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Die redaktionelle Nachrichtenplattform für Gastronomie, Hotellerie, Food & Beverage in der Region
Gastro-News aus Dresden und der Region – unabhängig & aktuell
*** NEWS DES TAGES ***


Hallo Februar: Diese Events machen den Luisenhof jetzt besonders spannend
Der Februar bringt nicht nur winterliche Aussichten über Dresden, sondern auch einen gut gefüllten Veranstaltungskalender im Luisenhof Dresden. Hoch über der Stadt, am Weißen Hirsch, verbindet der Luisenhof Genuss, Unterhaltung und Panorama – und genau diese Mischung steht im zweiten Monat des Jahres im Fokus. Wer den Luisenhof bisher vor allem als Ausflugslokal mit Aussicht kannte, bekommt im Februar gleich mehrere Anlässe, den Besuch bewusst zu planen. Kulinarik, Romantik &

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9. Feb.


Auf gepackten Kisten: Das neue Haus „Sonnenstrahl“ ist fertig
Haus Sonnenstrahl Schubertstraße 11 Hier organisiert der Verein künftig die Beratung und die Therapieangebote für krebskranke Kinder, Jugendliche und ihre Familien Im Mai 2024 hat der Sonnenstrahl e.V. Dresden den Grundstein für das größte Projekt in der Vereinsgeschichte gelegt – den Neubau eines Hauses unweit der onkologischen Station der Kinderklinik am Universitätsklinikum Dresden. Nach 20 Monaten Bauzeit steht bald der Einzug an. „Wir sitzen quasi auf gepackten Kisten“,

Sabine Mutschke
9. Feb.


Selgros Dresden sucht Betriebsleiter – Verantwortung im Großhandel mit Perspektive
Der Dresdner Großhandelsstandort von Selgros verstärkt sein Führungsteam: Gesucht wird ein Betriebsleiter (m/w/d) für den Markt an der Dohnaer Straße. Die Position richtet sich an erfahrene Führungskräfte aus Handel oder Lebensmittelbranche, die operative Verantwortung mit strategischem Denken verbinden wollen. Für den Standort Dresden ist das mehr als eine klassische Stellenausschreibung – es geht um die steuernde Rolle eines Marktes , der täglich Gastronomen, Hotellerie, Ge

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9. Feb.


⚓ Kurz anlegen & genießen – ehrliche Küche im Bierhaus Dampfschiff
Mitten in der Dresdner Altstadt, nur wenige Schritte von Frauenkirche und Elbe entfernt, lädt das Bierhaus Dampfschiff zum entspannten Einkehren ein. Wer nach einem Stadtspaziergang, zum Mittagessen oder am Abend Lust auf deftige Klassiker und ein frisch gezapftes Bier hat, findet hier einen unkomplizierten Anlaufpunkt mit viel Atmosphäre. Deftige Klassiker statt Schnickschnack Die Küche setzt bewusst auf bodenständige Gerichte, die satt machen und vertraut schmecken. Auf der

Redaktion
9. Feb.


🍔 Burger & Cocktail im Herzen der Altstadt – neuer After-Work-Deal im Steakhouse Alte Münze
Ein Feierabend, der nach Genuss klingt: Im Steakhouse Alte Münze an der Frauenkirche trifft ehrlicher Burgergenuss auf entspannte Bar-Atmosphäre. Das neue Burger-&-Cocktail-Angebot richtet sich an alle, die den Tag genussvoll ausklingen lassen wollen – unkompliziert, hochwertig und mitten in der Dresdner Altstadt. Serviert wird ein saftiger Pulled-Pork-Burger , wahlweise begleitet von klassischen Pommes oder Süßkartoffelpommes. Dazu gibt es einen Cocktail nach Wahl – von Kla

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9. Feb.


Warum Sachsen bei Gastfreundschaft erneut ganz oben steht – und was Gäste wirklich davon haben
Beliebtes Ausglugziel: Schloss Moritzburg Sachsen ist auch 2026 wieder Spitzenreiter bei der Gastfreundschaft. Doch jenseits von Rankings und Auszeichnungen stellt sich für Gäste eine viel entscheidendere Frage: Was bedeutet das konkret für meinen Aufenthalt, meinen Restaurantbesuch, mein Wochenende oder meinen Urlaub im Freistaat? Die erneute Spitzenplatzierung bei den Traveller Review Awards zeigt vor allem eines: Gastfreundschaft in Sachsen ist kein Marketingversprechen, s

Redaktion
9. Feb.


🍲 Neue Mittagskarte & Bonus-Aktion im Restaurant Hurvinek
Überbackenes Hähnchen mit Pfirsich und Pommes Im beliebten tschechisch-böhmischen Restaurant im Dresdner Stadtteil Reick gibt es ab Montag wieder eine frische Mittagskarte – und dazu ein besonderes Extra, das sich gerade für alle lohnt, die regelmäßig gern vor Ort essen. Das Hurvinek ist bekannt für seine klassische böhmische Küche mit herzhaften Gulaschvarianten, deftigen Knödeln, Schweinebraten, Rindfleischgerichten und traditionellen Suppen. Am Montag startet nun eine wöc

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7. Feb.


🌷 Dresdner Frühjahrsmarkt 2026: Bühne frei für kreative Newcomer
© Landeshauptstadt Dresden Der Dresdner Frühjahrsmarkt kehrt im kommenden Jahr zurück auf den Altmarkt – und eröffnet kreativen Nachwuchshändlern aus Dresden und der Region eine besondere Chance. Für den Zeitraum vom 24. April bis 17. Mai 2026 sucht die Landeshauptstadt Dresden engagierte Macher, die ihre Ideen erstmals oder weiterentwickelt mitten im Marktgeschehen präsentieren möchten. 🏠 Die Newcomer-Hütte: kostenfrei, zentral, sichtbar Herzstück der Förderung ist die Newc

Redaktion
6. Feb.


🍽️ Villa Marie ist zurück – was Gäste jetzt am Blauen Wunder erwartet
Nach einer Phase der Stille kehrt ein bekannter Genussort an die Elbe zurück: Villa Marie öffnet wieder und positioniert sich bewusst als Adresse für entspannte Genussmomente mit Elbblick. Für Gäste bedeutet das vor allem eines: ein Ort, der sich neu sortiert hat – ohne seinen Charakter zu verlieren. Genuss für viele Anlässe Das kulinarische Konzept setzt auf Vertrautes mit Vielfalt . Klassiker der italienischen Küche stehen ebenso auf der Karte wie bodenständige deutsche Ger

Redaktion
6. Feb.


🥕 Dresdner Wochenmärkte bleiben – Betrieb bis 2029 gesichert
Wochenmarkt auf dem Schillerplatz Gute Nachrichten für alle, die frische, regionale Produkte lieben: Die Dresdner Wochenmärkte sind langfristig gesichert. Mit der erneuten Vergabe der Konzession bleibt die Deutsche Marktgilde auch in den kommenden Jahren Betreiber der städtischen Wochenmärkte. Damit sorgt die Landeshauptstadt Dresden für Planungssicherheit – für Händler ebenso wie für die vielen treuen Marktbesucher. Insgesamt zwölf Wochenmärkte im gesamten Stadtgebiet – vom

Redaktion
5. Feb.


Neuer EDEKA-Markt am Pirnaischen Tor: Frische Impulse für die Dresdner Innenstadt - Existenzgründerin Michaela Felsch setzt auf Qualität, Regionalität und Teamgeist
Symbolbild (KI-generiert): Visualisierung eines geplanten EDEKA-Marktes in der Dresdner Innenstadt. Am Pirnaischen Tor tut sich etwas: An der Grunaer Straße entsteht ein neuer, moderner EDEKA-Vollsortimenter mit rund 1.500 Quadratmetern Verkaufsfläche. Die Eröffnung ist für das 4. Quartal 2026 geplant. Betrieben wird der Standort von Michaela Felsch (34) – einer Dresdnerin, die ihre Karriere konsequent bei EDEKA aufgebaut hat und nun den Schritt in die Selbstständigkeit geht.

Redaktion
5. Feb.


Timberjacks-Eröffnung in Bannewitz: Vision, Risiko & Lehren aus Bensheim - Ein lokal relevantes Gastronomieprojekt mit Lernkurve
Die **Eröffnung eines neuen Timberjacks Bannewitz in Bannewitz steht bevor – nachdem sich die geplante Premiere bereits mehrfach verschoben hat und ein ähnliches Projekt anderswo unerwartet ins Stolpern geriet, wirft das spannende Fragen zur Gastronomie-Realität und Großprojekt-Organisation auf. Während Landwirte, Reiseveranstalter und Stadtverwaltungen tagtäglich planen, sparen und investieren, zeigt der Gastronomiesektor mitunter, wie Bauprozesse, Genehmigungen und operativ

Redaktion
4. Feb.


„Huschhalle Deluxe“ Freital - Ein Stück Alltagskultur steht zur Disposition – und das geht uns alle an
Manche Orte funktionieren nicht über Design, Speisekarten oder Instagram-taugliche Inszenierung. Sie funktionieren über Geschichten, Menschen und Gewohnheiten. Die Huschhalle Deluxe in Freital ist genau so ein Ort – und genau deshalb sollte sie unbedingt erhalten bleiben. Aktuell wird für die Kultkneipe an der Dresdner Straße in Freital ein Nachfolger gesucht. Für viele klingt das nach einer Randnotiz. Für Freital – und für die Kneipenkultur in der Region – ist es deutlich me

Redaktion
4. Feb.


Gefahr im Glas: Warum K.o.-Tropfen kein Randthema mehr sind – und was jetzt wirklich hilft
Ein Drink, ein Abend, ein Moment der Unachtsamkeit – und plötzlich ist nichts mehr wie vorher. Das Thema K.o.-Tropfen und „Spiking“ ist längst kein abstraktes Sicherheitsrisiko mehr, sondern bittere Realität in Clubs, auf Konzerten und bei Events. Trotz Prävention, Hinweisen und wachsender Sensibilität bleibt die Gefahr präsent. Die entscheidende Frage ist deshalb nicht mehr ob, sondern wie gut wir damit umgehen. Spiking ist mehr als ein krimineller Ausnahmefall Viele verbind

Redaktion
4. Feb.
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