Die Dresdner Berle - eine Käsespezialität aus Sachsen
- Lust auf Dresden
- 12. Nov. 2020
- 2 Min. Lesezeit
Käse machen ist Gefühlssache...
nach original Schlüterischer Rezeptur entsteht köstlicher Genuss pur in Form der Dresdner Berle .
Die Dresdner Berle-eine Käsespezialität der besonderen Art.
Die Original Dresdner Berle wird auch Sachsen-Trüffel genannt. Es gibt wahrscheinlich in ganz Deutschland keine Käsemanufaktur, die so produziert wie der Berlemacher. Der urige Dresdner Kultkäse besteht aus pasteurisierter Schafsmilch mit Gewürzen in den Sorten Natur, Knoblauch, Rucola-Knoblauch, Salbei, Thymian, Rosmarin, Chili, Curry-Ingwer und Rote Beete-Ingwer.
Mit Hand wird der Käse zu einer Berle geformt, welche ca. 3 Monate zu einem Hartkäse von unglaublicher Qualität und Geschmack (50% Fettgehalt i.T.) reift. Innen pikant mit einer leicht säuerlichen Note und einer brüchigen Struktur, außen von Pfeffer oder getrockneten Kräutern umgeben, verfeinert die Dresdner Berle Suppen, Salate, Fleisch, Fisch, gedünstetes Gemüse und Pasta sowie Reis..... Die 80-90 Gramm (extragereift 70 Gramm) schweren Berlen sorgen nicht nur in Sachsen für Aufregung, sondern werden auch über die Grenzen Europas hinaus verkauft. Überzeugen Sie sich selbst und überraschen Sie Ihre Freunde und Bekannten mit der kulinarischen Köstlichkeit.
Neu im Sortiment -Berlen aus Kuhmilch
Unglaublich verführerisch dieRadebeuler Berle- ...innen der zarte Schmelz von sächsischer Kuhmilch verfeinert mit Aromen von Zitronen und Orangen...außen mit einer zarten Hülle von Kakao und Zimt umgeben.
Diese wohl einmaligen Berlen verfeinern und würzen nicht nur die gehobenene süße Sterneküche, sondern werden auch jeden Hobbykoch begeistern.
Desweiteren produziere ich die Berlen innen in Natur und außen umhüllt mit Wildblumen, Ringelblume und Lavendel.
Direktverkauf Dresdner Berle Jeden Donnerstag erhalten Sie die Dresdner Berlen direkt beim Berlemacher in der Zeit von 15.00 -18.00 Uhr in Radebeul-Ost, Wichernstr.1a (Hinterhof). Die Dresdner Berle erhalten Sie auch bei ausgewählten Händlern:
Gräfes Wein & fein GmbH (Hauptstraße 19, 01445 Radebeul)
De Goey Käse (Altmarktgalerie Dresden)
Dresdner Molkerei Gebrüder Pfund GmbH (Bautzner Str. 79, 01099 Dresden)
Käseinsel Arminiusmarkthalle Jan Pusch (Arminiusstr.2 - 4, 10551 Berlin)
Röseling (Karl-Liebknecht-Str.58, 04275 Leipzig)
Dresdner Kaffeestübchen (Salzgasse 8, 01067 Dresden)
Dresdner Berle - Der Berlemacher Torsten Schlüter Wichernstr.1a 01445 Radebeul
Telefon: +49 (0) 1516 - 4424309 E-Mail: berlemacher@dresdnerberle.de
https://www.dresdnerberle.com/
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