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La Campagnola Ristorante e Pensione - Lo Chef consiglia (Chef empfiehlt) Woche ab 20.02.2017


Antipasti

1. Burratina su crema di Melanzana con menta e Focaccina 11,20 € Buttermozzarella auf Auberginen-Parmesan Pesto und Focaccia (Toskanisches Brot mit Oliven und Trockenen Tomaten) 2. Tranci di Crespella rossa alla Saracena 10,90 € Crespelle gefüllt mit Spinat, Ricotta und Seehecht auf Parmesan-Butter-Salbei-Sauce 3. Bresaola con Scamorza grigliata e Pomodori secchi 11,50 € Luftgetrocknetes Rindfleisch-Carpaccio auf Rucola mit gegrilltem Käse und getrockneten Tomaten

Pasta

4. Ravioli di Cinghiale al Burro e Timo 14,90 € Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Wildschwein und Ricotta in Thymian-Butter-Sauce 5. Sedanini alla Orientale 12,50 € Hausgemachte Nudeln mit Hänchenbrustfilet, Zucchini und Cocktailtomaten in Currysauce 6. Tagliatelle nere alla siciliana 12,70 € Schwarze Bandnudeln mit Schwertfischfilet, Auberginen und Cocktailtomaten in Weißweinsauce 7. Tagliolini al Tartufo Bianchetto 21,50 € Feine Bandnudeln mit Butter-Parmesansauce und Weißem-Frühlings Trüffel

Carne

8. Petto di Antra con uvetta e Arance al Vino Rosso 22,50 € Gebratenes Entenbrustfilet mit Sultaninen in Orangen-Rotweinsauce dazu Tagesbeilage

Pesce

9. Lupo di mare al Cartoccio con Porro, Sedano e Carote 24,50 € Wolfsbarsch mit Porree, Sellerie, Cocktailtomaten und Möhren in Weißweinsauce in Alufolie dazu Tagesbeilage 10. Sogliola alla Veneta con Tartufo 27,90 € Gebratene Seezunge mit Butter und Parmesan in Weißweinsauce und Weißem-Trüffel dazu Tagesbeilage

Dessert

11. Bacio della Campagnola 6,50 € Schokobrownie mit Schokoladen Ganasche an Mandel-Pârfet auf gesalzenem Karamell

La Campagnola Ristorante e Pensione 01326 Dresden Friedrich-Wieck-Straße 45 Telefon: +49 (0)351 314 102 3 Fax: +49 (0)351 314 105 4 Webseite: http://www.la-campagnola-dresden.de

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Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag 11:30 - 23:30

Kontakt/Service:

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MapsGuide Projektmanagement 01277 Dresden, Jüngststraße 13 Tel. (49) 351 312 588 21

Mail: kontakt@mapsguide-projektmanagement.de

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