Berggasthof Beckenbergbaude empfiehlt - Offener Gemüseauflauf in Strudelteig (vegetarisch)!
- Redaktion Lust auf Dresden
- 29. Okt. 2021
- 1 Min. Lesezeit
Kottmar, 29.10.2021 (OT Eibau)
André Meyer ist Chefkoch und Inhaber seiner gleichnamigen Kochschule auf den Beckenberg in sei BIO Berggasthof in Eibau.
"Dieses Rezept ist schnell und einfach zubereitet, eben ein klassisches Alltagsrezept.",
so André Meyer, Chefkoch und Inhaber seiner gleichnamigen Kochschule.
Wie wäre es mit einem gemütlichen Kochabend? Kein Problem in meiner eigens eingerichteten Kochschule in der Baude. Gern bringe ich Ihnen meine Leidenschaft das Kochen näher. Egal ob Hobbykoch, Profi oder eher "Kochmuffel" wir verbringen einen unterhaltsamen Kochabend.
Blumenkohl, Kürbis klein gerieben, etwas Bergkäse oder anderen halbfesten Schnittkäse darunter gemischt, gewürzt und dann alles in eine Auflaufform, die vorher mit den Strudelteigblättern ausgelegt wurde. Für 35 Minuten bei 180° C in den Ofen geben und fertig ist dieses leckere Gericht!
Die Zutaten kann man je nach Saison variieren. Kleiner Tipp: Geben Sie etwas Pesto zwischen den einzelnen Strudelteigschichten, dass sorgt für das gewisse „Etwas“ im Geschmack.
Wir wünschen bestes Gelingen und viel Freude beim Ausprobieren
Bio-Berggasthof "Beckenbergbaude" 02739 Kottmar OT Eibau Beckenbergstraße 5 Telefon: +49 (0)3586 387673 Webseite: http://www.beckenbergbaude.de
E-Mail-Adresse: info@beckenbergbaude.de
