*** NEWS DES TAGES ***

In Dresden-Blasewitz gibt es eine Veränderung, die auf den ersten Blick unspektakulär wirkt, bei genauerem Hinsehen aber Fragen aufwirft: Aus dem bekannten „Mikado Friends“ an der Tolkewitzer Straße ist inzwischen „Midori Friends“ geworden. Am Konzept hat sich bislang nichts Grundlegendes geändert. Was konkret passiert ist Das Restaurant an der Tolkewitzer Straße 13 gehört seit Jahren zur bekannten Mikado-Gruppe, die mehrere Standorte in Dresden und auch in Radebeul betreibt.

Noch mehr Genussempfehlungen aus Dresden und der Region findet ihr in unserem Dresden-Genuss-Guide Inhaberin Tatjana Olifirenko Es sind genau diese Momente, die man in der Dresdner Gastro-Szene nicht oft erlebt. Ein Restaurant verabschiedet sich nicht einfach – es kündigt einen kompletten Neuanfang an. Und genau das passiert aktuell im „Aljonuschka“ an der Frauenkirche. Abschied von einem vertrauten Konzept Wer das „Aljonuschka“ kennt, weiß: 👉 Russische Küche 👉 solide Hausm

Weitere Einordnungen und Entwicklungen der Branche findet ihr in der Region-Radar-Übersicht. Die aktuellen Zahlen aus dem Gastgewerbe klingen auf den ersten Blick unspektakulär. Im Februar 2026 stagniert der Umsatz – real 0,0 Prozent zum Vormonat, nominal ein leichtes Plus. Wir sehen darin genau das Problem. Denn hinter dieser scheinbaren Stabilität steckt eine Entwicklung, die viele Betriebe in Dresden und der Region längst spüren. Die entscheidende Differenz: real vs. nomin

Aktuelle Entwicklungen aus Dresden findet ihr auch gesammelt in unserem Dresden News-Bereich. Blick auf die Stadt: 200 der insgesamt 321 Zimmer des Barceló Dresden Newa wurden renoviert. © Barceló Hotel Group Das ehemalige Occidental Dresden Newa firmiert seit Anfang April 2026 wieder unter der Hauptmarke der spanischen Barceló Hotel Group. Nach umfassender Renovierung wurde das Viersternehotel am Wiener Platz neu eröffnet – als Barceló Dresden Newa. Für den Standort ist das

Weitere Einordnungen und Entwicklungen der Branche findet ihr in der Dresden-Radar-Übersicht. Es klingt erstmal nach klassischer Kulturmeldung: Der Nachlass der DDR-Kochbuchautorin Ursula Winnington geht an das Deutsche Archiv der Kulinarik in Dresden. Wir sehen darin deutlich mehr. Denn hier geht es nicht nur um Bücher, Briefe oder historische Dokumente – sondern um die Frage, wie wir kulinarische Identität heute verstehen und künftig erzählen. Was konkret nach Dresden kommt

Noch mehr Branchen-Nachrichten aus Dresden und der Region findet ihr in unserem Dresden- Genuss-Guide Der Fachkräftemangel bleibt eines der größten Probleme für Unternehmen in Deutschland – auch in Dresden. Eine aktuelle Studie des Branchenverbands Bitkom zeigt jetzt: 58 Prozent der Industrieunternehmen sehen humanoide Roboter als möglichen Teil der Lösung. Noch spannender wird die Entwicklung mit Blick auf Gastronomie und Hotellerie in der Region. Klare Zahlen: Industrie den

Noch mehr Genussempfehlungen aus Dresden und der Region findet ihr in unserem Dresden- Genuss-Guide Wir kennen diese Frage selbst nur zu gut: 👉 Wohin gehen, wenn man gut essen will – aber nicht gleich 30 oder 40 Euro pro Person ausgeben möchte? Genau hier setzen aktuell Modelle wie NeoTaste an. Rabatte, 2für1-Angebote, Gratis-Drinks – klingt erstmal nach klassischem Gutscheinheft 2.0. Wir haben uns das genauer angeschaut und ordnen ein, was wirklich dahinter steckt – und für

Aktuelle Entwicklungen aus der Region findet ihr auch gesammelt in unserem Region News-Bereich. Gaumenkitzel Inhaber: Tilo und Manuela Hamann Das Restaurant Gaumenkitzel zieht um. Nach mehreren Jahren in Radebeul wird der Standort zum 1. Juni 2026 aufgegeben. Neuer Standort ist die Alte Wassermühle in Obergurig bei Bautzen. Der letzte reguläre Abend in Radebeul ist für den 23. Mai geplant, die Wiedereröffnung am neuen Ort soll am 5. Juni erfolgen. Damit verlässt ein etabliert

Weitere Einordnungen und Entwicklungen der Branche findet ihr in der Dresden Gastro-Radar-Übersicht . Foto: Restauranatguru Es gibt Orte in Dresden, die bewertet man nicht nach Karte, Konzept oder Google-Sternen. Die „Hundert“ in der Neustadt war so ein Ort. Und genau deshalb trifft uns diese Nachricht anders als viele andere Schließungen: Seit Anfang April ist Schluss. Insolvenz. Tür zu. Licht aus. Was auf dem Papier wie ein weiterer Gastro-Fall wirkt, ist in Wahrheit ein ti

Weitere Einordnungen und Entwicklungen der Branche findet ihr in der Dresden-Radar-Übersicht. gemütliche Lounges Manchmal sind es genau diese zweiten Besuche, die mehr erzählen als jeder klassische Test. Wir sind noch einmal ins „Nobody“ gegangen – bewusst. Nach unserem ersten, kritischen Eindruck wollten wir wissen: Passiert hier wirklich etwas? Und ja – das tut es. Aber anders, als man vielleicht erwartet. Ein Abend, der zeigt: Hier wurde gearbeitet Schon beim Empfang spüre

Weitere Einordnungen und Entwicklungen der Branche findet ihr in der Region-Radar -Übersicht. Die geplante steuer- und abgabenfreie 1.000-Euro-Prämie für Beschäftigte sorgt für deutliche Kritik aus der Branche. Der DEHOGA sieht darin keinen echten Lösungsansatz – im Gegenteil. Die Maßnahme verschiebe Verantwortung auf die Betriebe, die selbst längst unter Druck stehen. Was auf den ersten Blick nach Entlastung klingt, trifft in der Realität eine Branche, die aktuell an mehrere

Noch mehr Genussempfehlungen aus Dresden und der Region findet ihr in unserem Region-Genuss-Guide. Wir mussten zweimal hinschauen. KFC bringt einen Döner. Oder besser gesagt: eine eigene Version davon. Und diesmal versucht man gar nicht erst, das als Innovation zu verkaufen – sondern geht bewusst den anderen Weg. Selbstironie statt Hochglanzversprechen. Ab dem 21. April steht der „Krispy Kebab“ auf der Karte. Und genau das ist spannender, als es auf den ersten Blick wirkt. Wa

Rosengarten Rathen Foto: Website Der „Rosengarten“ im Kurort Rathen ist dicht. Hotel und Restaurant mit Blick auf Elbe und Bastei – über Jahrzehnte eine feste Größe in der Sächsischen Schweiz – stehen nach der Insolvenz der Betreibergesellschaft still. Das Verfahren ist eröffnet, der Betrieb eingestellt, ein neuer Pächter wird gesucht. Für Gäste heißt das konkret: gebuchte Aufenthalte platzen, Perspektiven sind offen. Weitere Einordnungen und Entwicklungen der Branche findet

Die Zahlen sind nüchtern – aber ihre Aussage ist deutlich:Im Januar 2026 wurden in Deutschland 1.919 Unternehmensinsolvenzen registriert. Ein Plus von 4,9 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Was zunächst wie eine moderate Steigerung klingt, bekommt erst durch die Branchenbetrachtung Gewicht: 👉 Das Gastgewerbe weist erneut die höchste Insolvenzhäufigkeit auf. Weitere Einordnungen und Entwicklungen der Branche findet ihr im Gastro-Radar . Die entscheidende Zahl: 9,1 Insolvenzen je