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Noch mehr Genussempfehlungen aus Dresden und der Region findet ihr in unserem Saisonales Genuss-Guide Die Spargelsaison ist jedes Jahr ein verlässlicher Gradmesser. Nicht nur für die Küche – sondern auch dafür, wie ernst ein Haus klassische Gerichte nimmt. Wir waren im Bistro & Bar Ecke Frauenkirche im Hilton Dresden und haben uns genau diesen Klassiker angeschaut: weißer Spargel, Hollandaise, Röstkartoffeln. Küche: klassisch – und genau darauf kommt es an Beim Spargel gibt e

Der Moment ist jedes Jahr derselbe – und trotzdem immer wieder besonders: 👉 Die Spargelsaison ist da. Und mit ihr kehrt eines der stärksten kulinarischen Themen zurück, das Dresden und die Region regelmäßig prägt. Was wir dabei aktuell beobachten: Es geht längst nicht mehr nur um „Spargel oder nicht“, sondern darum, wie er interpretiert wird . Ein Beispiel, das diese Entwicklung ziemlich gut zeigt, ist der Pillnitzer Elbblick in Dresden-Pillnitz. Zwischen Tradition und Weite

Wir sagen es, wie wir es sehen: Sobald in Dresden die ersten Spargelkarten auftauchen, trennt sich die Spreu vom Weizen. Viele machen mit – aber nur wenige treffen wirklich den Nerv der Gäste. Im Neugrunaer Casino liegt jetzt genau so eine Karte auf dem Tisch, die zeigt, worauf es aktuell ankommt: klassische Küche, saisonal gedacht, ohne unnötige Spielereien. Klare Linie statt Küchen-Show Was uns beim Blick auf die neue Sonderkarte sofort auffällt:Hier wird nicht versucht, Sp

Dresden. Das Restaurant im Barceló auf der Prager Straße präsentiert eine neue Speisekarte – und setzt dabei auf eine spannende Mischung aus klassischer Küche und modernen Akzenten. Für Gäste bedeutet das: vertraute Gerichte, neu interpretiert, mit klarer Ausrichtung auf Saison und Qualität. Klassiker neu gedacht: Was die neue Karte ausmacht Was sofort auffällt: Die Küche bleibt bewusst nah an bekannten Gerichten – hebt diese aber auf ein anderes Niveau. Statt austauschbarer

Die Spargelsaison ist gestartet – und mit ihr kehrt eines der beliebtesten kulinarischen Highlights des Jahres zurück auf die Teller in Dresden und der Region. Erste Restaurants haben ihre Karten bereits umgestellt, andere ziehen in den kommenden Tagen nach. Wer jetzt Lust auf frischen Spargel hat, findet bereits spannende Optionen – von klassisch bis modern interpretiert. 👉 Weitere aktuelle Restauranttipps findest du auch im Bereich Genuss Dresden , wo wir regelmäßig neue E

Marc Albert probiert schon mal für euch den ersten frischen Spargel Spargelzeit bei Dresden: Restaurant Ferdinand in Possendorf serviert jetzt frischen deutschen Spargel – klassisch und hochwertig. 📰 Spargel ist da: Was Gäste jetzt im Ferdinand erwartet Die Spargelsaison hat begonnen – und auch rund um Dresden geht es jetzt wieder los mit den ersten deutschen Stangen. 👉 Im Restaurant Ferdinand in Possendorf am Golfplatz hat Küchenchef Marc Albert bereits die erste Qualität

Dresden, 05.05.2023 Die Spargelzeit hat begonnen und vielerorts kann man das Kaisergemüse jetzt bei uns genießen. Zu Ehren des in...

Gohrisch, 01.05.2023 Nun bin ich wieder zu Hause und genieße das verlängerte Wochenende. Eine Woche war ich beruflich in Dubai und ich...