Emma Börner Copyright:  Karsten Prausse Der Augustusmarkt hat sein neues Gesicht – und es könnte kaum besser in die funkelnde Weihnachtskulisse der Dresdner Neustadt passen. Emma Börner, 17 Jahre alt, Abiturientin am Romain-Rolland-Gymnasium und leidenschaftliche Reiterin, übernimmt 2025 die Rolle der Goldenen Reiterin. Gemeinsam mit Wallach Apollo, betreut von Romeo Kowalke, wird sie am 26. November um 17 Uhr die große Eröffnung des Augustusmarktes begleiten – ein Moment, der für viele mittlerweile zum unverwechselbaren Ritual gehört. Wir finden: Diese Tradition verankert die Neustadt noch tiefer im weihnachtlichen Herzen Dresdens. 🌟 Vom Goldenen Reiter zum goldenen Weihnachtsboulevard Der Augustusmarkt ist jung – und trotzdem längst ein Schwergewicht unter Dresdens Weihnachtsmärkten.Mit rund 115 Händlern , Gastronomen und Kunstschaffenden ist er der zweitgrößte Markt der Stadt  und der einzige große auf der Neustädter Elbseite. Ab dem 26. November  heißt es wieder: Weiß-goldene Pagoden, moderner Flair, starke Kulinarik und ein Weihnachtsboulevard, der sich über ganze 500 Meter erstreckt. 2025 wird der Markt so groß wie noch nie: Er wächst erstmals Richtung Albertplatz , wo zwischen Glitzertanne und dem beliebten XXL-Teddy neue Stände hinzukommen. Dazu kommen echte Hingucker: Der berühmte Blaue Baum Die gold-glitzernde Weihnachtstanne Ein Riesenteddy als Familienmagnet Der große „DRESDEN“-Schriftzug  als Selfie-Hotspot Und natürlich das mächtige Riesenrad , das Gäste schon von weitem in die Neustadt zieht 🐴 Die Goldene Reiterin – ein lebendiges Symbol Emma Börner tritt in die Fußstapfen von Lilly Baumann – und sie bringt viel Leidenschaft mit:Sie reitet seit Jahren im Reitverein Hellerau , engagiert sich für den Nachwuchs und kennt den Umgang mit Pferden wie wenige in ihrem Alter. Am 26. November  reitet sie – in goldenem Gewand – vom Lila Teddy am Albertplatz  bis zum Goldenen Reiter .Begleitet wird sie von: dem Spielmannszug Radeberg dem Weihnachtsmann historischen Figuren und einem Platzkonzert vor der Statue des Goldenen Reiters Mehr Weihnachtszauber geht kaum. 🎡 Öffnungszeiten 2025/2026 Der Augustusmarkt ist Sachsens längster Weihnachtsmarkt  – nicht nur räumlich, sondern auch zeitlich. Montag–Donnerstag:  11–21 Uhr Freitag:  11–22 Uhr Samstag:  10–22 Uhr Sonntag:  11–21 Uhr Silvesternacht: geöffnet bis 2 Uhr , mit Musik & Feuerwerk.Ende der Saison: 4. Januar 2026 🎪 Moderner Weihnachtsmarkt mit internationalem Flair Der Augustusmarkt bleibt ein Markt mit eigenem Charakter: international ausgerichtet kulinarisch stark familienfreundlich modern gestaltet klar strukturiert atmosphärisch weitläufig Er verbindet die Tradition Dresdens mit einer offenen, lebendigen Neustadt-Atmosphäre. Und genau das macht ihn – auch in unserer Sicht als Redaktion – zu einer echten Bereicherung im Dresdner Weihnachtskosmos. ☁️ Ein Hinweis, der uns wichtig ist So sehr wir uns auf den Augustmarkt freuen – auch hier ist die Stimmung nicht völlig ungetrübt. Wie wir in unserem Gastro-Radar über die Sicherheitslage auf Weihnachtsmärkten  ausführlich berichtet haben, liegen über vielen Märkten in diesem Jahr spürbare Schatten: erhöhte Sicherheitspräsenz, verstärkte Kontrollen und eine allgemeine Anspannung, die Besucher und Händler gleichermaßen bewegt. Wir merken: Die Leichtigkeit der Vorweihnachtszeit ist nicht mehr selbstverständlich. Umso bewundernswerter ist das Engagement aller Beteiligten, die trotz aller Herausforderungen einen Markt erschaffen, der Wärme, Freude und Gemeinschaft ausstrahlt. 📍 Adresse & Infos Alle Infos, Programm und Updates: www.augustusmarkt.de Instagram: @augustusmarktdresden Facebook & TikTok ebenso unter „Augustusmarkt Dresden“ Tags & Keywords Tags: #lustaufdresden #augustusmarkt #goldenereiterin #dresdenneustadt #weihnachtenindresden #weihnachtsmarkt #dresdenliebe #apollopferd Keywords: Augustusmarkt 2025, Goldene Reiterin Emma Börner, Weihnachtsmarkt Neustadt Dresden, Blaue Baum Dresden, Weihnachtstanne Neustadt, Riesenrad Augustusmarkt, Eröffnung 26. November Dresden, moderner Weihnachtsmarkt Sachsen, Plan de Saxe GmbH Matteo Böhme Holger Zastrow

Mit dem 26. November 2025 beginnt in Dresden wieder jene Zeit, die uns alle sofort in festliche Stimmung versetzt: Der Striezelmarkt öffnet seine Tore – und das zum 591. Mal. Kaum ein anderer Weihnachtsmarkt verbindet Tradition, Handwerk und Atmosphäre so authentisch wie das Original auf dem Altmarkt. Für uns in der Redaktion ist er jedes Jahr ein emotionaler Fixpunkt – und 2025 wird ein Jahr des Wiedersehens und der besonderen Momente. 🎄 Traditionell, sächsisch, unverwechselbar Rund 200 Händlerinnen und Händler  prägen erneut das Gesicht des Marktes – mit erzgebirgischem Kunsthandwerk, Stollen, Herrnhuter Sternen, Pulsnitzer Pfefferkuchen, Plauener Spitze und vielen weiteren sächsischen Schätzen. Der Startschuss fällt am 26. November um 16:30 Uhr , begleitet von Chor, Gottesdienst, Stollenanschnitt und der feierlichen Inbetriebnahme der erzgebirgischen Pyramide. In diesem Jahr stehen Engel & Bergmann  als Leitfiguren im Mittelpunkt – ein starkes Symbol für Licht, Herkunft und Handwerk. Die beliebten Jahrestassen erscheinen in „Champagner-Beige“, insgesamt wurden 85.000 Stück  gefertigt. Die streng limitierte Sonderedition (591 Stück) wird einmal mehr ein Sammlermagnet. 🎪 Handmade & kreativ: Die Newcomer-Hütte Sie geht in ihr drittes Jahr – und das erstmals gebührenfrei . Neun ausgewählte Betriebe dürfen sich direkt neben der Hauptbühne präsentieren:von 3D-Druck, Holzkunst und Kunsthandwerk bis hin zu Olivenölprojekten, Schmuckdesign und dem Dresdner Schokoladenmädchen. Für uns zeigt diese Hütte jedes Jahr aufs Neue, wie lebendig und vielfältig Sachsens Kreativszene ist. 📯 Die Große Bergparade kehrt zurück Ein Gänsehautmoment!Erstmals seit 14 Jahren  zieht die Große Bergparade wieder durch die Dresdner Altstadt – am 20. Dezember .Mit über 500 Trachtenträgern , Musikgruppen, Knappschaften und historischen Uniformen wird dieser Zug zu einem der emotionalen Höhepunkte des gesamten Weihnachtszeitraums. Start ist um 16 Uhr am Terrassenufer, Abschluss auf dem Vorplatz des Kulturpalastes – abgenommen vom Sächsischen Ministerpräsidenten. Und natürlich erklingt am Ende das Steigerlied, das in Sachsen niemand unberührt lässt. 🍞 Weihnachtskultur, wie sie nur Dresden kann Wir haben uns die Programmpunkte angeschaut – und sie sind ein echtes Fest für Traditionsliebhaber: 26.11.  Eröffnung 29.11.  Adventskalenderfest 30.11.  Tag der Kreuzkirche 06.12.  Stollenfest – im Jubiläumsjahr zum 30. Mal 07.12.  Pfefferkuchenfest 13.12.  Pyramidenfest 14.12.  Tag des weihnachtlichen Handwerks 20.12.  Große Bergparade 21.12.  Weihnachtsfest der Chöre Das Stollenfest ist dabei einer unserer persönlichen Favoriten – ein Festumzug voller Handwerk, Musik und sächsischer Seele. 🎁 Erlebniswelt für Familien – einmalig in Deutschland Kinder dürfen sich freuen:Pflaumentoffelhaus, Knusper-Häuschen, Märchenhaus, großes Puppentheater, Adventskalender mit täglichen Überraschungen, Wichtelkino, Märchenwelt, Schaubäckerei, Weihnachtsbäckerei, Kunsthandwerkerwerkstatt – dieser Markt ist ein kleines Weihnachtsland für sich. Wir finden: Kein anderer Weihnachtsmarkt in Deutschland bietet Familien so viel Erlebniswert. 💳 Striezeltaler wieder offizielles Zahlungsmittel Für 10 Euro gibt es 11 Taler  – ein beliebtes Erinnerungsstück und zugleich ein charmantes Bekenntnis zur Markttradition. ⏰ Öffnungszeiten 2025 26.11.: 16 – 21 Uhr 27.11. – 23.12.: täglich 10 – 21 Uhr 24.12.: 10 – 14 Uhr 🌧️ Was die Stimmung trübt – Sicherheitslage belastet Besucher und Händler So sehr wir uns auf die Eröffnung des Striezelmarktes freuen – wir wären nicht ehrlich, wenn wir verschweigen würden, was in diesem Jahr wie ein Schatten über vielen Weihnachtsmärkten liegt. In unserem aktuellen Gastro-Radar-Artikel zur Sicherheitslage auf Weihnachtsmärkten  haben wir ausführlich über die gestiegene Anspannung berichtet: mehr Polizeipräsenz, zusätzliche Kontrollen, größere Absperrungen und erweiterte Sicherheitskonzepte. Diese Maßnahmen sind notwendig, klar – aber sie verändern die Atmosphäre.Viele Händler und Besucher sagen uns offen: Man spürt es. Die Leichtigkeit fehlt. Auch auf dem Striezelmarkt ist die Sicherheitsarchitektur deutlich präsenter als in früheren Jahren. Zwar geben Stadt und Einsatzkräfte ihr Bestes, um ein sicheres Umfeld zu gewährleisten, doch das Gefühl bleibt, dass wir uns in einer Zeit bewegen, in der unbeschwerte Weihnachtsstimmung nicht mehr selbstverständlich ist. Gerade deshalb ist es beeindruckend, wie viel Herzblut und Energie die Händlerinnen und Händler investieren, um trotz aller Rahmenbedingungen den Zauber des Marktes zu bewahren. Tags & Keywords Tags: #lustaufdresden #striezelmarkt #weihnachtenindresden #erzgebirge #bergparade #weihnachtsmarkt #sächsischesh handwerk #dresden Keywords: Striezelmarkt Dresden 2025, Große Bergparade Rückkehr, Stollenfest 30 Jahre, Dresdner Altmarkt Weihnachtsmarkt, Newcomer-Hütte, Erzgebirgisches Kunsthandwerk Dresden, Programm Striezelmarkt Highlights

Teilnehmer 2025 v.l. Frank Ollhoff und Frédéric Fourré Foto:Marcus Hartelt Die Vorfreude steigt – und wir spüren sie in der ganzen Redaktion: Die Kochsternstunden 2026 nehmen immer mehr Gestalt an. Jahr für Jahr freuen wir uns darauf, wenn sich die kulinarische Landkarte Sachsens mit neuen Restaurants füllt, frischen Konzepten glänzt und bekannten Adressen eine Bühne gibt, um ihre Kreativität neu zu entfalten. 2026 verspricht jetzt schon ein Menüwettbewerb der Extraklasse zu werden. 🌟 Das bestehende Teilnehmerfeld – starke Namen, starke Küche Wir dürfen uns erneut auf einige der spannendsten kulinarischen Adressen freuen, die bereits bestätigt sind: Opera Bar & Dining Pop-up „Die Nacht der kleinen Teller“ Restaurant Carolaschlösschen Restaurant Heiderand Villandry Diese Häuser stehen für Qualität, Handwerk und Herzblut – und wir wissen aus den vergangenen Jahren, dass sie den Wettbewerb mit Genussmomenten bereichern werden. 👋 Willkommen an die neuen Teilnehmer 2026 Besonders begeistert sind wir über die Neuzugänge, die frischen Wind in die Kochsternstunden bringen: 1328 Restaurant & Bar Café Toscana Restaurant WUEST Leipzig Weinstube Aust Wir freuen uns sehr darauf zu sehen, welche Menüs, Ideen und kulinarischen Geschichten uns diese neuen Partner präsentieren. 🤝 Starke Partner bleiben an der Seite des Wettbewerbs Ein Event wie die Kochsternstunden lebt nicht nur von den Restaurants – sondern ebenso von den Menschen und Unternehmen, die es unterstützen. Wir sind froh und dankbar, dass auch 2026 wieder verlässliche Partner dabei sind: Selgros  – seit vielen Jahren Exklusivpartner und eine echte Stütze für die teilnehmenden Häuser. DAHLER  und Baufi24  – starke Player, die mit Expertise rund um Immobilien und Finanzierung nicht nur Sicherheit geben, sondern echte Partnerschaft leben. Solche Kooperationen zeigen, wie wichtig der Wettbewerb für die Region ist – und wie viele hinter dieser Idee stehen. 🎁 Der perfekte Geschenktipp für Weihnachten Wir als Redaktion sind uns einig: Ein Kochsternstunden-Gutschein gehört zu den schönsten Geschenken der Saison. Warum? Weil man damit nicht einfach ein Menü verschenkt –sondern Vorfreude , Erlebnisse , Zeit zu zweit , kulinarische Entdeckungen und das besondere Gefühl, etwas Außergewöhnliches zu erleben. Gerade jetzt, wo die Adventszeit näher rückt, ist ein Genussgutschein ein echter Geheimtipp für Genießer. 💬 Unser Fazit Mit jedem neuen Restaurant und jedem engagierten Partner wächst die Vorfreude auf die kommenden Kochsternstunden. Wir werden den Wettbewerb wie jedes Jahr redaktionell begleiten – mit persönlichen Eindrücken, Empfehlungen, Hintergrundberichten und viel Leidenschaft für die kulinarische Szene in Dresden, Sachsen und Mitteldeutschland. Wir wünschen allen Genießerinnen und Genießern eine wunderbare, genussvolle Vorweihnachtszeit – und freuen uns auf ein köstliches 2026!

Über zwanzig Jahre ist es her, dass Mahmoud Dabdoub mit seinen Bildern aus dem Alltagsleben in der DDR im Schwarzbachtal zu Gast gewesen ist. Nach so langer Zeit werden wir seine Bilder mit einem anderen Blick betrachten, zumal er uns neue Bilder zeigen wird. Mahmoud Dabdoub wird 1958 in einem palästinensischen Flüchtlingslager im libanesischen Baalbek geboren. Seit seiner Kindheit malt und zeichnet er viel; eine Zuflucht vor Enge und Trostlosigkeit, die ihn tagtäglich umgeben. Dank eines Stipendiums kommt Dabdoub 1981 nach Leipzig, wo er 1982 bis 1987 Fotografie studiert. Aus dem von Kriegen und Krisen heimgesuchten Libanon kommend, erscheint ihm die DDR friedlich und wohlhabend. Das scheinbar Banale, der Alltag im „real existierenden Sozialismus“, ist für ihn das Besondere. Widersprüche zwischen dem stets propagierten Anspruch und der von Mangelwirtschaft geprägten Wirklichkeit finden sich selten in seinen Fotomotiven – dafür aber situationsbedingt oft witzige Alltagsmomente.  Hiermit lade ich Sie recht herzlich ein zu; „Die Straße ist mein Atelier“ Fotografien von Mahmoud Dabdoub Am 3. Januar 2026 Beginn 19 Uhr. Menü Begrüßungstrunk -.- Gruß aus der Küche -.- Porreesuppemit Sonnenblumenkernen und Apfelstückchen-.-Rinderschmorbratenmit Kartoffel-Haselnuss-Püree,dazu Variation von winterlichem Gemüse -.- OrangenkuchenmitSchokoladen-OrangenmousseundSchokoladen-Mandel-Parfait   Preis: inkl. Künstlergage 55 Euro Damit ich planen kann, bitte ich um Ihre Reservierung bis zum 22. Dezember 2025 . Vielen Dank! Landgasthaus zum Schwarzbachtal vertreten durch: Barbara Siebert Lohsdorf, Niederdorfstraße3, 01848 Hohnstein, Telefon: 035975/80345 schwarzbachtal@freenet.de https://www.schwarzbachtal.de/

Aschenbrödel am Schloss Moritzburg © Sylvio Dittrich Wenn in Moritzburg die Aschenbrödel-Saison beginnt, steigt bei uns in der Redaktion jedes Jahr die Vorfreude. Doch 2025/2026 setzt Schloss Moritzburg noch einmal einen drauf – mit einer Winterausstellung, die das Herz aller Märchenfans höherschlagen lässt. Unter dem Motto „Auf zum Ball!“ wird das Kultmärchen Drei Haselnüsse für Aschenbrödel so lebendig wie nie zuvor. Tanzen wie im Märchen – erstmals im Festsaal Der barocke Speisesaal des Schlosses wird in diesem Winter zum echten Highlight. Zum ersten Mal ist der Raum vollständig begehbar – nicht nur als Ausstellungsfläche, sondern als Tanzsaal .Dafür wurden die kostbaren Möbel und das historische Porzellan vorsichtig ausgelagert, um Platz für eine 5 × 8 Meter große Tanzfläche  zu schaffen. Mehrmals pro Stunde erklingt die ikonische Aschenbrödel-Melodie, und Gäste können im Walzertakt über das Parkett schweben – ob im eigenen Outfit, in Besucherkostümen oder einfach ganz klassisch in Zivil. Originale Kostüme & neue Highlights 2025 dürfen sich Besucher auf gleich neun Ballkostüme  aus den Filmstudios Babelsberg freuen – darunter das berühmte rosafarbene Ballkleid mit dem passenden Schuh . Auch in diesem Jahr erwartet Gäste eine außergewöhnliche Neuerung:Die Wimpern der Königin , eine berührende Schenkung der im März verstorbenen Darstellerin Karin Lesch. Eine Hommage, die im Maskenstudio im Obergeschoss einen besonderen Platz erhält. Weitere Highlights im Rundgang: der Originalsattel  von Aschenbrödels Pferd Medienstationen mit Filmmusik-Hintergründen & Drehtagebüchern die beliebte Haselnuss-Wunschstation Beliebte Besucherkostüme – einmal selbst Aschenbrödel sein Ein Publikumsliebling kehrt zurück: die Schattenroben , offene Besucherkostüme für Groß und Klein.Ob Ballkleid, Hochzeitskleid, Prinzenmantel oder das Outfit der Stiefschwestern – hier kann jeder in seine Lieblingsrolle schlüpfen.Vor detailverliebten Rückwänden berühmter Filmszenen entstehen unvergessliche Erinnerungsfotos. Advents-Special: Gravierte Haselnüsse An den ersten beiden Adventswochenenden wird es besonders magisch.Die Künstlerin Caroline Gönne  graviert live in der Schlossküche personalisierte Haselnüsse – ein filigranes Kunstwerk und ein echtes Sammlerstück. Termine: 29. & 30. November 6. & 7. Dezember 2025 jeweils 10–17 Uhr Außenführungen & Theater – Märchen zum Mitmachen Das Begleitprogramm macht die Winterausstellung zu einem Erlebnis für die ganze Familie: Führungen: „Auf den Spuren von Aschenbrödel“ 22., 23., 29., 30. November13. Dezember 20254. Januar, 7., 8., 13., 22. Februar 2026 Mitmachtheater für Kinder: „Wir spielen Aschenbrödel“ 6., 7., 21., 28. Dezember 20251., 10., 11., 21. Februar 2026 Puppentheater „Drei Haselnüsse für Kasper“ Dezember, 11 & 14 Uhr Aschenbrödel Tischtheater Dezember 2025 Februar 2026 – jeweils 11 & 14 Uhr Öffnungszeiten & Preise 21. November 2025 bis 1. März 2026 täglich 9:30–17:30 Uhr  (letzter Einlass 16:15 Uhr) Geschlossen:24. & 31. Dezember, 5., 12., 19. & 26. Januar sowie 2. & 23. Februar Reguläre Preise Vollzahler: 12 € Ermäßigt: 10 € Kinder/Schulklassen: 4,50 € Preis-Special (6. Jan – 6. Feb, Di–Fr, 14:30–16 Uhr) Vollzahler: 9,50 € Ermäßigt: 8 € Kinder/Schulklassen: 3,50 € Familien: 22 € Adresse & Kontakt Schloss Moritzburg 01468 Moritzburg Web: www.schloss-moritzburg.de Infos & Tickets: www.schloesserland-sachsen.de Tags & Keywords Tags: #lustaufdresden #aschnebrödel #schlossmoritzburg #winterausstellung #dreihaselnüssefüraschenbrödel #sachsen #familienevent #märchenklassiker Keywords: Aschenbrödel Ausstellung Moritzburg 2025, Winterausstellung Schloss Moritzburg, Drei Haselnüsse für Aschenbrödel Kostüme, Ballkleid Aschenbrödel, Tanzfläche Moritzburg, Advent Haselnuss Gravur, Märchenführung Sachsen

Ein kritischer Kommentar der gesamten Redaktion von „Lust auf Dresden“ Es gibt Momente, in denen wir als Redaktion kurz innehalten müssen, bevor wir schreiben. Momente, in denen Zahlen nicht nur Fakten darstellen – sondern Schmerzpunkte. Genau in einem solchen Moment befinden wir uns jetzt. Die neuesten Daten aus September  und Oktober 2025  sind ein weiterer Beweis dafür, wie tief das Gastgewerbe inzwischen im Abwärtstrend steckt. Und wir sagen es ganz klar: Diese Entwicklung tut weh. Nicht nur den Gastronomen. Nicht nur den Hoteliers. Sondern der gesamten Branche – der Kultur, dem Miteinander, der Lebensqualität und am Ende einem Teil unserer gesellschaftlichen Identität. 🔻 Ein Rückgang, der nicht mehr zu übersehen ist Was uns besonders alarmiert: Die Rückgänge sind nicht punktuell, nicht saisonal, nicht „zufällig“.Sie sind strukturell . Sie sind anhaltend . Und sie sind inzwischen branchenweit spürbar . September 2025 – die Zahlen zeigen es schonungslos -1,3 % realer Umsatz  im Gastgewerbe gegenüber August -4,9 % im Vergleich zum Vorjahr Hotels: -3,1 % Gastronomie: -1,8 % Wir merken es selbst bei unseren täglichen Gesprächen mit Gastronomen: Weniger Gäste unter der Woche. Mehr Zurückhaltung bei Bestellungen.Volle Kosten – halbleere Restaurants. 🔻 Oktober 2025 – der Absturz beschleunigt sich Der DATEV-Index zeigt, was viele von euch im Alltag bereits spüren: Mittelstand insgesamt: -0,6 % Gastgewerbe: -5,5 % zum Vormonat Bau & Handel ebenfalls im Minus Und besonders erschreckend: Kleinstbetriebe , also die Herzstücke unserer Gastronomie, verlieren 5,0 % Umsatz . Während nur kleine und mittlere Unternehmen leicht wachsen . Das bedeutet: Die Schwächsten treffen die Folgen am härtesten. Genau jene, die keine Rücklagen haben, keine Marketingabteilungen, keine großen Finanzpolster. 🔻 Beschäftigung sinkt – Löhne steigen Auch das passt ins Bild eines Systems, das kurz vor dem Kippen steht: Beschäftigung: -0,7 % Löhne: +3,8 % Wir haben immer betont: Faire Löhne sind wichtig. Doch steigende Personalkosten bei gleichzeitig sinkendem Umsatz  sind eine toxische Kombination. Vor allem für kleine Gastro-Betriebe, die ohnehin am Limit wirtschaften. 🔻 Unser Fazit: Diese Politik stärkt nicht – sie zerstört Wir formulieren das bewusst deutlich: Es ist fahrlässig, wie wenig politische Konsequenz gezeigt wird. Es ist gefährlich, wie still dieser Absturz hingenommen wird. Es ist bitter, dass die Stabilisierungshilfen weder stabilisieren noch helfen. Wir reden von einer Branche, die Millionen Arbeitsplätze trägt, Kultur lebendig macht, Städte und Regionen prägt, und unser aller Alltag bereichert. Und genau diese Branche wird aktuell kaputtgespart , überreguliert  und allein gelassen . 🔻 Warum wir das schreiben Weil es unser Job ist – aber auch unsere Verantwortung. Wir kennen die Gastronomen persönlich. Wir besuchen ihre Restaurants, hören ihre Sorgen, sehen ihre leeren Terrassen, ihre Energiekosten, ihre Rechnungen. Wir reden mit Köchen, Servicekräften, Hoteliers, Zulieferern. Wir wissen, wie weh dieser Trend tut. Und wir wollen, dass jeder Leser versteht: Die Lage ist ernst. Viel ernster, als es manche Entscheidungsträger wahrhaben wollen. 🔻 Was jetzt passieren muss Wir als Redaktion sagen ganz klar: Es braucht echte Entlastung , nicht Symbolpolitik. Es braucht verlässliche Rahmenbedingungen , nicht ständig neue Unsicherheiten. Und es braucht eine Vision , wie Gastgewerbe und Mittelstand in Deutschland wieder Zukunft haben sollen. Solange diese Antworten fehlen, wird sich der Trend fortsetzen. Und jeder weitere Monat wird mehr Betriebe kosten. 🔻 Unser Schlusswort Wir bleiben dran.Wir berichten, wir analysieren, wir mahnen. Denn wenn wir die Stimmen der Gastronomen nicht laut machen – wer dann? Der Gastro-Radar bleibt wachsam. Und wir hoffen, dass die Politik endlich aufwacht. Hinweis: Dieser Beitrag wurde auf Grundlage öffentlich zugänglicher Informationen erstellt und journalistisch eigenständig aufbereitet. Einzelne Angaben orientieren sich an Berichten aus regionalen Medien, insbesondere zur aktuellen Entwicklung in der Gastrolandschaft.

Norbert Ernst alias Nobbe Wenn das Jahr langsam dem Ende entgegengeht und die ersten Weihnachtsfeiern geplant werden, kommt für mich persönlich immer die besondere Vorfreude: Gläser klirren, Gedanken schweifen zum letzten Event-Highlight, und ich darf wieder mit meinem mobilen Bar-Konzept losziehen. Als Betreiber und Bartender kenne ich das nur zu gut – zwei Drinks in der Hand, ein breites Grinsen im Gesicht und jede Menge Cocktailliebe im Shaker. Genau für solche Momente steht das mobile Konzept bereit: unser „Cocktail-Taxi“ (ja, so nennen wir ihn liebevoll) ist nicht nur ein Mixkurs oder Tasting – er ist die  Lösung für Eure Weihnachtsfeier, Firmenfeier oder privaten Geburtstag. Ihr habt noch nichts geplant? Perfekt – dann geht’s jetzt los. Ich komme zu Eurer Wunsch-Location in Dresden oder Umgebung, baue die Bar auf (einschließlich Eis, Gläsern, Zutaten, Strom – alles autark) und mixe live Eure Wunsch-Cocktails. Ihr entscheidet, ob Gin, Rum, Wodka oder alkoholfrei – ich bringe meine Expertise mit und gemeinsam stimmen wir ab, welche Drinks es werden. Gerade in der Zeit zwischen Glühwein-Vorfreude und Jahres­rückblick-Stimmung passt dieses Format hervorragend: Es bringt Genuss, lockere Atmosphäre und authentische Barkultur in Eure Veranstaltung. Und das Schönste: Ihr könnt Euch ganz entspannt zurücklehnen – ich übernehme die technische Seite, Ihr bringt die Gäste mit guter Laune mit. Wenn Ihr also noch keine Idee für die Weihnachtsfeier habt oder einfach mal etwas Besonderes plant: Meldet Euch für das Cocktail-Taxi. Ich freue mich darauf, mit Euch zu mixen – auf ein Jahr voller Begegnungen, Geschmackserlebnisse und natürlich: #Cocktailliebe. Cocktail‑Taxi Dresden Ansprechpartner: Norbert Ernst Telefon: 0176 64 63 94 34 Tags & Keywords Tags & Keywords: #lustaufdresden #cocktailtaxi #cocktailtaxidresden #mixkursdresden #cocktailliebe #weihnachtsfeier #firmenfeier #dresden #rum #wodka #aperol #cocktailsmixen #sogehtsächsisch #elbe #elberadweg #sachsen

Wir haben uns mit dem Nobbe von der Magic-Bar in Dresden unterhalten – und ich kann euch sagen: 2026 wird ein richtiges Erlebnisjahr für alle Cocktail-Fans, Genusspartner und Eventfreunde. 📅 Was gibt’s Neues? Das Veranstaltungsprogramm für 2026 steht – und es bleibt nicht bei einem „weiter wie bisher“. Neben dem Hauptstandort in Dresden geht’s raus: Mix-Kurse, Tastings und Events sind geplant in Städten wie Bischofswerda, Freital, Klingenberg und Annaberg‑Buchholz.Wer Lust hat auf achtsames Shaken, feine Verkostung und ausgelassene Atmosphäre – der ist hier richtig. 🎯 Warum das für euch interessant ist Wer heute ein Erlebnis sucht, der schaut nicht nur auf die Küche – sondern auf das Gesamtpaket. Im Angebot sind: Professionell gestaltete Mix-Kurse: Lernen, probieren, verstehen. Tastings mit Spirituosen und Cocktailvariationen: Spaß mit Anspruch. Mobile Bar-Konzepte („Cocktail-Taxi“)-, bei denen die Bar zu eurer Location kommt. Veranstaltungen mit Community-Charakter: nicht einfach konsumieren, sondern Teilnehmen. 🔧 Tipp Wenn wir euch einen Rat geben dürfen: Früh buchen. Die Plätze in den Mixkursen und Tastings sind erfahrungsgemäß schnell vergeben. Und: Überlegt euch vorab , warum ihr hin wollt – ist es der Kurs mit Freunden, als Firmen-Team-Event oder der Abend mit Geschmack & Genuss? Dann meldet euch mit diesen Infos – das macht die Planung für das Team der Magic-Bar einfacher. 📞 Kontakt & Details Telefon: 0176 64 63 94 34 E-Mail: info@magic-bar.de Website für Veranstaltungen: magic-bar.de/veranstaltungen 🏷 Tags & Keywords Tags:  #lustaufdresden, #cocktailtaxi, #mixkurs, #genussmomente, #dresdencocktails Keywords:  Cocktail-Taxi Dresden, Mixkurs Dresden, Tastings Sachsen, Magic-Bar Veranstaltungen, mobile Bar Event

Als regionale Food-Insider und leidenschaftliche Genussmenschen freuen wir uns, euch heute eine kompakte Empfehlung für einen Ort zu präsentieren, den wir persönlich kennen und schätzen: Das Neugrunaer Casino in Dresden-Tolkewitz. 🍽 Was steht aktuell auf der neuen Sonderkarte? Für die aktuellen 14-tägigen Gerichte wurden diese vier Highlights ausgewählt: Schweinefiletpfanne mit Bratkartoffeln – Filetstreifen, gebratene Champignons und Zwiebeln, überbacken mit Schafskäse. Rinderhüftsteak (200 g) mit Pfifferlingsrahm und Pommes Frites. Schweineschnitzel gefüllt mit Frischkäse, Zwiebeln und Champignons, dazu Bratkartoffeln. Geschmorte Ochsenbäckchen mit Kartoffelpüree sowie einer Sellerie-Karotten-Lauch-Sauce. Als süßer Abschluss: Pflaumenlikör (4 cl). Diese Gerichte stehen für klassische, gutbürgerliche Küche. Hier gelingt das Zusammenspiel von Fleischqualität, Beilage und Sauce solide: Die Filetpfanne: geschmacklich solide mit dem Vorteil der Schafskäse-Überback-Komponente, die das Gericht ein bisschen hebt. Beim Rinderhüftsteak mit Pfifferlingsrahm ist das Steak im Fokus – wenn das Fleisch saftig ist und der Rahm kräftig genug, entsteht ein richtig guter Genussmoment. Das gefüllte Schnitzel: eine schöne Idee – Füllung setzt voraus, dass Schnitt und Verarbeitung sauber sind, damit‘s nicht matschig wird. Ochsenbäckchen: hier zeigt sich das handwerkliche Können – geschmort, mit Sauce und Püree – ein Gericht, das Zeit braucht, aber sich lohnt. Preislich sind diese Gerichte fair kalkuliert – da stimmt das Verhältnis für den Gastgeber und den Gast. Altenberger Str. 1, 01277 Dresden Kontaktdaten: Tel. +49 (0)351 33 77 00 Öffnungszeiten: Mittwoch bis Sonntag 11:00–22:00 Uhr, Montag & Dienstag Ruhetag. Küchenschluss ca. 20:30 Uhr. Tags & Keywords Tags:  #lustaufdresden, DresdenEssen, SachlicheKüche, Gutbürgerlich, Sonderkarte, Fleischgenuss Keywords:  Schweinefiletpfanne, Bratkartoffeln, Rinderhüftsteak, Pfifferlingsrahm, gefülltes Schnitzel, Ochsenbäckchen, gutbürgerliche Küche, Sonderkarte Dresden

Nature Cooking mit Thomas Büttner – Handwerk, Genuss & Gespräche, die inspirieren Wenn Schloss Wackerbarth vom 5. bis 7. Dezember 2025 zum Manufakturzauber einlädt, verwandelt sich das barocke Ensemble wieder in einen Ort voller Duft, Wärme und handgemachter Besonderheiten. Und mittendrin, in der eleganten Vinothek, wartet jemand, den man sich keinesfalls entgehen lassen sollte: Thomas Büttner von Nature Cooking. Wer Thomas kennt, weiß: Er liebt das Echte, das Handwerkliche, die Natur – und vor allem den Austausch mit Menschen. Genau das spürt man bereits, wenn man seinen Stand betritt. Hier geht es nicht nur ums Kaufen. Hier geht es ums Erleben. Handgemachte Kostbarkeiten & echte Unikate Thomas bringt eine Auswahl mit, die perfekt zu seinem Nature-Cooking-Spirit passt – ursprünglich, hochwertig und mit besonderer Handschrift. Was du am Stand von Nature Cooking entdecken kannst: ✨ Exklusive Gutscheine für Nature-Cooking-Erlebnisse – Perfekt zum Verschenken oder selbst genießen. ✨ Feinste Gewürze aus der Dresdner Gewürzmanufaktur Zaffaran – Intensiv, handverlesen und ideal für authentische Outdoor-Küche. ✨ Eigens geschmiedete Messer von Uwe Köhler (Meißen) – Jedes ein kleines Kunstwerk. Robust, präzise – und gemacht fürs echte Arbeiten. ✨ Schnitzmesser für Groß & Klein – Ideal für alle, die draußen kreative Momente erleben möchten. ✨ Schwedenfeuer & Feuerstarter-Kits – Für romantische Winterabende oder echte Outdoor-Abenteuer. ✨ Holzbohrer für Schwedenfeuer – handgefertigt – Thomas zeigt direkt vor Ort, wie man damit ein perfektes Schwedenfeuer vorbereitet. ✨ Gewürztaschen & kleine Genussaccessoires – Liebevoll kombiniert, perfekt als Geschenk. Schauhandwerk live: Holz, Feuer & echte Leidenschaft Ein besonderes Highlight: Thomas arbeitet vor Ort direkt am Werkstoff. 🔥 Er schnitzt live Holzlöffel  – ein kleines, meditatives Handwerk, das sofort fesselt.🔥 Er zeigt, wie ein Schwedenfeuer entsteht  – vom Bohren bis zum fertigen Prinzip. Wer stehen bleibt, findet sich schnell in einem Gespräch wieder – über Natur, Genuss, Feuerkunst und die Geschichten hinter seinen Erlebnissen. Thomas spricht auf Augenhöhe, nimmt Besucher mit in seine Welt und schafft damit genau diesen Zauber, der seinen Stand so besonders macht. Warum du Thomas unbedingt besuchen solltest Weil es selten jemanden gibt, der Naturgenuss, Handwerk und Begegnungen so verbindet wie er.Weil er nicht nur verkauft, sondern inspiriert.Weil seine Events – ob im eigenen Garten oder an einem geheimen Nature-Cooking-Ort – immer individuell, persönlich und voller Herzblut sind.Und weil du hier Dinge findest, die es nicht überall gibt – und Geschichten, die nur Thomas erzählen kann. Jede Genussauszeit ist so einzigartig wie die Natur selbst. Ob bei dir zu Hause oder an einem besonderen Nature-Cooking-Ort – mit Thomas Büttner gestaltest du ein Erlebnis, das perfekt zu deinen Vorstellungen passt. Hier kannst du direkt anfragen, eine besondere Geschenkidee - ein Erlebnisgutschein ! Manufakturzauber Schloss Wackerbarth 2025 – Save the Date 📍 Vinothek Schloss Wackerbarth 📅 5. – 7. Dezember 2025 🕰️ Winterliche Öffnungszeiten laut Veranstalter Schau vorbei, nimm dir Zeit – und lass dich von Thomas’ Welt aus Natur, Handwerk und Genuss verzaubern. Thomas Büttner nature cooking Johannes-Brahms Straße 701796 Pirna    Kontakt ​ Telefon: +49 176 821 425 56 E-Mail: t-buettner@gmx.net Web: www.nature-cooking.de