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Gastro-News aus Dresden und der Region – unabhängig & aktuell
*** NEWS DES TAGES ***


Ein Ritterschlag für die Ingwerknolle, passend zur Fastenzeit
Apothekerin Susan Lorenz und Grit Schuster von Bombastus v.l. Foto Sabine Mutschke Der Ingwer ist die „Arzneipflanze des Jahres“ 2026 und wird auch beim Naturheilmittelhersteller Bombastus verarbeitet. Die Nachfrage nach Ingwertee steigt in der Fastenzeit besonders an. Der würzige Geschmack und die wohlige Wärme, die Ingwer entfaltet, sind seit Jahrtausenden bekannt. Auch in der Naturheilkunde wird Ingwer geschätzt. Beim Naturheilmittelhersteller Bombastus in Freital wird Ing

Sabine Mutschke
18. Feb.


🧀 So schneidest und servierst du Käse richtig – Profi-Tipps für deine Käseplatte
Käse ist mehr als nur ein Snack – er ist Genuss, Kultur und ein Highlight auf jeder Tafel. Doch erst mit dem richtigen Werkzeug wird das Servieren von Käse wirklich perfekt. Welches Messer du wofür nutzt und wie du deinen Käse optimal präsentierst, erfährst du hier! 🔪 Messer & Werkzeuge – dein Käse-Toolkit Weichkäse wie Brie, Camembert oder Gorgonzola Weiche Sorten haften schnell am Messer. Besonders dünne Klingen mit Löchern im Blatt verhindern, dass der Käse an der Klinge

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5. Feb.


Stressfrei zu den Dresdner Weihnachtsmärkten: Warum Bus & Bahn 2025 die beste Wahl sind
Mit dem Start der Adventszeit verwandelt sich Dresden erneut in eine funkelnde Weihnachtsstadt. Besonders rund um den Striezelmarkt, die Altmarkt-Galerie und die Märkte an der Prager Straße, am Neumarkt und im Stallhof zieht es täglich Zehntausende Menschen in die Innenstadt. Doch die Frage bleibt: Wie kommt man entspannt hin, ohne im Verkehr steckenzubleiben? Die Landeshauptstadt setzt auch 2025 klar auf den öffentlichen Nahverkehr , um das Zentrum zu entlasten – und die Vor

Redaktion Lust auf Dresden
10. Nov. 2025


Raumausstattung Knut Müller - Wohnträume werden wahr
Wenn es um stilvolles Wohnen, hochwertige Stoffe und handwerkliche Präzision geht, führt in Dresden kaum ein Weg an Müller Raum + Dekor vorbei. Seit zwei Generationen steht der Meisterbetrieb für Qualität, Maßarbeit und echte Leidenschaft für Raumausstattung. Unter dem Motto „Wo Handwerk noch etwas zählt“ entstehen hier individuelle Wohnlösungen – vom gemütlichen Zuhause bis zur professionellen Objektausstattung. Tradition trifft auf modernes Raumdesign Knut Müller führt den.

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3. Nov. 2025


Mehr Transparenz auf dem Teller: Was bei der Lebensmittelkennzeichnung in Gastronomie & Catering gilt
Ob im Lieblingsrestaurant, in der Kantine oder beim Event-Catering – wer außer Haus isst, soll genau wissen, was auf dem Teller landet. Die Kennzeichnung von Allergenen, Zusatzstoffen und Herkunftsangaben ist längst kein „Kann“, sondern Pflicht. Sie schützt Gäste, sorgt für Vertrauen und ist Teil eines modernen Qualitätsverständnisses in der Gastronomie. Pflichtangaben: Allergene & Zusatzstoffe im Fokus Für Menschen mit Lebensmittelallergien oder Unverträglichkeiten kann ein

Redaktion Lust auf Dresden
23. Okt. 2025


Gold aus der Steiermark: Warum Kürbiskernöl mehr als nur ein Lebensmittel ist
Für uns gehört der Herbst nicht nur den Kürbissen auf den Feldern rund um Dresden. Auch in diesem Jahr haben wir uns wieder ganz bewusst...

Redaktion Lust auf Dresden
6. Sept. 2025


Wähle deine Waffe weise – wie du den richtigen Buchmacher für dich auswählst
Lerne die wichtigsten Faktoren kennen, um einen vertrauenswürdigen Buchmacher mit fairen Quoten, sicheren Zahlungen und Boni zu wählen,...

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26. Aug. 2025


Neue Fenster – Wann lohnt sich der Austausch?
Bildquelle: freepik Fenster gehören zu den wichtigsten Bauelementen eines Hauses. Sie sorgen nicht nur für Licht und frische Luft,...

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26. Aug. 2025


Freispiele optimal nutzen in Online-Slots | Tipps & Tricks
Wie man das Beste aus Freispielen in Online-Slots herausholt Freispiele gehören zu den beliebtesten Boni in Online-Casinos und bieten...

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19. Aug. 2025


Beste Jackpot-Slots finden – Tipps für jedes Casino
Wie man die besten Jackpot-Slots in jedem Casino erkennt Jackpot-Slots sind die Attraktion in jedem Casino, egal ob online oder offline....

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18. Aug. 2025


Schnelles Abendbrot vom Grill – Regional, herzhaft und einfach gut
Manchmal muss es am Abend schnell gehen – aber bitte ohne Abstriche beim Geschmack. Mit den Burger-Patties und Mini-Bratwürsten von...

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8. Aug. 2025


Trinkgeld im Job – Was erlaubt ist und was nicht
In vielen Dienstleistungsberufen gehört Trinkgeld zum Alltag – oft sogar zur unverzichtbaren Einkommensquelle. Doch was viele nicht...

Redaktion Lust auf Dresden
7. Aug. 2025


HHC in Deutschland verboten – was jetzt gilt
HHC Bild: unsplash.com Ist HHC in Deutschland legal? Das gilt in der Gastronomie Noch vor einem Jahr waren HHC-Vapes und mit...

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6. Aug. 2025


Sportlich unterwegs in Dresden: Freizeit, Fußballfieber und wo Fans mitfiebern
Dresden gehört zu den Städten, die Bewegung und Kultur auf ganz eigene Weise vereinen. Wer hier wohnt oder zu Besuch ist, merkt schnell,...

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4. Aug. 2025
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