*** NEWS DES TAGES ***

Nakládaný Hermelín Wer Lust auf authentische tschechisch-böhmische Küche hat und sein Bier gern mit etwas Deftigem begleitet, sollte unbedingt einen Abstecher ins Restaurant Hurvinek machen. Neben Klassikern wie Gulasch, Knödeln und Braten gehört hier ein echter Kneipenliebling dazu, der in Tschechien Kultstatus genießt: Nakládaný Hermelín. Was ist Nakládaný Hermelín? Nakládaný Hermelín ist ein eingelegter Camembert-ähnlicher Käse , der in Öl mit Knoblauch, Zwiebeln, Kräutern

Schmiedelandhaus Der Kreis schließt sich: Mit vier weiteren Restaurants aus Leipzig und Chemnitz ist das Teilnehmerfeld der 50 Kochsternstunden-Restaurants 2026 vollständig. Damit steht fest: Auch in diesem Jahr dürfen sich Genießer in Sachsen auf neue Menüs, kreative Konzepte und unverwechselbare kulinarische Handschriften freuen. Die Kochsternstunden haben sich längst als eines der wichtigsten Gourmetformate der Region etabliert – als Bühne für ambitionierte Küchen, mutige

Künstliche Intelligenz verändert längst nicht mehr nur Marketing oder Warenwirtschaft – jetzt greift sie direkt in den Bestellalltag der Systemgastronomie ein. Die US-amerikanische Pizzakette Papa Johns setzt gemeinsam mit Google Cloud auf ein neues, KI-gestütztes Bestellsystem, das Bestellungen per Sprache und Text ermöglicht – kanalübergreifend und deutlich smarter als klassische Chatbots. Ein KI-Agent statt Klickmenü Herzstück des Systems ist das KI-Modell Gemini , das Kun

Winterspaziergang am Malerweg (c) Yvonne Brückner Wenn draußen Frost und Felsen aufeinandertreffen, zeigt sich die Sächsische Schweiz von ihrer besonders magischen Seite. In den Winterferien 2026 wartet die Region mit einem prall gefüllten Familienprogramm auf: Märchen und Mythen, Spiele und Geschichte, Kreativität, Bewegung – und jede Menge gemeinsamer Erlebnisse für Kinder, Eltern und Großeltern. Märchenhafter Auftakt in Hohnstein Den stimmungsvollen Start macht das Hohnste

Am 20. Januar 2026 dreht sich bei Selgros Cash & Carry alles um eines der beliebtesten Genussprodukte überhaupt: Käse. Zum Happy Cheese Lover’s Day lädt Selgros alle Käseliebhaber zu einer besonderen Aktion ein – 10 % Rabatt auf das gesamte Käse-Sortiment, exklusiv mit der Selgros-App. Ob cremiger Weichkäse, würziger Hartkäse, aromatischer Blauschimmel oder feine Spezialitäten aus Frankreich, Italien oder der Region: An diesem Aktionstag lohnt sich der Einkauf doppelt. Die Vi

Zöllner und Schmid Am Sonnabend , den 17. Januar 2026 , findet ab 20 Uhr  (Einlass: 19 Uhr) ein LIVE-Konzert  von „Dirk Zöllner und Manuel Schmid – Die schönsten Balladen aus einem Land vor unserer Zeit” in der  Börse Coswig  statt. 🎁 Jetzt Freikarten gewinnen! Wir verlosen 1×2 Freikarten  für einen unvergesslichen Abend, an dem Realität zur Illusion wird. Folge uns einfach auf Lust auf Dresden  oder Instagram  und sende uns eine Email mit Deinem Namen/Profilnamen und dem Ke

Foto: unsplash Der Strukturwandel als technologischer Inkubator für den ländlichen Raum Lange Zeit galt das Narrativ, dass digitale Innovation ausschließlich in den gentrifizierten Lofts von Berlin-Mitte, München-Schwabing oder den Grachten von Amsterdam stattfindet. Doch wer im Jahr 2025 den Puls der europäischen technologischen Erneuerung fühlen will, muss den Blick von den überhitzten Metropolen abwenden und in Regionen richten, die jahrzehntelang eher mit Deindustrialisie

Besser spielen beginnt mit einem einfachen Gedanken. Zahlen lesen lernen und jedes Spiel folgt festen Regeln und klarer Mathematik. Viele merken das erst nach einigen Runden. Während normaler Sessions bei Casino Online DudeSpin  wirkt vieles zuerst zufällig. Mit der Zeit zeigen Regeln und Auszahlungswerte ein Muster. Daten helfen dabei, Entscheidungen bewusster zu treffen. Es geht nicht um Tempo. Schon kleine Änderungen machen einen Unterschied. Wenn du Wahrscheinlichkeiten k

Mitten in Dresdens Neustadt liegt ein Klassiker der indischen Gastronomie: das Indische Restaurant Jaipur. Seit vielen Jahren lädt das Restaurant Gäste dazu ein, kulinarische Highlights der nordindischen Küche zu entdecken und in gemütlichem Ambiente über drei Etagen traditionelle Aromen zu genießen. 🍛 Ein Klassiker auf der Louisenstraße Das Jaipur auf der Louisenstraße 59  ist ein fester Bestandteil der Dresdner Restaurantlandschaft und seit jeher ein beliebter Treffpunkt f

Leutewitzer Windmühle Foto: Website Die Leutewitzer Windmühle, das ikonische Wahrzeichen im Dresdner Stadtteil Leutewitz, hat nach vielen Jahren als beliebtes Ausflugsziel und Gastronomiestandort nun die Pforten geschlossen – aus Altersgründen und „wegen Ruhestand“, wie kürzlich vor Ort auf einem Schild zu lesen war. Die historische Mühle wurde 1839  als Turmholländerwindmühle errichtet und ist eines der technisch und kulturell bedeutendsten Denkmäler im Westen von Dresden. Ü

Gute Gastronomie lebt von Menschen – von Service, Küche und all jenen, die täglich mit Leidenschaft dafür sorgen, dass Gäste schöne Momente erleben. Genau diesen Gedanken stellt der Luisenhof Dresden in den Mittelpunkt: Am 18. Januar 2026 schließt das Restaurant ab 15:00 Uhr, um intern die Weihnachtsfeier zu begehen und dem gesamten Team bewusst Danke zu sagen. Die Entscheidung ist ein klares Zeichen der Wertschätzung. Statt regulärem Betrieb steht an diesem Nachmittag das Mi

Der Lebensmitteleinzelhändler Lidl geht im diesjährigen Veganuary neue Wege – und verlässt dafür bewusst die klassische Verkaufsfläche. Statt Probierständen im Markt setzt das Unternehmen auf temporäre Restaurant-Übernahmen in vier deutschen Großstädten. Ziel ist es, das pflanzliche Sortiment nicht nur zu zeigen, sondern in der Profiküche erlebbar zu machen. Im Mittelpunkt stehen Produkte der Eigenmarke Vemondo , die regulär in den Filialen erhältlich sind und bei den Events

Gemeinsam kochen, gemeinsam lachen, gemeinsam genießen – genau darum geht es bei Teamevents in der Kochagentur Dresden. Ob italienische Küche mit Urlaubsfeeling oder ein anspruchsvoller Fischkochkurs, bei dem der perfekte Garpunkt im Mittelpunkt steht: Hier wird aus Kochen echtes Teambuilding. In der professionell ausgestatteten Kochschule geht es nicht um starres Rezept-Abarbeiten, sondern um gemeinsames Erleben. Schnippeln, braten, abschmecken – jeder bringt sich ein, Kommu

Direkt im Herzen der Dresdner Altstadt, nur wenige Schritte von der Frauenkirche entfernt, lädt das Restaurant Aljonuschka zu einer kulinarischen Reise durch osteuropäische Spezialitäten ein. Hier trifft die raffinierte Vielfalt der russischen Küche auf gemütliche Atmosphäre und echte Gastfreundschaft – ein Ort, an dem Genuss und Tradition harmonisch verschmelzen. Bei Aljonuschka stehen Klassiker wie Blinis mit Kaviar , hausgemachte Pelmeni , herzhafte Soljanka  und tradition

Im Kaffeekraftwerk Dresden steigt die Vorfreude spürbar: Zum Wochenende ist endlich die lang erwartete (Teil-)Lieferung Rohkaffee angekommen. Für das Team bedeutet das vor allem eines – Startklar für frische Röstungen. Ab der kommenden Woche läuft der Röster wieder auf Hochtouren, und der Duft von frisch geröstetem Kaffee zieht durch die Manufaktur. Rohkaffee ist die Seele jeder Rösterei. Herkunft, Qualität und sorgfältige Auswahl entscheiden darüber, was später in der Tasse

Ein gutes Stück Handwerk – genau dafür steht Dürrröhrsdorfer Fleisch- und Wurstwaren seit Jahrzehnten. In der kommenden Woche rückt ein echter Klassiker in den Fokus: Grützblutwurst, handwerklich hergestellt, regional verwurzelt und nur solange der tägliche Vorrat reicht erhältlich. Was diese Aktion besonders macht, ist nicht nur der begrenzte Zeitraum, sondern vor allem die kompromisslose Qualität. Hier wird nicht industriell produziert, sondern mit Erfahrung, Fingerspitzeng

Bildquelle: unsplash Im Gastgewerbe zählt heute mehr als nur guter Service. Es geht darum, Werte zu zeigen, Gemeinschaft zu stiften und sichtbar Verantwortung zu übernehmen. Gerade in herausfordernden Zeiten suchen Gäste wie Mitarbeitende nach echtem Engagement und glaubwürdigen Botschaften. Wer als Gastgeber Haltung beweist und soziale Initiativen in den Alltag holt, stärkt nicht nur sein Image, sondern auch die Verbindung zur Region und zur eigenen Marke. Aber nicht jede Ka

Bildquelle: unsplash Dresden ist aus touristischer Sicht eine der beliebtesten Städte im Osten. Es gibt viele Sehenswürdigkeiten und Entdeckungen, aber auch Messen und Veranstaltungen. Im Jahr 2026 sind bereits zahlreiche Termine bekannt, die sowohl an Einheimische als auch an Personen von außerhalb gerichtet sind. DecompiledD Conference am 12. März 2026 Die DecompileD Conference im März findet im OSTRA-DOME in Dresden statt und ist ein spannendes Community-Event für Software

Gastgeber Takahiko Takamatsu Gestern Abend waren wir zu Gast im neu eröffneten japanischen Restaurant Tsubaki im Hilton Dresden – und konnten uns nun selbst ein Bild von dem Konzept machen, über das wir bereits Ende Dezember berichtet hatten. Vorweg: Wer authentische japanische Küche sucht, wird hier kulinarisch fündig. Gleichzeitig zeigt unser Besuch auch, wo noch Entwicklungspotenzial steckt. Tradition am Ort – bewusst weitergeführt Der Standort ist für Dresden kein unbesc

Wenn draußen Schnee liegt und die Luft klar und kalt ist, wächst die Lust auf wärmende Küche und gemütliche Atmosphäre. Genau dafür hat die Zweite Heimat aktuell ihre winterliche Zusatzkarte aufgelegt – perfekt für alle, die nach einem Tag auf der Piste, einem Winterspaziergang oder einfach nach frischer Luft einkehren möchten. Deftig, wärmend und genau richtig für kalte Tage Die Zusatzkarte setzt auf winterliche Köstlichkeiten , die von innen wärmen und neue Energie schenken

Die Lesebühne Sax Royal wird 21 – und feiert dieses besondere Jubiläum dort, wo sie sich am wohlsten fühlt: in Dresden, live auf der Bühne. Am Mittwoch, den 14. Januar, lädt Sax Royal ab 19:30 Uhr in die Groove Station zu einem Abend voller Humor, Poesie und Musik ein. Auch wenn die Lesebühne in den USA nun offiziell alt genug wäre, Alkohol zu kaufen, bleibt sie lieber ihrer Heimat treu – und schenkt ihrem Publikum stattdessen beste Unterhaltung. Das Stammteam und ein besonde