*** NEWS DES TAGES ***

Noch mehr Genussempfehlungen aus Dresden und der Region findet ihr in unserem Dresden-/Region-Genuss-Guide. Die Spargelsaison läuft auf Hochtouren – und auch das Timmermanns Restaurant setzt jetzt ganz auf das sogenannte „Kaisergemüse“. In Radebeul präsentiert das Restaurant aktuell mehrere saisonale Spargelgerichte, die von klassischem Schnitzel bis hin zu modern interpretiertem Spargelrisotto mit Zanderfilet reichen. Gerade jetzt zur Hochphase der Spargelzeit trifft das Kon

Weitere Einordnungen und Entwicklungen der Branche findet ihr in der Region-Radar-Übersicht. Der weltweite Weinkonsum ist 2025 auf den niedrigsten Stand seit 1957 gefallen. Nach aktuellen Daten der Internationalen Organisation für Rebe und Wein (OIV), die am 12. Mai im französischen Dijon vorgestellt wurden, sank der globale Verbrauch auf nur noch 208 Millionen Hektoliter. Das entspricht einem Minus von 2,7 Prozent gegenüber 2024 und sogar 14 Prozent im Vergleich zu 2018. Bes

Weitere Einordnungen und Entwicklungen der Branche findet ihr in der Region-Radar-Übersicht. Während in Deutschland erneut vor steigender Inflation, höheren Energiepreisen und wachsendem Kostendruck gewarnt wird, zeigt sich bei einem Blick über die Grenze ein völlig anderes Bild. Wir sind aktuell in Marienbad in Tschechien unterwegs – und genau dieser direkte Vergleich sorgt bei vielen Gastronomen, Hoteliers und Unternehmern inzwischen eher für Wut als für Verständnis. Modera

Noch mehr Genussempfehlungen aus Dresden und der Region findet ihr in unserem Dresden-/Region-Genuss-Guide. Seit diesem Montag hatte das Restaurant ganz leise eröffnet und das Reservierungstool war freigeschaltet – und schon vor der offiziellen Eröffnung am heutigen Tag sind die ersten Wochenenden im neuen Timberjacks Bannewitz nahezu ausgebucht. Wer aktuell spontan am Abend einen Tisch ergattern möchte, braucht vor allem eins: Glück. Uns überrascht dieser enorme Andrang ehrl

Aktuelle Events und Veranstaltungen aus Dresden und der Region findet ihr auch gesammelt in unserem Event-Bereich. Im Radeberger Biertheater läuft die Saison 2025/26 gerade mit Vollgas weiter – und Mitte Mai steht direkt das nächste schräge Bühnenabenteuer an. Am 15. und 16. Mai begrüßt Alfredo die drei Damen Inge Borg, Dreipunkt Gudrun und Wackel Uschi zu „Prosecco, Plausch & Pustekuchen“ im Kaiserhof Radeberg. Im Mittelpunkt steht das 10-jährige Jubiläum ihres Stamm-Restaur

Weitere Einordnungen und Entwicklungen der Branche findet ihr in der Region-Radar-Übersicht. Dresden/Berlin. In der Hauptstadt ist die Diskussion um aggressive Kaffee-Ketten, Investorenmodelle und die Verdrängung kleiner Cafés weiter eskaliert. Nachdem bereits im April mehrere Filialen von LAP Coffee am Boxhagener Platz und in der Gormannstraße mit Farbe attackiert wurden, ist jetzt auf linksextremen Plattformen ein Bekennerschreiben veröffentlicht worden. Die Berliner Polize

Aktuelle Events und Veranstaltungen aus Dresden und der Region findet ihr auch gesammelt in unserem Event-Bereich. Wer zum Feiertag rund um Dresden noch nach einer entspannten Kombination aus Livemusik, Biergarten-Stimmung und gutem Essen sucht, sollte am Donnerstag definitiv das Ferdinand Restaurant Café in Possendorf auf dem Schirm haben. Dort sind zum Männertag beziehungsweise Christi Himmelfahrt wieder die Musiker von „Two of us“ zu Gast. Das Event wurde vom Ferdinand Res

Weitere Einordnungen und Entwicklungen der Branche findet ihr in der Region-Radar-Übersicht. Die weltweit 25 wertvollsten Restaurantmarken kommen im Jahr 2026 zusammen auf einen Markenwert von 190,1 Milliarden US-Dollar. Das geht aus dem aktuellen Bericht „Restaurants 25 2026“ der Unternehmensberatung Brand Finance hervor. Gegenüber dem Vorjahr entspricht das einem Wachstum von neun Prozent. An der Spitze bleibt erneut McDonald’s. Laut Brand Finance stieg der Markenwert des U

Weitere Einordnungen und Entwicklungen der Branche findet ihr in der Region-Radar-Übersicht. Die Zahlen aus der aktuellen ifo Konjunkturumfrage für April, veröffentlicht am 11. Mai, sind für Gastronomie, Hotellerie und Handel ein deutliches Warnsignal: Laut ifo Institut sieht sich inzwischen fast jedes fünfte Unternehmen im Gastgewerbe wirtschaftlich bedroht. Konkret liegt der Anteil existenzgefährdeter Betriebe bei knapp 20 Prozent. Zum Vergleich: Über alle Branchen hinweg s

Aktuelle saisonale Highlights und Trends aus Dresden und der Region findet ihr auch in unserem Themenbereich Männertag. Das Himmelfahrtswochenende zeigt sich rund um Dresden in diesem Jahr deutlich vielseitiger als früher. Statt reiner Herrentagstouren mit Bollerwagen und Bier suchen viele Menschen inzwischen nach entspannteren Ausflügen mit Atmosphäre, Kultur und gemeinsamer Familienzeit. Genau davon profitiert aktuell auch der Barockgarten Großsedlitz bei Heidenau. Besonder

Aktuelle Events und Veranstaltungen aus Dresden und der Region findet ihr auch gesammelt in unserem Event-Bereich. Königstein-Sächsische Schweiz. Die Festung Königstein öffnet zum Internationalen Museumstag am Sonntag, den 17. Mai 2026, Bereiche, die Besucher sonst kaum oder gar nicht zu sehen bekommen. Zwischen historischen Dachstühlen, unterirdischen Kasematten und einem ehemaligen DDR-Atombunker entsteht dabei ein außergewöhnlicher Erlebnistag mitten in der Sächsischen Sch

Aktuelle saisonale Highlights und Trends aus Dresden und der Region findet ihr auch in unserem Themenbereich Männertag. Weesensteiner Senfwerkstatt - Männertagsedition © Schloss Weesenstein Das lange Himmelfahrtswochenende entwickelt sich rund um Dresden immer stärker zu einer Mischung aus Kurzurlaub, Familienausflug und Genusserlebnis. Während klassische Party- und Bollerwagenformate vielerorts an Reiz verlieren oder zunehmend unter Sicherheits- und Kostenfragen leiden, setz

Aktuelle saisonale Highlights und Trends aus Dresden und der Region findet ihr auch in unserem Themenbereich Saisonales & Trends. Der Männertag entwickelt sich rund um Dresden längst wieder zu einem der wichtigsten Gastro- und Ausflugstage des Frühjahrs. Während früher oft nur der klassische Bollerwagen im Mittelpunkt stand, setzen viele Betriebe inzwischen stärker auf Erlebnis, Genuss und ganztägige Aufenthaltsqualität. Genau diesen Trend greift aktuell auch der Kaiserhof Ra

Der Sommer rückt näher, die Pfingstferien stehen bevor und viele Familien rund um Dresden merken gerade, wie groß der Wunsch nach echter gemeinsamer Auszeit geworden ist. Nicht der schnelle Wochenendtrip mit vollem Programm. Sondern Orte, an denen Eltern tatsächlich abschalten können und Kinder trotzdem glücklich beschäftigt sind. Genau deshalb erleben Familienhotels mit All-Inclusive- und Erlebnis-Konzept aktuell einen spürbaren Boom. Ein Beispiel dafür ist das Familotel Lan