Kaffanero Monatskaffee August - Ruanda Butezi Natural!
- Redaktion Lust auf Dresden
- 7. Aug. 2022
- 1 Min. Lesezeit
Dresden, 07.08.2022 (Löbtau)
Liebe Kaffee-Freunde,
unser Monatskaffee️ für den August kommt mal wieder aus Ruanda.
In Ruanda wird im Vergleich zu anderen Ländern keine große Menge an Kaffee angebaut, denn insgesamt produziert Ruanda nur 0,16 % des weltweiten Kaffees. Der Fokus der Produktion liegt allerdings auf Spezialitätenkaffee von höchster Qualität. Der Ruanda Butezi Natural ist ein typischer Vertreter floral, fruchtiger Arabicabohnen.
Reife Kaffeekirschen werden zur Trocknung ausgelegt und regelmäßig gewendet. Dabei bleibt das Fruchtfleisch vollständig an der Kaffeebohne und wird erst nach der Trocknung entfernt. Durch diesen Aufbereitungsprozess zieht das Aroma der zuckrigen Pektinschicht in die Bohne ein und fügt der Kaffeebohne eine natürliche Süße hinzu.
Den muss man einfach probieren!
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