Holz und Sägespäne in den Pommes? Im Kino- und Social Media-Spot der neuen Qualitätskampagne spielt McDonald’s Deutschland selbstironisch auf bekannte Mythen an. (PREGAS) „Die Pommes von McDonald’s sind aus Holz und Sägespänen“ – basierend auf diesem Gerücht bringt das Unternehmen ab heute deutschlandweit einen selbstironischen Spot in die Kinos und ab nächster Woche in die sozialen Netzwerke. Darin zeigt Protagonist Josef Ritte, wie er in Handarbeit die Pommes aus Holz für den Systemgastronomen fertigt. Die eigentliche Auflösung zum Absender und der Botschaft des Films bekommt der Zuschauer aber erst am Ende. https://youtu.be/hlKlCi974Jw Mit Humor Aufmerksamkeit für Qualitätsthemen schaffen Ziel des Films ist es, die Zuschauer dazu zu animieren, sich mit der Qualität der McDonald’s-Produkte auseinander zu setzen. Deshalb verweist eine Texttafel am Ende des Kinospots auf die Qualitäts-Website www.mcdonalds.de/wahrheit. Hier finden die User weitere Informationen zu den Inhaltsstoffen, den Lieferanten oder zur Zubereitung der Pommes, Burger und Co. „Wir haben bereits im letzten Jahr damit begonnen, das Thema Qualität auf eine neue Art und Weise zu kommunizieren. In diesem Jahr wollen wir durch den humorvollen und spielerischen Ansatz nun auch die Menschen erreichen, die sich bisher nicht für die Herkunft oder Verarbeitung unserer Produkte interessiert haben“, so Philipp Wachholz, Unternehmenssprecher von McDonald’s Deutschland. Weitere Maßnahmen im Rahmen der Qualitätskampagne geplant Die Premiere des Kinospots „Pommeswald“ wird durch eine Aktion im Royal Filmpalast, dem Kino am Münchner Goetheplatz begleitet. Hier werben die Darsteller des Films bei den Kinobesuchern heute ab 14 Uhr für das Handwerk des Pommes-Schnitzers. Die Entwicklung des Spots und die Durchführung der Kinoaktion finden im Rahmen der Qualitätskampagne „Die Wahrheit über McDonald’s“ statt. Die Kampagne läuft über das ganze Jahr hinweg auf verschiedenen Kanälen und soll zusätzliche Informationen zu den Produkten liefern. So schafft McDonald’s Deutschland eine Verbindung der Marketing- und PR-Aktivitäten. „Mit der langfristig angelegten Kampagne zeigen wir, dass wir neben unseren attraktiven Angeboten auch einiges zum Thema Qualität zu sagen haben. Das machen wir auf selbstbewusste aber gleichzeitig auch unkonventionelle und unterhaltsame Weise, übergreifend über unsere verschiedenen Marketing- und Kommunikationskanäle hinweg“, erklärt Susan Schramm, Vice President & Chief Marketing Officer McDonald’s Deutschland. Die Kreationen für die Kampagne entstehen in Zusammenarbeit zwischen den PR- und Marketing-Leadagenturen SALT Works und LEO’S THJNK TANK. McDonald’s Deutschland LLC Drygalski-Allee 51 81477 München Tel.: 089 7 85 94 – 446 Fax: 089 7 85 94 – 479 E-Mail: presse@mcdonalds.de Twitter: @McDonaldsDENews #McDonalds

Schnelligkeit und Angebot punkten, Beratung bleibt oft auf der Strecke – Testsieger ist Backfactory Hamburg, 24.02.2017 – Ein süßes Plunderteilchen auf die Hand, ein belegtes Brötchen zum Mitnehmen – Back-Shops sind für den schnellen Snack zwischendurch vielerorts beliebt. Wer allerdings konkrete Fragen hat und auf kompetente Beratung hofft, wird oft enttäuscht. Das zeigt die Servicestudie des Deutschen Instituts für Service-Qualität, welches fünf große Back-Shop-Ketten getestet hat. Qualität sticht Vielfalt aus Insgesamt hat sich die Kundenorientierung der Back-Shops im Vergleich zur Vorstudie verbessert: Die Servicequalität liegt nun auf einem guten Niveau. Der größte Trumpf der Branche heißt Schnelligkeit. Im Durchschnitt warten Kunden an der Kasse nur rund eine Minute. Zudem überzeugen Brötchen, Brot und süßes Gebäck meist durch Frische, Geschmack und appetitliches Aussehen. Das Angebot an Getränken und Brötchen ist umfangreich, allerdings hapert es an der Vielfalt spezieller Backwaren, die über das Standardsortiment hinausgehen. Individuelle Beratung Fehlanzeige In puncto Beratung gibt es Verbesserungspotenzial. „Die Mitarbeiter nehmen sich nur selten genügend Zeit für die Anliegen der Kunden und in fast jedem zweiten Fall sind die Auskünfte unvollständig“, moniert Markus Hamer, Geschäftsführer des Deutschen Instituts für Service-Qualität. „Wenn es um individuelle Bedürfnisse und Fragen geht, etwa eine Gluten-Unverträglichkeit oder die richtige Aufbewahrung von Brot, bleiben die Beratungen zu oberflächlich.“ Dass die Beratungskompetenz dagegen in klassischen Bäckereien eher eine Stärke ist, zeigt die kürzlich erschienene DISQ-Servicestudie Bäckerei-Ketten (online unter: http://disq.de/Bäckerei-Ketten). Pluspunkt Filialumfeld Erfreulich positiv schneidet häufig das Filialumfeld ab: Die Verkaufsräume sind in der Regel sauber sowie barrierefrei und die Produkte werden übersichtlich präsentiert. Überwiegend kundenorientiert ist auch der Umgang mit Beschwerden und Reklamationen. In fast drei Viertel der Fälle reagieren die Angestellten angemessen, etwa mit einer Entschuldigung oder einem angebotenen Ersatzprodukt. Die besten Back-Shops Testsieger ist Backfactory mit dem Qualitätsurteil „gut“. Ausschlaggebend dafür ist vor allem die Angebotsvielfalt an Brot, Brötchen und süßen Teilchen und die Qualität der Backwaren. Darüber hinaus punktet der Anbieter mit dem vergleichsweise besten Filialumfeld mit sauberen Räumlichkeiten und einer übersichtlichen Warenpräsentation. Auf Platz zwei positioniert sich Back Werk (Qualitätsurteil: „gut“). Hier sind die Mitarbeiter besonders freundlich und hilfsbereit. Daneben profiliert sich der Back-Shop durch ein vielfältiges und frisches Backwarenangebot. Einen weiteren Pluspunkt stellten die Räumlichkeiten dar, die beispielsweise barrierefrei gestaltet sind. Den dritten Rang belegt Baking Friends, ebenfalls mit dem Qualitätsurteil „gut“. Die Verkäufer sind im Anbietervergleich am kompetentesten, reagieren auf Beschwerden mit einer Entschuldigung und offerieren den Kunden bei Reklamationen stets ein Ersatzprodukt. Gut sichtbare Sonderaktionen runden den positiven Eindruck ab. Das Deutsche Institut für Service-Qualität testete fünf große, überregionale Back-Shop-Ketten mit mindestens 40 Filialen. Die Messung der Servicequalität erfolgte über zehn verdeckte Besuche (Mystery-Tests) in verschiedenen Filialen der Unternehmen. Untersucht wurden dabei die Vielfalt und Qualität des Angebots, die Freundlichkeit und Kompetenz der Verkäufer, die ansprechende Gestaltung der Verkaufsräume sowie Wartezeiten und Öffnungszeiten. Insgesamt flossen 50 Servicekontakte mit den Back-Shops in die Auswertung ein. Das Deutsche Institut für Service-Qualität (DISQ) verfolgt das Ziel, die Servicequalität in Deutschland zu verbessern. Das Marktforschungsinstitut mit Sitz in Hamburg führt zu diesem Zweck unabhängige Wettbewerbsanalysen und Kundenbefragungen durch. Rund 1.500 geschulte Tester sind in ganz Deutschland im Einsatz. Die Leitung der Forschungsprojekte, bei denen wissenschaftlich anerkannte Methoden und Service-Messverfahren zum Einsatz kommen, obliegt einem Team aus Soziologen, Ökonomen und Psychologen. Dem Verbraucher liefert das Institut wichtige Anhaltspunkte für seine Kaufentscheidungen. Unternehmen gewinnen wertvolle Informationen für das eigene Qualitätsmanagement. Das Deutsche Institut für Service-Qualität arbeitet im Auftrag von renommierten Print-Medien und TV-Sendern; Studien für Unternehmen gehören nicht zum Leistungsspektrum des DISQ. #BackShops #DISQDeutschesInstitutfürServiceQualitätGmbH

Allesschneider wie der SKS 900 von Marktführer Graef setzen einen neuen kulinarischen Trend (lifePR) (Arnsberg, 23.02.2017) Von diesem Wissen sollte sich in der Küche jeder eine Scheibe abschneiden: Je dünner man Fleisch und Gemüse schneidet, desto mehr Aromen setzen sie frei und desto zarter umschmeicheln sie den Gaumen. Das fängt beim Carpaccio an, gilt für Gemüsenudeln, Gratins oder selbstgemachte Jerkys und hört beim luftgetrockneten Schinken noch lange nicht auf. Eine ganze Palette von Gerichten aus fein Geschnittenem erobert derzeit Deutschlands Küchen. Neben dem vollen Geschmack gibt es dafür einen weiteren Grund: Selbstgeschnittene Nahrungsmittel bleiben einfach länger frisch. Am besten lassen sich solche Scheibengerichte mit dem Allesschneider SKS 900 und dem MiniSlice Aufsatz für kleine Zutaten von Graef zubereiten: Der Marktführer hat seine jahrzehntelange Erfahrung mit der Entwicklung dieser scharfen Küchenhelfer nun gebündelt und setzt ganz auf den aktuellen Trend Sliced Kitchen. Beide Neuheiten wurden auf der diesjährigen Ambiente präsentiert. Allesschneider ist der Meister der Sliced Kitchen Schnell und präzise verwandelt der neue Allesschneider SKS 900 von Graef alle Zutaten in hauchdünne Scheiben aus purem Geschmack. Für Profis entwickelt, passt sich das edle Gerät in Form und matter Farbgebung (titan, schwarz, weiß oder rot) dem modernen Haushalt an. Außerdem glänzt der neue Allesschneider durch Sicherheit, Qualität, Komfort und seine raffinierten, innovativen Details. Ein scharfes Gerät: Der SKS 900 mit schnittiger Weltneuheit Das Schnittgut wird auf einem Aluschlitten aus harteloxiertem Aluminium gegen das rotierende Messer geführt. Der neue MiniSlice Aufsatz aus dem Setprogramm ergänzt ihn optimal, um kleinere Zutaten sicher und komfortabel zu schneiden: Gemüse, Obst oder Salami fallen dem Messer durch einen Einfüllschacht mittels Schwerkraft entgegen. Sogar kleine Kartoffeln oder Pilze können mit hoher Geschwindigkeit ohne Reste und ohne Verletzungsgefahr in hauchdünne, ovale Scheibe geschnitten werden – das sorgt nicht nur für ein intensiveres Aroma, sondern verkürzt auch die Garzeit beim Kochen. Zum durchdachten Design des freitragenden Vollmetallgehäuses kommt bei Graef solide Handarbeit „Made in Germany“. Für die Qualität des SKS 900 steht u.a. sein mit 190 mm Durchmesser überdurchschnittlich großes, durchgehärtetes Vollstahlmesser, das neben allen Aufgaben auch den Hauchschnitt meistert. Der wartungsfreie 185 Watt-Kondensatmotor ist durchzugstark und arbeitet zugleich flüsterleise. Nicht zuletzt überzeugt der neue Allesschneider von Graef durch höchsten Bedien- und Reinigungskomfort sowie sein praktisches, separat erhältliches Zubehör: Der MiniSlice Aufsatz, verschiedene Messerschärfersets, die die lebenslange Schärfe der Messer garantieren sowie integrierbare Schneidbretter. Sie sind aus hochwertigem, messerschonendem und lebensmittelechtem Kunststoff in verschiedenen Farben gefertigt und erleichtern das parallele Schneiden verschiedener Speisen. Ein Pflegeset rundet das Programm ab. Ein Querschnitt vielfältiger Ideen Für Hobby- und Profiköche stellen Allesschneider wie der SKS 900 von Graef eine Inspiration für immer neue Gerichte dar. Ein Beispiel ist der Küchenklassiker Carpaccio, die Mutter aller Vorspeisen. Auf deutschen Tellern fächern sich heute Rote Bete und Steinpilze ebenso wie Schwertfisch, Barsch oder Spanferkel. Dazu gibt es Vinaigrette, Trüffel oder Parmesan. Die Kombinationsmöglichkeiten sind unendlich. Mit Hilfe eines Allesschneiders kreativ vorbereitet, entsteht auf dem Teller eine kulinarische Landschaft voller Farben und Aromen, die jede Zutat zur spannenden Neuentdeckung macht. Ob Haupt- oder Nebendarsteller in der Menüfolge – viele Gerichte gelingen nur dann perfekt, wenn sie gleichmäßig fein geschnitten sind. Hier einige Beispiele: • Chips sind das neue Gemüse: Pastinaken, Rote Bete und Karotten werden in Keimöl frittiert oder im Ofen getrocknet und anschließend raffiniert gewürzt. • Für Gratins müssen Kartoffeln, Wurzeln oder Kohlrabi einheitlich geschnitten sein, damit sie gleichmäßig backen und im gleichen Moment gar sind. • Ceviche, die Leckerei aus Peru: Dafür „gart“ geschnittener Fisch in Limettensaft – je dünner, desto schneller. • Lasagneplatten lassen sich gegen Scheiben von Karotten, Roter Bete oder Zucchini austauschen – und schon sind die Kohlenhydrate raus. • Selbstgemachte Jerkys sind je dicker, desto zäher. Nur dünn geschnitten sorgen sie für wahre Gaumenfreuden. • Mach dich dünn! Das gilt im Sandwich „Streetfood Style“ für jede der vielen unterschiedlichen Scheiben aus Fleisch, Wurst und Käse. Nur dann bleibt den Saucen und weiteren Beilagen genügend Raum zur Entfaltung. • Und wer nach dem neuesten Trend Roastbeef oder Pastrami auf seinem Grill über Stunden räuchert, der wünscht sich zarte Scheiben, die auf der Zunge zergehen. Selber schneiden hält frisch Ein weiterer wichtiger Aspekt neben den kreativen Möglichkeiten der Sliced Kitchen: Wer frisches Essen schätzt und Lebensmittel nicht verschwenden will, hat im Allesschneider einen zuverlässigen Helfer. Ein Laib Brot, der erst bei Bedarf geschnitten wird, trocknet lange nicht so schnell. Auch Hartkäse, Wurst und Schinken halten sich am Stück deutlich länger als in Scheiben, die schon nach wenigen Tagen austrocknen und ihre Aromen einbüßen. Wegen der größeren Oberfläche verflüchtigen sie ganz einfach zusammen mit der Feuchtigkeit. Zudem erhalten Bakterien deutlich mehr Angriffsfläche. Selber schneiden ist also ein nachhaltiger Beitrag zu Ressourcenschonung, Lebensmittelsicherheit und vor allem – zu frischem Geschmack. Im Handel erhältlich: Allesschneider SKS900EU (Titan) Allesschneider SKS901EU (Weiß) Allesschneider SKS902EU (Schwarz) Allesschneider SKS903EU (Rot) #GebrGraefGmbHCoKG #GRAEFMiniSlice

„Wein- und Weingeschichten mit dem weinseligen Mönch und der Meißner Weinmagd“ in der WeinErlebnisWelt Meißen In vino veritas – im Wein liegt Wahrheit, manchmal aber auch viel Humor: Wenn die vorwitzige Meißner Weinmagd und der weinselige Mönch im mittelalterlichen Kostüm in der WeinErlebnisWelt Meißen Weingeschichten ausplaudern, ist das ein wahrer Ohrenschmaus. Bei der Veranstaltung „Wein- und Weingeschichten mit dem weinseligen Mönch und der Meißner Wein magd“ am Freitag, dem 3. März um 19 Uhr in der WeinErlebnisWelt Meißen (Bennoweg 9) wird es jedoch nicht nur Geschichten geben, sondern auch köstliche Weine. Ganz wie im Mittelalter üblich wird die Magd alias Walfriede Hartmann die Gäste mit Rebsäften und lustigen Geschichten rund um den sächsischen Weinbau im Mittelalter, der seinen Ursprung in Meißen hatte, zu verschiedenen Rebsorten sowie Sitten und Gepflogenheiten im mittelalterlichen Meißen bei bester Laune halten. Unterstützt wird sie dabei durch Bernd Star, der nicht nur das „weinselige Mönchlein“, sondern auch Bischof Benno, den Begründer des sächsischen Weinbaus, lebhaft darstellt. Der Mönch erzählt von alten weinhaltigen Klosterrezepten und wozu der Traubensaft zu Mittelalterzeiten sonst noch diente. Die Schankmagd und der Mönch geben bei der Veranstaltung jedoch mehr als nur deftige Witze, Anekdoten und Wissenswertes aus Meißen im Mittelalter zum Besten. Damit auch die anderen Sinne nicht zu kurz kommen, gibt es etwas Deftiges für den Gaumen beim rustikalen Imbiss und natürlich edle Tropfen zum Genießen. Im Rahmen einer Weinprobe mit vier Weinen werden den Zuhörern die heiteren und unterhaltsamen Geschichten und Anekdoten aus dem mittelalterlichen Meißner Land vorgestellt, so dass diese Zeit mit ihrer Lebenskultur wieder lebendig wird. Wein und Weingeschichten mit dem weinseligen Mönch und der Meißner Weinmagd am Freitag, dem 3. März, 19 Uhr In der WeinErlebnisWelt Meißen, Bennoweg 9, 01662 Meißen Kartenpreis: 27 Euro pro Person Bestellungen unter: 03521 / 78 09 70 Nächste Veranstaltungen: 12. März, 14 Uhr: Gaffeegränzschen mit der Biedermeierin (24 pro Person) 17. März, 19 Uhr: Käse & Wein (32 pro Person) 24. März, 19 Uhr: Sagenhaft & Süffig (27 pro Person) 25. März, 19 Uhr: Plaudereien mit der Winzerin (24 pro Person) Weitere Infos: www.winzer-meissen.de #SächsischeWinzergenossenschaftMeisseneG

Wir laden Sie vom 3.März bis zum 9. April zu den Kochsternstunden 2017 ein! „Kein Genuss ist vorübergehend. Der Eindruck, den er hinterlässt, ist bleibend.“ (Johann Wolfgang v. Goethe) Unter diesem Motto laden ausgewählte Gourmetrestaurants in und um Dresden nun schon zum neunten Mal zu den Kochsternstunden ein. Kochkunst, Service, Kreativität, Preis-Leistungs-Verhältnis, Weinbegleitung und Ambiente sind die Stationen der Gaumenausflüge, die Sie als Restaurantkritiker unternehmen können. Die regionalen Spitzengastronomen werden Ihnen die Wertung natürlich nicht leicht machen! Unter allen Teilnehmern, die dem Duft der Kochsternstunden folgen, verlosen wir attraktive Preise für Genießer im Wert von über 16.000 Euro. Und als Sonderpreis winken 10 unvergessliche Tage Traumurlaub in Vietnam mit DIAMIR Erlebnisreisen. Wir freuen uns mit Ihnen auf zahlreiche Genussmomente. Um Sie auf die Kochsternstunden einzustimmmen hier im Folgenden drei schöne genussvolle Highlights: Klavierklänge meets Dinner 24. Februar, Beginn 19 Uhr Erleben Sie am 24. Februar einen besonderen Dinner-Abend mit hochwertigen Klavierklängen und dezenter Hintergrundmusik aus Klassik, Rock und Pop sowie einem sympathischen Überraschungsgast. Weinkenner Salvatore Sperti führt Sie mit seinen italienischen Spitzenweinen durch den Abend. Den krönenden Abschluss bildet ein Grappa aus dem Haus Villa de Varda. Ort: Restaurant Stresa, Augsburger Straße 85, 01277 Dresden Meet, Eat & Great Was habt ihr am 26.02.2017 vor? Noch nichts? Na dann, kommt doch zum "Meet, Eat& Greet" in die Brasserie Ehrlich nach Freital/Wurgwitz. Wie jedes Jahr könnt ihr die Teams der Brasserie und vom Landhotel Rosenschänke Kreischa in Aktion erleben und euch kulinarisch mit einem Mix aus beiden KOCHSTERNSTUNDEN Menüs verwöhnen lassen. Reservierung unter 0351 30934232 Die Küchenchefs Stephan Fröhlich und Sebastian Probst laden wie jedes Jahr zur Warm Up ein: Erhalten Sie erste Eindrücke in die Kochsternstunden, erleben Sie einen Abend voller Genuss und lassen Sie sich 2017 in der Brasserei Ehrlich in Freital-Wurgwitz verwöhnen. Jedes Restaurant präsentiert sich mit drei Gängen aus dem aktuellen Kochsternstundenmenü. Die beiden Sommelièren Nadine Fröhlich-Butter und Stephanie Walther sorgen dabei im Restaurant für Ihr Wohlbefinden. Mit dabei in diesem Jahr Dominic Sonntag von SonntagsSaft aus Possendorf, Matthias Stumpf vom Weingut Bickel-Stumpf aus Franken, Das Kleine Heile Welt Bräu aus dem Erzgebirge und die Jungs vom regionalen Lieferanten-Duo 'Onkel Franz' vom Weißen Hirsch in Dresden. 4 Jahre Stresa Jubiläum meets Premiere 1. März mit Empfang, Beginn 19 Uhr Wir werden 4! Feiern Sie mit uns am „offenen“ Tisch und genießen Sie die Premiere unseres Kochsternstundenmenüs. Begleitet wird das 5-Gänge-Menü von Annekatrin Rades, der „Jüngsten Sommelière Sachsens" und Matthias Schuh, dem „Besten Jungwinzer Europas 2012“. Wir empfangen Sie ab 19 Uhr mit einem 2015er Sekt „Blaues Wunder“ mit Ebereschenlikör von der Sächsischen Spirituosenmanufaktur. Vorab Hausgebackenes Sauerteigbrot mit Lauterbacher Ziegenquark und Radebeuler Kräutern Vorspeise Schnitzelchen vom Kalbsbries Kartoffelsalat 2.0 / Gurke / Mayonnaise Suppe Fischsüppchen „Stresastyle“ mild geräucherte Jakobsmuschel / tomatisiertes Gemüse Zwischengang Gebratenes Filet vom Skrei Sherry-Berglinsen / weißer Tomatenespuma / Limonenöl Hauptspeise Variation vom Zicklein aus Zethau im Erzgebirge Pastinake / Blumenkohl / Rote Bete-Tortellini Dessert „Stresa's Dessertvariation“ Apfel / Karamell / Kaffee / Schokolade / Nüsse Annekatrin Rades vom Weingut Rothes Gut und Matthias Schuh vom Weingut Schuh führen Sie mit ihren sächsischen Spitzenweinen durch unser 5-Gänge-Menü. Menü inkl. Aperitif, begleitenden Weinen, Wasser und Espresso Geburtstagspreis 85,00 € p. P. (statt 115.00 € p. P.) Kochsternstunden ein Projekt der ET EUROPEAN TOURIST GmbH Messering 8c, 01067 Dresden Tel.: +49 351 4843800, Fax: +49 351 4843832, Mobil: +49 172 520 50 32 #Kochsternstunden

Axel Klein tritt als Nachfolger am 1. März seinen Dienst an Gerhard Schwabe hat das Zitat von Jean-Jacques Rousseau selbst ausgewählt: „Die Jugend ist die Zeit, Weisheit zu lernen. Das Alter ist die Zeit, sie auszuüben.“ Er verabschiedet sich damit nach fast 20 Jahren als Geschäftsführer des DEHOGA-Regionalverbands Dresden e.V. (der von Meißen bis Görlitz reicht) in den Un-Ruhestand. Symbolisch gab er im Rahmen eines Empfanges in der Dresdner „Bergwirtschaft Wilder Mann“ den Staffelstab weiter an seinen Nachfolger Axel Klein, der das Amt zum 1. März antreten wird. Der Regionalverbandsvorsitzende Rolf-Dieter Sauer würdigte die Arbeit Schwabes und dankte ihm für seine Arbeit, die in eine Zeit voller Umbrüche in der Beherbergungsbranche fiel. „Der Qualitätsgedanke ist höher als noch vor 20 Jahren. Man muss für die Vermarktung mehr tun als noch Mitte der 90er, die aus heutiger Sicht goldene Zeiten waren.“ Schwabe habe neue Portale geöffnet, als die Zeit des Internets begann, sich sowohl um die Homepage als auch um den Facebook-Auftritt des Dresdner DEHOGA gekümmert. 2010 war sein Schwerpunkt die Nachwuchsförderung, 2011 die regionalen Produkte und ab 2013 die Öffentlichkeitsarbeit. Themen wie Mindestlohn, Lohnentwicklung und Höchstarbeitsgrenzen, schon zu Schwabes Amtszeit ein Dauerthema, werden auch in Zukunft den DEHOGA in Dresden beschäftigen, betonte Sauer. Schwabe selbst bezeichnete seine DEHOGA-Jahre als eine überaus produktive und anregende Zeit und bedankte sich ausdrücklich bei allen Mitgliedern und Partnern für die Zusammenarbeit, ohne die kein Verband funktionieren würde. Der studierte Maler will im Ruhestand nun, so bekannte er bei der Feierstunde, wieder zu seinen Anfängen zurückkehren: „Ich werde wieder tanzen, malen und wandern.“ Mit einer kleinen Einschränkung: „Die Entwicklung unserer Branche werde ich natürlich dennoch weiter aufmerksam verfolgen.“ Schwabes Nachfolger Axel Klein ist staatlich geprüfter Hotelfachwirt. Der 47-Jährige arbeitete nach seiner Ausbildung zum Restaurantfachmann in England, Frankreich und der Schweiz in der Gastronomie sowie der Kettenhotellerie und kann somit auf langjährige Erfahrung national und international zurückgreifen. Nach seinem Studium an der Hotelfachschule Heidelberg war Klein in der Region Dresden unter anderem für Radisson SAS, das Maritim-Hotel mit Internationalem Congresscenter Dresden (ICD) und Schloss Wackerbarth als Vertriebsleiter verantwortlich. Für das Maritim gestaltete Klein die erfolgreiche Markteinführung mit und war im Vorstand des „Dresden Convention Büro“ tätig. „Die regionalen Strukturen im Tourismus sind mir bestens bekannt und als gebürtiger Dresdner fühle ich mich mit der Region eng verbunden“, so der künftige Geschäftsführer. „Ich werde mich mit Leidenschaft und Begeisterung für die Branche einsetzen. Schwerpunkte meiner Arbeit werden die Nachwuchsförderung, die Intensivierung der Mitgliederbetreuung in den Regionen außerhalb von Dresden, die Mitgliedergewinnung sowie eine noch stärkeren Vernetzung aller Leistungspartner sein. Alles stets in enger Kooperation mit dem gewählten Vorstand des Regionalverbandes.“ Weitere Informationen: www.dehoga-dresden.de #DEHOGADresden #GerhardSchwabe #AxelKlein

Urige Gemütlichkeit in Striesener Eckkneipe Hühnerfrikassee mit Erbsen und Möhren, serviert im Reisrand 7,90 Euro Schweinemedaillons mit Rotwein Zwiebelsauce, dazu Bratkartoffeln 9,80 Euro Königsberger Klopse mit Kapernsauce und Petersilienkartoffeln 7,90 Euro Schnitzel „Palermo“, Schweineschnitzel gefüllt mit 4 verschiedenen Käse ( Camembert, Gouda, Mozzarella und Parmesan ), dazu Kartoffelecken mit Sauerrahm 10,50 Euro Hähnchensteak mit Tomate und Schafskäse überbacken, dazu Kroketten 9,20 Euro Gebratenes Zanderfilet mit Anis Strohgemüse, Currysahnesauce und Wildreis 11,90 Euro Neugrunaer Casino 01277 Dresden Altenberger Straße 1 Interessante Informationen auf; http://www.topfgucker-tv.de/neugrunaer-casino/ Telefon: +49 (0)351 337700 Webseite: http://www.neugrunaer-casino.de Anfrage senden Öffnungszeiten: Täglich von 11:00 Uhr bis 24:00 Uhr #NeugrunaerCasino #Striesen #Biergarten #Schweinefilet #Schweineschnitzel #Hähnchensteak #Lachsfilet #Senfeier #Schweinesteak

Dresden (22. Februar) – Nur noch wenige Tage bis zum Anmeldeschluss: Bis zum 1. März 2017 müssen die sächsischen Vereine, Verbände, Institutionen und Interessengemeinschaften, die beim 26. „Tag der Sachsen“ vom 1. bis 3. September 2017 in Löbau dabei sein und eine Förderung beantragen möchten, sich beim Projektbüro „Tag der Sachsen“ in Löbau angemeldet haben. Nach Ablauf dieser Anmeldefrist können Anträge auf eine Förderung nicht mehr berücksichtigt werden. Für die Teilnahme am „Tag der Sachsen“ wird von der Sächsischen Staatskanzlei ein Zuschuss unter anderem für Fahrtkosten, Verpflegung und Übernachtung gewährt. Statt bisher 100.000 Euro stehen für die Vereinsförderung ab diesem Jahr 120.000 Euro zur Verfügung. Für Händler, Firmen und Gastronomen endet die Anmeldefrist am 31. März 2017. Die Anmeldeformulare sind im Internet unter www.tagdersachsen2017.de zu finden. Der Fördermittelantrag kann gemeinsam mit der Anmeldung online ausgefüllt und ganz bequem per Mausklick versandt werden. Die Formulare können ebenso ausgedruckt, ausgefüllt und per Post an das Projektbüro "Tag der Sachsen 2017" in Löbau geschickt werden. Der 26. „Tag der Sachsen“ 2017 steht unter dem Motto „Mit Volldampf nach Löbau!“. Zum größten Fest der Vereine und Verbände im Freistaat Sachsen erwarten die Besucher vielfältige Attraktionen. Weitere Informationen | http://www.tagdersachsen2017.de Weitere Informationen | http://www.tds.sachsen.de #SSKSächsischeStaatskanzlei #TagderSachsen

Winzergenossenschaft veranstaltet am 25. Februar die letzte Winterwanderung der Saison Wenn der Winter die Weinberge rings um Meißen in ein eisig glitzerndes Kleid hüllt, ist dies ein wunderbarer Anblick. Die Sächsische Winzergenossenschaft Meissen eG bietet Weinfreunden die Möglichkeit, bei der „Hochprozentigen Winterwanderung“ diesen Winterzauber in Kombination mit wärmenden Weinspirituosen, einem warmen Imbiss und Wissenswertem über die Arbeiten eines Winzers im Winter z u genießen. Die letzte Winterwanderung in dieser Saison findet am Samstag, dem 25. Februar statt. Es gibt noch Restkarten. Die Winterwanderung führt durch das östlich von Meißen gelegene Spaargebirge, das mit seinen rund drei Kilometern Länge und 200 Metern Breite als Sachsens kleinstes Gebirge gilt. „Streng genommen ist es auch kein Gebirge, sondern ein Höhenrücken, der nichtsdestotrotz fantastische Ausblicke bietet, bei gutem Wetter sogar bis in die Sächsische Schweiz“, meint Manja Licht, Marketingleiterin der Sächsischen Winzergenossenschaft Meißen. Von Meißen aus führt die Winterwanderung zunächst zur Aussicht Juchhöh auf der Karlshöhe, dem mit 192 Metern über dem Meeresspiegel höchsten Punkt im Spaargebirge. „Von dort aus haben wir einen atemberaubenden Blick ins Elbtal und auf Meißen“, verrät Winzer Tobias Thürmer, der durch die Weinberge im Spaargebirge führen wird. Danach geht es zum Kapitelberg und anschließend zum „Schwalbennest“. Während der Wanderung können die Teilnehmer nicht nur wunderbare Eindrücke sammeln, sie erfahren zugleich viel Wissenswertes direkt vom Fachmann über die Arbeit eines Winzers im Winter. „Auf unserer Tour erläutere ich unter anderem, wie die Reben im Winter und Frühjahr geschnitten werden. Vor allem Winzer mit vielen Rebstöcken beginnen bereits jetzt mit dem Verschnitt, der bis spätestens März abgeschlossen sein sollte“, erklärt Winzer Thürmer. Beim Gang an frischer Luft wird natürlich auch für das leibliche Wohl gesorgt. Nach den herrlichen Eindrücken inmitten glitzernder Rebstöcke erwartet die Wanderer am „Schwalbennest“, einem hübschen Winzerhäuschen hoch über der Elbe und direkt im Weinberg der Sächsischen Weinkönigin gelegen, neben einem heißem Grillimbiss und Glühwein auch leckere Spirituosen, die aus Trauben hergestellt werden. Verkostet werden dürfen drei Weinliköre wie beispielsweise der zart-süße „Traminer-Likör“ mit seinem feinwürzig-blumigen Charakter sowie zwei Weinbrände wie der kräftig-würzige „Tresterbrand“. „Die Teilnehmer können sich an diesem Tag also auf insgesamt fünf unterschiedliche Spirituosen freuen, allesamt weiterveredelte Erzeugnisse der hiesigen Weinproduktion“, verspricht Manja Licht. Da die Wanderung je nach Wetterlage auch über schneebedeckte Wege führt, sollte unbedingt auf festes Schuhwerk, dicke Socken zum Wechseln sowie warme Bekleidung geachtet werden. Die Teilnahme ist nur nach vorheriger Anmeldung möglich. „Hochprozentige Winterwanderung“ Wanderung durch Meißens Spaargebirge mit Spirituosenverkostung, Glühwein und Grillimbiss Samstag, 25. Februar, Beginn: 12.00 Uhr, Kartenpreis: 30 Euro/Person Kartenbestellungen unter: 03521 / 780 970 Nächste Veranstaltungen: 3. März, 19 Uhr: Wein und Weingeschichten (27 pro Person) 12. März, 14 Uhr: Gaffeegränzschen mit der Biedermeierin (24 pro Person) 17. März, 19 Uhr: Käse & Wein (32 pro Person) 24. März, 19 Uhr: Sagenhaft & Süffig (27 pro Person) 25. März, 19 Uhr: Plaudereien mit der Winzerin (24 pro Person) Weitere Infos: www.winzer-meissen.de #Weinberge #SächsischeWinzergenossenschaftMeisseneG #Winterwanderung

Genießen Sie zu zweit oder mit der ganzen Familie die Osterfeiertage, vom 14.04.2017 bis 17.04.2017, in unserem gemütlichen Restaurant Maron! Starten Sie entspannt in den Tag, mit unserem reichhaltigen Frühstücksbuffet. Unser Frühstücksbuffet bieten wir Ihnen täglich von 07:00 Uhr bis 10:00 Uhr an. Damit Sie die Feiertage nicht in der Küche verbringen müssen, verwöhnt Sie unser Küchenteam durchgehend mit warmen kulinarischen sowie frischen Frühlings- und Ostergerichten. Am Nachmittag können Sie gerne eine unserer Kaffeespezialitäten mit einem Stück hausgebackenen Kuchen genießen. Oder wie wäre es mit einem leckeren Eisbecher? Gerne nehmen wir Ihre Tischreservierung per Telefon (0351-811 77 0) entgegen oder nutzen Sie unser Online-Tischreservierungs-Formular. Das gesamte Team vom Restaurant Maron würde sich sehr freuen, wenn wir Sie an den Ostertagen 2017 in unserem Hause begrüßen und verwöhnen dürfen. Kurzer Hinweis: Am Ostermontag, 17.04.2017, bietet unser Restaurant Maron von 12:00 Uhr bis 22:00 Uhr durchgehend warme Küche an! Das Nichtraucher Hotel Privat 01189 Dresden Forststraße 22 Telefon: +49 (0)351 811770 Webseite: http://www.das-nichtraucher-hotel.de Anfrage senden #NichtraucherHotelPrivat #Ostern2017