Wenn die Tage kürzer werden und der Duft von Äpfeln und Pflaumen die Küche erfüllt, dann ist es Zeit für die passende Würze. In der Dresdner Gewürzmanufaktur Zaffaran hat man genau dafür eine besondere Mischung kreiert: Scheherazade. Herbst in einer Prise Scheherazade vereint wärmende Zimtnoten  mit einer harmonischen Würze, die perfekt zur Erntezeit passt. Egal ob in einer frisch gebackenen Apfeltarte, im aromatischen Pflaumenkuchen oder einfach als feiner Kick im Kaffee – diese Mischung bringt das goldene Herbstgefühl  direkt auf den Tisch. Genussmomente mit orientalischem Touch Die Kreation spielt mit Aromen, die an 1001 Nacht erinnern, und fügt sich zugleich wunderbar in die regionale Backtradition ein. Ein Hauch Orient trifft auf den Geschmack heimischer Obstgärten – das macht Scheherazade so besonders. Persönlicher Tipp Wir haben Scheherazade selbst probiert und sind begeistert, wie vielseitig sich die Mischung einsetzen lässt. Besonders im Apfelkuchen sorgt sie für eine feine, exotische Note, die jedem vertrauten Rezept das gewisse Etwas verleiht. Zaffaran – Kontakt & Öffnungszeiten Zaffaran GmbH Martin‑Luther‑Straße 2001099 DresdenTelefon: 0351 8996404E‑Mail:  info@zaffaran.de Öffnungszeiten: Dienstag–Freitag: 12:00–18:00 Uhr Samstag: 11:00–18:00 Uhr Sonntag & Montag: geschlossen Tags & Keywords #lustaufdresden #zaffaran #scheherazade #gewürzliebe #zimt #apfelkuchen #herbstgenuss #orient #dresdenessen

In Weinböhla ist seit Mitte August 2025 nichts mehr wie zuvor: Nach rund 20 Jahren hat die Longhorn Bar ihre Türen geschlossen. Wo früher Musik, Gespräche und klirrende Gläser den Abend prägten, herrscht nun Stille auf der Dresdner Straße. Gründe für das Aus Geschäftsführer Ronny Leonhardt  musste Mitte August Insolvenz anmelden. Zwei Hauptfaktoren führten zur Schließung: immer weniger Gäste, die den Weg in die Bar fanden Druck von Finanzamt und Sächsischer Aufbaubank, die plötzlich alle Darlehen sofort zurückforderten „Es lohnt sich nicht mehr, hier eine Bar zu betreiben“, so Leonhardt. Mit rund 10.000 Einwohnern in Weinböhla sei die Zahl der regelmäßigen Kneipengänger zu gering – nicht einmal 200 Stammgäste verteilen sich auf Longhorn, Dorfschänke und Wanted Bar. Wirtschaftliche Realität Die Kostenexplosion macht der Branche zusätzlich zu schaffen: Energie, Einkaufspreise und Löhne steigen. Würde Leonhardt den vom Finanzamt geforderten Kalkulationsschlüssel anwenden, müsste ein halber Liter Bier 7,50 Euro kosten. Ein Preis, den in einer Kleinstadt kaum jemand zahlen will. Rückblick & Bedeutung Die Longhorn Bar hat in den vergangenen zwei Jahrzehnten nicht nur Bier ausgeschenkt, sondern war ein zentraler Treffpunkt  für Jung und Alt. Dirk Rabe , Betreiber der Wanted Bar , erinnert sich:„Es ist total schade, die Bar nicht mehr im Ort zu haben. Sie war ein zentraler Anlaufpunkt für die jungen Leute. Dieser fällt nun auch weg.“ Rabe selbst leitete das Longhorn in verschiedenen Phasen seit 2005, bevor er es 2018 endgültig an die letzten Betreiber übergab. Doch auch er sieht keine Zukunft für eine Rückkehr – zu schwer sei es heute, Personal zu finden und eine Kneipe allein wirtschaftlich zu stemmen. Zukunft ungewiss Wie es mit dem Standort weitergeht, ist offen. Ideen wie die Vermietung an Dartmannschaften oder private Feiern stehen im Raum. Sicher scheint nur: Der einstige Kultort Longhorn ist fürs Erste Geschichte. Damit bleiben in Weinböhla nur noch die Dorfschänke  und die Wanted Bar  als letzte Bastionen der Kneipenkultur. Adresse (ehemals) Longhorn Bar Weinböhla Dresdner Straße, 01689 Weinböhla Tags & Keywords #lustaufdresden #weinböhla #longhornbar #kneipenkultur #kneipenschließung #gastrokultur #kneipensterben #wantedbar #dorfschänke Hinweis: Dieser Beitrag wurde auf Grundlage öffentlich zugänglicher Informationen erstellt und journalistisch eigenständig aufbereitet. Einzelne Angaben orientieren sich an Berichten aus regionalen Medien, insbesondere zur aktuellen Entwicklung in der sächsischen Gastrolandschaft.

Die Brauerei Watzke lädt am 10. September 2025 zum nächsten Biertasting ein. Unter dem Motto „Traditionelle deutsche Lagerbierstile“ geht es zwei Stunden lang um das wohl beliebteste Getränk der Deutschen – und um die Kunst, Bier mit allen Sinnen zu erleben. Was die Gäste erwartet Das Tasting ist mehr als ein gemütlicher Abend mit Bier – es ist eine kleine Reise durch Geschichte, Handwerk und Genuss: Verkostung verschiedener deutscher Lagerbiere spannende Erklärungen zum Brauprozess kleine Experimente: Wie tricksen uns unsere Sinnesorgane beim Verkosten aus? Geschichten und Anekdoten aus der Biergeschichte Für das leibliche Wohl ist gesorgt: kleine Snacks für den Hunger, frisch gezapftes Bier für den Durst. Ablauf & Fakten Datum:  Mittwoch, 10. September 2025 Ort:  Brauerei Watzke Dresden Dauer:  ca. 2 Stunden Beginn:  19:00 Uhr (Einlass ebenfalls ab 19:00 Uhr) Preis:  35,00 € pro Person Teilnehmer:  max. 20 Reservierung Die Plätze sind begehrt und limitiert. Reservierungen bitte telefonisch unter 0351 6528878-4  oder per Mail an verkauf@watzke.de Persönlicher Tipp Wir waren selbst schon bei einem Watzke-Tasting dabei – und können sagen: Es lohnt sich! Bier wird hier nicht nur getrunken, sondern wirklich verstanden. Eine perfekte Gelegenheit für Genießer, Neugierige und alle, die ihr Lieblingsgetränk mit anderen Augen (und Sinnen) erleben wollen. Adresse & Website Brauerei Watzke – Ball- & Brauhaus Watzke Kötzschenbroder Str. 1, 01139 DresdenTelefon: 0351 6528878-4 E-Mail: verkauf@watzke.de Web: www.watzke.de Tags & Keywords #lustaufdresden #watzke #biertasting #biergenuss #lagerbier #biergeschichte #bierbrauen #dresdenevents

Es gibt Neuigkeiten für alle Brunch-Liebhaber: Ab sofort ist er wieder da – der beliebte Sonntagsbrunch im Restaurant Atrium im Hilton Dresden. Mitten im Herzen der Altstadt, direkt an der Frauenkirche, wartet ein kulinarisches Erlebnis, das perfekt für entspannte Sonntage mit Familie und Freunden ist. Genuss pur – vom Frühstück bis zu warmen Spezialitäten Das Atrium-Team verwöhnt die Gäste sonntags von 12:00 bis 15:00 Uhr  mit allem, was das Herz begehrt: klassische Frühstücksvariationen köstliche warme Speisen feine Desserts und süße Überraschungen Dazu gehören Kaffeespezialitäten, Tee, Rot- und Weißwein, Sekt, Bier und Säfte, die im Preis bereits inbegriffen sind. Preise & Kinderregelung 49 € pro Person  (inklusive Getränke vom Buffet) Kinder bis 6 Jahre gratis Kinder von 6 bis 12 Jahren zum halben Preis Adventsbrunchs 2025 Ein besonderes Highlight sind die festlichen Adventsbrunchs : An allen Adventssonntagen lädt das Atrium zu einer weihnachtlichen Brunch-Ausgabe für 55 € pro Person  – stimmungsvoll, festlich und perfekt zum Genießen in der Vorweihnachtszeit. Persönlicher Tipp Wir haben den Brunch im Atrium immer als kleines Stück Urlaub mitten in Dresden erlebt. Es ist die perfekte Mischung aus klassischer Hotellerie, internationalem Flair und sächsischer Gastfreundschaft – ein echtes Sonntagsvergnügen. Adresse & Kontakt Hilton Dresden – Restaurant Atrium An der Frauenkirche 5, 01067 Dresden 📞 Telefon: 0351 8642 845 📧 E-Mail: fb@hiltondresden.com 🌐 Web: www.hiltondresden.com Tags & Keywords #lustaufdresden #hiltondresden #atrium #sonntagsbrunch #frauenkirchedresden #dresdenessen #brunchzeit #adventsbrunch

Nach einer kurzen Pause ist das Schloss-Café Weesenstein wieder geöffnet – und mit Sebastian Ihle hat es einen neuen Wirt bekommen, der in der Region kein Unbekannter ist. Der erfahrene Koch und Gastronom bringt reichlich Erfahrung mit und hat eine klare Vorstellung: handgemacht, lokal und ohne Fritteuse. Von Dresden nach Weesenstein Sebastian Ihle war bereits Küchenchef im traditionsreichen Gasthof Hauber in Dresden, auf der Festung Königstein und führte von 2010 bis 2014 das „Mon Petit“ im Dresdner Hechtviertel. Dazu kommt sein eigenes Catering-Unternehmen in Stadt Wehlen. Mit dem Schloss-Café übernimmt er nun seine zweite eigene Gastronomie – und man merkt sofort, wie sehr er das Projekt mit Leidenschaft angeht. Kleine Karte, große Vielfalt Das neue Schloss-Café setzt auf eine übersichtliche, aber feine Karte : Lachstatar auf Kartoffelpuffer mit Wildkräutern frische Gartensalate, vegetarisch oder mit Federvieh die „Weesensteiner Schlossstulle“ das Schlossbrätl sowie süße Klassiker wie hausgemachte Rote Grütze, Kuchen, heiße Waffeln oder Ofenkartoffeln in verschiedenen Variationen Das Konzept ist klar: Qualität statt Masse – und regionale Zutaten, wo immer möglich. Genussabende & Winterterrasse Doch damit nicht genug: Gemeinsam mit der Schlossleitung plant Ihle neue Formate wie Sunset-Dinner auf der Terrasse  (ab diesem Jahr) und Genussabende  (ab 2026). Auch die Terrasse soll künftig im Winter geöffnet bleiben – mit Heizstrahlern und Decken, um den besonderen Charme des Schlosses auch in der kalten Jahreszeit erlebbar zu machen. „Wir wollen hier gemeinsam wachsen und etwas entwickeln“, so Ihle. Und man merkt: Schloss und Café ergänzen sich perfekt. Ein Ort zum Wiederentdecken Mit rund 20 Plätzen im Café und einer sonnigen Terrasse mit Blick in den Schlosspark lädt das Café zum Verweilen ein – ob für den schnellen Kaffee mit Kuchen, den Ausflug mit Freunden oder für besondere Genussmomente am Abend. Die erste große Bewährungsprobe wartet bereits am 14. September  bei der Veranstaltung „Lebendiges Schloss“  – ein idealer Anlass, den neuen Wirt und sein Team persönlich kennenzulernen. Adresse & Öffnungszeiten Schloss-Café Weesenstein Schlossberg 1, 01809 Müglitztal OT Weesenstein Telefon: 035027 6070 Web: www.schloss-weesenstein.de Tags & Keywords #lustaufdresden #schlossweesenstein #schlosscafé #sebastianihle #müglitztal #regiondresden #genussmomente #sachsen Hinweis: Dieser Beitrag wurde auf Grundlage öffentlich zugänglicher Informationen erstellt und journalistisch eigenständig aufbereitet. Einzelne Angaben orientieren sich an Berichten aus regionalen Medien, insbesondere zur aktuellen Entwicklung in der sächsischen Gastrolandschaft.

Wir kennen die Hofewiese seit Jahren als einen der entspanntesten Orte in der Dresdner Heide: viel Wiese, viel Luft, kurze Wege – und genau das richtige Setting für den spätsommerlichen Federweißer-Start. Am Samstag und Sonntag (6./7. September)  steigt dort das Federweißerfest  mit zwei Handschriften im Glas: Weinbiet  aus der Pfalz und sächsischer Federweißer von Andreas Kretschko . Dazu gibt’s hausgemachten Flammkuchen , Käsespezialitäten  und Programm für Groß & Klein. Samstag (06.09.) Ab 17:00 Uhr  heißt es zum dritten Mal HOUSE & HOF  – DJ Robb Stark  & DJ Paul  liefern chillige Sets auf der Sonnenwiese und im Biergarten . Diesmal sogar bis 22:00 Uhr  – genug Zeit zum Anstoßen und, ja, auch zum Tanzen. Sonntag (07.09.) Ab 11:30 Uhr  startet der Spätfrühschoppen  mit Frank Herrmann  und Akkordeon. Familien markieren sich die Slots: 12:00 Uhr   Kinderschminken , 14:00 Uhr   Ponyreiten  mit der Reitschule Hofewiese  & dem Ponyhof Langebrück , 16:00 Uhr   Puppentheater Vollmann . Der Biergarten ist Samstag bis 22:00 Uhr , Sonntag bis 20:00 Uhr  geöffnet. Unser Tipp aus Erfahrung: Decke/Picknicktuch einpacken, früher kommen, Flammkuchen + Federweißer  als erstes Duo probieren – und den Sonnenuntergang über der Wiese mitnehmen. Adresse & Website Landgut Hofewiese Gänsefuß 55, 01465 Dresden–Langebrück Website: landgut-hofewiese.de (Anreise: per S-Bahn bis Langebrück , weiter zu Fuß/Bus durch die Heide möglich.) Keywords Federweißerfest Hofewiese, Langebrück, Dresdner Heide, Weinbiet Federweißer, Flammkuchen Dresden, House & Hof DJs, Familienprogramm Ponyreiten Puppentheater, Ausflugstipp Wochenende Tags #Hofewiese #Langebrück #DresdnerHeide #Federweißer #Flammkuchen #HouseAndHof #Familienzeit #Ponyreiten #Puppentheater #LustaufDresden

Manchmal schließt sich ein Kreis auf besonders schöne Weise: Wir kennen Tobias Heldt schon seit seiner Zeit im Bülow Palais. Später sind wir ihm im Sternerestaurant Juwel im Hotel bei Schumann in Kirschau wieder begegnet – einer kulinarischen Oase, in der er mit feiner Handschrift und viel Leidenschaft beeindruckt hat. Bei einem unserer Besuche dort erzählte uns Tobias von seiner großen Liebe, die in Dresden lebt – in Striesen, genauer gesagt. Damals sagte er uns, dass er irgendwann beruflich wie privat wieder in Dresden Fuß fassen möchte. Nun ist der Moment gekommen: Tobias Heldt ist neuer Küchenchef im Stresa  und startet gemeinsam mit seinem Team in ein neues Kapitel Genussgeschichte. Ein Kick-off mit Stil Zum Auftakt lud das Stresa am Montag die Dresdner Presse zu einem Lunch ein und präsentierte erste Einblicke in die neue Karte. Der Tenor: frisch, kreativ, voller Esprit – ganz so, wie man es von Tobias kennt. Für uns ist es mehr als nur ein Neustart: Es ist ein kulinarisches Bekenntnis zu Striesen und zur Dresdner Genusskultur. Einladung ins Stresa Wir können allen Genussfreunden nur empfehlen, dem Stresa in den nächsten Wochen einen Besuch abzustatten. Die Handschrift von Tobias Heldt wird spürbar sein – regional verwurzelt, modern interpretiert, immer mit dem gewissen Etwas. Startet mit uns in ein neues Kapitel Genussgeschichte – im Stresa Striesen. Kontakt Restaurant STRESA Augsburger Str. 85, 01277 Dresden https://www.restaurant-stresa.de Tags & Keywords #lustaufdresden #stresa #tobiasheldt #restaurantdresden #striesen #genussgeschichte #dresdenessen #kulinarik

Am 25. September 2025 ist es soweit: Das Ferdinand in Possendorf lädt zum ersten Thermomix-Afterwork ein. Ab 18 Uhr verwandelt sich die Eventscheune in einen Ort für Genuss, Austausch und entspannte Afterwork-Atmosphäre. Was erwartet die Gäste? Für nur 10 Euro  können Besucher die Vielfalt des Thermomix live erleben: frisch gekochte Gerichte direkt vom Thermomix-Team leckere Drinks an der Bar chillige Musik für die perfekte Afterwork-Stimmung Ein kulinarischer Abend, der nicht nur Fans des Küchen-Allrounders begeistern wird, sondern auch alle, die Lust auf neue Ideen, Rezepte und Genussmomente haben. Anmeldung Die Teilnahme ist exklusiv – eine Anmeldung ist nur über den QR-Code  auf den Einladungen möglich. Wer also dabei sein möchte, sollte sich schnell einen Platz sichern. Persönlicher Tipp Ich kenne die Events im Ferdinand: Sie sind immer liebevoll organisiert und verbinden Gastronomie mit neuen Ideen. Das Thermomix-Afterwork ist eine spannende Premiere, die zeigt, wie kreativ und modern das Ferdinand seine Eventscheune bespielt. Ferdinand Restaurant & Café Web: www.ferdinand-restaurant.de

Im Occidental Dresden Newa gab es kürzlich allen Grund zum Feiern: Die (ehemaligen) Auszubildenden des Hauses haben ihre Abschlusszeugnisse erhalten – ein Meilenstein für die jungen Talente und ein stolzer Moment für das gesamte Team. Feierlicher Rahmen & Glam Night Die feierliche Übergabe fand im stilvollen Ambiente des Hilton Dresden statt. Anschließend ging es auf die Elbe: Bei der Glam Night  auf dem Schiff August der Starke  wurde angestoßen, gefeiert und die Gläser klangen bis in die Nacht. Glückwünsche an die Absolventen Besonders gratulieren wir: Frau Neumann und Herrn Gunawan , die ihre Ausbildung erfolgreich beendet haben und nun als Hotelfachkräfte am Empfang des Occidental Dresden Newa durchstarten. Frau Heinick , die mit ihnen gemeinsam ihren Karrierestart an der Rezeption beginnt. Frau Habermann , die ihre Ausbildung zur Köchin abgeschlossen hat und jetzt zu einem spannenden neuen Kapitel nach Kanada aufbricht. Dank an Ausbilder & Partner Ein herzliches Dankeschön geht an die engagierten Ausbilderinnen und Ausbilder , die mit Leidenschaft, Geduld und Fachwissen diesen Weg begleitet haben. Organisiert und ermöglicht wurde der festliche Abend von der IHK Dresden  und dem DEHOGA Sachsen  – ein starkes Zeichen für die Bedeutung von Ausbildung in der Hotellerie und Gastronomie. Persönliche Einschätzung Ich finde es großartig, dass das Occidental Dresden Newa seine Nachwuchskräfte so in den Mittelpunkt stellt. Solche Abende sind nicht nur ein Dankeschön, sondern auch ein starkes Signal für die Attraktivität der Branche. Genau diese Wertschätzung macht den Unterschied – für die jungen Talente und für die Zukunft unserer Gastronomie und Hotellerie in Dresden. Adresse & Website Occidental Hotel Dresden Newa Prager Straße 2c, 01069 Dresden Telefon: 0351 48120 Web: www.barcelo.com/de-de/occidental-dresden-newa Tags & Keywords #lustaufdresden #occidentaldresdennewa #ausbildung #zeugnisausgabe #glamnight #hotelfachkraft #karrierestart #dresdenhotels

Brot ist mehr als nur ein Grundnahrungsmittel – es ist Kultur, Handwerk und Heimat zugleich. Bei den Marktschwärmern Dresden wird dieses Gefühl jede Woche neu erlebbar. Denn hier gibt es u.a. frisches Brot direkt vom sympathischen Handwerksbäcker Marlon Gnauck aus Ottendorf-Okrilla. Echte Handwerkskunst statt Massenware Marlon Gnauck ist einer dieser Bäcker, die ihr Handwerk von Grund auf leben. Nachhaltig, lokal und voller Leidenschaft entstehen bei ihm Brote, die nicht nur satt machen, sondern Geschichten erzählen. Jede Woche überrascht er die Marktschwärmer mit einem neuen Aktionsbrot  – aktuell: das „ DasDa “ in der kreativen Variante Tomate-Buttermilch . Knusprig, aromatisch, herzhaft – ein Brot, das den Familientisch, das Frühstück im Homeoffice oder das Abendessen nach der Uni zum Erlebnis macht. Regional genießen & lokal unterstützen Die Idee der Marktschwärmer ist so einfach wie genial: Online bequem bestellen und die Produkte dann persönlich abholen – frisch, direkt von den Erzeugern, ohne Umwege. Wer hier einkauft, unterstützt echte Kleinbetriebe und setzt ein Zeichen für nachhaltige Lebensmittelkultur in Dresden. Persönliche Empfehlung Ich mag die Idee sehr: Die Marktschwärmer verbinden moderne Einkaufswege mit traditionellem Handwerk. Besonders das Brot von Marlon ist ein echter Genuss – jede Woche anders, aber immer ein Stück echtes Sachsen. Wer Wert auf Qualität legt, sollte unbedingt vorbeischauen oder einen seiner zahlreichen Backkurse besuchen. Adresse & Website Marktschwärmer Dresden Abholstationen Web: www.marktschwaermer.de/dresden Bäckerei Gnauck Radeberger Str. 51, 01458 Ottendorf-Okrilla https://www.stollen-online.de/ Tags & Keywords #lustaufdresden #marktschwärmer #echterbaecker #frischesbrot #brotliebe #regionalgenießen #dresdenfood #supportlocal #handwerksbäcker