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Die redaktionelle Nachrichtenplattform für Gastronomie, Hotellerie, Food & Beverage in der Region
Gastro-News aus Dresden und der Region – unabhängig & aktuell
*** NEWS DES TAGES ***


Scharoun-Haus Löbau: Übernachten im Architekturdenkmal der Moderne
Scharoun-Haus Löbau Bild: Website Ein Haus, das Architekturgeschichte geschrieben hat – und das man heute nicht nur besichtigen, sondern bewohnen kann. Das Haus Schminke im ostsächsischen Löbau zählt zu den bedeutendsten Wohnhäusern der klassischen Moderne weltweit. Wer hier übernachtet, erlebt Architektur nicht hinter Glas, sondern im Alltag – als wäre es das eigene Zuhause. Kein Wunder also, dass das exklusive Übernachtungsangebot der Stiftung Haus Schminke auf enorme Reso

Redaktion Lust auf Dresden
5. Jan.


Mystique – The Art of Illusion: Sarrasani entführt Dresden in eine neue Welt der Magie
Todesrad Wenn sich Akrobatik, Tanz, Musik und pure Illusion zu einem intensiven Live-Erlebnis verbinden, dann ist wieder Sarrasani-Zeit in Dresden. Mit „Mystique – The Art of Illusion“ präsentiert das Traditionshaus noch bis zum 11. Januar 2026 eine Show, die ganz bewusst auf Nähe, Emotion und Spannung setzt – ohne Netz und doppelten Boden. Wir waren vor Ort und können sagen: Mystique ist keine klassische Zirkusshow, sondern ein atmosphärisches Gesamterlebnis, das die Sinne

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5. Jan.


7 Prozent – aber kaum Schnäppchen: Dresdens Gastro startet 2026 zwischen Kostendruck und frischen Konzepten
Die Mehrwertsteuer auf Speisen in der Gastronomie ist seit 1. Januar 2026 dauerhaft wieder bei 7 Prozent (Getränke ausgenommen) – politisch ist das Thema durch, die Erwartung „Jetzt wird’s billiger“ bleibt aber ein Trugschluss. Die Bundesregierung bekräftigte den Kurs in einer Bundestags-Antwort, der Bundesrat hat das Paket zuvor ebenfalls behandelt/abgesegnet. Was in Dresden seit Jahresstart besonders hängenbleibt: Preise fallen kaum: Dresdner Gastronomen erklären, warum si

Redaktion Lust auf Dresden
5. Jan.


Energiekosten im Griff? Warum sich ein Haustechnik-Check für Dresdner Gastronomen jetzt lohnt
Bildquelle: geralt / Pixabay Steigende Energiepreise belasten die Gastrobranche Die Dresdner Gastronomie kämpft mit steigenden Betriebskosten. Besonders Energie für Heizung, Lüftung und Warmwasser schlägt zu Buche. Viele Gastronomen unterschätzen dabei das Einsparpotenzial ihrer Haustechnik. Veraltete Heizungsanlagen arbeiten ineffizient und verbrauchen unnötig viel Energie. Gleichzeitig können undichte Leitungen oder schlecht gewartete Lüftungssysteme die Kosten zusätzlich i

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3. Jan.


Wenn Hausmannskost wieder nach Zuhause schmeckt
Sächsischer Sauerbraten mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen Es gibt Gerichte, die brauchen keinen großen Auftritt – sie überzeugen mit Ehrlichkeit, Handwerk und Geschmack. Genau dafür steht die neue Sonderkarte im Neugrunaer Casino. Klassisch, sächsisch, deftig – und genau richtig für alle, die gutes Essen lieben. Hausgemachte Gänsesülze mit Bratkartoffeln , wahlweise mit Remoulade oder klassisch mit Essig und Öl, erinnert an Sonntage bei Oma. Grützwurst mit Sauerkraut und..

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2. Jan.


Okonomiyaki zum Selbermachen: Pop-up Kochkurs im Restaurant Tsubaki
Japanisches Streetfood, heiße Teppanplatte und ein Erlebnis, das man in Dresden nicht alle Tage bekommt: Das Restaurant Tsubaki lädt Ende Februar zu einem pop-up Okonomiyaki-Kochkurs ein – interaktiv, familienfreundlich und mit echtem Festival-Feeling. Hier wird nicht nur zugeschaut, sondern selbst gekocht, gebrutzelt und kombiniert , was das Herz begehrt. Mitmachen statt nur genießen Im Mittelpunkt steht Okonomiyaki – der berühmte japanische „Alles-was-du-magst“-Pfannkuchen.

Redaktion Lust auf Dresden
1. Jan. 2026


✨ Neues Jahr. Neue Geschichten. Gleiche Leidenschaft. ✨
Ein neues Jahr liegt vor uns – wie ein frisch gedeckter Tisch voller Möglichkeiten. Zeit, kurz innezuhalten und Danke zu sagen. Danke an euch , unsere große, treue Leserschaft. Ihr klickt, lest, teilt, diskutiert, empfehlt weiter – und gebt Lust auf Dresden jeden Tag Sinn, Reichweite und Herz. Ohne euch wäre all das nur eine Idee. Mit euch ist es eine lebendige Genuss-Community. Unser Dank gilt ebenso unseren vielen großartigen Genuss-Partnern . Gastronomen, Hoteliers, Produ

Redaktion Lust auf Dresden
31. Dez. 2025


Freikartenverlosung - LIVE-Konzert von „The Rubettes feat. Bill Hurd” in der Börse Coswig
The Rubettes feat. Bill Hurd Am Freitag , den 9. Januar 2026 , findet ab 19.30 Uhr (Einlass: 18.30 Uhr) ein LIVE-Konzert von „The Rubettes feat. Bill Hurd” in der Börse Coswig statt. 🎁 Jetzt Freikarten gewinnen! Wir verlosen 2×2 Freikarten für einen unvergesslichen Abend, an dem Realität zur Illusion wird. Folge uns einfach auf Lust auf Dresden oder Instagram und sende uns eine Email mit Deinem Namen/Profilnamen und dem Kennwort „ The Rubettes “ an redaktion@lust-auf-

Redaktion Lust auf Dresden
31. Dez. 2025


Kulinarischer Monatsüberblick: Der Luisenhof bringt Struktur in den Genuss-Januar
Mehr Übersicht, mehr Vorfreude, mehr Genuss: Der Luisenhof Dresden geht mit einem neuen, übersichtlichen Format an den Start und präsentiert ab sofort jeden Monat einen kulinarischen Monatsüberblick. Gäste sehen auf einen Blick, welche Highlights, Aktionen und Veranstaltungen im kommenden Monat anstehen – perfekt für alle, die Genuss gern vorausplanen. Gerade im Januar, wenn viele das neue Jahr bewusst und strukturiert beginnen, ist dieser Überblick ein echter Mehrwert. Ob be

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31. Dez. 2025


Café-Neustart im Japanischen Palais: VG Verbrauchergemeinschaft bringt Genuss, Nachhaltigkeit & Leben zurück
Nach rund acht Monaten Leerstand ist das Japanische Palais in Dresden wieder um eine attraktive Adresse reicher: Im Projektraum des Museums hat jetzt das Palais Café eröffnet. Betreiber ist die VG Verbrauchergemeinschaft eG – und diese Kombination fühlt sich tatsächlich wie ein Perfect Match an. Von Mittwoch bis Sonntag erwartet die Gäste ein Angebot, das konsequent auf regional, saisonal, fair und Bio-Qualität setzt. Der Zugang zum Café ist dabei kostenfrei – ideal für Mus

Redaktion Lust auf Dresden
30. Dez. 2025


Sächsische Schweiz feiert Kulturfestival Wintersterne
10 Tage, 15 Orte, 35 Events: „Wintersterne Sächsische Schweiz“ (30.01. – 08.02.2026) ist ein kleines, aber feines Festival in der Nationalparkregion. Naturerlebnis und Kulturgenuss liegen dicht beieinander. Pirna, (tvssw) – Tagsüber Tafelberge besteigen, Museen entdecken oder an Malkursen teilnehmen und abends an romantischen Orten Konzert, Comedy und Theater genießen: Das junge Festival „Wintersterne Sächsische Schweiz“ bringt Naturerlebnis, Kreativität und Kulturgenuss zu

Redaktion Lust auf Dresden
30. Dez. 2025


Ausflugstipp zum Jahresstart: Neujahrsspaziergang zur Hofewiese
Ein Stück Dresdner Tradition lebt wieder auf. Der Neujahrsspaziergang zur Hofewiese war für viele Dresdner, Radeberger und Langebrücker über Jahrzehnte eine feste Größe – ein ruhiger Start ins neue Jahr, zu Fuß durch die Dresdner Heide, mit Einkehr an einem besonderen Ort. Diese Tradition ist zurück und macht den 1. Januar 2026 erneut zu einem lohnenden Ausflugstag. Das Landgut Hofewiese bei Langebrück öffnet am Neujahrstag von 10 bis 18 Uhr seine Tore und lädt zu einem sti

Redaktion Lust auf Dresden
30. Dez. 2025


Wenn Kälte verbindet – Nature Cooking bei den Himmelreich Alpakas
0 Grad. Klare Winterluft. Knirschender Boden unter den Füßen. Zwölf Menschen aus einem Kita-Team der AWO Pirna, die für ein paar Stunden den Alltag hinter sich lassen wollten – und mehr gefunden haben, als sie erwartet hatten. Rund um Bad Gottleuba wurde aus Team-Building ein echtes Naturerlebnis. Entschleunigung beginnt mit einem Schritt Bevor das Feuer brannte, bevor Messer klangen oder Gewürze dufteten, ging es erst einmal raus – Alpaka-Wanderung . Geführt von Claudia Schn

Redaktion Lust auf Dresden
29. Dez. 2025


Versteckte Schätze in Dresden: Wie lokale Unternehmen mit smarten Websites Besucher anziehen
Dresden ist bekannt für seine großen Sehenswürdigkeiten: Frauenkirche. Zwinger. Elbufer,... Doch abseits der bekannten Pfade gibt es viele kleine Betriebe, die genauso den besonderen Charme der Stadt ausmachen. Cafés in Nebenstraßen, Ateliers in Hinterhöfen, familiengeführte Läden mit ganz viel Geschichte. Diese versteckten Schätze leben von Sichtbarkeit - und die entsteht heute vor allem online mit einer eigenen Website. Digitale Präsenz entscheidet über Sichtbarkeit Die mei

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29. Dez. 2025


7 Prozent ab 2026 – aber Dresden bleibt teuer: zwischen Neueröffnungen und stillen Abschieden
Dresdens Gastro startet in die letzte Woche des Jahres mit zwei gegensätzlichen Signalen: politisch kommt Entlastung, vor Ort bleibt es ein harter Überlebenskampf. Ab 1. Januar 2026 gilt für Speisen in Restaurants wieder 7% statt 19% Umsatzsteuer (Getränke bleiben ausgenommen) – beschlossen im Steuerpaket und durch den Bundesrat bestätigt. Wer jetzt auf sinkende Preise hofft, sollte realistisch bleiben: Branche und Verbände erwarten eher Stabilisierung und Investitionsspielra

Redaktion Lust auf Dresden
28. Dez. 2025


Freie Kfz-Werkstatt - Meisterbetrieb Autoservice Baumeister
Autoservice Baumeister Im Dezember des Jahres 2000 war es soweit - im eigens zu diesem Zweck neu gebautem Haus gründete ich, Ralf Baumeister, meine Firma und eröffnete im Januar 2001 die Freie KFZ - Werkstatt. Zuvor hatte ich die Prüfung zum KFZ - Technikermeister erfolgreich absolviert. Bei meinem Einstieg in die Selbständigkeit kamen mir die Erfahrungen, die ich bei meiner Tätigkeit über einige Jahre in einer Freien Kfz - Werkstatt gesammelt hatte, sehr zugute. Somit werd

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27. Dez. 2025


Region Dresden – Branchen‑Update Gastronomie & Hotellerie
Steuersenkung 2026: Entlastung für Gastronomen – Kunden profitieren nur begrenzt Zum 1. Januar 2026 tritt die dauerhafte Senkung der Mehrwertsteuer auf Speisen auf 7 % in Kraft – eine zentrale Entscheidung für die Gastronomie. Branchenvertreter bewerten dies als wichtige Entlastung, die Betrieben wieder Spielraum für Investitionen und Existenzsicherung geben soll, besonders dort, wo hohe Kosten zuletzt vielfach Insolvenzen ausgelöst haben. Gleichzeitig weisen Branchenvertr

Redaktion Lust auf Dresden
26. Dez. 2025


„Weihnachten ist die Zeit, um innezuhalten und das Herz mit Liebe zu füllen.“
Die Weihnachtszeit ist genau der richtige Moment, um kurz stehen zu bleiben, durchzuatmen und auf das zurückzublicken, was dieses Jahr geprägt hat. Gerade Sie als Gastgeber haben auch 2025 wieder unglaublich viel möglich gemacht – mit Leidenschaft, Kreativität, Einsatz und ganz viel Herzblut. Sie haben Menschen zusammengebracht, Genussmomente geschaffen und Erinnerungen hinterlassen. Nehmen Sie diese Wärme und diese Energie nun mit in die Festtage. Gönnen Sie sich Zeit für Fa

Redaktion Lust auf Dresden
24. Dez. 2025


Akkus und Akkulaufzeit Warum Dünnheit wieder gegen Alltagstauglichkeit verliert
Über Jahre galt „noch dünner“ als sichtbares Zeichen von Fortschritt. Smartphones wurden flacher, Laptops leichter, Tablets schlanker. 2026 wirkt diese Designlogik deutlich weniger überzeugend, weil Alltag nicht in Werbefotos stattfindet. Wenn Navigation, Kamera, Arbeit, Tickets, Banking und Messaging gleichzeitig laufen, zählt vor allem verlässliche Akkulaufzeit statt Millimeter Rekord. Der Blick auf digitale Plattformen wie https://onlinecasinoindeutschland.com/ zeigt, w

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24. Dez. 2025


Problem Einweg-E-Zigaretten: Hybrid-Systeme als Kompromisslösung?
Bild: https://unsplash.com/de/fotos/ein-mann-mit-einer-weissen-rauchwolke-hinter-sich-8JXofiODAxg Einweg-Vapes in der Kritik: Sind neue Hybrid-Modelle der Kompromiss für Umweltbewusste? Ein Spaziergang durch deutsche Innenstädte, sei es in Berlin oder Dresden, offenbart schnell ein buntes Abfallproblem. Leere, farbenfrohe Hülsen von E-Zigaretten liegen in Parks und auf Gehwegen. Die klassische Einweg-Vape, konzipiert für etwa 600 Züge, steht seit geraumer Zeit in der Kritik.

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24. Dez. 2025


Neustart im Hurvinek Dresden-Reick: Josef Stiskal übernimmt das Ruder
Josef Stiskal (32) Frischer Wind im traditionsreichen Restaurant Hurvinek: Seit Kurzem begrüßt Josef Stiskal (32) die Gäste an der Winterbergstraße 68 – und bleibt dabei dem bewährten böhmisch-tschechischen Charakter des Hauses treu. Bereits im November hatten wir über die Umstrukturierung der bisherigen Betreibergesellschaft unter Führung von Josef Micek berichtet. Umso mehr freuen wir uns, dass mit dem Hurvinek nun das erste von insgesamt vier Restaurants erfolgreich unter

Redaktion Lust auf Dresden
23. Dez. 2025
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