Authentisch, herzhaft, ein bisschen Heimat Das „Aljonuschka“ im Herzen von Dresden verleiht russischer Hausmannskost ein ganz neues Gesicht: Statt schnell, laut und touristisch — schlicht, ehrlich und mit Seele. Mit riesigen Wareniki und Pelmeni — frisch zubereitet auf Bestellung — bietet das kleine Restaurant jeden Besuchern ein Stück Wärme und Genuss, so wie bei echten Familienessen. Hier schmeckt man Teig so zart und Füllung so reichhaltig, dass jedes Gericht zu einer klei

Wer in Dresden authentische osteuropäische und zentralasiatische Küche sucht, findet im Restaurant Aljonuschka seit Jahren eine feste Adresse. Jetzt überrascht das Team in der Altstadt mit einem besonderen Highlight: Beschbarmak, eines der bekanntesten und traditionellsten Gerichte Kasachstans. Beschbarmak – ein Stück kasachische Kultur auf dem Teller Der Name bedeutet übersetzt „Fünf Finger“ – ein Hinweis darauf, dass das Gericht traditionell mit den Händen gegessen wurde. B

Mitten im Herzen Dresdens lädt das Restaurant AljonuschkA in der Altstadt zur Genussreise ein – und präsentiert mit der veganen Soljanka einen echten Höhepunkt für Plant-Based-Fans. Diese legendäre russische Suppe wurde hier liebevoll neu interpretiert: aromatisch, herzhaft und komplett ohne tierische Zutaten. 🍲 Was ist anders? Traditionell zählt Soljanka zu den herzhaften Suppenklassikern mit Fleisch, Wurst, Kapern, Oliven, Gewürzgurken und saurer Note. Bei AljonuschkA hing

Teigtaschen – sie sind ein globales Lieblingsgericht und in unzähligen Varianten auf nahezu jedem Kontinent zu finden. Obwohl Form, Füllung und Namen variieren, haben sie alle eines gemeinsam – eine Hülle aus Teig und eine sorgfältig ausgewählte Füllung. Hier ein kleiner kulinarischer Überblick über klassische Varianten aus aller Welt: Jiaozi  (China): Halbmondförmige Teigpäckchen, typischerweise gefüllt mit Schweinefleisch, Kohl, Knoblauch und Ingwer. Sie werden gekocht, ged

Wer zur Mittagszeit in der Nähe der Frauenkirche unterwegs ist und auf der Suche nach einer ehrlichen, sättigenden und geschmackvollen...

Der Herbst zieht ein – und mit ihm schmeckt es besonders herzhaft und warm. Im Aljonuschka Restaurant wird das kulinarisch zelebriert: Ab...

Im Herzen der Dresdner Altstadt gelegen, bietet Aljonuschka eine Reise durch die kulinarischen Klassiker Osteuropas — mit Gerichten, die...

Ab sofort wird der Sonntag in der Altstadt noch gemütlicher: Das Aljonuschka serviert jeden Sonntag von 10:00 bis 14:00 Uhr ein...

Im Restaurant Aljonuschka werden süße Erinnerungen wach: Die Küche backt ihre Haferkekse (овсяное печенье) selbst – mit Walnüssen,...

Es gibt diese kleinen kulinarischen Geheimtipps in Dresden, die man einfach kennen muss – und das Restaurant Aljonuschka gehört für mich...

Es gibt Kuchenklassiker, die nie aus der Mode kommen – und einer davon ist die „Napoleon“-Torte. Im Aljonuschka Restaurant Dresden wird...

Manchmal sind es die Desserts, die einen Restaurantbesuch unvergesslich machen. Im Restaurant Aljonuschka in Dresden ist es der...

Wer in Dresdens Altstadt auf der Suche nach einem gemütlichen Ort für eine kleine Feier ist, sollte sich das Restaurant...