Stresa Restaurant & Bistro & Catering - Am Freitag Abend starten die 15. Kochsternstunden

Ein Geheimtipp der exzellenten Küche, auch für Veganer und Vegetarier

Dresden, 05.02.2025 (Striesen)

Bei uns im Stresa laufen die Vorbereitungen auf Hochtouren. Ein paar der Gerichte, mit denen wir in den Wettbewerb gehen, könnt ihr euch hier schon mal anschauen. Wir freuen uns auf Euren Besuch und hoffen natürlich auf super Bewertungen!

Unser Menü

• Carpaccio vom Oberlausitzer Hirsch

  Senf | Sauerrahm | Enoki | Parmesan | Balsamico | Teriyaki

ODER

• Rote Bete - Tatar

  Leche de Tigre | Avocado | Koriander | Wasabi | Apfel

• Hummer-Espuma

  Thunfisch | Salzzitrone | Fenchel | Safran

ODER

• Schwarzwurzel-Süppchen

  Emmer | Grünkohl | schwarze Walnuss

• Filet vom Skrei

  Erbse | schwarzer Winter-Trüffel | Beurre blanc | Vin Jaune

ODER

• Hausgemachte Tortelloni

  Ricotta | schwarzer Winter-Trüffel | Parmesan | Kohlröschen

• Filet vom Limousin-Rind

  Kartoffel-Gratin | Schwarzwurzel | Kohlröschen | Morchel

ODER

• Blumenkohl polnisch „Stresa-Style“

  Kartoffel | Schnittlauch | Mandel | Bio-Eigelb

• Mimolette

  Olive | Ananas

• Crème brûlée - Tarte

  Blutorange | Himbeere

Getränkebegleitung

• Estandon Héritage Rosé

  Côtes des Provence

  Frankreich

ODER

• Grüner Veltliner

  Jurtschitsch

  Österreich

• Stresaris

  Rothes Gut

  Meißen

ODER

• Sauvignon blanc

  Oliver Zeter

  Pfalz

• Puilly-Fumé

  Domaine de Maltaverne - Loire

  Frankreich

ODER

• Chateauneuf du Pape blanc

  Domaine de la Charbonnière

  Côtes du Rhône

  Frankreich

• Spätburgunder

  Martin Schwarz

  Meißen

ODER

• Weißburgunder „Kautenwald“

  Weingut Roth

  Württemberg

• Olia de Garda - Olivenlikör

  Marzadro

  Italien

• Vouvray Cuvée ZERO

  Domaine Bernard Fourquet - Loire

  Frankreich

Menü-Preis

• 3 Gänge 49,00 €

  (Vorspeise oder Suppe | Zwischengang oder Hauptgang | Käse oder Dessert)

• 4 Gänge 65,00 €

  (Vorspeise oder Suppe | Zwischengang | Hauptgang | Käse oder Dessert)

• 5 Gänge 79,00 €

  (Vorspeise | Suppe | Zwischengang | Hauptgang | Käse oder Dessert)

• 6 Gänge 89,00 €

• pro Wein bzw. alkoholfreie Begleitung 0,1l 7,00 €

(Eine vegetarische Menübestellung sowie alkoholfreie Getränkebegleitung ist möglich.)

Öffnungszeiten Bistro (kein KSS Menü)

Di. – Fr.: 11:00 – 14:00 Uhr, Montag geschlossen

Reservierungen

/ Tel 0351 65615730 / WhatsApp 0174 3202592 oder online www.restaurant-stresa.de

Stresa Restaurant & Bistro & Catering

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Augsburger Str. 85, 01277 Dresden

Tel. 0351/656 157 30

info@restaurant-stresa.de

https://www.restaurant-stresa.de/