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Der „Rosengarten – Café, Restaurant & Elbterrassen“ - Neueröffnung nach Komplettumbau


Der „Rosengarten – Café, Restaurant & Elbterrassen“ überrascht mit einem frischen Konzept und ist kaum wiederzuerkennen

Am 1. Juni wird Eröffnung gefeiert Weiße Bänke mit Kuschelkissen, Teakholztafeln unter der Pergola – wer sich dem historischen Café Rosengarten nähert, bemerkt schon auf den großen Terrassen, wieviel sich hier verändert hat. Grund ist ein Komplettumbau, nach dem sich das denkmalgeschützte Haus mit einem frischen Konzept und einem modernen Ambiente in lässig-sympathischem Schick präsentiert. Am 1. Juni feiert das beliebte Ausflugsziel auf der Neustädter Elbseite seine Neueröffnung. Neuer Schick mit verschiedenen Facetten: Brasserie, Restaurant und Terrassen In den Gasträumen ist der Rosengarten nicht wiederzuerkennen. Eine weiße Holztäfelung, helles Mobiliar und ein imposanter Zinn-Tresen zeichnen die lichte Atmosphäre in der Brasserie im Erdgeschoss aus. Hier wurde auch ein Séparée mit Kinderspielecke inklusive Fußbodenheizung eingerichtet - wie geschaffen für kleine Familientreffen. In den großen Glasvitrinen der Gelateria hat man bei Kuchen und Torten der Konditorei Eisold die Qual der Wahl und vor allem beim hausgemachten Eis mit bis zu 24 Sorten. Der angrenzende Restaurantbereich ist in warmen Erdtönen gehalten und verfügt über einen gemütlichen Kamin im südfranzösischen Stil. Blickfang ist die rot geflammte Wand in der Rotunde, welche die Neustädter Künstlerin Jana Müller im Stil der 30er Jahre gestaltet hat. Die Motive zeigen den bunten Mix an Gästegruppen, die sich auch künftig hier wohlfühlen sollen: Spaziergänger und Radfahrer, Bewohner der Neustadt und Ausflügler aus der Umgebung von Dresden, junge Muttis mit Kinderwagen, Damen beim Kaffeekränzchen, Freunde beim Wochenendausflug und Geschäftsleute zum entspannten Mittagessen. Bei schönem Wetter locken großzügige Terrassen nach draußen. Während die Kinder den Spielplatz erobern, können sich die Eltern auf gemütlichen Bänken zurücklehnen. An den bis zu drei Meter langen Teakholztafeln finden 12 Personen Platz. Die in die Tischplatte integrierte Feuerschale dient als innovative Wärmequelle und wurde mit Rundumverglasung eingepasst. Für größere Gästegruppen steht im Obergeschoss ein separater Raum mit bodentiefen Fenstern zur Verfügung. Ihn kann man beispielsweise für Familienfeiern oder Tagungen nutzen. Außerdem gibt es Überlegungen für öffentliche Veranstaltungen wie „Dinner & Dance“ oder „Family & Friends“. Insgesamt stehen im Rosengarten 240 Plätze zur Verfügung. In den Umbau wurden rund 400. 000 Euro investiert. Dafür wurde das Gebäude Anfang des Jahres in den Rohbauzustand zurück versetzt und hinsichtlich Elektrik, Sanitärinstallationen, Küche, Wände und Fußböden komplett umgebaut.

Das Erfolgs-Team von Mafia Mia setzt neue Trends Für den Umbau und das neue Konzept haben sich die bisherigen Betreiber Berthold Kalisch und Oliver Maliske Verstärkung ins Boot geholt. Gemeinsam mit Mirco Meinel, Geschäftsführer der First Class Concept GmbH, haben die beiden Gastronomen (Augustusgarten, Hofbräuhaus am Neumarkt) die ROGA Betriebsgesellschaft gegründet. Geschäftsführer ist Markus Pexa, der als Projektleiter von First Class Concept die Dinnershow Mafia Mia koordiniert und daher sowohl Erfahrungen im Restaurantbetrieb als auch im Eventmanagement mitbringt. „Der Rosengarten hat mich schon immer durch seine geniale Lage an der Elbe begeistert“, so Mirco Meinel. „Als Kind war ich mit meiner Familie hier, in meiner Jugend kam ich zu den legendären Café del Mar-Partys her. Dann fiel der Rosengarten irgendwie in einen Dornröschenschlaf. Als ich gefragt wurde, ob ich mich für einen Neustart mit engagieren will, hab ich nicht lange überlegt.“ Eine neue Handschrift zeigt sich auch beim Blick in die Speisekarte. Der Stil wird als „Modern European Cuisine“ umschrieben. Er vereint vor allem mediterrane und asiatische Gerichte und basiert auf frischen Zutaten und Aromen aus aller Herren Ländern. In die neue Karte flossen viele Ideen des Teams von „Mafia-Mia“ unter Leitung der erfahrenen Köche Andreas Kirsch und Andre Bahnemann. Geöffnet ist der Rosengarten täglich von 11.30 Uhr bis 23 Uhr. Am Samstag, Sonntag und an den Feiertagen findet von 10 bis 14 Uhr der beliebte Wochenendbrunch statt: Am 1. Juni wird Eröffnung gefeiert. Zwischen 17 und 19 Uhr gibt es für jeden ein Begrüßungsgetränk, und die Kinder bekommen eine Kugel Eis spendiert.

Hintergrund zur über 80jährigen Historie Im letzten Jahr feierte der mit 120 verschiedenen Rosen bepflanzte Rosengarten den 80. Geburtstag. Hier findet der Besucher auf rund 30.000 Quadratmetern viele interessante und zum Teil noch aus der Entstehungszeit stammende Gehölze. Ursprünglich befanden sich auf dem Gelände des Rosengartens Schulsportplätze, Kohlelager und eine Gardinenwäscherei. Grundstock für die Gaststätte am Rosengarten bildete eine steinerne Warte- und Kartenverkaufshalle, welche die Sächsisch-Böhmische Dampfschifffahrtsgesellschaft damals am Carusufer betrieb. Sie wurde beginnend im Herbst 1935 zum "Kaffee Rosengarten" umgebaut. Seit dem Umbau 2017 heißt das Lokal „Rosengarten – Café, Restaurant & Elbterrassen“, um die vielfältige Nutzung bereits im Namen und Logo zu dokumentieren. www.rosengarten-erleben.de

Kontakt Rosengarten – Cafè, Restaurant & Elbterrassen ROGA Dresden GmbH Geschäftsführer Markus Pexa: Carusufer 12 D-01099 Dresden Telefon +49 351 80 20 774 Mobil +49 172 101 88 59 E-Mail pexa@rosengarten-erleben.de

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