Gohrisch, 18.01.2024 (OT Cunnersdorf) Saucen sind die Krönung eines Essens und stellen die Köche vor große Herausforderungen. Dabei ist...

Gohrisch, 05.08.2023 Ein typisches Sauerteigbrot in einem sehr angenehmen Verhältnis von Roggenmehl zu Weizenmehl. Hinzu kommt dieses...

Gohrisch, 31.07.2023 Wie so häufig wage ich vor der Beschreibung des Gerichts einen kleinen Blick in die Vergangenheit. Ganz besonders...

Gohrisch, 30.07.2023 Mit diesem Rezept setze ich meine Rezeptreihe mit Gerichten aus dem Orient fort und ich kann Euch sagen, dieses...

Gohrisch, 28.07.2023 Die Geschichte der Sauce Tartare reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück. Es wird angenommen, dass die Sauce Tartare...

Gohrisch, 04.07.2023 Zu diesem Rezept kann man schon einiges erzählen. Die Tomatenernte steht vor der Tür und hier bietet sich solch ein...

Gohrisch, 29.06.2023 Als the Holy Trinity BBQ, also die „Heilige Dreifaltigkeit des Grillens“, werden drei Gerichte bezeichnet, die am...

Gohrisch, 19.06.2023 Gleich zu Beginn eine große Bitte: Meldet Euch bei mir zum Newsletter an. Das geht ganz einfach (Link benutzen),...

Gohrisch, 19.06.2023 (Königstein) Ihr seid bekennende Mustard Lovers? Senf ins Essen und die Welt ist in Ordnung? Das kennen wir nur zu...

Gohrisch, 09.06.2023 Ein sehr schmackhaftes Mischbrot, dass sehr lange frisch bleibt und sich durch das Brotgewürz gerade für den Abend...

Gohrisch, 04.06.2023 Ein neues Rezept, wenn es mal wieder schnell und lecker werden soll. Es ist sehr einfach herzustellen, einfach der...

Gohrisch, 30.05.2023 Gebratener Hering, Kräuterkartoffeln und Sauce Tatare/Sauce Gribiche Eine Kombination, die auf dem Teller und beim...

Gohrisch, 29.05.2023 Nach einem Arbeitstag soll es immer schnell gehen und es bietet sich die asiatische Küche an. Nun stolperte ich über...

Gohrisch, 26.05.2023 (Königstein) Ihr seid bekennende Mustard Lovers? Senf ins Essen und die Welt ist in Ordnung? Das kennen wir nur zu...