*** NEWS DES TAGES ***

Inhaber: Pavel Leden Manchmal sind es genau diese Geschichten, die in der Dresdner Gastro-Szene hängen bleiben. Ein Laden verschwindet – und plötzlich ist er wieder da. Aber eben nicht einfach so. Das Babicka Dresden in Pieschen hat genau so einen Neustart hingelegt. Nach der Insolvenz der vorherigen Betreibergesellschaft stand mehr auf dem Spiel als nur ein einzelner Standort. Umso spannender ist jetzt, was daraus geworden ist. 👉 Wer unsere Einordnungen verfolgt, kennt solc

Chemnitz stellt die Weichen für die Zeit nach dem Kulturhauptstadtjahr: Am 21. April lädt die Stadt gemeinsam mit der Kulturhauptstadt Europas Chemnitz 2025 gGmbH zu einem öffentlichen Info-Café ein. Im Fokus steht die sogenannte „Legacy“ – also die Frage, wie die Impulse aus 2025 langfristig gesichert und weiterentwickelt werden können. Brückenjahr 2026: Was bleibt von der Kulturhauptstadt? Nach einem Jahr mit internationaler Aufmerksamkeit geht es jetzt um die entscheidende

Neue Studie zeigt: Dresden und Chemnitz gehören zu den besten Gastro-Städten Deutschlands. Was das für die Region bedeutet. 📰 Ranking veröffentlicht: Sachsen schafft es doppelt in die Top 10 Eine Auswertung des Zahlungsanbieters SumUp aus 2025 zeigt: 👉 Dresden und Chemnitz gehören 2025 zu den zehn besten Gastro-Städten Deutschlands. Untersucht wurden insgesamt 106 Städte , bewertet nach: Anzahl gastronomischer Betriebe Dichte von Restaurants, Bars, Cafés und Imbissen durch

Drei Monate Umbau: Das Barcelo Dresden Newa präsentiert sich neu – warum sich ein Besuch jetzt besonders lohnt. 📰 Drei Monate Umbau – jetzt ist das neue Newa erlebbar Mitten im Zentrum von Dresden, direkt an der Prager Straße, hat sich in den vergangenen Monaten einiges getan: Das Barcelo Dresden Newa  hat sich nach einer rund dreimonatigen Renovierungsphase neu aufgestellt – mit einem klaren Ziel: mehr Atmosphäre, mehr Aufenthaltsqualität, mehr „Ankommen“ für Gäste . 👉 War

Traumhafte Aussicht mit Genuss Foto: Website Ein Jahr Schwebecafé in Dresden: Einblicke in die Entwicklung, Atmosphäre und warum sich ein Besuch jetzt besonders lohnt. 📰 Ein Jahr Schwebecafé: Was dahinter steckt – und warum es relevant ist Das Schwebecafé in Dresden  feiert seinen ersten Geburtstag – und das ist mehr als nur ein Datum. 👉 Denn hinter diesem Café steht keine Kette, kein standardisiertes Konzept, sondern ein persönlicher Weg in die Selbstständigkeit , geprägt

vlnr: Max Rothe und Annett Walter (Foto:Haselbauer) Dresden. Der traditionsreiche Haselbauer Eispavillon am Dr.-Külz-Ring startet ab dem 1. April 2026 unter neuer Leitung in die nächste Generation. Mit dem Dresdner Unternehmer Max Rothe übernimmt ein erfahrener Gastro- und Tourismusprofi das bekannte Eis-Konzept – und bringt frische Impulse in eine Marke, die viele Dresdner mit Kindheit und Sommer verbinden. 🏙️ Eine Marke mit Geschichte Haselbauer ist in Dresden mehr als nur

Die Gastronomie in Deutschland – und damit auch in Dresden, Chemnitz und der gesamten Region – steht aktuell vor einer spürbaren Veränderung. Neue Daten zeigen: Trotz politischer Maßnahmen wie der Mehrwertsteuersenkung gehen weniger Menschen essen, und selbst beim Restaurantbesuch wird sparsamer bestellt. 👉 Warum das relevant ist? Weil es nicht nur Zahlen sind – sondern ein klares Signal dafür, wie sich das Verhalten der Gäste verändert. 📊 Was die aktuellen Zahlen zeigen Ak

Ausonia Neumarkt Der Fall rund um das Restaurant Ausonia in der Dresdner Inneren Neustadt und das zweite Haus am Neumarkt sorgt aktuell für Aufsehen in Dresden. Der langjährige Betreiber steht wegen Steuerbetrugs vor Gericht – ein Thema, das nicht nur juristisch relevant ist, sondern auch viele Gäste und Stammkunden verunsichert. ⚖️ Was passiert ist – und warum es relevant ist Über Jahre hinweg galt das italienische Restaurant als feste Größe in der Dresdner Gastro-Szene. Pro

Symbolbild (KI-generiert): Visualisierung Öffentliches Fußball-Viewing bei Nacht Zur Fußball-Weltmeisterschaft 2026 lockert die Bundesregierung die bisherigen Lärmschutzregelungen für Public Viewing. Ziel ist es, gemeinsame Fußballerlebnisse trotz Zeitverschiebung zu ermöglichen – und genau daraus ergeben sich für die Gastronomie in Dresden neue wirtschaftliche Chancen. 📰 Kompakt: Was sich konkret ändert Mit der geplanten Verordnung sollen Städte und Kommunen flexibler ents

Kamal Mydeen In der Dresdner Neustadt hat ein neues Gastronomiekonzept offiziell eröffnet: Das Restaurant „Spice und Reis“ auf der Louisenstraße 26 ist nach einer kurzen Testphase in den regulären Betrieb gestartet. Hinter dem Projekt stehen Kamal Mydeen und sein Geschäftspartner Khaled, die gemeinsam ein auf südindische Küche spezialisiertes Angebot etablieren. Vom Ingenieur zum Gastronom Mit der Eröffnung erfüllt sich Betreiber Kamal Mydeen einen langjährigen Wunsch. Der st

Weinmesse bwclassics. Foto Anke Wolten-Thom Herzliche Einladung an Weinhändler und Gastronomen: Bitte bis 15.4. Freiplätze anmelden an veranstaltung@mutschke.de Weinmesse lädt Fachpublikum zum kostenfeien Besuch ein – DIE Gelegenheit für eine Weiterbildung zum Thema „Weine aus Deutschlands Süden“ Zur Weinmesse Baden-Württemberg Classics kommen rund 40 Weinbaubetriebe nach Dresden. Außerdem haben sich zwei Aussteller aus Sachsen angemeldet. Auch alkoholfreie Sekte und Weine kö

Die Preise für eine Kugel Eis steigen weiter – bleiben im europäischen Vergleich aber moderat. Laut dem Verband der italienischen Speiseeishersteller Uniteis kostet eine Kugel in Deutschland 2026 im Schnitt zwischen 1,80 und 2,50 Euro. In klassischen Urlaubsländern wie Italien oder Spanien werden dagegen häufig rund 3 Euro oder mehr verlangt. Deutschland im EU-Vergleich: Qualität hoch, Preise moderat Trotz steigender Kosten für Energie, Personal und Rohstoffe gilt Deutschland

Symbolbild (KI-generiert): Visualisierung Whisky unter Tage – Freiberg erleben In Freiberg entsteht derzeit ein ungewöhnliches Whisky-Projekt: In 147 Metern Tiefe, im ehemaligen Silberbergwerk „Reiche Zeche“, reifen Fässer der Freiberger Whisky Manufaktur unter konstanten klimatischen Bedingungen. Das Vorhaben verbindet handwerkliche Produktion mit wissenschaftlicher Forschung und könnte neue Erkenntnisse zur Whisky-Reifung liefern. Reifung im Bergwerk statt im Fasslager Der

Symbolbild (KI-generiert): Visualisierung Timberjacks übernimmt Brockenhotel 2026 Dresden/Wernigerode. Der Landkreis Harz hat das Brockenhotel samt Gastronomie auf dem Brockenplateau neu verpachtet. Ab dem 1. April 2026 übernimmt die Restaurantkette Timberjacks den Betrieb auf dem höchsten Berg Norddeutschlands. Das Unternehmen setzte sich mit seinem Konzept „Brocken Mountain Lodge“ in einem europaweiten Verfahren durch. Neustart nach Rückzug des bisherigen Pächters Der bish