Dresden, 05.04.2023
Gestern war es endlich wieder so weit: Der renommierte Gourmetführer Guide Michelin gab die diesjährigen Sterne-Restaurants bekannt. Insgesamt wurden bundesweit 334 Restaurants ausgezeichnet – ein neuer Rekord! Das bisherige Ergebnis wurde damit um ganze sieben Sterne überholt.
In Sachsen wurden dabei insgesamt acht Restaurants mit den begehrten Sternen ausgezeichnet.
Die Spitzengastronomie in unserem Bundesland hat wie viele andere Branchen mit den steigenden Preisen und der Personalnot zu kämpfen, lässt sich jedoch davon nicht die Laune an ausgezeichneter Küche nehmen.
Wer hat die begehrte Auszeichnung bekommen?
Das Leipziger "Kuultivo" mit seinem Küchenchef Klaus Schunack hat einen Stern erhalten. Nicole und Markus Blonkowski vom "Genuss-Atelier" an der Waldschlösschenbrücke haben ihren Stern verteidigt, wie auch Stephan Mießner vom "Elements" in der Zeitenströmung und das "Atelier Sanssouci" in der Villa Sorgenfrei in Radebeul.
In Schirgiswalde-Kirschau konnte auch das Restaurant "Juwel" im Hotel bei Schumann den Stern verteidigen.
Wieder mit dabei sind auch die Restaurants "Falco", der "Stadtpfeiffer" und "Frieda" allesamt in Leipzig. Somit hat Leipzig derzeit die meisten Sternerestaurants in Sachsen.