Josef Míček Es gibt Gastronomen, die kochen gut. Und es gibt Gastronomen, die leben für das, was sie tun. Josef Míček gehört ohne jeden Zweifel zur zweiten Kategorie. Ein Mann, der mit tschechisch-böhmischer Küche, ehrlicher Gastfreundschaft und ungeheurer Leidenschaft eine ganze Region geprägt hat – von Hellerau über Reick, Weißig, Pirna, Pieschen bis hin zur Inneren Neustadt. Wir kennen Josef seit vielen Jahren. Wir haben ihn redaktionell begleitet, mit ihm gelacht, mit ihm Visionen entwickelt – und wir haben erlebt, wie viel Herzblut er in jedes einzelne Lokal gesteckt hat. Deshalb trifft uns die Nachricht über die Insolvenz seiner Betreibergesellschaft ganz besonders. Und gleichzeitig sagen wir klar: Josef Míček ist stärker als diese Krise – und seine Lokale bleiben geöffnet. 🔥 Ein Leben für die Gastronomie – Josefs Weg durch Dresden und Pirna Es ist ein Weg, der geprägt ist von Mut, Fleiß, Bauchgefühl und einem unverwechselbaren Stil. Hellerau – die frühen Jahre im Restaurant Praha Hier begann vieles: traditionelle Küche, viel Handarbeit, ein Gastgeber, der immer mit anpackte und seine Gäste kannte. Reick & Weißig – der Ausbau In diesen Stadtteilen zeigte Josef, dass bürgerliche Küche mit Charakter weit mehr ist als „Essen gehen“ – sie schafft Begegnung, Heimatgefühl, Verlässlichkeit. Das Hurvinek ist stadtbekannt und beliebt. Das Weißiger Lokal Schwejk musste bereits im letzten Jahr schließen, ein schwierieger Standort, wie sich spät gezeigt hat. Pirna – der Durchbruch Mit dem Babička in der Pirnaer Altstadt  schuf er einen Ort, an dem man oft ohne Reservierung keinen Platz fand. Viele von uns erinnern sich an Abende, an denen Gäste draußen warten mussten, weil drinnen jeder Tisch besetzt war. Das warme Holz, die Portionen, der Duft – es fühlte sich an wie ein Stück Tschechien mitten in Sachsen. Pieschen – neue Energie im Kiez mit dem Babička im Rausch Der neue Babička-Ableger zeigte: Josef kann auch urbane Standorte mit Leben füllen. Das Haus wurde sofort angenommen und das beliebte Tankbier floss in Strömen. Die Innere Neustadt – das Babička am Thor Mit der Eröffnung in diesem Jahr wagte er erneut einen großen Schritt.Und wieder spürte man die gleiche Energie: ehrliche Küche, freundlicher Service, volle Teller. Es ist ein Weg, der immer von einem Satz begleitet wurde, den Josef oft sagte: „Ich mache Gastronomie nicht fürs Geld. Ich mache Gastronomie für Menschen.“ 💔 Die Insolvenz – was wirklich passiert ist Natürlich hat uns die Nachricht schockiert, aber nicht überrascht.Wir waren im Austausch, kannten die Hintergründe – und aus Respekt haben wir geschwiegen, bis das Thema nun durch die SZ öffentlich wurde. Was viele nicht wissen:Volle Restaurants bedeuten nicht automatisch  wirtschaftliche Sicherheit.Gerade in diesen Jahren - immer wieder berichten wir in unserem Gastro-Radar : hohe Investitionen Corona-Rückzahlungen steigende Kosten Personalmangel ein extrem schwankender Markt Die Entscheidung, alle Lokale unter einer einzigen GmbH laufen zu lassen , hat letztlich zu viel Risiko gebündelt. Josef sagt selbst: „Wir kommen aus dem Strudel nicht mehr heraus.“ Doch er sagt auch – und das ist entscheidend: „Für die Kunden wird sich nichts ändern.“ 🥘 Die Küche lebt weiter – und mit ihr die Tradition Wir können das bestätigen. Wir sind in engem Austausch. Und wir wissen: 👉 Alle Lokale bleiben höchstwahrscheinlich geöffnet. 👉 Die tschechisch-böhmische Küche bleibt – mit allem, was wir lieben. Die Klassiker wie: Rindergulasch mit böhmischen Knödeln Palatschinken Svíčková frisch Gezapftes aus Tschechien Schmorgerichte wie aus Großmutters Küche bleiben auf den Karten – und bleiben Teil der kulinarischen Identität unserer Region. Josefs Küche funktioniert. Seine Gastfreundschaft funktioniert. Sein Konzept funktioniert. Die strukturelle Last der vergangenen Jahre – die hat nicht funktioniert. 💪 Unsere Einschätzung als Redaktion: Josef geht weiter. Seine Lokale auch. Wir kennen Josef Míček als Kämpfer. Als Gastgeber. Als jemanden, der niemals Gäste spüren lässt, wenn es ihm selbst schlecht geht. Wir sind zuversichtlich – und das sagen wir mit bestem Gewissen: Seine Restaurants werden sicher weiterleben – und sie bleiben, was sie immer waren: Orte, an denen man gut isst, warm aufgenommen wird und sich sofort zuhause fühlt. Josef steht nicht vor dem Ende. Er steht vor einem Neuanfang. Und wir stehen an seiner Seite. Wie viele seiner Gäste. Wie seine Teams. Wie die gesamte Community, die seine Küche schätzt. Tags & Keywords Tags: #lustaufdresden #babicka #hurvinek #tschechischeküche #dresdengastro #pirnaessen #gastroinsights #gastrotrend #micek Keywords: Josef Míček Insolvenz, Babička Dresden Pirna, Hurvínek Dresden, tschechische Küche Sachsen, Gastrokrise Dresden, Duae Aves GmbH, Restaurantrettung Dresden, Gastgeber mit Leidenschaft

Foto: Website Für alle, die den Winter lieben, gibt es ab Dezember eine echte Neuigkeit am Dresdner Flughafen: SkyAlps, Südtirols Boutique-Airline, verbindet ab 10. Dezember Dresden direkt mit Bozen – und das in nur 1 Stunde 35 Minuten. Ein Flug, der nicht nur schnell, sondern auch ein kleines Stück Südtiroler Lebensgefühl bereits an Bord bietet. Wir als Redaktion sagen: Diese neue Direktverbindung ist ein Gewinn für alle Dresdnerinnen und Dresdner, die Berge, Kulinarik und authentische Gastfreundschaft lieben. ✈️ Boutique-Airline mit Charakter – Das besondere SkyAlps-Erlebnis SkyAlps fliegt mit einer modernen Dash 8-Q400-Flotte  – ein Flugzeugtyp, der leise, effizient und zugleich überraschend komfortabel ist. Besonders begeistert uns: persönliche Betreuung entspannte Atmosphäre an Bord regionale Produkte & Weine inklusive Panoramablicke auf die Alpen Hier geht es nicht nur ums Ankommen – hier beginnt der Urlaub mit dem ersten Schritt ins Flugzeug. 🏔️ Wintersportparadies Südtirol – jetzt ohne Umwege Wer Südtirol kennt, weiß: Kaum eine Region kombiniert Winteraktivitäten, Kulinarik und Natur so perfekt. Mit der neuen Verbindung erreicht man: Skigebiete wie Alta Badia, Kronplatz, Seiser Alm oder Gröden Rodelbahnen und Winterwanderwege Panoramalanglaufloipen auf traumhaften Hochalmen Schneeschuhtouren in unberührter Natur Weniger Zeit für Anreise bedeutet: Mehr Zeit auf der Piste, im Schnee oder auf der Hütte. Und genau das macht diese Verbindung so attraktiv. 🍷 Genuss schon über den Wolken Bereits an Bord serviert SkyAlps regionale Spezialitäten und ausgewählte Südtiroler Weine  – im Ticketpreis inbegriffen. Das bedeutet: Dolomitenfeeling, bevor man die Dolomiten überhaupt sieht. 💶 Preise & Fakten Direktflug Dresden → Bozen ab 10. Dezember Flugzeit: ca. 1h35 Tickets ab 159 € 📝 Unser Fazit Mit dieser neuen Verbindung wird Südtirol für den Großraum Dresden erstmals so einfach erreichbar wie nie. Wir begrüßen diesen Schritt – gerade in Zeiten, in denen authentische Erlebnisse, regionale Küche und sanfter Tourismus wieder an Wert gewinnen. Für uns steht fest: SkyAlps bringt den Winterzauber der Dolomiten direkt nach Dresden. Tags & Keywords Tags: #lustaufdresden #skyalps #südtirol #dolomiten #flughafendresden #winterurlaub #bozen #dash8q400 Keywords: SkyAlps Dresden Bozen Direktflug, Boutique Airline Südtirol, Winterurlaub Dolomiten Anreise, Direktflug Südtirol ab Dresden, Skireisen Dresden Südtirol, SkyAlps Bordservice regional

Wenn in Dresden die Weihnachtslichter angehen, kommt neben Besinnlichkeit auch Lust auf herzhaftes Essen auf. Besonders charmant ist in diesem Jahr das Angebot des Hilton Dresden: Direkt am Weihnachtsmarkt an der Frauenkirche öffnet die Wildhütte – vom 26. November bis 24. Dezember laden die Gastgeber ein zu Wildburgern, Wildbratwurst, würzigem Gulasch und aromatischem Glühwein – mitten in der festlichen Atmosphäre der Münzgasse. 🍽️ Genuss für die Sinne – Wild trifft Weihnachtsmarkt Die Wildhütte bietet genau das richtige für alle, die inmitten von Weihnachtsstimmung nicht auf gutes Essen verzichten wollen: Würziges Gulasch  aus regionalem Wild – kräftig, wärmend, im Winter perfekt Saftiger Wildburger  – modern interpretiert, ohne Kompromisse Leckere Wildbratwurst  – für den schnellen Genuss beim Bummel Aromatischer Glühwein  – passend zur winterlichen Atmosphäre Wir finden: Das verbindet das leichte Street-Food-Gefühl des Marktes mit klassischer Genussküche – ideal für den Besuch mit Freunden, Familie oder einfach zum Schlendern. 🎄 Winterliche Atmosphäre – mitten in Dresden Der Weihnachtsmarkt an der Frauenkirche ist eine der stimmungsvollsten Adressen für vorweihnachtliches Flanieren in Dresden.Direkt an der historischen Frauenkirche gelegen, bietet der Markt ambitionierte Kulinarik , Handwerk , Weihnachtsdeko  und festliche Stimmung . Die Wildhütte des Hilton verstärkt dieses Erlebnis – wir empfehlen: Kommt früh oder plant etwas Zeit ein, damit Genuss und Atmosphäre zusammenkommen. 📅 Die Details im Überblick Zeitraum: 26.11. bis 24.12. Ort: Münzgasse, Weihnachtsmarkt an der Frauenkirche Angebot: Wildspezialitäten, Glühwein, winterlicher Genuss Zielgruppe: Alle, die hochwertigen Genuss im Weihnachtsmarkt-Ambiente schätzen 📌 Unser Fazit Wenn Ihr euch beim Marktbesuch nicht nur auf Glühwein und Lebkuchen verlassen wollt, sondern echten Geschmack und kräftige Küche möchtet – dann wird die Wildhütte in der Münzgasse eine Adresse, die wir euch ans Herz legen. Tags & Keywords Tags: #lustaufdresden #weihnachtsmarktfrauenkirche #HiltonDresden #wildhütte #weihnachtsmarktgenuss #dresdenessen Keywords: Wildhütte Hilton Dresden, Weihnachtsmarkt an der Frauenkirche München, Wildburger Dresden, Wildbratwurst Dresden Weihnachtsmarkt, Gulasch Wild Dresden Advent, Weihnachtsmarkt Münzgasse Dresden

Las Vegas_First Class Concept Award_ Julia Makarova & Maxim Popazov.jpg Beim Las Vegas Variety Circus Festival wurden zwei Artisten mit dem MAFIA MIA!-Award und dem Moments-Award geehrt und zu einem Engagement 2026/27 eingeladen. Die Preisträger des First Class Concept-Awards kommen dieses Jahr nach Dresden. Festival, Messe, Leistungsschau – das Las Vegas Variety Circus Festival ist für Artisten aus aller Welt eine wichtige Plattform. Hier verschaffen sich Showveranstalter, Casting Agenten und Zirkusdirektoren aus der ganzen Welt einen Überblick über das Leistungsspektrum in der Branche und haben die Verträge für ein Engagement im besten Fall schon in der Tasche. Für den Veranstalter der Dinnershows „MAFIA MIA!“ und „Moments“ in Dresden (First Class Concept) reiste Artistic Consultant Mario Danee Ende Oktober nach Las Vegas. Er gehört neben Branchenexperten aus 13 Ländern zur großen Jury des Festivals. „Wir profitieren seit vielen Jahren von der Expertise von Mario Danee, artistische Acts von hoher Qualität für uns aufzuspüren “, so der Regisseur der Dresdner Dinnershows Guido Gentzel. „Diese Aufgabe füllt er mit viel Engagement und Herzblut aus. Mario Danee war früher selbst ein sehr guter Artist. Daher sieht er alles aus zwei Perspektiven – mit dem Blick der Veranstalter und der Künstler. Das ist uns sehr wichtig.“ Zum ersten Mal wurden drei Awards aus Dresden vergeben Dieses Jahr hatte Mario Danee neben Engagement-Verträgen sogar Preise mit im Gepäck: den „MAFIA MIA! Dinnershow Award“ und den „Moments Dinnershow Award“. Damit wurden zwei herausragende Künstler ausgezeichnet und bereits für die Saison 2026/27 in Dresden verpflichtet: der Einrad-Künstler und Hundetrainer Emiliano Vazquez aus Mexiko sowie der US-Amerikaner Angel Ramos für seine herausragenden Handstandbalancen. Die Preisträger des First Class Concept-Awards haben längst ein Engagement in Dresden Ein dritter Award – der First Class Concept Award – ging an die Initiatoren und Organisatoren des Festivals als Anerkennung für ihr großes Engagement. „Julia Makarova und Maxim Popasov sind selbst aktive Artisten mit Engagements in berühmten Shows in Las Vegas und organisieren das Festival quasi nebenbei“, erklärt Mirco Meinel, Geschäftsführer von First Class Concept. „Dafür werden sie von den Artisten und den Veranstaltern sehr geschätzt und haben eine Auszeichnung mehr als verdient.“ Die beiden US- Amerikaner wurden schon letztes Jahr zu einem Engagement in Dresden eingeladen. Luftakrobatik und Stuhlbalancen auf hohem Niveau Die vielseitige Luftakrobatin Julia Makarova ist ab 28. November bei „Moments“ u.a. auf einer Discokugel und in einem speziellen Kronleuchter, dem Chandelier, zu erleben. Sie war unter anderem mit dem Cirque de Soleil auf Tour und ist derzeit in einer Show im Caesars Palace in Las Vegas engagiert. Maxim Popasov zeigt seine ausbalancierten Stuhl-Stapeleien sowohl bei „Moments“ sowie ab 21.11. bei „MAFIA MIA!“. Der mehrfach ausgezeichnete Artist ist tritt seit vielen Jahren in der Show „Absinthe“ im Caesars Palace in Las Vegas auf und wird für die Zeit der Dinnershows in Dresden freigestellt. Die Saison der Dinnershows beginnt bei First Class Concept am 21. November mit der Premiere von “MAFIA MIA! – Carnevale di Venezia“ im OSTRA-Dome. Am 28. November startet „Moments 3“ im Chapiteau der Träume. Die Spielzeit endet am 18. Januar 2026. www.mafia-mia.de ; www.moments-dinnershow.de

Emma Börner Copyright:  Karsten Prausse Der Augustusmarkt hat sein neues Gesicht – und es könnte kaum besser in die funkelnde Weihnachtskulisse der Dresdner Neustadt passen. Emma Börner, 17 Jahre alt, Abiturientin am Romain-Rolland-Gymnasium und leidenschaftliche Reiterin, übernimmt 2025 die Rolle der Goldenen Reiterin. Gemeinsam mit Wallach Apollo, betreut von Romeo Kowalke, wird sie am 26. November um 17 Uhr die große Eröffnung des Augustusmarktes begleiten – ein Moment, der für viele mittlerweile zum unverwechselbaren Ritual gehört. Wir finden: Diese Tradition verankert die Neustadt noch tiefer im weihnachtlichen Herzen Dresdens. 🌟 Vom Goldenen Reiter zum goldenen Weihnachtsboulevard Der Augustusmarkt ist jung – und trotzdem längst ein Schwergewicht unter Dresdens Weihnachtsmärkten.Mit rund 115 Händlern , Gastronomen und Kunstschaffenden ist er der zweitgrößte Markt der Stadt  und der einzige große auf der Neustädter Elbseite. Ab dem 26. November  heißt es wieder: Weiß-goldene Pagoden, moderner Flair, starke Kulinarik und ein Weihnachtsboulevard, der sich über ganze 500 Meter erstreckt. 2025 wird der Markt so groß wie noch nie: Er wächst erstmals Richtung Albertplatz , wo zwischen Glitzertanne und dem beliebten XXL-Teddy neue Stände hinzukommen. Dazu kommen echte Hingucker: Der berühmte Blaue Baum Die gold-glitzernde Weihnachtstanne Ein Riesenteddy als Familienmagnet Der große „DRESDEN“-Schriftzug  als Selfie-Hotspot Und natürlich das mächtige Riesenrad , das Gäste schon von weitem in die Neustadt zieht 🐴 Die Goldene Reiterin – ein lebendiges Symbol Emma Börner tritt in die Fußstapfen von Lilly Baumann – und sie bringt viel Leidenschaft mit:Sie reitet seit Jahren im Reitverein Hellerau , engagiert sich für den Nachwuchs und kennt den Umgang mit Pferden wie wenige in ihrem Alter. Am 26. November  reitet sie – in goldenem Gewand – vom Lila Teddy am Albertplatz  bis zum Goldenen Reiter .Begleitet wird sie von: dem Spielmannszug Radeberg dem Weihnachtsmann historischen Figuren und einem Platzkonzert vor der Statue des Goldenen Reiters Mehr Weihnachtszauber geht kaum. 🎡 Öffnungszeiten 2025/2026 Der Augustusmarkt ist Sachsens längster Weihnachtsmarkt  – nicht nur räumlich, sondern auch zeitlich. Montag–Donnerstag:  11–21 Uhr Freitag:  11–22 Uhr Samstag:  10–22 Uhr Sonntag:  11–21 Uhr Silvesternacht: geöffnet bis 2 Uhr , mit Musik & Feuerwerk.Ende der Saison: 4. Januar 2026 🎪 Moderner Weihnachtsmarkt mit internationalem Flair Der Augustusmarkt bleibt ein Markt mit eigenem Charakter: international ausgerichtet kulinarisch stark familienfreundlich modern gestaltet klar strukturiert atmosphärisch weitläufig Er verbindet die Tradition Dresdens mit einer offenen, lebendigen Neustadt-Atmosphäre. Und genau das macht ihn – auch in unserer Sicht als Redaktion – zu einer echten Bereicherung im Dresdner Weihnachtskosmos. ☁️ Ein Hinweis, der uns wichtig ist So sehr wir uns auf den Augustmarkt freuen – auch hier ist die Stimmung nicht völlig ungetrübt. Wie wir in unserem Gastro-Radar über die Sicherheitslage auf Weihnachtsmärkten  ausführlich berichtet haben, liegen über vielen Märkten in diesem Jahr spürbare Schatten: erhöhte Sicherheitspräsenz, verstärkte Kontrollen und eine allgemeine Anspannung, die Besucher und Händler gleichermaßen bewegt. Wir merken: Die Leichtigkeit der Vorweihnachtszeit ist nicht mehr selbstverständlich. Umso bewundernswerter ist das Engagement aller Beteiligten, die trotz aller Herausforderungen einen Markt erschaffen, der Wärme, Freude und Gemeinschaft ausstrahlt. 📍 Adresse & Infos Alle Infos, Programm und Updates: www.augustusmarkt.de Instagram: @augustusmarktdresden Facebook & TikTok ebenso unter „Augustusmarkt Dresden“ Tags & Keywords Tags: #lustaufdresden #augustusmarkt #goldenereiterin #dresdenneustadt #weihnachtenindresden #weihnachtsmarkt #dresdenliebe #apollopferd Keywords: Augustusmarkt 2025, Goldene Reiterin Emma Börner, Weihnachtsmarkt Neustadt Dresden, Blaue Baum Dresden, Weihnachtstanne Neustadt, Riesenrad Augustusmarkt, Eröffnung 26. November Dresden, moderner Weihnachtsmarkt Sachsen, Plan de Saxe GmbH Matteo Böhme Holger Zastrow

Mit dem 26. November 2025 beginnt in Dresden wieder jene Zeit, die uns alle sofort in festliche Stimmung versetzt: Der Striezelmarkt öffnet seine Tore – und das zum 591. Mal. Kaum ein anderer Weihnachtsmarkt verbindet Tradition, Handwerk und Atmosphäre so authentisch wie das Original auf dem Altmarkt. Für uns in der Redaktion ist er jedes Jahr ein emotionaler Fixpunkt – und 2025 wird ein Jahr des Wiedersehens und der besonderen Momente. 🎄 Traditionell, sächsisch, unverwechselbar Rund 200 Händlerinnen und Händler  prägen erneut das Gesicht des Marktes – mit erzgebirgischem Kunsthandwerk, Stollen, Herrnhuter Sternen, Pulsnitzer Pfefferkuchen, Plauener Spitze und vielen weiteren sächsischen Schätzen. Der Startschuss fällt am 26. November um 16:30 Uhr , begleitet von Chor, Gottesdienst, Stollenanschnitt und der feierlichen Inbetriebnahme der erzgebirgischen Pyramide. In diesem Jahr stehen Engel & Bergmann  als Leitfiguren im Mittelpunkt – ein starkes Symbol für Licht, Herkunft und Handwerk. Die beliebten Jahrestassen erscheinen in „Champagner-Beige“, insgesamt wurden 85.000 Stück  gefertigt. Die streng limitierte Sonderedition (591 Stück) wird einmal mehr ein Sammlermagnet. 🎪 Handmade & kreativ: Die Newcomer-Hütte Sie geht in ihr drittes Jahr – und das erstmals gebührenfrei . Neun ausgewählte Betriebe dürfen sich direkt neben der Hauptbühne präsentieren:von 3D-Druck, Holzkunst und Kunsthandwerk bis hin zu Olivenölprojekten, Schmuckdesign und dem Dresdner Schokoladenmädchen. Für uns zeigt diese Hütte jedes Jahr aufs Neue, wie lebendig und vielfältig Sachsens Kreativszene ist. 📯 Die Große Bergparade kehrt zurück Ein Gänsehautmoment!Erstmals seit 14 Jahren  zieht die Große Bergparade wieder durch die Dresdner Altstadt – am 20. Dezember .Mit über 500 Trachtenträgern , Musikgruppen, Knappschaften und historischen Uniformen wird dieser Zug zu einem der emotionalen Höhepunkte des gesamten Weihnachtszeitraums. Start ist um 16 Uhr am Terrassenufer, Abschluss auf dem Vorplatz des Kulturpalastes – abgenommen vom Sächsischen Ministerpräsidenten. Und natürlich erklingt am Ende das Steigerlied, das in Sachsen niemand unberührt lässt. 🍞 Weihnachtskultur, wie sie nur Dresden kann Wir haben uns die Programmpunkte angeschaut – und sie sind ein echtes Fest für Traditionsliebhaber: 26.11.  Eröffnung 29.11.  Adventskalenderfest 30.11.  Tag der Kreuzkirche 06.12.  Stollenfest – im Jubiläumsjahr zum 30. Mal 07.12.  Pfefferkuchenfest 13.12.  Pyramidenfest 14.12.  Tag des weihnachtlichen Handwerks 20.12.  Große Bergparade 21.12.  Weihnachtsfest der Chöre Das Stollenfest ist dabei einer unserer persönlichen Favoriten – ein Festumzug voller Handwerk, Musik und sächsischer Seele. 🎁 Erlebniswelt für Familien – einmalig in Deutschland Kinder dürfen sich freuen:Pflaumentoffelhaus, Knusper-Häuschen, Märchenhaus, großes Puppentheater, Adventskalender mit täglichen Überraschungen, Wichtelkino, Märchenwelt, Schaubäckerei, Weihnachtsbäckerei, Kunsthandwerkerwerkstatt – dieser Markt ist ein kleines Weihnachtsland für sich. Wir finden: Kein anderer Weihnachtsmarkt in Deutschland bietet Familien so viel Erlebniswert. 💳 Striezeltaler wieder offizielles Zahlungsmittel Für 10 Euro gibt es 11 Taler  – ein beliebtes Erinnerungsstück und zugleich ein charmantes Bekenntnis zur Markttradition. ⏰ Öffnungszeiten 2025 26.11.: 16 – 21 Uhr 27.11. – 23.12.: täglich 10 – 21 Uhr 24.12.: 10 – 14 Uhr 🌧️ Was die Stimmung trübt – Sicherheitslage belastet Besucher und Händler So sehr wir uns auf die Eröffnung des Striezelmarktes freuen – wir wären nicht ehrlich, wenn wir verschweigen würden, was in diesem Jahr wie ein Schatten über vielen Weihnachtsmärkten liegt. In unserem aktuellen Gastro-Radar-Artikel zur Sicherheitslage auf Weihnachtsmärkten  haben wir ausführlich über die gestiegene Anspannung berichtet: mehr Polizeipräsenz, zusätzliche Kontrollen, größere Absperrungen und erweiterte Sicherheitskonzepte. Diese Maßnahmen sind notwendig, klar – aber sie verändern die Atmosphäre.Viele Händler und Besucher sagen uns offen: Man spürt es. Die Leichtigkeit fehlt. Auch auf dem Striezelmarkt ist die Sicherheitsarchitektur deutlich präsenter als in früheren Jahren. Zwar geben Stadt und Einsatzkräfte ihr Bestes, um ein sicheres Umfeld zu gewährleisten, doch das Gefühl bleibt, dass wir uns in einer Zeit bewegen, in der unbeschwerte Weihnachtsstimmung nicht mehr selbstverständlich ist. Gerade deshalb ist es beeindruckend, wie viel Herzblut und Energie die Händlerinnen und Händler investieren, um trotz aller Rahmenbedingungen den Zauber des Marktes zu bewahren. Tags & Keywords Tags: #lustaufdresden #striezelmarkt #weihnachtenindresden #erzgebirge #bergparade #weihnachtsmarkt #sächsischesh handwerk #dresden Keywords: Striezelmarkt Dresden 2025, Große Bergparade Rückkehr, Stollenfest 30 Jahre, Dresdner Altmarkt Weihnachtsmarkt, Newcomer-Hütte, Erzgebirgisches Kunsthandwerk Dresden, Programm Striezelmarkt Highlights

Teilnehmer 2025 v.l. Frank Ollhoff und Frédéric Fourré Foto:Marcus Hartelt Die Vorfreude steigt – und wir spüren sie in der ganzen Redaktion: Die Kochsternstunden 2026 nehmen immer mehr Gestalt an. Jahr für Jahr freuen wir uns darauf, wenn sich die kulinarische Landkarte Sachsens mit neuen Restaurants füllt, frischen Konzepten glänzt und bekannten Adressen eine Bühne gibt, um ihre Kreativität neu zu entfalten. 2026 verspricht jetzt schon ein Menüwettbewerb der Extraklasse zu werden. 🌟 Das bestehende Teilnehmerfeld – starke Namen, starke Küche Wir dürfen uns erneut auf einige der spannendsten kulinarischen Adressen freuen, die bereits bestätigt sind: Opera Bar & Dining Pop-up „Die Nacht der kleinen Teller“ Restaurant Carolaschlösschen Restaurant Heiderand Villandry Diese Häuser stehen für Qualität, Handwerk und Herzblut – und wir wissen aus den vergangenen Jahren, dass sie den Wettbewerb mit Genussmomenten bereichern werden. 👋 Willkommen an die neuen Teilnehmer 2026 Besonders begeistert sind wir über die Neuzugänge, die frischen Wind in die Kochsternstunden bringen: 1328 Restaurant & Bar Café Toscana Restaurant WUEST Leipzig Weinstube Aust Wir freuen uns sehr darauf zu sehen, welche Menüs, Ideen und kulinarischen Geschichten uns diese neuen Partner präsentieren. 🤝 Starke Partner bleiben an der Seite des Wettbewerbs Ein Event wie die Kochsternstunden lebt nicht nur von den Restaurants – sondern ebenso von den Menschen und Unternehmen, die es unterstützen. Wir sind froh und dankbar, dass auch 2026 wieder verlässliche Partner dabei sind: Selgros  – seit vielen Jahren Exklusivpartner und eine echte Stütze für die teilnehmenden Häuser. DAHLER  und Baufi24  – starke Player, die mit Expertise rund um Immobilien und Finanzierung nicht nur Sicherheit geben, sondern echte Partnerschaft leben. Solche Kooperationen zeigen, wie wichtig der Wettbewerb für die Region ist – und wie viele hinter dieser Idee stehen. 🎁 Der perfekte Geschenktipp für Weihnachten Wir als Redaktion sind uns einig: Ein Kochsternstunden-Gutschein gehört zu den schönsten Geschenken der Saison. Warum? Weil man damit nicht einfach ein Menü verschenkt –sondern Vorfreude , Erlebnisse , Zeit zu zweit , kulinarische Entdeckungen und das besondere Gefühl, etwas Außergewöhnliches zu erleben. Gerade jetzt, wo die Adventszeit näher rückt, ist ein Genussgutschein ein echter Geheimtipp für Genießer. 💬 Unser Fazit Mit jedem neuen Restaurant und jedem engagierten Partner wächst die Vorfreude auf die kommenden Kochsternstunden. Wir werden den Wettbewerb wie jedes Jahr redaktionell begleiten – mit persönlichen Eindrücken, Empfehlungen, Hintergrundberichten und viel Leidenschaft für die kulinarische Szene in Dresden, Sachsen und Mitteldeutschland. Wir wünschen allen Genießerinnen und Genießern eine wunderbare, genussvolle Vorweihnachtszeit – und freuen uns auf ein köstliches 2026!

Über zwanzig Jahre ist es her, dass Mahmoud Dabdoub mit seinen Bildern aus dem Alltagsleben in der DDR im Schwarzbachtal zu Gast gewesen ist. Nach so langer Zeit werden wir seine Bilder mit einem anderen Blick betrachten, zumal er uns neue Bilder zeigen wird. Mahmoud Dabdoub wird 1958 in einem palästinensischen Flüchtlingslager im libanesischen Baalbek geboren. Seit seiner Kindheit malt und zeichnet er viel; eine Zuflucht vor Enge und Trostlosigkeit, die ihn tagtäglich umgeben. Dank eines Stipendiums kommt Dabdoub 1981 nach Leipzig, wo er 1982 bis 1987 Fotografie studiert. Aus dem von Kriegen und Krisen heimgesuchten Libanon kommend, erscheint ihm die DDR friedlich und wohlhabend. Das scheinbar Banale, der Alltag im „real existierenden Sozialismus“, ist für ihn das Besondere. Widersprüche zwischen dem stets propagierten Anspruch und der von Mangelwirtschaft geprägten Wirklichkeit finden sich selten in seinen Fotomotiven – dafür aber situationsbedingt oft witzige Alltagsmomente.  Hiermit lade ich Sie recht herzlich ein zu; „Die Straße ist mein Atelier“ Fotografien von Mahmoud Dabdoub Am 3. Januar 2026 Beginn 19 Uhr. Menü Begrüßungstrunk -.- Gruß aus der Küche -.- Porreesuppemit Sonnenblumenkernen und Apfelstückchen-.-Rinderschmorbratenmit Kartoffel-Haselnuss-Püree,dazu Variation von winterlichem Gemüse -.- OrangenkuchenmitSchokoladen-OrangenmousseundSchokoladen-Mandel-Parfait   Preis: inkl. Künstlergage 55 Euro Damit ich planen kann, bitte ich um Ihre Reservierung bis zum 22. Dezember 2025 . Vielen Dank! Landgasthaus zum Schwarzbachtal vertreten durch: Barbara Siebert Lohsdorf, Niederdorfstraße3, 01848 Hohnstein, Telefon: 035975/80345 schwarzbachtal@freenet.de https://www.schwarzbachtal.de/

Aschenbrödel am Schloss Moritzburg © Sylvio Dittrich Wenn in Moritzburg die Aschenbrödel-Saison beginnt, steigt bei uns in der Redaktion jedes Jahr die Vorfreude. Doch 2025/2026 setzt Schloss Moritzburg noch einmal einen drauf – mit einer Winterausstellung, die das Herz aller Märchenfans höherschlagen lässt. Unter dem Motto „Auf zum Ball!“ wird das Kultmärchen Drei Haselnüsse für Aschenbrödel so lebendig wie nie zuvor. Tanzen wie im Märchen – erstmals im Festsaal Der barocke Speisesaal des Schlosses wird in diesem Winter zum echten Highlight. Zum ersten Mal ist der Raum vollständig begehbar – nicht nur als Ausstellungsfläche, sondern als Tanzsaal .Dafür wurden die kostbaren Möbel und das historische Porzellan vorsichtig ausgelagert, um Platz für eine 5 × 8 Meter große Tanzfläche  zu schaffen. Mehrmals pro Stunde erklingt die ikonische Aschenbrödel-Melodie, und Gäste können im Walzertakt über das Parkett schweben – ob im eigenen Outfit, in Besucherkostümen oder einfach ganz klassisch in Zivil. Originale Kostüme & neue Highlights 2025 dürfen sich Besucher auf gleich neun Ballkostüme  aus den Filmstudios Babelsberg freuen – darunter das berühmte rosafarbene Ballkleid mit dem passenden Schuh . Auch in diesem Jahr erwartet Gäste eine außergewöhnliche Neuerung:Die Wimpern der Königin , eine berührende Schenkung der im März verstorbenen Darstellerin Karin Lesch. Eine Hommage, die im Maskenstudio im Obergeschoss einen besonderen Platz erhält. Weitere Highlights im Rundgang: der Originalsattel  von Aschenbrödels Pferd Medienstationen mit Filmmusik-Hintergründen & Drehtagebüchern die beliebte Haselnuss-Wunschstation Beliebte Besucherkostüme – einmal selbst Aschenbrödel sein Ein Publikumsliebling kehrt zurück: die Schattenroben , offene Besucherkostüme für Groß und Klein.Ob Ballkleid, Hochzeitskleid, Prinzenmantel oder das Outfit der Stiefschwestern – hier kann jeder in seine Lieblingsrolle schlüpfen.Vor detailverliebten Rückwänden berühmter Filmszenen entstehen unvergessliche Erinnerungsfotos. Advents-Special: Gravierte Haselnüsse An den ersten beiden Adventswochenenden wird es besonders magisch.Die Künstlerin Caroline Gönne  graviert live in der Schlossküche personalisierte Haselnüsse – ein filigranes Kunstwerk und ein echtes Sammlerstück. Termine: 29. & 30. November 6. & 7. Dezember 2025 jeweils 10–17 Uhr Außenführungen & Theater – Märchen zum Mitmachen Das Begleitprogramm macht die Winterausstellung zu einem Erlebnis für die ganze Familie: Führungen: „Auf den Spuren von Aschenbrödel“ 22., 23., 29., 30. November13. Dezember 20254. Januar, 7., 8., 13., 22. Februar 2026 Mitmachtheater für Kinder: „Wir spielen Aschenbrödel“ 6., 7., 21., 28. Dezember 20251., 10., 11., 21. Februar 2026 Puppentheater „Drei Haselnüsse für Kasper“ Dezember, 11 & 14 Uhr Aschenbrödel Tischtheater Dezember 2025 Februar 2026 – jeweils 11 & 14 Uhr Öffnungszeiten & Preise 21. November 2025 bis 1. März 2026 täglich 9:30–17:30 Uhr  (letzter Einlass 16:15 Uhr) Geschlossen:24. & 31. Dezember, 5., 12., 19. & 26. Januar sowie 2. & 23. Februar Reguläre Preise Vollzahler: 12 € Ermäßigt: 10 € Kinder/Schulklassen: 4,50 € Preis-Special (6. Jan – 6. Feb, Di–Fr, 14:30–16 Uhr) Vollzahler: 9,50 € Ermäßigt: 8 € Kinder/Schulklassen: 3,50 € Familien: 22 € Adresse & Kontakt Schloss Moritzburg 01468 Moritzburg Web: www.schloss-moritzburg.de Infos & Tickets: www.schloesserland-sachsen.de Tags & Keywords Tags: #lustaufdresden #aschnebrödel #schlossmoritzburg #winterausstellung #dreihaselnüssefüraschenbrödel #sachsen #familienevent #märchenklassiker Keywords: Aschenbrödel Ausstellung Moritzburg 2025, Winterausstellung Schloss Moritzburg, Drei Haselnüsse für Aschenbrödel Kostüme, Ballkleid Aschenbrödel, Tanzfläche Moritzburg, Advent Haselnuss Gravur, Märchenführung Sachsen

Ein kritischer Kommentar der gesamten Redaktion von „Lust auf Dresden“ Es gibt Momente, in denen wir als Redaktion kurz innehalten müssen, bevor wir schreiben. Momente, in denen Zahlen nicht nur Fakten darstellen – sondern Schmerzpunkte. Genau in einem solchen Moment befinden wir uns jetzt. Die neuesten Daten aus September  und Oktober 2025  sind ein weiterer Beweis dafür, wie tief das Gastgewerbe inzwischen im Abwärtstrend steckt. Und wir sagen es ganz klar: Diese Entwicklung tut weh. Nicht nur den Gastronomen. Nicht nur den Hoteliers. Sondern der gesamten Branche – der Kultur, dem Miteinander, der Lebensqualität und am Ende einem Teil unserer gesellschaftlichen Identität. 🔻 Ein Rückgang, der nicht mehr zu übersehen ist Was uns besonders alarmiert: Die Rückgänge sind nicht punktuell, nicht saisonal, nicht „zufällig“.Sie sind strukturell . Sie sind anhaltend . Und sie sind inzwischen branchenweit spürbar . September 2025 – die Zahlen zeigen es schonungslos -1,3 % realer Umsatz  im Gastgewerbe gegenüber August -4,9 % im Vergleich zum Vorjahr Hotels: -3,1 % Gastronomie: -1,8 % Wir merken es selbst bei unseren täglichen Gesprächen mit Gastronomen: Weniger Gäste unter der Woche. Mehr Zurückhaltung bei Bestellungen.Volle Kosten – halbleere Restaurants. 🔻 Oktober 2025 – der Absturz beschleunigt sich Der DATEV-Index zeigt, was viele von euch im Alltag bereits spüren: Mittelstand insgesamt: -0,6 % Gastgewerbe: -5,5 % zum Vormonat Bau & Handel ebenfalls im Minus Und besonders erschreckend: Kleinstbetriebe , also die Herzstücke unserer Gastronomie, verlieren 5,0 % Umsatz . Während nur kleine und mittlere Unternehmen leicht wachsen . Das bedeutet: Die Schwächsten treffen die Folgen am härtesten. Genau jene, die keine Rücklagen haben, keine Marketingabteilungen, keine großen Finanzpolster. 🔻 Beschäftigung sinkt – Löhne steigen Auch das passt ins Bild eines Systems, das kurz vor dem Kippen steht: Beschäftigung: -0,7 % Löhne: +3,8 % Wir haben immer betont: Faire Löhne sind wichtig. Doch steigende Personalkosten bei gleichzeitig sinkendem Umsatz  sind eine toxische Kombination. Vor allem für kleine Gastro-Betriebe, die ohnehin am Limit wirtschaften. 🔻 Unser Fazit: Diese Politik stärkt nicht – sie zerstört Wir formulieren das bewusst deutlich: Es ist fahrlässig, wie wenig politische Konsequenz gezeigt wird. Es ist gefährlich, wie still dieser Absturz hingenommen wird. Es ist bitter, dass die Stabilisierungshilfen weder stabilisieren noch helfen. Wir reden von einer Branche, die Millionen Arbeitsplätze trägt, Kultur lebendig macht, Städte und Regionen prägt, und unser aller Alltag bereichert. Und genau diese Branche wird aktuell kaputtgespart , überreguliert  und allein gelassen . 🔻 Warum wir das schreiben Weil es unser Job ist – aber auch unsere Verantwortung. Wir kennen die Gastronomen persönlich. Wir besuchen ihre Restaurants, hören ihre Sorgen, sehen ihre leeren Terrassen, ihre Energiekosten, ihre Rechnungen. Wir reden mit Köchen, Servicekräften, Hoteliers, Zulieferern. Wir wissen, wie weh dieser Trend tut. Und wir wollen, dass jeder Leser versteht: Die Lage ist ernst. Viel ernster, als es manche Entscheidungsträger wahrhaben wollen. 🔻 Was jetzt passieren muss Wir als Redaktion sagen ganz klar: Es braucht echte Entlastung , nicht Symbolpolitik. Es braucht verlässliche Rahmenbedingungen , nicht ständig neue Unsicherheiten. Und es braucht eine Vision , wie Gastgewerbe und Mittelstand in Deutschland wieder Zukunft haben sollen. Solange diese Antworten fehlen, wird sich der Trend fortsetzen. Und jeder weitere Monat wird mehr Betriebe kosten. 🔻 Unser Schlusswort Wir bleiben dran.Wir berichten, wir analysieren, wir mahnen. Denn wenn wir die Stimmen der Gastronomen nicht laut machen – wer dann? Der Gastro-Radar bleibt wachsam. Und wir hoffen, dass die Politik endlich aufwacht. Hinweis: Dieser Beitrag wurde auf Grundlage öffentlich zugänglicher Informationen erstellt und journalistisch eigenständig aufbereitet. Einzelne Angaben orientieren sich an Berichten aus regionalen Medien, insbesondere zur aktuellen Entwicklung in der Gastrolandschaft.