schützenden Darmbakterien nicht in ausreichender Zahl vorkommen und nicht genug kurzkettige Fettsäuren von der Darmflora produziert werden. Der Grund: Den Bakterien wird durch die zu geringe Verfügbarkeit von Pflanzenfasern und Ballaststoffen die Nahrungsgrundlage entzogen. Gezielte Aufnahme kurzkettiger Fettsäuren kann Mangel ausgleichen Der Mangel lässt sich ausgleichen: Studien, bei denen unter anderem Propionat, das Salz der Propionsäure, zum Einsatz kommt, lassen den Schluss zu, dass auch die gezielte Einnahme kurzkettiger Fettsäuren hilft, die Darmflora positiv zu beeinflussen - und die angesprochene Schutzfunktion zu stärken. Die Erkenntnis, dass die Zufuhr kurzkettiger Fettsäuren im Körper eine ganz ähnliche Situation schafft wie die Aufnahme von Ballaststoffen über die Nahrung, ist heute bereits Grundlage weiterer Forschungsprojekte: So hat das Deutsche Institut für Ernährungsforschung in Potsdam-Rehbrücke bei den Probanden in einer aktuellen Studie die Aufnahme faserreicher Kost durch die Zufuhr von Propionat "simuliert". In der Studie ging es darum, Biomarker zu finden, mit denen man feststellen kann, ob sich beispielsweise ein Diabetiker ballaststoffreich ernährt. Viele Mediziner sind heute überzeugt: Die Tatsache, dass viele Menschen offenbar zu wenige kurzkettige Fettsäuren selbst produzieren wegen zu geringer Ballaststoffaufnahme, ausgelöst durch die ungünstige Ernährung, könnte also eine wesentliche Ursache für den Anstieg von Zivilisationskrankheiten wie Allergien, Autoimmunerkrankungen oder Diabetes Typ 2 sein. Eine Reihe an Forschungsvorhaben läuft derzeit zu diesem Aspekt an deutschen und auch internationalen Hochschulen: Wie lassen sich mit kurzkettigen Fettsäuren die Nachteile moderner Ernährung ausgleichen? Salze der Propionsäure besonders im Fokus der Forschung Die Propionsäure steht dabei besonders im Fokus der Forschung: Sie wurde bereits 1844 entdeckt und spielte im letzten Jahrhundert angesichts oft fehlender Kühlmöglichkeiten bei der Konservierung von Brot und Käse eine Schlüsselrolle. In der Lebensmittelindustrie werden Propionate weiterhin bei bestimmten Backwaren und zum Beispiel bei der Käseherstellung, wo sie etwa bei der Reifung für das Entstehen der Löcher im Emmentaler sorgen, eingesetzt. In den Studien kommt dabei hochreines Natriumpropionat zum Einsatz, das heute unter dem Handelsnamen Propicum vertrieben wird. "Die Produktion über aufwendige Synthetisierungsprozesse bringen die volle Wirksamkeit des Endprodukts", sagt Dr. Ulrich Matthes, Geschäftsführer von Flexopharm Brain, dem Marktführer für das in der medizinischen Forschung relevante Natriumpropionat. FLEXOPHARM BRAIN GmbH & Co. KG Dr. med. Ulrich W. Matthes Industriestraße 40 44628 Herne/Ruhrstadt Telefon: +49 2323 95797-0 Fax: +49 2323 95797-20 a.postert@flexopharm.com s.bartussek@flexopharm.com u.matthes@flexopharm.com www.propicum.com #FLEXOPHARMBRAINGmbHCoKG #KurzkettigeFettsäuren #Ballaststoffe

Sachsen (Dresden) - Am 27. Mai wird „ Die Wunderlandklinik 2“ noch einmal gezeigt Die Wunderlandklinik ist ein skurriler Ort. Sie wird geleitet von Prof. Dr. Dr. Trinkmann, dank seiner Plateau-Schuhe einer der ganz großen Mediziner. Er hat die kostensparende Do-it.Yourself-Operation erfunden und ist Anwärter auf den „Nubbelpreis“. Der Leitspruch seiner praxiserprobten Humoralmedizin lautet übrigens: Trinken, trinken und nochmals trinken. Am 27. Mai ist die Show zum letzten Mal vor der Sommerpause zu sehen und startet einen Angriff auf die Lachmuskulatur. Wenn Rainer König als Dauerpatient Pechmarie auf Rache sinnt, bleibt kein Auge trocken. Das Comedy-Duo „Schlicht & Kümmerling“ versucht sich als chinesische Wunderheiler, und Dipl.med. Frankenstein durchleuchtet die Patienten mit einem selbst gebauten Nacktscanner. Der Geiger Ludek Lerst ist Musiktherapeut und spielt schicke Löffelmusik zum Drei-Gänge-Menü, und zum Schluss beweist sich ein DJ als Tanztherapeut. Ein musikalisches Gesundprogramm für Verdauungs-, Lach- und Bewegungsapparat. Tickets ab 45,50 Euro je nach Platzkategorie gibt es an allen Vorverkaufsstellen. Das 3-Gänge-Menü und Tanz sind inklusive. Anlässlich der nahen Sommerpause bekommt jeder 6. Gast freien Eintritt. www.merlins-wunderland.de Merlins Wunderland Zschonergrundstraße 4, 01157 Dresden Tickets an allen VVK-Kassen sowie unter Tel. 03 51/ 421 99 99 Fax 4219977 info@merlins-wunderland.de #MerlinsWunderland #Sachsen #Dresden