*** NEWS DES TAGES ***

Noch mehr Genussempfehlungen aus Dresden und der Region findet ihr in unserem Dresden-/Region-Genuss-Guide. Wer wissen möchte, wie moderne Spitzenküche in Chemnitz heute aussieht, findet in der Villa Esche aktuell ein besonders spannendes Beispiel. Gastgeber Falk Heinrich präsentiert dort einen kulinarischen Gruß, der klassische Produktqualität mit internationalen Einflüssen und handwerklicher Präzision verbindet: Kaisergranat mit Kimchi, gelben Tomaten, Tropea-Zwiebeln und B

Noch mehr Genussempfehlungen aus Dresden und der Region findet ihr in unserem Dresden-/Region-Genuss-Guide. Es gibt Gerichte, die sofort Erinnerungen wecken. Das Bautzner Senf-Steak gehört definitiv dazu. Herzhaft, deftig, unkompliziert – und genau deshalb bis heute beliebt. Im Archiv des ehemaligen Wirtshauses Lindenschänke aus dem Jahr 2013 haben wir jetzt wieder ein Rezept entdeckt, das zeigt, warum dieser DDR-Klassiker in der Lausitz und auch in Sachsen nie ganz verschwun

Noch mehr Genussempfehlungen aus Dresden und der Region findet ihr in unserem Dresden-/Region-Genuss-Guide. Es gibt Gerichte, die nicht einfach nur satt machen. Sie erzählen etwas über Zeit, Produktqualität und Leidenschaft. Dieses Dry Aged Tomahawk Steak sous-vide mit Sächsischer Blauschimmel-Käsebutter, Naundorfer Orangenspargel und gegrillten Rosmarinkartoffeln von Markus Jost (*ehemals max Louis Chemnitz) gehört genau in diese Kategorie. Und wir sagen ehrlich: 👉 Das ist

Manchmal braucht es nach einem langen Tag kein Fine Dining – sondern ein ehrliches, herzhaftes Gericht, das schnell geht und satt macht. Genau so ein Kandidat ist diese Zwiebel-Fleisch-Pfanne mit Senf. In nur 15 Minuten steht sie auf dem Tisch – cremig, würzig und unkompliziert. Die Rezeptidee stammt von Benjamin Thomas (ehemals Mon Petit Dresden, 2012) und zeigt, wie viel Geschmack mit wenigen Zutaten möglich ist. Ob klassisch mit Schweinerücken oder leichter mit Geflügelbr

Dresden erleben – mit allen Sinnen! In dieser Woche lädt Topfgucker-TV zu einer kulinarisch-kulturellen Entdeckungstour ein, die so...

Die Elbe als Bühne, die Landschaft als Kulisse und mittendrin Geschichten, die berühren: Die kulinarische Filmreihe „Mit dem Raddampfer...

Küchenchef Sven Weber-Westphal vom Waldparkrestaurant verrät sein Geheimrezept für den perfekten Lachs-Bagel-Burger. Dresden, 28.03.2025...

Habt ihr schon mal einen Lammburger mit Kartoffelwaffeln als Buns probiert? Dresden, 20.03.2025 (Striesen) Nein? Dann wird's höchste...

Zeitreise auf der Elbe! Dresden, 19.03.2025 Erinnern Sie sich an unsere beliebte DVD-Produktion "Mit dem Raddampfer entlang der Elbe"?...

Genuss trifft Natur: Ein einzigartiger Topfgucker-TV Abend im Schillergarten! Dresden, 13.03.2025 (Blasewitz) Ein Abend voller Geschmack,...

Dresden, 14.10.2024 Topfgucker-TV, Deutschlands führende Plattform für Kochbegeisterte, startet eine aufregende neue Kampagne: „Werde der...

Dresden, 20.09.2024 Das Gericht "Kaninchen in Rotwein mit Puy-Linsen" ist ein Klassiker der französischen Küche, welches mit seinen...

Dresden, 19.09.2024 Auf unserer kulinarischen Weltreise durch Deutschland zeigen wir euch heute in unserem YouTube Kanal und auf...

Dresden, 30.06.2024 Verabschieden Sie sich von milchhaltigen, zuckerhaltigen oder veganen Eissorten voller Zusatzstoffe! Mit...