*** NEWS DES TAGES ***

Eröffnung des Nel Mondo D'Italia v.li. Inhaber Sascha Janus und Paul Schlögel Es sind oft genau diese Läden, die man zunächst unterschätzt. Kein großes Restaurant, keine auffällige Inszenierung – sondern ein Konzept, das sich erst auf den zweiten Blick erschließt. Genau so ein Fall ist das Nel Mondo D’Italia in Dresden-Striesen. Dort, wo früher ein Wahlkreisbüro war, hat sich innerhalb weniger Tage ein Ort entwickelt, der Feinkost, kleine Küche und persönliche Gastgeberhaltu

„Bestes Sushi in Dresden“ – solche Aussagen hören wir regelmäßig. Und ganz ehrlich: Genau hier lohnt sich ein zweiter Blick. Denn Geschmack ist subjektiv, Tests sind Momentaufnahmen – und Dresden hat inzwischen deutlich mehr gute Sushi-Adressen, als viele denken. Das Hiroshi Sushi & Ramen in der Neustadt gehört ohne Frage zu den Spots, die aktuell oft genannt werden. Aber ist es wirklich „das beste“? Oder einfach ein sehr solides Gesamtpaket? Sushi, Ramen & mehr: Ein breites

studio botanique Inhaberin Friederike Paulsen rechts im Bild Foto: Instagram Was? Neueröffnung eines Café- und Floristik-Konzepts Wo? Bautzner Straße, Dresden-Neustadt Wer? Inhaberin Friederike Paulsen Wann? kürzlich eröffnet Warum relevant? Weil hier Gastronomie und Gestaltung bewusst miteinander verbunden werden – ein Trend, der sich auch in Dresden verstärkt zeigt Mit dem studio botanique ist in der Äußeren Neustadt ein Ort entstanden, der sich nicht klar in eine Kategori

Symbolbild (KI-generiert): Visualisierung House of Orange in Dresde Was? Café mit Brunch, Kunstkonzept und farbenstarkem Interior Wo? Barockviertel Dresden Warum relevant? Weil hier exemplarisch sichtbar wird, wie schwierig Gastronomie aktuell geworden ist – selbst bei starken Konzepten Das House of Orange Dresden gehört zu diesen Orten, über die man stolpert – und dann hängen bleibt. Nicht, weil es laut ist. Sondern weil es anders ist. 👉 Wer sich für solche Entwicklungen i

Inhaber: Pavel Leden Manchmal sind es genau diese Geschichten, die in der Dresdner Gastro-Szene hängen bleiben. Ein Laden verschwindet – und plötzlich ist er wieder da. Aber eben nicht einfach so. Das Babicka Dresden in Pieschen hat genau so einen Neustart hingelegt. Nach der Insolvenz der vorherigen Betreibergesellschaft stand mehr auf dem Spiel als nur ein einzelner Standort. Umso spannender ist jetzt, was daraus geworden ist. 👉 Wer unsere Einordnungen verfolgt, kennt solc

Martin Walther Es gibt Restaurants, deren Entwicklung man nicht nur beobachtet, sondern regelrecht begleitet. Das Heiderand in Dresden-Bühlau gehört für uns genau in diese Kategorie. Was einst als Café begann, hat sich über Jahre hinweg Schritt für Schritt zu einer der spannendsten Adressen der Dresdner Spitzengastronomie entwickelt. Und mittendrin: Inhaber und Küchenchef Martin – ein Koch, der nicht laut sein muss, um Eindruck zu hinterlassen. Handschrift mit Herkunft: Warum

Gastgeber Sascha Janus 2023 in seinem Porto Cervo Italienische Feinkost, sardische Spezialitäten und mediterranes Lebensgefühl: Nel Mondo D’Italia startet neu in Dresden-Striesen. 📰 Italienisches Lebensgefühl kehrt zurück – neuer Standort in Striesen Mit „Nel Mondo D’Italia“ startet in Dresden-Striesen ein bekanntes Konzept neu durch: Feinkosthändler Sascha Janus, den wir bereits aus seiner Zeit an der Königsbrücker Straße kennen, bringt seine Leidenschaft für italienische S

vlnr: Max Rothe und Annett Walter (Foto:Haselbauer) Dresden. Der traditionsreiche Haselbauer Eispavillon am Dr.-Külz-Ring startet ab dem 1. April 2026 unter neuer Leitung in die nächste Generation. Mit dem Dresdner Unternehmer Max Rothe übernimmt ein erfahrener Gastro- und Tourismusprofi das bekannte Eis-Konzept – und bringt frische Impulse in eine Marke, die viele Dresdner mit Kindheit und Sommer verbinden. 🏙️ Eine Marke mit Geschichte Haselbauer ist in Dresden mehr als nur

Symbolbild (KI-generiert): Visualisierung Bed-In-Kaffeeparty erinnert an John Lennon & Yoko Ono Radebeul. Am 29. März 2026 ab 13 Uhr wird der Hof des Café 25 in Altkötzschenbroda zur Bühne für eine besondere Mischung aus Musik, Poesie und Friedensbotschaft: Unter dem Motto „Give Peace a Chance“ lädt die Dresdner Künstlergruppe Kommune Woodstock zu einer ungewöhnlichen „Bed-In“-Veranstaltung ein – inspiriert von der legendären Protestaktion von John Lennon und Yoko Ono aus de

Mit Gold prämierte Spitzensekte von Schloss Wackerbarth_(c)_Schloss Wackerbarth Sächsischer Sekt auf internationalem Parkett: Beim Concours International de Lyon 2026 wurde ein Jahrgangssekt von Schloss Wackerbarth aus Radebeul mit Gold ausgezeichnet. Nach einer Blindverkostung von rund 7.850 Weinen und Sekten setzte sich der 2020er Thonberg Riesling brut gegen starke Konkurrenz – darunter Champagner und Crémants – durch. Internationale Anerkennung für sächsische Sektkunst De

Video: Instagram Kaffee trinken kann jeder – aber zu verstehen, wie aus einer unscheinbaren Bohne ein aromatisches Geschmackserlebnis entsteht, ist eine ganz andere Geschichte. Genau hier setzt das Kaffeekraftwerk Dresden an: Mit regelmäßig stattfindenden Schauröstungen öffnet die Rösterei ihre Türen und gibt spannende Einblicke in die Welt des Kaffees. Hinter den Kulissen: Vom Rohkaffee zur perfekten Röstung Beim Schaurösten am 25.03.2026 um 15 Uhr erleben Besucher live, wi

Mit den ersten warmen Tagen kehrt auch in Dresdens Innenstadt wieder mehr Leben auf die Terrassen zurück. Am Freitag, den 27. März 2026, startet das Café vis à vis im Hilton Dresden in die neue Saison – und setzt damit ein klares Zeichen für den Frühling rund um die Frauenkirche. Zentrale Lage trifft auf klassische Café-Kultur Direkt gegenüber der Frauenkirche gelegen, gehört das Café vis à vis seit Jahren zu den festen Adressen für eine Pause mitten im touristischen Herz der

Kamal Mydeen In der Dresdner Neustadt hat ein neues Gastronomiekonzept offiziell eröffnet: Das Restaurant „Spice und Reis“ auf der Louisenstraße 26 ist nach einer kurzen Testphase in den regulären Betrieb gestartet. Hinter dem Projekt stehen Kamal Mydeen und sein Geschäftspartner Khaled, die gemeinsam ein auf südindische Küche spezialisiertes Angebot etablieren. Vom Ingenieur zum Gastronom Mit der Eröffnung erfüllt sich Betreiber Kamal Mydeen einen langjährigen Wunsch. Der st

Rindfleisch mit Pilzsauce und Böhmischen Knödeln Wer in Dresden-Reick zur Mittagszeit unterwegs ist und keine Lust auf Experimente, sondern auf ehrliche, sättigende Küche hat, sollte in dieser Woche unbedingt im Hurvínek vorbeischauen. Die neue Mittagskarte zeigt einmal mehr, warum das Restaurant bei vielen Stammgästen als verlässliche Adresse für solide Küche gilt. Tradition trifft Alltagstauglichkeit Die aktuelle Wochenkarte setzt bewusst auf klassische Gerichte, die man ke