Neue Buffets und Menüs - Café & Restaurant Dresdner Aussicht

Sachsen (Dresden) - Neue Buffets- und Menüangebote

Das Essen soll zuerst das Auge erfreuen, und dann den Magen. (Goethe)

Auszug Menü 1

Menü 1:

Klare Rinderkraftbrühe mit Gemüsejulienne und Eierstich

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Deftiger Schweinebraten in Schwarzbiersauce

Gebratene Hähnchenbrust gefüllt mit Spinat-Fetafüllung und Kräutersahnesauce

Kleine Schweinesteaks mit Würzfleisch überbacken

Beilagen: Apfelrotkohl, Bunte Gemüseplatten mit Brokkoli, Babymöhrchen und Blumenkohl, Kartoffelklöße, Petersilienkartoffeln, Pilaw-Reis

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„Heiße Kirsche“ 1 Kugel Vanilleeis an hausgekochten Kirschen und Schlagsahne

Preis pro Person: 21,90 €

Auszug Buffet Variante 1

ab 20 Personen

Klare Rinderkraftbrühe mit Gemüsejulienne und Eierstich

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Überbackenes Weißwelsfilet Florentiner Art (mit Spinat und Käse) auf Zucchini – Paprikagemüse

Zartes Paprikarahmgeschnezeltes von der Hähnchenbrust mit frischen Champignons und Paprika

Deftiger Schweinebraten mit Schwarzbier – Thymiansauce

Apfelrotkohl, Mandelbrokkoliröschen, Fingermöhren mit Sauce Hollandaise

Kartoffelkroketten, Tomatenrisotto, Petersilienkartoffeln

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Feinste Wurstspezialitäten mit Pfefferbeißer und einem Schälchen Senf, bunt ausgarniert auf einer Schieferplatte

Feine Auswahl an Schnittkäsen und Weichkäse garniert mit Weintrauben und Basilikum

Gemischter Blattsalat, Gurke, Tomaten und Paprika zum selber wählen, dazu hausgemachtes Orangen-Joghurtdressing und Basilikumvinaigrette

Butterplatte und ein gemischter Brotkorb bestehend aus verschiedenen Brotsorten und Baguette

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Hausgemachte Waldbeerengrütze mit Vanillesauce

Große bunte Obstplatte (Melone, Ananas, Orangen, Grapefruit, Kiwi, Weintrauben und Physalis)

pro Person 22,90 €

Café & Restaurant Dresdner Aussicht 01189 Dresden Kohlenstr. 18 Telefon: +49 (0)351 4520101 Fax: +49 351 4520194 Webseite: http://www.dresdner-aussicht.de/

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Öffnungszeiten: Mo.- Fr.: 11:00 - 23:00 Uhr Sa.: 11:00 - 1:00 Uhr So.: 10:00 - 24:00 Uhr Brunch mit durchgehend warmer Küche.

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