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Kochsternstunden-Teilnehmer 2020 - Alte Meister


Kochsternstunden-Teilnehmer 2020 - Alte Meister


Kochsternstunden 2020 - Wir suchen das beste Menü.

07. Februar bis 15. März 2020

Stellen Sie die Spitzenköche Sachsens auf die Geschmacksprobe.


In diesem Jahr lautet unser Motto: Wein in der Küche!

Dresden (Innere Altstadt) - Zuhause bedeutet das: Man gieße ein Glas Wein in den Koch. Küchenchef Tobias Ehle findet vier andere Möglichkeiten, die Flasche leer zu bekommen!


Menü

  • Entenleberterrine mit Kräuterbrioche I Weintraubenmarmelade

  • Zanderfilet auf Burgunderkraut I Schalotten-Gel

  • pochiertes Kalbsfilet mit Rotweinbutter I Pastinakencrème I gebackene Kartoffel

  • geeiste Champagnerpraline I Gewürz-Orangen


Weinbegleitung

  • Gelber Muskateller, Kabinett I Weingut Heußler aus der Pfalz I feinherb mit Holunderblütenduft

  • Weißburgunder mit Auxerrois I Weingut Dr. Crusius von der Nahe I Eleganz und Aromatik

  • Les Trois Tomates I Weingut Domaine de St. Eugène I Cuvée aus Grenache, Syrah + Mourvèdre

  • Riesling Blume I Weingut Braunewell, Rheinhessen I Spätlese


Menü-Preis

  • 3-Gänge-Menü 42,00 € inkl. Weinbegleitung 59,00 €

  • 4-Gänge-Menü 53,00 €inkl. Weinbegleitung72,00 €


Kontakt und Reservierung

Alte Meister Theaterplatz 1a | 01067 Dresden Tel. 0351.4810426 altemeister.net

Öffnungszeiten Mo - Do17:00 - 24:00 Uhr Fr - So12:00 - 24:00 Uhr

Eine vegetarische Menübestellung ist möglich.

Für Vegetarier und Veganer: Bitte fragen Sie in den teilnehmenden Restaurants nach vegetarischen und veganen Menüalternativen. Wir bitten Sie um eine Vorreservierung in Ihrem gewählten Restaurant. Wir wünschen Ihnen genussvolle Kochsternstunden.


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#wasistlosindresden


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Mail: kontakt@mapsguide-projektmanagement.de

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