Dresden, 20.01.2022 (Blasewitz) 2022 starten wir mit 3 köstlichen Rezepten empfehlenswerter Köche und Gastgeber. Auch dieses Jahr nehmen...

Dresden, 14.12.2021 Heute: Rehmedaillons im Speckmantel mit glasierten Teltower Rübchen und Rosmarinkartoffeln Auch so kann man...

Dresden, 13.12.2021 Heute: Rosa gebratener Rehrücken unter der Walnuss-Brotkruste mit karamellisierter Williamsbirne Die knusprige...

Dresden, 12.12.2021 Heute: Rücken vom Thüringer Rehbock an Spargelsalat und Petersilienöl Begonnen beim Petersilien Öl, welches eine gut...

Dresden, 11.12.2021 Heute: Rosa gebratener Rehrücken mit Steinpilzen und buntem "Drum-Herum". Eine Explosion der Sinne - optisch und...

Dresden, 10.12.2021 Heute: Rehrücken mit Birkenpilzen gebraten an Kartoffel-Brunnenkresse-Stampf. Zart und auf den Punkt gegart ist...

Dresden, 09.12.2021 Heute: Rosa gebratener Rehrücken an Himbeer-Honig Sauce an Frischkäseravioli und Kräuterseitlingen. Ein abgerundetes...

Dresden, 08.12.2021 Heute: Rehrücken unter der Kakao-Chilikruste mit Rahmspitzkohl, Wacholderkrapfen und Birnenjus. Harmonisch abgerundet...

Dresden, 27.11.2021 Frank Gliemann hat in der DDR seine Kochlehre absolviert. Geprägt von den kulinarischen Einflüssen der damaligen...

Dresden, 20.11.2021 Vitello Tonnato Bülow Style mit frittierten Kapern und gegrilltem Thunfisch. Küchenchef der Bülow Hotels, Sven Vogel,...

Dresden, 11.11.2021 Braten ohne Salz und trotzdem wunderbar würzig und schmackhaft ... Zutaten 2 - 3 Portionen: 400 gHirschrücken,...

Dresden, 31.10.2021 2011 wurde er als "Aufsteiger des Jahres" im GaultMillau ausgezeichnet. Im Februar 2013 ging Alboth nach Weimar und...

Kottmar, 29.10.2021 (OT Eibau) André Meyer ist Chefkoch und Inhaber seiner gleichnamigen Kochschule auf den Beckenberg in sei BIO...

Dresden, 14.10.2021 Der Herbst ist für Lausitzer Teichwirte eine ganz besondere Zeit, denn es wird abgefischt. Begleitet wird das...