Die wein.kultur.bar in Dresden lädt alle Freunde edler Tropfen ein, den Feierabend oder ein genussvolles Wochenende bei einem Glas Wein zu verbringen. Hier wird das Zusammenspiel von Wein, Kultur und Begegnung großgeschrieben – perfekt für alle, die entspannt anstoßen und Neues entdecken möchten. Weinvielfalt in stilvollem Ambiente Ob kräftiger Rotwein, frischer Weißer oder elegante Rosés – die Auswahl ist ebenso vielfältig wie die Stimmungen, die ein guter Wein hervorrufen kann. Besonders beliebt: Kombinationen von Wein & Käse , die den Charakter der einzelnen Tropfen harmonisch unterstreichen. Die Bar ist nicht nur Treffpunkt für Weinliebhaber , sondern auch ein Ort, an dem neue Bekanntschaften entstehen und gemeinsame Genussmomente gefeiert werden. Kultur trifft Genuss Neben der großen Weinauswahl bietet die wein.kultur.bar  regelmäßig Veranstaltungen, Tastings und kleine kulturelle Highlights. Hier wird Wein nicht nur getrunken, sondern zelebriert  – immer mit einem feinen Gespür für Qualität und Atmosphäre. Wittenberger Straße 86, 01277 Dresden (Striesen) Telefon: 0351 3157917 Tags & Keywords #lustaufdresden #weinkulturbar #weinbardresden #weingenuss #weinundkäse #winelover #weinstagram #dresdenstriesen #weinliebe #genussmomente

Dresden zeigt sich an diesem Wochenende von seiner schönsten Seite – die Sonne lacht, die Temperaturen laden zum Verweilen im Freien ein. Was passt da besser, als ein frisch gezapftes Radeberger Pilsner direkt im Radeberger Spezialausschank mitten in der Dresdner Altstadt? Terrassenzeit mit Bierkultur Die großzügige Terrasse des Hauses bietet den idealen Ort, um mit Freunden oder der Familie die Seele baumeln zu lassen. Ob nach einem Stadtbummel, einem kulturellen Ausflug oder einfach als genussvoller Start ins Wochenende – hier findet jeder den passenden Platz. Ein kühles Radeberger Pilsner , frisch aus dem Fass, dazu regionale Spezialitäten und eine entspannte Atmosphäre machen den Besuch im Spezialausschank zu einem Erlebnis, das Dresdner Lebensgefühl und Gastlichkeit perfekt verbindet. Regionalität im Glas und auf dem Teller Der Ausschank steht seit jeher für gelebte Bierkultur . Neben dem klassischen Radeberger gibt es auch besondere Spezialitäten wie Zwickelbier oder saisonale Angebote. Ergänzt wird das Ganze durch eine kleine, feine Auswahl an regional inspirierten Gerichten – bodenständig, frisch und passend zum Biergenuss. Treffpunkt im Herzen der Stadt Nicht nur Touristen, auch Dresdner selbst schätzen den Spezialausschank als Treffpunkt. Hier mischen sich Geschichte, Tradition und modernes Lebensgefühl zu einem stimmigen Gesamtpaket. Wer also dieses Wochenende noch Pläne sucht, findet hier den perfekten Ort für Genuss, Geselligkeit und Sonnenstunden mitten in Dresden. Adresse & Website Radeberger Spezialausschank Terrassenufer 1, 01067 Dresden Tags & Keywords #radebergerspezialausschank #radebergerpilsner #dresdenaltstadt #biergenuss #zwickelbier #dresdenrestaurant #terrassenzeit #sommerlaune #feierabendbier #regionalgenießen #bierliebe #lustaufdresden

Der Bundestag hat den Bundeshaushalt 2025 beschlossen: 502,5 Milliarden Euro Ausgaben, davon allein über 86 Milliarden Euro für Verteidigung und rund 190 Milliarden Euro für Arbeit & Soziales. Auf den ersten Blick gigantische Summen – doch die Frage bleibt: Entlastet dieser Haushalt die Branchen, die in Deutschland wirklich kämpfen, wie z.B. Gastronomie und Hotellerie? Geld für Panzer statt für die Alltagswirtschaft Die Gastronomie in Deutschland steht weiter unter Druck: steigende Energie- und Lebensmittelpreise, unsichere Umsatzentwicklungen, Fachkräftemangel und hohe Mehrwertsteuer. Viele Betriebe fragen sich, warum Milliarden für Aufrüstung und Rüstungsgüter wie Panzer, Munition oder Marineschiffe ausgegeben werden – während kleine und mittelständische Betriebe kaum spürbare Entlastung sehen. Sozialausgaben im Fokus – aber für wen? Mit über 30 Milliarden Euro fürs Bürgergeld  und knapp 52 Milliarden Euro für Grundsicherung  ist der Sozialetat riesig. In der öffentlichen Debatte wird zunehmend kritisiert, dass diese Gelder auch Menschen zugutekommen, die nach Deutschland kommen, hier aber nicht arbeiten – schlicht, weil sie es finanziell nicht müssen. Für die Gastronomie, die händeringend Arbeitskräfte sucht, wirkt das wie ein Schlag ins Gesicht. Viele Gastronomen fragen: Warum fehlt es an Anreizen zu arbeiten, während Restaurants Personalnotstand haben? Warum werden Mittel nicht gezielter eingesetzt, um Integration in Ausbildung und Arbeit zu fördern? Gastronomie als Verlierer der Haushaltsplanung Die Realität in den Betrieben: gestiegene Einkaufspreise, höhere Steuern und Abgaben, zurückhaltende Gäste. Während Milliarden in Sondervermögen und Sozialhaushalte fließen, fühlen sich Gastronomen von der Politik im Stich gelassen. Besonders bitter: In einer Branche, die nach der Pandemie um jeden Stammgast kämpft, kommt von den staatlichen Milliarden kaum etwas an. Wie die Branche über die geplante Mehrwertsteuersenkung auf Speisen denkt, auch darüber haben wir bereits mehrfach berichtet. Vertrauen in Politik schwindet Für viele Unternehmer:innen bleibt die bittere Erkenntnis: Die Politik setzt auf „große Lösungen“ mit gigantischer Neuverschuldung – aber an der Basis, im Alltag der Gastronomie, fehlt der direkte Nutzen.  Statt Planungssicherheit erleben viele Betriebe mehr Bürokratie, steigende Belastungen und das Gefühl, von der Politik übersehen zu werden. Tags & Keywords #lustaufdresden #lustaufchemnitz #Bundeshaushalt2025 #gastrobranche #neuverschuldung #bürgergeld #arbeitsmarkt #gastronomiekritik #politikundwirtschaft

Bild: Radebeul.de Vom 19. bis 21. September 2025 verwandelt sich Altkötzschenbroda in Radebeul wieder in eine Bühne für Wein, Theater und Kultur. Zum 33. Herbst- und Weinfest und dem 28. Internationalen Wandertheaterfestival erwartet die Gäste ein Programm voller Sinneserlebnisse. Das diesjährige Motto: „Feuer, Wasser und Trompeten“. Internationale Theaterkunst & Akrobatik Mehr als 300 Künstlerinnen und Künstler aus 16 Nationen  präsentieren ihre Kunst: Preisgekrönte Akrobatik wie das Trapez- und Vertikalseil-Spektakel Common Ground . Slapstick-Comedy „Wonderland“ von El Goma  aus Argentinien. Improvisationstheater und eigens für Kinder inszenierte Stücke wie „Wo wohnt der Wurm?“ . Besondere Empfehlungen sind das Theater Anna Rampe  mit einer ungewöhnlichen Schneewittchen-Version und das niederländische Stelzentheater Teatro Pavana , das mit übergroßen Papageien und Feenwesen die Straßen belebt. Finale Grande auf den Elbwiesen Den Höhepunkt bildet das „Finale Grande“ am Sonntagabend : ein großes Feuer- und Theaterspektakel mit dem Fabelwesen Colo Colo  aus der Kultur der Mapuche. Gäste können das begehbare Kunstwerk über das Wochenende hinweg selbst bemalen und mitgestalten – ein Erlebnis, das Kunst und Teilhabe verbindet. Weinkultur zum Probieren Neben der Theaterkunst öffnet die Region ihre Weinkeller: Über 40 Weinhöfe und Stuben  laden zur Verkostung ein – darunter das Staatsweingut Schloss Wackerbarth, die Hoflößnitz und die Winzergenossenschaft Meißen. Eine besondere Rarität: Der Förderverein des Wandertheaterfestivals bietet einen limitierten Riesling „Ziegenwein“  an, gestaltet vom Radebeuler Künstler Ralf Uhlig , inspiriert vom diesjährigen Festmotto. Tickets & Preise Wochenendticket:  16 € (ermäßigt 12 €, Familien 39 €) Samstagsticket:  10 € Sonntagsticket:  8 € Tickets sind im Vorverkauf und an den Tageskassen erhältlich. Rund 50.000 Besucher  werden zum Festwochenende erwartet. Tags & Keywords #lustaufdresden #lustaufradebeul #herbstundweinfest #wandertheaterfestival #radebeul #sachsenwein #schlosswackerbarth #hoflößnitz #weinverkostung #theaterkunst #elbweindorf

Bild: Kai Schmidt „MAFIA MIA“ oder „Moments 3“? Wer sich nicht entscheiden kann, besucht einfach beide (und spart 10 Prozent auf das zweite Ticket). Eine Show erleben, ein Menü genießen und später bei der After-Show-Party tanzen – das ist das Konzept der Dinnershows, die Mirco Meinel und sein Team von First Class Concept seit Jahrzehnten erfolgreich veranstalten. Mit „MAFIA MIA“ und Moments gehen im November zwei Dinnershows an den Start, die sich dem Gast ganz unterschiedlich präsentieren. Sie finden benachbart im OSTRA-Dome und im Chapiteau der Träume statt und sind durch die OSTRA-Studios verbunden. Hier treffen sich die Gäste beider Shows nach dem Schlussapplaus zur After-Show-Party, können zur Musik eines DJ tanzen und die breite Auswahl an Cocktails an der Bar genießen. „Das Genre Dinnershow ist unglaublich beliebt“, so Mirco Meinel. „Sowohl bei Firmen als „Rundum-sorglos-Paket“ für ihre Weihnachtsfeier als auch bei vielen Gästen, die privat bei uns einen schönen Abend verbringen wollen. Wir staunen gerade über die große Nachfrage, denn wir haben schon mehr als doppelt so viele Tickets verkauft wie zum gleichen Zeitpunkt im Vorjahr.“ Für alle, die sich zwischen den Shows nicht entscheiden können, gibt es ein neues Kombiangebot mit einem Rabatt von 10 Prozent auf die Karte der zweiten Show. Generell profitieren die Gäste von vielen Synergieeffekten, die sich hier ergeben. Die Webseite www.dinnershows-dresden.de verlinkt zu beiden Shows, und wer das gemeinsame Ticketbüro kontaktiert, bekommt gleich eine Alternative, sollte der Wunschtermin ausgebucht sein. Auch in der Küche gibt es einen Ansprechpartner, denn im Hintergrund koordiniert Chefkoch Sven Kasimir die Küchenmannschaft für beide Shows und kümmert sich nicht nur um das Menü rund um „Hauptdarstellerin“ Ente, sondern bietet zusätzlich ein veganes Menü an bzw. Alternativen bei Unverträglichkeiten. www.dinnershows-dresden.de „MAFIA MIA“ verknüpft eine Story mit Musik, Artistik, Tanz und Comedy In „MAFIA MIA“ wird jedes Jahr eine neue Story rund um den Paten und seine Familie erzählt. Sie zieht sich wie ein roter Faden durch den Abend und verbindet Comedy, Artistik, Musik und Tanz. Die Show wird im OSTRA-DOME in prächtig dekorierter Kulisse gezeigt. Die Konstanten der Show kehren jedes Jahr zurück: Entertainer Bert Callenbach als „Il Patrone“, das Comedy -Duo „Schlicht & Kümmerling“ als seine Handlanger, die Rock´n`Roll Band „The Firebirds“ als Bang Gang, die Sängerin Elisa Cipro als „Tochter vom Boss“ und die MAFIA MIA Dancers. Damit verwoben werden artistische Acts, die teilweise eine „tragende Rolle“ innerhalb der Story übernehmen. Begleitet wird der Abend mit einem Vier-Gänge-Menü, das in den Showpausen untermalt von Livemusik serviert wird. Die Story wird über den ganzen Abend live und in Videoeinspielen erzählt Im nunmehr 13. Kapitel ist Venedig der Schauplatz der Story. Zusammen mit seinem Mafia- Kollegen Don Girotti hat Il Padrone in der digitalen Welt eine neue Geldquelle aufspürt. Leider läuft die Geschäftsbeziehung der beiden aus dem Ruder. Um bei Don Girotti seinen Willen durchzusetzen, lässt der Pate kurzerhand dessen Tochter entführen. Doch damit hat er sich ein unerwartetes Problem eingehandelt. In die Show werden sieben artistische Darbietungen eingebettet, von der „Königin des Hula Hoop“ über Balancen auf einer Stuhlpyramide bis hin zu Luftakrobatik, Hand-to-Hand- Kraftakrobatik, Bouncing-Jonglage und Schlappseil-Balancen. Die Story wird untermalt durch zwölf witzige, sehr aufwändig produzierte Videosequenzen, die zum Teil in Venedig gedreht wurden. Sie werden auf einem Screen auf der Bühne gezeigt, der darüber hinaus eine Fülle an modernen visuellen Effekten transportiert. Damit gewinnt die Show an Drive und technischer Brillanz. Viele italienische Popsongs und zum ersten Mal auch Burlesque Die Firebirds tragen als äußerst wandlungsfähige Live-Band musikalisch durch den Abend. Neben dem obligatorischen Rock´n`Roll-Part wissen sie auch dieses Mal zu überraschen, denn für ihr A Capella Medley haben sie bei TikTok gestöbert. Passend zum Thema Italien kann man sich auf eine Fülle italienischer Popsongs freuen. Mit Rita Lynch gehört eine weitere Sängerin mit italienischen Wurzeln zur Show, die auch als Schauspielerin überzeugt und für eine Premiere bei MAFIA MIA sorgt: Sie wird in einer anmutig-ästhetischen Burlesque-Nummer auftreten. “MAFIA MIA” wird vom 21. November 2025 bis 18. Januar 2026 gezeigt. Auch die große Silvestershow steht wieder auf dem Spielplan. MAFIA MIA! – Carnevale di Venezia – Die Mafia lässt die Maske fallen Spielzeit: 21.11.2025 bis 18.1.2026 (Termine siehe www.mafia-mia.de.) Einlass 18.00 Uhr, Beginn 19.30 Uhr Ort: Dinner-Theater im OSTRA-DOME Dresden, Zur Messe 9A, 01067 Dresden Telefon: 0351/ 421 99 99 info@mafia-mia.de www.mafia-mia.de Tickets inkl. 4-Gänge-Menü, Show & After-Show-Party ab 85,50 Euro (zzgl. VVK-Gebühr) je nach Platzgruppe sind im Ticketshop über die Webseite www.mafia-mia.de erhältlich. Moments: Eine Symbiose von Artistik, Live-Band, Showtanz und visuellen Effekten In der Dinnershow „Moments“ wird im Unterschied zu „MAFIA MIA“ keine Geschichte erzählt. Die Show vereint eine Liveband und ein internationales Showballett mit hochkarätiger Akrobatik und Comedy und wird im prächtig dekorierten „Chapiteau der Träume“ gezeigt. Dank der riesigen, 14 Meter breiten LED-Wand als Bühnenhinter- grund werden die Showteile mit ausgeklügelten Video- und Lichteffekten verstärkt, was in ein einmaliges visuelles Erlebnis mündet. Begleitet wird der Abend mit einem Vier-Gänge-Menü, das in den Showpausen untermalt von Livemusik serviert wird. Die Künstler bei „Moments 3“ kommen aus 16 Ländern Bei „Moments 3“ sind 30 Künstler, Musiker und Tänzerinnen aus 16 Ländern zu erleben. Guido Gentzel obliegt die Regie und Dramaturgie des Abends, die musikalische Leitung hat Mazze Wiesner, der mit seiner Band „The Matt Lawner Five“ den Abend regelrecht rockt. Sie sorgt für schnelle Übergänge und mitreißende Musik mit Ohrwurmpotential. Auch die australische Sängerin Kiki de Ville ist erneut dabei, eine äußerst stimmgewaltige Künstlerin. Etwa 36 Songs wurden für „Moments 3“ ausgewählt mit einer riesigen Spannweite von Queen über Madonna, Tom Jones und Nena bis hin zu Anastacia, Lenny Kravitz, ZZ Top und Metallica. Erstmals sind zwei eigene Songs von Mazze Wiesner im Showprogramm dabei. Der „Deutschrock-Poet“ arbeitet gerade an einer neuen CD. Im Finale sind dann Songs von Phil Collins und den Surpremes zu hören, bis „Wake me up“ von Avicii den Übergang zur After-Show-Party einläutet. Begleitend zum Showprogramm studieren sechs Show-Girls der internationalen Company „La Bouche“ passende Choreografien ein und präsentieren sie in zauberhaften, wechselnden Kostümen unter anderem auf der Mitteltafel, die wieder als Laufsteg dient. Sie wurden aus führenden Revuetheatern in der ganzen Welt gecastet. Monte Carlo, Moulin Rouge, Cirque de Soleil: Artistische Acts auf Weltniveau Außerdem sind zwölf, zum Teil atemberaubende artistische Acts in die Show eingebunden. Einige Artisten waren bereits im Cirque de Soleil verpflichtet, andere wurden in Monte Carlo ausgezeichnet oder kommen direkt von ihrer Show aus Las Vegas nach Dresden. Sie performen in der Luft an und in einer schwebenden Glaskugel und an einem Kronleuchter, klettern am doppelten chinesischen Mast, balancieren auf Rola Rola, einer Stuhlpyramide, einer Discokugel und über eine Reihe Flaschen, lassen Hula-Hoop-Reifen rotieren, beeindrucken mit konzentrierter Kraftakrobatik, springen riskant durch unfassbar kleine Reifen und vieles mehr. Auch Comedy und Clownerie sind Teil des Abends. Wer als Gruppe kommt, hat Vorteile – ob am Business Day oder zu Mittagsshow „Moments 3“ wird vom 28. November 2025 bis zum 18. Januar 2026 gezeigt. Der Mittwoch und Donnerstag wurde jeweils zum Business Tag erklärt mit einer Rabattstaffel je nach Personenzahl. „Das kam bei Unternehmen und größeren Gruppen richtig gut an“, erklärt Mirco Meinel. Ab 10 Personen gibt es 10 Prozent Rabatt. Er erhöht sich auf 20 Prozent, wenn 50 Gäste kommen. Die sonntägliche „Mittagsshow“ ersetzt den „Familiensonntag“ „Das Kundenfeedback hat uns überzeugt, den Begriff „Familiensonntag“ für die Show am Sonntagmittag zu streichen.“ so Mirco Meinel. „Denn um die Mittagsshow zu besuchen, muss man keine Kinder mitbringen. Das wurden wir letztes Jahr oft gefragt. Natürlich ist jeder willkommen, der lieber tagsüber als am Abend ausgehen möchte – ob Tagestouristen aus Berlin oder Tschechien, Senioren, Schichtarbeiter und Familien.“ Moments 3 - Die Dinnershow im „Chapiteau der Träume“ Spielzeit: 28.11.25 bis 18.1.2026 (Termine siehe www.moments-dinnershow.de) Ort: Chapiteau der Träume, Zur Messe 9, 01067 Dresden Einlass: 17.30 Uhr, Beginn 19 Uhr Telefon 0351/ 421 99 99 www.moments-dinnershow.de info@moments-dinnershow.de Tickets inkl. 4-Gänge-Menü, Show & After-Show-Party ab 85,50 Euro (zzgl. VVK-Gebühr) je nach Platzgruppe erhältlich über die Webseite www.moments-dinnershow.de Kontakt für MAFIA MIA und „Moments 3“: Veranstalter FIRST CLASS CONCEPT GmbH Agentur & Locations Inhaber Mirco Meinel Tel. 0351/ 4188850 Hier gibt es auch die Tickets für die große Silvestershow.

Wenn die Blätter golden werden und die Abende kühler, entfaltet die Küche des Historischen Fischhauses ihren ganz eigenen Charme. Im Landhausstil serviert das Team Gerichte, die Wärme, Geborgenheit und saisonale Aromen miteinander verbinden. Saisonhighlight: Entenbrust mit Honig-Whisky-Glasur Zur Honigernte hat das Küchenteam ein besonderes Gericht auf die Saisonkarte gesetzt: Zart gebratene Entenbrust , glasierte mit einer feinen Honig-Whisky-Note. Dazu süßlich-würzige Honigkarotten  und aromatische Rosmarinkartoffeln . Ein Gericht, das nicht nur den Gaumen, sondern auch die Seele wärmt – perfekt für gemütliche Stunden im herbstlichen Ambiente, gern auch am Kamin des Hauses. Landhausstil mit Geschichte Das Historische Fischhaus  in der Dresdner Heide verbindet traditionelle Gemütlichkeit mit kulinarischer Raffinesse. Gäste genießen hier nicht nur regionale Spezialitäten, sondern auch ein Stück Dresdner Gastfreundschaft in einzigartiger Umgebung. Adresse & Kontakt Historisches Fischhaus Dresden Fischhausstraße 14, 01099 Dresden Telefon: 0351 / 89 91 00 E-Mail: info@historisches-fischhaus.de (Reservierungen: reservierung@historisches-fischhaus.de Web: historisches-fischhaus.de Tags & Keywords #lustaufdresden #historischesfischhaus #herbstgenuss #entenbrust #honigwhisky #saisonkarte #landhausküche #regionalgenießen #dresdenfood #herbstküche #kulinarischerherbst

Trinkgeld gilt gemeinhin als Ausdruck der Dankbarkeit gegenüber dem Servicepersonal. Doch in der Realität hat es längst eine viel größere Bedeutung: Es ist zu einer tragenden Säule der Einkommens- und Preisstruktur in der Gastronomie geworden. Mehr als ein Dankeschön Ob im Café an der Ecke oder im Sternerestaurant: Ohne Trinkgeld wären die heutigen Preise kaum haltbar. Digitale Bezahlterminals, die standardmäßig Trinkgeldoptionen von 10, 15 oder 20 Prozent vorschlagen, verstärken den Eindruck einer Verpflichtung – und befeuern die Diskussion, ob Trinkgeld wirklich nur freiwillige Anerkennung ist. Zwischen Niedriglohn und Wettbewerbsfähigkeit Fakt ist: Viele Beschäftigte in der Gastronomie arbeiten auf Basis von Grundgehältern im Niedriglohnbereich. Erst das Trinkgeld, das zwischen 25 und 50 Prozent des Einkommens ausmachen kann, macht den Job attraktiv. Für Arbeitgeber bedeutet das: In Gehaltsverhandlungen wird neben dem Grundlohn immer auch das zu erwartende Trinkgeld berücksichtigt. Selbst Betriebe mit überdurchschnittlichen Gehältern und Benefits sind auf Trinkgelder angewiesen, um konkurrenzfähig zu bleiben. Denn qualifizierte Fachkräfte – die Herz, Hand und Kopf miteinander verbinden – brauchen ein Einkommen, das mit anderen Branchen mithalten kann. Historische Strukturen und die Realität Die Preisgestaltung im Gastgewerbe ist historisch gewachsen – immer unter der Prämisse möglichst niedriger Personalkosten. Ein System, das vollständig auf Grundgehälter setzt, hätte für Mitarbeitende zwar klare Vorteile: höhere Rentenansprüche, bessere Chancen bei Krediten oder Mietanträgen. Doch die betriebswirtschaftliche Realität spricht dagegen. Würde Trinkgeld in den Nettolohn integriert, müssten die Preise deutlich steigen – mit dem Risiko, Gäste zu verlieren. Für viele Betriebe ist das schlicht nicht umsetzbar. Das Dilemma Damit bleibt Trinkgeld ein System mit zwei Gesichtern: Es sichert Einkommen  und macht Berufe in der Gastronomie attraktiv. Es subventioniert Preise , hält diese künstlich niedrig, schwächt aber gleichzeitig die soziale Absicherung der Angestellten. Eine grundlegende Veränderung der Lohn- und Preisstruktur scheint unter den aktuellen Marktbedingungen kaum realistisch. Solange bleibt Trinkgeld nicht nur ein Zeichen der Wertschätzung, sondern ein fester Bestandteil der Branche. Tags & Keywords #lustaufdresden #trinkgeld #gastronomie #arbeitswelt #preisstruktur #gehalt #servicekultur #restaurantleben #fachkräftemangel Hinweis: Dieser Beitrag wurde auf Grundlage öffentlich zugänglicher Informationen erstellt und journalistisch eigenständig aufbereitet. Einzelne Angaben orientieren sich an Berichten aus regionalen Medien, insbesondere zur aktuellen Thematik Trinkgeld in der Gastrolandschaft.

Die Apfelsaison ist da – und damit die Gelegenheit, frische Äpfel direkt vom Baum zu pflücken. Der Obsthof Rüdiger & Sohn GbR lädt auch in diesem Jahr zum beliebten Apfelselbstpflücken ein. Ob mit Familie, Freunden oder einfach mal allein: Frischer geht es nicht. Termine & Orte 📍 Helmsdorf Montag bis Freitag: 22.09. – 26.09.2025 , jeweils 10:00 – 16:00 Uhr 📍 Ellersdorf (Wünschendorfer Weg) Samstag: 27.09.2025 Sonntag: 28.09.2025 Samstag: 04.10.2025 Sonntag: 05.10.2025 jeweils 10:00 – 16:00 Uhr ⚠️ Hinweis: Die Zufahrt nach Ellersdorf ist nur über Dittersbach möglich . Warum Selbstpflücken? Frische & Qualität : Direkt vom Baum geerntet, knackfrisch und voller Aroma. Regionalität : Unterstütze den heimischen Obstanbau und genieße kurze Wege. Familienerlebnis : Ein Ausflug, der Kindern und Erwachsenen gleichermaßen Freude bereitet. Adresse & Kontakt Obsthof Rüdiger & Sohn GbR 01833 Stolpen OT Helmsdorf Telefon: 035973-24377 oder 0162-6424399 Tags & Keywords #lustaufdresden #apfelselbstpflücken #obsthofruediger #stolpen #helmsdorf #ellersdorf #regional #obstliebe #familienausflug #herbstgenuss

Am Wochenende des 20. und 21. September 2025 lädt der Sächsisch-Böhmische Bauernmarkt (SBBM) in Röhrsdorf wieder zum traditionellen Monatsmarkt ein. Dieses Mal steht der Markt ganz im Zeichen des Federweißer, begleitet von herbstlichen Klassikern wie frisch gebackenem Zwiebelkuchen. Federweißer & Spezialitäten Dank der Winzergenossenschaft Meißen kann der beliebte süße Jungwein pünktlich zum Markt ausgeschenkt werden – im Glas oder als Flaschenabgabe. Dazu gibt es sächsischen Zwiebelkuchen aus der Bäckerei Cremmling (Dohna), ein kulinarisches Duo, das zum Herbst einfach dazugehört. Neben den Winzern haben zahlreiche Händler aus der Region und darüber hinaus ihr Kommen zugesichert. Besucherinnen und Besucher dürfen sich auf Fischwaren, Pfefferkuchen, böhmische Spezialitäten und viele weitere Angebote freuen. Schüler-Café als Highlight Eine besondere Aktion findet am Samstag statt: Die bislang unbesetzte Filiale der Bäckerei wird für einen Tag zum Schüler-Café . Eine Klasse der Marie-Curie-Oberschule Dohna  organisiert einen Kuchenbasar und schenkt Kaffee zum Sofortgenuss aus – eine Gelegenheit, Genuss mit lokaler Unterstützung zu verbinden. Ausblick & Herausforderungen Auch wenn die letzten Wochen für den SBBM nicht nur positive Nachrichten bereithielten, hält die Mietergemeinschaft an den geplanten Märkten im zweiten Halbjahr fest. Personelle Engpässe machen zwar eine Verschiebung des beliebten Apfelsaft-Verpressens in den Oktober notwendig, dennoch bleibt das Programm vielfältig. „Es wird immer schwieriger, kurzfristig Ersatz für langjährige Markthändler zu finden. Doch wir wollen neue Ideen entwickeln und die Märkte lebendig halten – gerade mit Blick auf das Jubiläumsjahr 2026, wenn der SBBM sein 25-jähriges Bestehen feiert“, betont Marktsprecher Holger Tintner . Ein Tipp für Besucher: Der Marktbesuch lässt sich wunderbar mit der Selbstpflücke von Äpfeln bei Becks Obsthof  in unmittelbarer Nähe verbinden. Adresse & Kontakt Sächsisch-Böhmischer Bauernmarkt Röhrsdorf Am Bauernmarkt 1, 01809 Dohna / OT Röhrsdorf 🌐 Web: www.sbbm-dohna.de Tags & Keywords #lustaufdresden #sbbm #bauernmarkt #röhrsdorf #federweißer #zwiebelkuchen #regionaleprodukte #dohna #sachsenwein #bauernmarktliebe

In Dresden können die Stollenbäcker fürs Erste aufatmen: Die geplante Abgabe auf die Folienverpackung des Dresdner Christstollens wird bis auf Weiteres nicht umgesetzt. Nach einem Gespräch zwischen Sachsens Wirtschaftsminister Dirk Panter  und Bundesumweltminister Carsten Schneider  kündigte das Bundesumweltministerium an, die eingelegten Widersprüche sorgfältig zu prüfen. Damit gibt es vorerst keinen Vollzug der umstrittenen Regelung, die die traditionsreiche Stollenbranche hart getroffen hätte. Streitpunkt: Folie gleich Einweg? Auslöser war eine Entscheidung des Umweltbundesamtes im August. Die Behörde hatte die Folienverpackung eines bis zu 750-Gramm-Stollens als abgabepflichtige Einwegkunststoffverpackung  eingestuft. Konkret: Gewicht der Folie: ca. 4,4 Gramm pro Stollen Abgabe: 0,876 Euro pro Kilogramm Kunststofffolie Ergebnis: rund 0,35 Cent Abgabe pro Stollen Für die Bäcker wäre das nicht nur eine finanzielle, sondern vor allem eine bürokratische Belastung  geworden. Panter: „Absurd, Stollen wie To-Go-Produkt einzustufen“ Sachsens Wirtschaftsminister Dirk Panter (SPD) kritisierte scharf, einen 750-Gramm-Striezel wie ein Coffee-to-go-Produkt zu behandeln. „Wir wollen unsere Umwelt schützen, aber mit Regelungen, die realistisch und praktisch umsetzbar sind.“ Dass es nun zunächst keine vorschnellen Bescheide geben soll, bezeichnete er als „vernünftigen Schritt“. Auch die Handwerkskammer Dresden begrüßte den Aufschub und fordert eine praxisnahe und langfristige Lösung . Bedeutung für das Weihnachtsgeschäft Die Entscheidung ist eine Entlastung für die Stollenbäcker, die mit steigenden Rohstoff- und Energiekosten ohnehin unter Druck stehen. Für den Dresdner Christstollen, ein Kulturgut mit europaweiter geschützter geografischer Angabe (g.g.A.), bedeutet der Aufschub eine Verschnaufpause in der Vorbereitung auf die Saison. Tags & Keywords #lustaufdresden #dresdnerstollen #stollenliebe #handwerk #sachsen #tradition #weihnachtenindresden #bürokratieabbau #nachhaltigkeit #genusskultur Hinweis: Dieser Beitrag wurde auf Grundlage öffentlich zugänglicher Informationen erstellt und journalistisch eigenständig aufbereitet. Einzelne Angaben orientieren sich an Berichten aus regionalen Medien, insbesondere zur aktuellen Entwicklung zur Abgabe auf Stollenfolie .