Antipasti 1. Burratina su crema di Melanzana con menta e Focaccina 11,20 € Buttermozzarella auf Auberginen-Parmesan Pesto und Focaccia (Toskanisches Brot mit Oliven und Trockenen Tomaten) 2. Tranci di Crespella rossa alla Saracena 10,90 € Crespelle gefüllt mit Spinat, Ricotta und Seehecht auf Parmesan-Butter-Salbei-Sauce 3. Bresaola con Scamorza grigliata e Pomodori secchi 11,50 € Luftgetrocknetes Rindfleisch-Carpaccio auf Rucola mit gegrilltem Käse und getrockneten Tomaten Pasta 4. Ravioli di Cinghiale al Burro e Timo 14,90 € Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Wildschwein und Ricotta in Thymian-Butter-Sauce 5. Sedanini alla Orientale 12,50 € Hausgemachte Nudeln mit Hänchenbrustfilet, Zucchini und Cocktailtomaten in Currysauce 6. Tagliatelle nere alla siciliana 12,70 € Schwarze Bandnudeln mit Schwertfischfilet, Auberginen und Cocktailtomaten in Weißweinsauce 7. Tagliolini al Tartufo Bianchetto 21,50 € Feine Bandnudeln mit Butter-Parmesansauce und Weißem-Frühlings Trüffel Carne 8. Petto di Antra con uvetta e Arance al Vino Rosso 22,50 € Gebratenes Entenbrustfilet mit Sultaninen in Orangen-Rotweinsauce dazu Tagesbeilage Pesce 9. Lupo di mare al Cartoccio con Porro, Sedano e Carote 24,50 € Wolfsbarsch mit Porree, Sellerie, Cocktailtomaten und Möhren in Weißweinsauce in Alufolie dazu Tagesbeilage 10. Sogliola alla Veneta con Tartufo 27,90 € Gebratene Seezunge mit Butter und Parmesan in Weißweinsauce und Weißem-Trüffel dazu Tagesbeilage Dessert 11. Bacio della Campagnola 6,50 € Schokobrownie mit Schokoladen Ganasche an Mandel-Pârfet auf gesalzenem Karamell La Campagnola Ristorante e Pensione 01326 Dresden Friedrich-Wieck-Straße 45 Telefon: +49 (0)351 314 102 3 Fax: +49 (0)351 314 105 4 Webseite: http://www.la-campagnola-dresden.de Anfrage senden Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag 11:30 - 23:30 Kontakt/Service: Anfrage senden Plätze reservieren Gutschein bestellen #LaCampagnolaRistoranteePensione #LoChefconsiglia #Chefempfiehlt #Antipasti #Pasta #Carne #Pesce #Gnocchi #Lupo #Sogliola #Eclairs #Burratina

Mo Leberkäse "Wiener Art" mit Dipp und Röstkartoffeln 6,90 € Di Parmesan-Schnitzel mit Schinken gefüllt, Kartoffeln 7,90 € Mi Chicorée mit Schinken und Käse überbacken, dazu Kartoffelstampf 6,90 € Do Penne mit Puten-Champignon-Rahm 6,90 € Fr Rotbarschfilet á la Saltimbocca, Tagliatelle 7,90 € Alle Speisen sind hausgemacht! Änderungen vorbehalten. Die Preise gelten von 11:30 bis 14:00 Uhr. Danach wird ein Aufpreis in Höhe von jeweils 2,00 € berechnet. Winzerstube "Zum Rebstock" 01097 Dresden Hauptstr. 17 Telefon: +49 (0)351 5633544 Webseite: http://winzerstube-dresden.de/ Anfrage senden Öffnungszeiten: Täglich geöffnet ab 12:00 Uhr #WinzerstubeZumRebstock

Mittagsangebot von 11.30Uhr – 16.00Uhr Woche vom 20.02.2017 – 24.02.2017 Pollo ai Broccoli mit Pasta (Hähnchenstreifen mit Broccoli in Sahnesauce) 7,90€ Victoriabarsch alla Siciliana mit Pasta (in Sellerie, Zwiebeln und Tomatensauce) 7,90€ Pizza Fresca Ananas & frischen Tomaten 6,90€ Fusilli alla Diavolo (Paprika, Zwiebeln, scharfe Tomatensauce) 6.90€ Pizza Alfredo Schinken & Erbsen 6,90€ Penne alla Nonna ( Schinken, Champignon, Tomate & Sahne) 6,90€ Ist Ihre Zeit knapp? Dann bestellen Sie Ihr Mittagessen vor. Rufen Sie uns an um welche Uhrzeit Sie kommen möchten und Ihr Essen steht pünktlich auf dem Tisch bereit. 0351/26546900 Fleisch- und Fischgerichte finden Sie in unserer Tageskarte Delizia - Ristorante & Wein-Bar 01324 Dresden Bautzner Landstraße 6 Telefon: +49 (0)351 26 54 69 00 Webseite: http://www.delizia-dresden.de Anfrage senden Öffnungszeiten: Mittagstisch: Montag - Freitag: 11.30-16.00 Uhr Ristorante: täglich 11.00-22.30 Uhr (Sonntag nach Vereinbarung) #DeliziaRistorante #Mittagsangebote #Scaloppina #Piccata #Rotbarsch #Tagliatelle #Penne #AntiPasti

Jeden Wochentag frisches und leckeres aus der Pfanne und dem Topf, von 11.00 bis 15.00 Uhr Montag Gebratene Entenleber mit Schwenkzwiebeln, Apfelring und Kartoffelpüree Dienstag Gebratenes Münchner Schnitzel (mit Senf und Meerrettich bestrichen) an Brokkoli und Kartoffeln Mittwoch Zarter Putenrollbraten mit Sahnesoße an Mischgemüse und Kartoffelkroketten Donnerstag Deftiger Szegediner Gulasch mit Paprika und Kraut an Böhmischen Knödeln Freitag Gebratenes Weißwelsfilet mit Dillsoße an sautierten Möhrengemüse und Kräuterreis Zum attraktiven Sparpreis von je 7,95 € Café & Restaurant Dresdner Aussicht 01189 Dresden Kohlenstr. 18 Telefon: +49 (0)351 4520101 Fax: +49 351 4520194 Webseite: http://www.dresdner-aussicht.de/ #RestaurantCafeDresdnerAussicht

Köln / Hamburg, Februar 2017 – Das Unternehmen Matratzen Concord hat sich gegenüber VIER PFOTEN schriftlich dazu verpflichtet, die Einhaltung der unternehmenseigenen Tierschutzrichtlinien sicherzustellen. Tierleid in der Daunenproduktion seitens der Marken und Lieferanten soll durch strengst mögliche Standards und Kontrollen ausgeschlossen werden. Zudem hat das Unternehmen bereits seit Jahren weitreichende Alternativen zu Daunen in seinem Sortiment. Ein großer Erfolg für die VIER PFOTEN Kampagne www.40lives.org, die gegen Tierleid in der Bettwarenproduktion ankämpft. VIER PFOTEN begrüßt das Vorgehen von Matratzen Concord und fordert weitere Warenhäuser wie Karstadt, Kaufhof und Poco dazu auf, diesem Beispiel zu folgen und sich ebenfalls zu lückenlosen Kontrollen zu verpflichten. Denise Schmidt, Kampagnenleiterin von VIER PFOTEN: „Eine Daunen-Bettdecke enthält die Daunen und Federn von 40 Gänsen. Jede einzelne Daune und Feder hat einen langen Weg zurückgelegt: von der Elterntierfarm zur Mastanlage, zum Schlachthof, zur Wäscherei, zum Produzenten, zum Händler. Es ist großartig, dass sich Matratzen Concord als erster großer Player der deutschen Bettwarenindustrie auch öffentlich dazu bekennt, die lange Lieferkette der Daunen lückenlos zu kontrollieren. Kunden haben das Recht darauf, zu erfahren, was sie kaufen.“ Kirstin Behrens, Einkaufsleitung Matratzen Concord: „Wir bei Matratzen Concord unterstützen und befürworten artgerechte Tierhaltung und haben auch bereits in der Vergangenheit unsere Lieferanten verpflichtet, keine Ware aus Lebendrupf oder Stopfleberproduktion zu verwenden. Um den Interessen des Tierschutzes auch in Zukunft noch besser gerecht zu werden, werden wir als Händler weiterhin kontinuierlich den Downpass 2017 als einen der strengsten Standards bei unseren Lieferanten umsetzen.“ Bestehende Richtlinien zu schwach Beim Kauf von Bettwaren ist es nicht möglich, zu erkennen, ob die Daunen und Federn von grausam gestopften oder lebend gerupften Tieren stammen. VIER PFOTEN fordert von den Bettwarenherstellern und Warenhäusern, die strengstmöglichen Kontrollsysteme einzuführen, um Tierquälerei in jeder Stufe der Produktionskette ganz sicher auszuschließen. „Einige Bettwarenproduzenten verweisen auf bereits bestehende Kontrollsysteme, die meistens nur ab dem Schlachtbetrieb kontrollieren. Doch diese sind nicht konsequent genug”, erklärt Denise Schmidt. Bei einigen Systemen handelt sich um freiwillige Selbstverpflichtungen, anderen mangelt es an beweisfähigen Kontrollen. „Die Produktion von Daunen ist hochkomplex. Kontrollen müssen direkt auf der Farm selbst stattfinden: umfassend, unangemeldet und mindestens einmal im Jahr. Ansonsten sind Tierquälereien nicht verlässlich auszuschließen.“ 40 Gänse und Enten in einer Bettdecke In einer Bettdecke sind die Daunen und Federn von 40 Gänsen und Enten enthalten. Mit der Kampagne 40 Lives informiert VIER PFOTEN über das Schicksal dieser Tiere. Die Website listet Hersteller und Händler auf, die Stopfmast und Lebendrupf in der Daunenproduktion nicht zu 100 Prozent ausschließen können. Mit einem Online-Voting können die User entscheiden, welcher der Händler die niedrigsten Tierschutzstandards hat. Dieser soll im Frühjahr 2017 den Anti-Tierschutzpreis „Die Blutige Feder“ von VIER PFOTEN erhalten. Was bedeuten Lebendrupf und Stopfmast? Lebendrupf ist eine besonders grausame Praxis der Daunengewinnung. Während des Rupfens werden viele Tiere verletzt, die Wunden werden zumeist ohne Betäubung genäht. Ein Tier kann drei bis vier Mal in seinem Leben gerupft werden. Tierfreundlicher ist die Praktik des Totrupfs. Hier werden die Daunen erst nach der Schlachtung des Tieres entfernt. Bei der Stopfmast wird jedem Tier ein Stopfrohr in die Speiseröhre eingeführt und gekochter Mais mit Fett zwangsweise zugeführt, entweder manuell oder mechanisch. Mechanische Systeme befördern das Futter in 2-3 Sekunden, so können bis zu 400 Gänse in einer Stunde zwangsgestopft werden. Über VIER PFOTEN – Stiftung für Tierschutz Seit 1988 setzt sich VIER PFOTEN dafür ein, dass Menschen Tieren mit Respekt, Mitgefühl und Verständnis begegnen. Dafür betreibt die international tätige Stiftung mit Büros in 12 Ländern Aufklärungs- und Bildungsarbeit, nachhaltige Kampagnen sowie Lobbyarbeit. Im Fokus steht dabei die Verbesserung der Lebensbedingungen von Nutz-, Heim- und Wildtieren. In den VIER PFOTEN Schutzzentren finden Bären und Großkatzen aus schlechter Haltung ein tiergerechtes Zuhause. www.vier-pfoten.de #VIERPFOTEN

Der Weinkonsum in Deutschland blieb im vergangenen Weinwirtschaftsjahr mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von 20,6 Litern (+0,1l) gegenüber dem Vorjahreszeitraum nahezu unverändert. Dies teilte das Deutsche Weininstitut (DWI) auf Basis der Wein-Konsum-Bilanz mit, die vom Deutschen Weinbauverband für das DWI erstellt wurde. Sie umfasst sowohl alle Weineinkäufe im Handel und bei den Erzeugern als auch den Weinkonsum in der Gastronomie und bildet so den gesamtdeutschen Weinverbrauch ab. Für die reinen Weineinkäufe der privaten Haushalte im vergangenen Jahr weist die aktuelle Weinmarktanalyse, die das DWI alljährlich bei der GfK in Auftrag gibt, allerdings ein Mengenminus von rund einem Prozent gegenüber 2015 aus. Der Wert der eingekauften Weine ging ebenfalls leicht um 1,6 Prozent zurück. Die deutschen Weinerzeuger konnten 2016 ihren Marktanteil von 45 Prozent am gesamten Weinabsatz behaupten und ihren Umsatzmarktanteil um einen Prozentpunkt auf 51 Prozent steigern. Mit einem unveränderten Anteil von 16 Prozent an den hierzulande einkauften Weinen steht Italien auf Platz zwei, vor Frankreich mit zwölf Prozent (-1 Prozent­punkt) und Spanien mit konstanten acht Prozent. Deutsches Weininstitut GmbH Platz des Weines 2 55294 Bodenheim Internet: www.deutscheweine.de #DeutschesWeininstitutGmbH

Wir suchen das beste Menü 03. März - 09. April 2017 - Stellen Sie die Top-Köche auf die Geschmacksprobe. Liebe Gourmet-Freunde und Fans der „Kochsternstunden“, wieder ist ein Jahr vorbei, in Kürze beginnen die „Kochsternstunden 2017“ und ich freue mich darauf schon sehr. Natürlich gilt auch in diesem Jahr, dass die „Kunst des Kochens“ vom Können kommt. Doch ohne Freude am Kochen und am Genuss wäre alles nichts oder, um es wie der deutsche Historiker Theodor Mommsen zu formulieren: „Ohne Leidenschaft gibt es keine Genialität“. Diese Haltung bildet die Basis für erfolgreiche Restaurants, die Ihre Gäste bezaubern mit kulinarischen Inspirationen, welche gepaart mit einem perfekten, dem Gast zugewandten Service, ein Gefühl von Willkommen und Heimat vermitteln. Seit einigen Jahren besonders gefragt ist dabei die ehrliche, bodenständige Küche, die auf regionale Produkte aus Erzeuger - betrieben des Vertrauens setzt. Gerade in Zeiten von Lebensmittelskandalen, ethischen Diskussionen über die Art und Weise, wie Nahrungsmittel bei uns produziert werden, gewinnt die Rückbesinnung auf Authentizität insbesondere in der Küche des Gasthauses eine neue Wertigkeit. Sie haben in den nächsten Wochen die Gelegenheit, im Rahmen des Kochsternstunden-Wettbewerbs 2017 die vielfältige Landschaft von ausgewählten Gasthäusern und Restaurants in und um Dresden kennenzulernen, die sich dieser Philosophie in unterschiedlichster Weise verschrieben haben. Alle vereint, dass sie ihren Gästen nachhaltige Momente kulinarischen Ge- nusses bereiten möchten. Mit einem zuvorkommenden Service, der kompetent und elegant einen passenden – gerne sächsi- schen - Wein zum Menü empfiehlt und somit das Geschmackserlebnis krönt und die Winzerherzen höher schlagen lässt. In diesem Sinne wünsche ich Ihnen bei dieser spannenden Entdeckungsreise genussreiche Stunden, alleine, zu zweit oder im Kreisen von Freunden! Mit herzlichen Grüßen aus den Proschwitzer Weinbergen Ihr Prof. Dr. Georg Prinz zur Lippe Weingut Schloss Proschwitz Teilnehmende Restaurants 2017 Alte Meister Restaurant Böttgerstube | Romantik Hotel Burgkeller & Residenz Kerstinghaus Meißen Brasserie Ehrlich Brunetti Bülow ́s Bistro | Relais & Chateaux Hotel Bülow Palais 5*S Restaurant Cospuden Enotria da Miri Landidyll Hotel Erbgericht Tautewalde finesse Gräfe‘s Wein & Fein Eventlocation Hafenmeisterei L ́ami Fritz Landhotel Rosenschänke L‘ Auberge Gutshof Lenz Deli & Cafe Lotters Wirtschaft im Hotel Blauer Engel Luckner Parkrestaurant [m]eatery bar + restaurant Ihre Gourmetbewertung Restaurant Moritz im Hotel Suitess Petit Frank Raskolnikoff Schloss Eckberg Schloss Moritzburg | Moritzburger Schlossrestaurant Schmidt ́s | Restaurant & Gourmetcatering Schönburger Palais Schöne Aussicht | Restaurant & Hotel Si | Ro | Séparée by GMF Restaurant Stresa Tasty Dresden Topf Secret VEN Restaurant & Bar Weingut Schuh Weinrestaurant Charlotte Weinzentrale Genuss-Lounge | Küchenparty in Wildberg Gemischte Bude Kulinarische Raffinesse trifft auf kulturelles Erbe​ Gewinnen Sie eine 10-tägige Traumreise! Natur- und Kulturreisen, Trekking, Safaris, Fotoreisen, Familienreisen, Expeditionen und Kreuzfahrten in mehr als 120 Länder weltweit statt träumen selbst erleben ... DIAMIR Erlebnisreisen GmbH Berthold-Haupt-Straße 2 01257 Dresden E-Mail: info@diamir.de Teilnehmer Restaurant Lámi Fritz Kornelia Assmannn Am Brummochsenloch 8 01612 Diesbar-Seußlitz Telefon: 03 52 67 - 55 91 88 Web: www.lami-fritz.com Anfrage senden ÖFFNUNGSZEITEN Freitag, Samstag und Feiertags ab 11:00 Uhr Sonntag 11:00 - 22:00 Uhr in der Woche auf Vorbestellung #KorneliaAssmann #LámiFritz #elsässischeTraditionundGastlichkeit #Kochsternstunden

Radebeul, 17.02.2017 „Unsere Bio-Weine bestehen auch weiterhin im internationalen Vergleich“, freut sich Jörg Hahn, Geschäftsführer des Weingut Hoflößnitz in Radebeul bei Dresden. Nach einer Silbermedaille im vergangenen Jahr für den 2014er Cabernet Blanc, erhielt der 2015er Souvignier Gris gestern auf der Biofach in Nürnberg eine Silbermedaille für seine hervorragende Qualität. Souvignier Gris ist eine im Jahr 1983 neu gezüchtete so genannte pilzwiderstandsfähige weiße Rebsorte, die sehr an einen Grauburgunder erinnert, mit zarten, fruchtigen Duftnoten nach Birne und Ananas. „Wir sind sehr stolz auf diese Auszeichnung und sehr motiviert, in Zukunft weitere dieser Art für die Qualität unserer Weine zu erhalten“, so Jörg Hahn. In der Hoflößnitz wird seit 1401 Wein angebaut und gekeltert. Jahrhundertelang befand sich das Weingut in kurfürstlich sächsischem Besitz. Heute ist das Gut der erste und einzige zertifizierte kontrolliert-ökologisch wirtschaftende Weinbaubetrieb Sachsens mit 12 ha Anbaufläche. Die Hoflößnitz ist seit 1998 als Bio-Weingut zertifiziert und wird jährlich kontrolliert. Die Düngung im Bio-Anbau erfolgt ausschließlich mit organischen Substanzen wie Komposte, Mist und Humus. Im biologischen Weinanbau muss auch Pflanzenschutz betrieben werden, aber ausschließlich mit natürlich vorkommenden Substanzen und Wirkstoffen aus Pflanzen wie Fenchelöl, Schachtelhalmextrakt und diverse Kräuterauszüge. Bereits zum achten Mal haben der Meininger Verlag und die Weltleitmesse Biofach zum Großen Internationalen Bioweinpreis MUNDUS VINI Biofach eingeladen: knapp über 500 zertifizierte Bio-Weine aus 12 Ländern wurden Anfang Dezember 2016 verkostet, die besten 202 Weine wurden gestern auf der Biofach in Nürnberg mit den Medaillen Silber, Gold und Großes Gold prämiert. Immer mehr Menschen legen Wert auf ökologisch erzeugte Produkte; das gilt inzwischen auch für Wein. Daher gewinnt auch das unabhängige Qualitätsurteil von Fachleuten immer größere Bedeutung, sowohl für die Erzeuger als auch für die Konsumenten. "Der Bio- Weinpreis MUNDUS VINI BioFach ist ein wichtiger Qualitätsmaßstab für ökologisch erzeugte Weine. Umso mehr freuen wir uns, dass wir den silbernen Ritterschlag auch in diesem Jahr erhalten haben. Für uns ist das die Bestätigung, dass wir genau auf dem richtigen Weg sind", so das Resümee von Jörg Hahn. Stiftung Hoflößnitz Knohllweg 37 | 01445 Radebeul / Sachsen Telefon: +49 3 51/ 8 39 83 33 Fax: +49 3 51/ 8 39 83 30 E-Mail: info@hofloessnitz.de http://www.hofloessnitz.de #MUNDUSVINIBiofach #StiftungHoflößnitz

Siebtes Wachstumsjahr in Folge für das Gastgewerbe in Deutschland // 2,9 Prozent Umsatzplus // Zöllick: „Wachsende Bedeutung der Branche als Wirtschaftskraft und Jobmotor“ (Berlin, 16. Februar 2017) Wie das Statistische Bundesamt heute mitteilte, erzielten die Betriebe des Gastgewerbes 2016 ein Umsatzplus von nominal 2,9 Prozent (real 0,9 Prozent). „Die Zahlen untermauern die wachsende Bedeutung von Gastronomie und Hotellerie als Wirtschaftskraft und Jobmotor in Deutschland“, erklärt Guido Zöllick, Präsident des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA Bundesverband). Die Stimmung insbesondere der inhabergeführten Betriebe im ländlichen Raum ist dennoch eher verhalten. Steigende Kosten, sinkende Erträge und eine Flut von bürokratischen Belastungen sorgen für Frust. Mit Blick auf die Bundestagswahl und drei Landtagswahlen in diesem Jahr gebe es daher eine klare Erwartungshaltung der Branche an die Politik: „Für die Zukunftssicherung der Branche ist es elementar wichtig, bürokratische Belastungen konsequent abzubauen, das starre Arbeitszeitgesetz zu flexibilisieren und endlich die steuerliche Gleichbehandlung von Speisen einzuführen“, so Zöllick. Die Gastronomie verbuchte im vergangenen Jahr einen nominalen Umsatzanstieg von 2,4 Prozent (real 0,2 Prozent). Etwas besser mit nominal 2,8 Prozent (real 1,3 Prozent) schnitten die Caterer ab. Noch stärker waren die Umsätze in der Beherbergungsbranche mit einem Anstieg von nominal 3,6 Prozent (real 1,8 Prozent). Das Wachstum spiegelt sich gerade in der sozialversicherungspflichtigen Beschäftigung wider: Nach Angaben der Bundesagentur für Arbeit haben die gastgewerblichen Betriebe im vergangenen Jahr 20.800 Menschen mehr beschäftigt als im Vorjahreszeitraum. Das ist ein Plus von 2,1 Prozent. In den vergangenen zehn Jahren waren es rund 290.000 mehr sozialversicherungspflichtige Beschäftigte – ein Plus von knapp 39 Prozent (Gesamtwirtschaft rund 18 Prozent). „Unsere Betriebe sind standorttreu und schaffen hierzulande Ausbildungs- und Arbeitsplätze – unser starker Jobmotor unterstreicht nachhaltig, wie wichtig die Branche für den Wirtschaftsstandort ist“, so der DEHOGA-Präsident. Für das laufende Kalenderjahr erwartet der DEHOGA in seiner ersten Prognose ein Umsatzplus von nominal 2 Prozent. Christopher Lück Pressesprecher DEHOGA Bundesverband Am Weidendamm 1A 10117 Berlin Fon 030/72 62 52-32 Fax 030/72 62 52-42 lueck@dehoga.de www.dehoga.de #DEHOGABundesverband #Gastgewerbe

Ryoma Sakamoto wird in seinem Heimatland Japan als Nationalheld gefeiert, denn der Samurai spielte im 19. Jahrhundert eine wichtige Rolle in der Modernisierung des Landes. An keinem Geringeren als diesem Visionär und seinem legendär scharfen Schwert orientiert sich die neue Messerserie von kochmesser.de, die moderne Materialien mit traditioneller japanischer Handschmiedekunst vereint. Die langen, scharfen Klingen werden aus SK5-Stahl gefertigt, was ihnen eine raue Struktur und extrem lange Schnitthaltigkeit verleiht. Die wichtigsten Informationen zur neuen Serie Ryoma Sakamoto: Material und Pflege Die Messer werden aus SK5-Stahl, einem nicht legierten japanischen Kohlenstoffstahl, vom Schmiedemeister Kichiro Hashimoto handgeschmiedet. Die Klingen haben eine sehr hohe Grundschärfe und können mit einem Schleifstein annähernd so scharf geschliffen werden wie Samurai-Stahl. Um das Rosten des Stahls zu verhindern und langanhaltende Freude an den Messern zu garantieren, sollten sie nach jedem Gebrauch von Hand mit Wasser gereinigt und ab und zu mit dem speziellen Harmano Aburo Öl von kochmesser.de oder einem säurearmen Haushaltsöl gepflegt werden. Messer und Einführungspreise RS-01 Nakiri: 16,5 cm Länge, Gemüsemesser zum Schneiden und Hacken, UVP zur Einführung 79 Euro RS-02 Santoku: 16,5 cm Länge, Allzweckmesser für Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst, UVP zur Einführung 78 Euro RS-03 Funayuki: 15 cm Länge, traditionelles Allzweckmesser für Fisch und Gemüse mit spezieller bootsförmiger Spitze, UVP zur Einführung 72 Euro RS-04 Koyanagi: 13,5 cm Länge, Ideal für dekoratives Schneiden, UVP zur Einführung 64 Euro Weitere Informationen unter www.kochmesser.de Patricia Wenk Gourmet Connection GmbH Münchener Straße 45 60329 Frankfurt am Main Tel: +49 - 69 - 25 78 12 8 - 15 Fax: +49 - 69 - 25 78 12 8 - 11 www.gourmet-connection.de info@gourmet-connection.de #GourmetConnection #Kochmesser #RyomaSakamoto