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- Gastronomie: Beste Chancen als Fachwirt im Gastgewerbe (IHK)
ebam Akademie bereitet mit Durchführungsgarantie via Online Kurs auf den handlungsspezifischen Prüfungsteil vor Die Wesensmerkmale an ein gutes Hotel ändern sich laufend. Ursprünglich stand die Bettenvermietung als Übernachtungsmöglichkeit im Vordergrund, mittlerweile stehen die Wünsche der Gäste im Fokus. Wo aber nun persönlicher Service im Spotlight steht, steigen auch die Anforderungen an das Personal. Obendrein werden die Zielgruppen immer heterogener – um hier zu überzeugen braucht man einen hervorragenden Markenauftritt. Auch ein 360° Dienstleistungsmodell ist gefragt: wenn asiatische Gäste zum Beispiel nicht nur Sehenswürdigkeiten besichtigen wollen, sondern auch Unterstützung beim Shopping möchten oder gerne mit Stäbchen essen wollen, ist ein Rundum Angebot erforderlich. Der Trend geht immer mehr in Richtung Luxus, wofür die Zeiten recht günstig sind. Hier ist der demografische Wandel von Vorteil, da eine ältere und somit solventere Klientel eine breite Gästeschicht bildet. Ein weiterer Trend ist die Nachfrage nach kurzfristiger Verfügbarkeit – immer beliebter ist eine spontane Buchung. Auch hier ist äußerste Flexibilität in der Planung gefragt, man sollte unmittelbar reagieren können, um die Kurzentschlossenen aufnehmen zu können. Anforderungen an Personal steigen Mit den Anforderungen der Gäste steigen automatisch auch die Anforderungen an das Personal. Wer über entsprechende Qualifikationen verfügt, hat beste Karten bei der derzeitigen Entwicklung auf einen Job im gehobenen Management. Besonders gefragt sind Mitarbeiter, die zusätzlich über ein gutes Rundum Wissen im kaufmännischen Bereich verfügen. Der höchste Abschluss ist hierbei der Fachwirt im Gastgewerbe (IHK). ebam Akademie bereitet mit Durchführungsgarantie auf fachspezifischen Prüfungsteil vor Die ebam Akademie bietet die Vorbereitung auf den zweiten Teil der IHK Prüfung als Online Kurs mit Live Unterricht an. Der nächste Kurs startet am 20.03.2017 und dauert bis 10.11.2017. Erfahrene Referenten aus der Praxis bereiten gründlich auf die Prüfung vor. Wer den ersten Prüfungsteil der IHK bereits erfolgreich abgelegt hat, sollte nun den nächsten Schritt gehen. Qualifiziertes Personal ist in der Hotellerie und Gastronomie auch in 2017 sehr gefragt! Information und Anmeldung unter http://www.ebam.de/kurse/12516-fachwirt-fachwirtin-im-gastgewerbe-ihk-fachspezifische-qua/2017-03-20/ ebam GmbH Engelhardstr. 6 81369 München www.ebam.de +49 89 54 88 47 91 #FachwirtimGastgewerbe #IHK
- La Campagnola Ristorante e Pensione - Lo Chef consiglia (Chef empfiehlt) Woche ab 06.02.2017
Antipasti 1. Burratina con Rucola, Pomodorini e Focaccina 11,20 € Buttermozzarella auf Rucolabett mit Cocktailtomaten und Focaccia (Toskanisches Brot) 2. Rosa di Salmone e Spigola 11,90 € Lachs-Loup de Mer- Carpaccio gefüllt mit roten Zwiebeln auf Rucola und Champignon 3. Roast-Beef con Soufflet su crema di Parmigiano 11,70 € Roastbeef mit Trüffel-Champignon Soufflé auf Parmesan-Creme Pasta 4. Ravioli di Fagiano e Mirepoix al Burro e Salvia 14,90 € Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Fasanenbrustfilet, Röstgemüse und Ricotta in Salbei-Butter-Sauce 5. Gnocchi alla Spada 12,90 € Kartoffelnnudeln mit Schwertfisch, Zucchini und Cocktailtomaten in Weißweinsauce 6. Tonnarelli al Ragout di Cinghiale 12,50 € Hausgemachte Spaghetti mit Wildschwein-Ragout 7. Tagliolini al Tartufo Nero 19,50 € Feine Bandnudeln mit Butter-Parmesansauce und schwarzem Wintertrüffel Carne 8. Involtini alla Piemontese 22,50 € Gebratene Kalbsröllchen gefüllt mit Walnuss und Gorgonzola in Weißweinsauce dazu Tagesbeilage Pesce 9. Lupo di mare alla Griglia 24,50 € Wolfsbarsch vom Grill dazu Tagesbeilage 10. Sogliola alla Parmigiana 24,90 € Gebratene Seezunge mit Butter und Parmesan in Weißweinsauce dazu Tagesbeilage Dessert 11. Eclairs ripieno di crema al Limoncello 6,50 € Eclairs gefüllt mit Limoncello creme und feine Schokoladenglasur bedeckt La Campagnola Ristorante e Pensione 01326 Dresden Friedrich-Wieck-Straße 45 Telefon: +49 (0)351 314 102 3 Fax: +49 (0)351 314 105 4 Webseite: http://www.la-campagnola-dresden.de Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag 11:30 - 23:30 Kontakt/Service: Anfrage senden Plätze reservieren Gutschein bestellen #LaCampagnolaRistoranteePensione #LoChefconsiglia #Chefempfiehlt #Antipasti #Pasta #Carne #Pesce #Gnocchi #Lupo #Sogliola #Eclairs #Burratina
- Delizia - Ristorante & Wein-Bar - Mittagsangebote Woche vom 06.02.2017 – 10.02.2017
Mittagsangebot von 11.30Uhr – 16.00Uhr Woche vom 06.02.2017 – 10.02.2017 Scaloppina ai funghi mit Pasta Schweinemedallions in Champignon-Sahnesauce 7,90€ Piccata vom Rotbarsch in Tomatensauce mit Pasta 7,90€ Pizza Sophia Loreen mit Schinken und Spiegelei 6,90€ Tagliatelle Rucolapesto 6.90€ Pizza Anti Pasti 6,90€ Penne Diavolo ( scharfe Salami, Oliven & Tomaten) 6,90€ Ist Ihre Zeit knapp? Dann bestellen Sie Ihr Mittagessen vor. Rufen Sie uns an um welche Uhrzeit Sie kommen möchten und Ihr Essen steht pünktlich auf dem Tisch bereit. 0351/26546900 Fleisch- und Fischgerichte finden Sie in unserer Tageskarte Delizia - Ristorante & Wein-Bar 01324 Dresden Bautzner Landstraße 6 Telefon: +49 (0)351 26 54 69 00 Webseite: http://www.delizia-dresden.de Anfrage senden Öffnungszeiten: Mittagstisch: Montag - Freitag: 11.30-16.00 Uhr Ristorante: täglich 11.00-22.30 Uhr (Sonntag nach Vereinbarung) #DeliziaRistorante #Mittagsangebote #Scaloppina #Piccata #Rotbarsch #Tagliatelle #Penne #AntiPasti
- Preiswertes Mittagsangebot im Café & Restaurant Dresdner Aussicht, Woche ab 06.02.2017
Jeden Wochentag frisches und leckeres aus der Pfanne und dem Topf, von 11.00 bis 15.00 Uhr Montag Gebratenes Steak Hawaii ( mit Ananas und Käse überbacken) an einer Salatbeilage und Pommmes Frites Dienstag Große Nudelpfanne mit Streifen von der Hähnchenbrust an Zucchini-Paprikagemüse und gebratenen Parmesan Mittwoch Zarter Kasslerbraten mit Senfsoße an Bohnengemüse und Böhmischen Knödeln Donnerstag Großes Bauernfrühstück mit Speck und Zwiebeln mit Gewürzgurkenfächer und Salatbeilage Freitag Gebratenes Weißwelsfilet mit Meerrettich an Gurkensalat und Kartoffeln Zum attraktiven Sparpreis von je 7,95 € Zum attraktiven Sparpreis von je 7,95 € Café & Restaurant Dresdner Aussicht 01189 Dresden Kohlenstr. 18 Telefon: +49 (0)351 4520101 Fax: +49 351 4520194 Webseite: http://www.dresdner-aussicht.de/ Anfrage senden Öffnungszeiten: Mo.- Fr.: 11:00 - 23:00 Uhr Sa.: 11:00 - 1:00 Uhr So.: 10:00 - 24:00 Uhr Brunch mit durchgehend warmer Küche. #CaféRestaurantDresdnerAussicht #PreiswertesMittagsangebot #Putenrollbraten #Kasslersteak #Putengeschnetzeltes #Gnocchipfanne
- Waldparkrestaurant - Unser Wochenangebot ab dem 06.02.2017
Solange der Vorrat reicht! Deftiger Eintopf à la Sven Weber-Westphal und ein Dessert 5,90 Euro Schweinebraten mit Bayrisch Kraut und Klöße 7,50 Euro Montag, 06.02.2017 Spaghetti Bolognese mit Raibekäse Dienstag, 07.02.2017 Gyros mit Tzatziki und Pommes frites Mittwoch, 08.02.2017 Gebratene Leber mit Zwiebeln und Kartoffelstampf Donnerstag, 09.02.2017 Hähnchenschnitzel, buntes Gemüse und Kartoffelkroketten Freitag, 10.02.2017 Seelachsfilet mit Tomaten-Kräuterkruste an Graupenrisotto jeweils 5,90 Euro Waldparkrestaurant Vogesenweg 10 01309 Dresden Tel.: 0351 31388393 http://www.waldparkrestaurant.com Anfrage senden Montag - Freitag 11:00 - 15:00 Uhr Samstag und Sonntag 11:00 - 17:00 Uhr (Küche bis 15:00 Uhr) Gern nehmen wir Ihre Abend-Reservierung ab 10 Personen entgegen. #Waldparkrestaurant
- Schluss mit Fake-News: Die Wahrheit über McDonald‘s
McDonald’s Deutschland räumt mit Mythen und Gerüchten auf. In seiner neuen Qualitätskampagne „Die Wahrheit über McDonald’s“ zeigt das Unternehmen auf augenzwinkernde Weise, welche Vorurteile Verbraucher gegenüber McDonald’s haben und erklärt gleichzeitig, was wirklich in den Produkten enthalten ist. (PREGAS) Kein Fisch im Filet-o-Fish oder Holz und Sägespäne in den Pommes – ab dem 30.01. startet McDonald’s Deutschland eine groß angelegte Kampagne, um mit solchen und ähnlichen Gerüchten aufzuräumen. Das ganze Jahr über spielt das Unternehmen auf neue Weise mit Fake-News, um seine Gäste darauf aufmerksam zu machen, dass sie nicht alles glauben sollen, was ihnen von Außenstehenden erzählt wird. Aufmerksamkeitsstarke Out-of-Home- und Print-Motive Dabei bedient sich das Unternehmen nicht nur der Unwahrheiten über eigene Produkte, sondern macht mit lustigen und provokanten Aussagen auch auf allgemeine Mythen und deren fehlenden Wahrheitsgehalt aufmerksam. „Küssen macht schwanger. Glaub nicht alles, was man dir erzählt“ steht beispielsweise auf einem Plakat, das wie alle Elemente der Kampagne auf die Webseite www.mcdonalds.de/wahrheit verweist. Mit dieser Aktion nutzt McDonald’s weit verbreitete Gerüchte, um die Aufmerksamkeit der Menschen auf das Thema Qualität zu richten. Alle Informationen zur Produktqualität auf einen Blick Auf der neuen Qualitätsseite finden interessierte Verbraucher sämtliche Hintergrundinformationen zur Herstellung, Verarbeitung und Zubereitung der McDonald’s-Produkte. „Seit Jahren bieten wir unseren Gästen genaue Informationen über die Inhaltsstoffe in unseren Produkten, zu unseren Lieferanten oder zur Zubereitung im Restaurant. Auf der neuen Webseite haben wir all diese Informationen gebündelt und zielgruppengerecht aufbereitet. Der User kann selbst entscheiden, ob er sich einem Thema eher spielerisch nähert, unterhaltsam über Videos oder auch in ein Thema tiefer über unsere Hintergrundtexte einsteigen will“, erklärt Unternehmenssprecher Philipp Wachholz. Die Seite wird dabei immer wieder umgestaltet und an die laufenden Aktionen in den Restaurants angepasst. „Fisch“ als Auftaktthema der Qualitätskampagne Erstes Highlight, dem sich McDonald’s Deutschland in seiner Qualitätskampagne widmet, ist das Thema Fisch. Im Portrait über den Lieferanten erfahren Interessierte, welche Sorten genau für die Pattys verwendet werden und wo der MSC-zertifizierte Fisch gefangen wird. Auf unterhaltsame Art motivieren „Fritz the Fish“, Spiele und weitere Aktivitäten auf der Seite www.mcdonalds.de/wahrheit und den Social-Media-Kanälen, sich mit dem Thema Qualität zu beschäftigen. Spots und Promotion-Aktionen in Planung Weitere Maßnahmen, darunter beispielsweise ein aufmerksamkeitsstarker Spot und eine Kino-Aktion, werden demnächst umgesetzt. So sind das ganze Jahr über immer wieder Qualitäts-Akzente auf unterschiedlichen Kanälen geplant. „Mit der Kampagne ‚Die Wahrheit über McDonald’s‘ bringen wir kommunikative Elemente und klassische Marketing-Aktivitäten perfekt zusammen. Mit diesem Zusammenspiel tragen wir auf eine ganz neue Weise zur Qualitätswahrnehmung bei unseren Gästen bei“, so Susan Schramm, Vice President & Chief Marketing Officer McDonald’s Deutschland. Die Kreationen für die Kampagne sind in Zusammenarbeit mit den beiden Agenturen SALT Works und LEO’S THJNK TANK entstanden. Die nächste Aktion im Rahmen der Qualitätskampagne ist bereits für Ende Februar geplant. www.mcdonalds.de/wahrheit Weitere Informationen erhalten Sie bei: McDonald’ Deutschland LLC Philipp Wachholz Drygalski-Allee 51 81477 München Tel.: 089 78594-446 Fax: 089 78594-479 Mail: presse@mcdonalds.de Twitter:@McDonaldsDENews #McDonalds
- Problem Glutamat in asiatischen Suppen und Soßen?
„Von 36 im Jahr 2016 entnommenen Suppen und Soßen in asiatischen Imbissen, Bistros oder Restaurants in M-V waren 42 % (15 Proben) in Bezug auf Glutamat in Ordnung“, sagt Frerk Feldhusen, Direktor des Landesamtes für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei (LALLF) in Rostock. 16 Proben entsprachen nicht den rechtlichen Anforderungen und wurden beanstandet. Weitere fünf Proben fielen wegen geringfügiger Mängel auf - hierzu erhielten die zuständigen Überwachungsbehörden (VLÄ) einen amtlichen Hinweis. Bei den 16 mangelhaften Proben ging es unter anderem um den Gehalt an Glutaminsäure bzw. deren Salze, der „Glutamate“. Diese werden oft als Geschmacksverstärker in chinesischen und anderen Gerichten verwendet. In fünf Suppen war die zugelassene Höchstmenge an Glutaminsäure überschritten (10 g/kg). In den elf weiteren, beanstandeten Proben war dieser Lebensmittelzusatzstoff nicht oder nicht richtig gekennzeichnet. Glutamat gilt im Allgemeinen zwar als unbedenklich, bei einzelnen Personen können nach dem Verzehr von glutamathaltigen Speisen jedoch Überempfindlichkeitsreaktionen auftreten. Das können vorübergehendes Kribbeln im Halsbereich sowie Hitze- und Engegefühl sein. Wenn Verbaucher sich beim oder nach dem Verzehr asiatischer Gerichte nicht wohl fühlen, kann das an dieser Überempfindlichkeit gegenüber Glutamat liegen. „Erleben Sie so etwas, lassen Sie sich ggf. ärztlich untersuchen“, rät Feldhusen. In der eigenen Küche sollte Glutamat bei der Zubereitung von Speisen nur gelegentlich und in geringen Mengen verwendet werden. In einigen Würzmitteln oder Würzmischungen für Speisen ist Hefeextrakt enthalten, welches einen hohen natürlichen Gehalt an Glutamat hat. „Auf die Deklaration der Lebensmittel genau zu achten, ist die einzige Chance für betroffene Verbraucher, diesen Geschmacksverstärker sinnvoll zu begrenzen“, ergänzt Feldhusen. Zugesetztes Glutamat muss auch bei Waren gekennzeichnet werden, die lose an Verbraucher abgegeben werden, z. B. bei Speisen in einem Imbiss. Das ist mit den Worten „mit Geschmacksverstärker“ bei dem jeweiligen Gericht in der Speisekarte aufzuführen. Eine Angabe über eine entsprechende Fußnote ist auch möglich. Hintergrund Glutamat ist die Sammelbezeichnung für L-Glutaminsäure und ihre Salze, die in der Lebensmittelproduktion als Geschmacksverstärker (E 620 - 625) verwendet werden. Sie gehören zu den EU-weit zugelassenen Lebensmittelzusatzstoffen. Glutaminsäure selbst ist eine Aminosäure, die am Aufbau vieler Eiweiße beteiligt ist. Auch der menschliche Organismus ist in der Lage, diese selber herzustellen (nicht essentielle Aminosäure). Als Geschmacksverstärker wirksam ist nur die freie Form, d. h. dass sie nicht in Eiweißen gebunden ist. Die Verbindung kommt somit weit verbreitet auch natürlicherweise in Lebensmitteln vor. So enthalten zum Beispiel Hefe, Erbsen, Tomaten, Blauschimmelkäse und Parmesan vergleichsweise viel Glutamat. Von einem Einsatz von Glutamat als Kochsalz-Ersatz wird abgeraten: Abgesehen davon, dass Glutamate keinen typischen Salzgeschmack bewirken, sollten diese Verbindungen nur zu ihrem vorgesehenen Verwendungszweck, also als Geschmacksverstärker, eingesetzt werden (BfR). Umstritten ist übrigens, inwieweit Glutamat Einfluss auf das Essverhalten, also die Hungerregulation und die Sättigungssteuerung hat. Nach Erkenntnissen spanischer Wissenschaftler kann Glutamat jedenfalls bei Ratten die Konzentration des "Schlankheitshormons" Leptin herabsetzen und so dazu führen, dass das Gehirn falsche Botschaften über die Versorgungslage erhält. Dann erteilt es den Befehl zur Nahrungsaufnahme, obwohl kein Bedarf besteht. Dr. Antje Krüger Öffentlichkeitsarbeit Landesamt für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei Mecklenburg-Vorpommern Thierfelderstraße 18 18059 Rostock Tel.: 0381 - 4035 - 640 Fax: 0381 - 400 151 0 #LandesamtfürLandwirtschaftLebensmittelsicherhe #Glutamat
- Wie weiter mit der Milch?
Staatsminister Schmidt spricht auf Europäischem Milchgipfel in Brüssel Trotz der sich aktuell stabilisierenden Milchpreise müssen sich Erzeuger und Molkereien um ein neues System der Lieferbeziehungen bemühen. Das sagte Sachsens Landwirtschaftsminister Thomas Schmidt im Vorfeld des Europäischen Milchgipfels am 7. Februar 2017 in Brüssel. „Sowohl die Molkereien als auch die Erzeuger brauchen Planungssicherheit. Das Gegenteil ist bisher aber die Praxis“, so der Minister. „Die Molkerei muss jeden Liter Milch der Erzeuger annehmen, der Preis wird aber erst im Nachgang festgelegt. Das wäre in keinem anderen Wirtschaftszweig denkbar“. Um Preis- und Mengenschwankungen besser entgegenwirken zu können, könnten zudem neue Instrumente genutzt werden, zum Beispiel Warenterminbörsen oder Absicherungssysteme. Eine staatlich gesteuerte Begrenzung der Milchmengen wie durch die 2015 abgeschaffte Milchquote sei dagegen abzulehnen. Auf der Veranstaltung wird Staatsminister Schmidt auf einer Podiumsdiskussion mit Agrarkommissar Phil Hogan, dem Europaabgeordneten Dr. Peter Jahr, dem Vorsitzenden des Milchindustrie-Verbandes e. V., Peter Stahl, sowie dem Leiter des Büros Brüssel des Deutschen Bauernverbandes e. V., Dr. Simon Schlüter über das Thema „Agrarpolitik nach 2020 – Was erwartet die Milch?“ diskutieren. Gemeinsam mit dem MIV laden wir Sie ein zum Europäischen Milchgipfel am Dienstag, den 7. Februar 2017, von 18.00 bis 22.00 Uhr im „Autoworld Museum“, Parc du Cinquantenaire 11, B-1000 Brüssel. Hintergrund: Der Europäische Milchgipfel ist eine traditionelle Veranstaltung des Milchindustrie-Verbandes (MIV), dem etwa 80 leistungsstarke, private und genossenschaftliche Unternehmen angehören. Von den Mitgliedern des MIV werden mit rund 30 Millionen Tonnen Milch pro Jahr etwa 95 Prozent der deutschen Milchanlieferung erbracht. 90 Prozent des Exports von Milch und Milchprodukten kommen von den Mitgliedern. Den Europäischen Milchgipfel veranstaltet der MIV jedes Jahr gemeinsam mit einem Bundesland, in diesem Jahr mit dem Freistaat Sachsen. Medienservice Sachsen. #SMULSächsischesStaatsministeriumfürUmweltun #Milch
- Diplom zum Weinkenner erwerben
Mit wählbaren Themen-Spezial-Seminaren (lifePR) (Prittriching, 03.02.2017) Weinkenner werden ist gar nicht so schwer. Entscheidend sind Empathie und Interesse. Mit Hintergrundwissen steigt der Trinkgenuss und durch das angeeignete 1x1, lässt sich auf Augenhöhe kommunizieren. Lernen, Weine zu verkosten, zu beschreiben und einzuordnen und die sinnlichen Weinerfahrungen in Worte zu fassen bereichern den Blick auf diese. Winzers.de www.goo.gl/kF5OWA bietet eine Seminarreihe an, die in sich drei Stufen aufbaut und wofür Bronze, Silber und Gold vergeben werden: Das zweiteilige Bronze-Seminar besteht aus einem Basiskurs gefolgt von einem abgestimmten Spezialseminar, wobei der Teilnehmer das Thema wählen kann. Der Abschluss ist eine schriftliche Multiple-Choice-Prüfung, dessen Bestehen die bronzene Diplom-Urkunde dokumentiert. Voraussetzung für das Silber-Seminar ist das Bronze-Diplom. Das zweiteilige Folgeseminar besteht aus dem Silber-Pflichtkurs und einem weiteren auch mit dem Interessenten abgestimmten Spezialseminar. Auch dieser Kurs endet mit einer schriftlichen Prüfung im Multiple-Choice-Verfahren. Nach bestandener Prüfung gibt es das Weinkenner-Diplom in Silber. Für das Gold-Seminar besuchen die Interessenten weitere Kurse ihrer Wahl sowie ein Seminar zur Prüfungsvorbereitung. Voraussetzung ist das Diplom in Silber. Die Prüfung besteht aus einem schriftlichen und einem mündlichen Teil sowie einer Verkostung. Für das Bestehen der Prüfung erhält der Seminarteilnehmer die Diplom-Urkunde in Gold, die berechtigt, dem exklusiven Club der Absolventen beizutreten. Das Seminar ist auch ein außergewöhnliches Geschenk an einem Weinlieber in der Familie oder einem Freund. Bei Fragen zum Seminar ist Winzers.de werktags von 9:00 Uhr bis 20:00 Uhr und unter +49 8206 9030599 oder service@winzers.de zu erreichen. #WinzersWeineeK #Weinkenner #Winzer
- Schokolade und Wein in der WeinErlebnisWelt
Am Freitag, dem 10. Februar treffen um 19 Uhr exquisite Schokoladen auf sächsische Weine Schokolade und Wein bilden jetzt eine wundervolle Genussfusion: Am Freitag, dem 10. Februar beweist die Winzergenossenschaft Meißen um 19 Uhr bei der Veranstaltung „Schokolade & Wein“ in der WeinErlebnisWelt Meißen, dass diese beiden Aromen wunderbar harmonieren können. Eine feine Würze, milde Säure, herbe oder doch eher lieblich-süßliche Geschmackskomponenten, ein unvergleichlicher Schmelz und ein lang anhaltender Abgang – eigentlich die typischen Worte zur Beschreibung einer gelungenen Weinprobe und weniger für eine Schokoladenverkostung. Für viele ist es deshalb kaum vorstellbar, auf diese Weise ein inzwischen „normales“ Konsumprodukt zu beschreiben und dies auch noch in Kombination mit Wein oder Sekt. „Eine sehr süße Schokolade kann mit einem sehr trockenen Wein durchaus unangenehm schmecken, doch es kommt eben auf die Kombination an. Die Verbindung von Wein und Schokolade ist eine unterschätzte, immer noch verkannte Traumpaarung, denn die Vermählung der eleganten Säuren der Weine mit dem Schmelz eines weichen Kakaogeschmacks ist in der richtigen Wahl der Schokoladen und Weine ein traumhafter Genuss“, verrät Manja Licht, Marketingleiterin der Sächsischen Winzergenossenschaft Meißen. Bei der Veranstaltung „Schoko lade & Wein“ verbinden sich die hervorragenden sächsischen Weine der Winzergenossenschaft mit feinster Schokolade. Schokolade & Wein 5er Weinprobe mit Schokoladenverkostung, Snacks, Mineralwasser und Moderation Datum: Freitag, 10. Februar, Beginn: 19 Uhr Ort: WeinErlebnisWelt Meißen, Bennoweg 9 Kartenpreis: 30 Euro pro Person Kartenverkauf: Vinothek der Winzergenossenschaft Meißen, Tel.: 03521 / 780 970 Nächste Veranstaltungen: 25. Februar, 12 Uhr: Hochprozentige Winterwanderung (30 Euro pro Person) 25. Februar, 19 Uhr: Ein Bootsmann auf Landgang (24 Euro pro Person) 26. Februar, 12 Uhr: Hochprozentige Winterwanderung (30 Euro pro Person) 3. März, 19 Uhr: Wein und Weingeschichten (27 Euro pro Person) 12. März, 14 Uhr: Gaffeegränzschen mit der Biedermeierin (24 Euro pro Person) 17. März, 19 Uhr: Käse & Wein (32 Euro pro Person) 24. März, 19 Uhr: Sagenhaft & Süffig (27 Euro pro Person) 25. März, 19 Uhr: Plaudereien mit der Winzerin (24 Euro pro Person) Weitere Informationen: www.winzer-meissen.de #SächsischeWinzergenossenschaftMeisseneG
















