*** NEWS DES TAGES ***

Dresden. Das 1328 – Restaurant & Bar ist 2026 erstmals bei den Kochsternstunden vertreten. Das Restaurant am Neumarkt, das im März 2025 eröffnet wurde, nutzt damit bereits im ersten vollen Geschäftsjahr die Bühne des renommierten Genussfestivals, um sein kulinarisches Profil zu präsentieren. Erstes Antreten – klares Statement auf dem Teller Mit der Teilnahme setzt das 1328 ein bewusstes Signal: Weg vom klassischen Wirtshausimage, hin zu einer eigenständigen, alpin-mediterran

Symbolbild (KI-generiert): Visualisierung Veganes Erlebnis im Kleinen Haus Dresden kriegt eine neue Adresse für fleischlose Küche – und zwar ausgerechnet dort, wo die Stadt sonst auf Applaus programmiert ist: im Kleinen Haus an der Glacisstraße. Glacis No. 28 wirbt mit „green dining“ und startet Ende Februar. Adresse, Telefon, Mail stehen schon – das wirkt nicht nach Luftnummer, sondern nach ernst gemeintem Angriff auf eine Lücke in der Neustadt. Und genau hier wird’s spanne

Tagliatelle mit Lachs und Sahnesauce Dresden-Reick. Das traditionsreiche tschechisch-böhmische Restaurant in Reick hat mit seiner Wiedereröffnung eine neue, wöchentlich wechselnde Mittagskarte und gleichzeitig ein Bonuspunktesystem für Stammgäste eingeführt. Ab sofort sammeln Gäste bei jedem Mittagessen Punkte – und jedes achte Essen geht als Bonus „aufs Haus“. Damit setzt der Standort ein deutliches Signal im lokalen Mittagsgeschäft und gibt klassischen Gastronomen vor Ort n

Auch in der zweiten Februarhälfte zeigt die Lindenschänke in Altmickten, wie verlässliche Mittagsküche funktioniert: klassische Gerichte, sauber gekocht, mit wöchentlich wechselnder Karte von Dienstag bis Freitag. Der Linden-Mittagstisch ist ideal für die kurze Mittagspause ebenso wie für das entspannte Essen mit Kollegen oder Freunden. Mittagstisch KW 08 | 17.02. – 20.02.2026 Dienstag, 17.02. Cremige Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch – 8,90 € Mittwoch, 18.02. Currywurst | Ste

Stresa gehört zu Deutschlands Gastronomie-Elite Dresdens kulinarische Szene bekommt 2026 erneut einen Grund zu feiern: Das Stresa Restaurant & Catering wurde im aktuellen Feinschmecker-Ranking unter die „Top 500 Restaurants Deutschlands“  aufgenommen. Die Auszeichnung würdigt die kontinuierliche Entwicklung des Hauses in Richtung gehobene Küche, kreative Konzepte und handwerkliche Qualität – und markiert zugleich ein besonderes Jubiläum: 13 Jahre Teamarbeit und Leidenschaft a

Familie Hagsteiner mit allen guten Landgutgeistern Das Familotel Landgut Furtherwirt in Kirchdorf in Tirol wurde gleich doppelt ausgezeichnet: Zum achten Mal in Folge zählt das Haus zu den prämierten Familienhotels beim kinderhotel.info Award, zudem wurde es zum dritten Mal hintereinander als „Top-Hof“ auf Platz 1 bei bauernhofurlaub.info  geführt. Die Ehrungen würdigen insbesondere Kinderbetreuung, Wellness-Angebot und das Bio-Bauernhofkonzept des Hauses. Familienurlaub mit

Wolle Förster Foto: Instagram Dresden. Das Restaurant Sushi & Wein feiert 20-jähriges Bestehen und startet aus diesem Anlass eine Jubiläumsaktion: Im gesamten Februar und März 2026 erhalten Gäste 42 Prozent Rabatt auf sechs ausgewählte Produkte – sowohl im Restaurant als auch bei Abholung. Zwei Jahrzehnte Sushi in der Stadt Seit zwei Jahrzehnten gehört Sushi & Wein zu den festen Größen der Dresdner Gastronomieszene. Als das Konzept startete, war Sushi in Dresden noch deutlich

Übergabe der Urkunde von Dr. Christoph Möllers an den Küchenchef und Geschäftsführer Olaf Kranz Dresden. Das Restaurant Schmidt’s Restaurant ist erneut im Genussführer der Slow Food Deutschland empfohlen worden. Die Urkunde wurde kürzlich von Dr. Christoph Möllers an Küchenchef und Geschäftsführer Olaf Kranz übergeben. Damit wird das Engagement des Hauses für die Prinzipien „gut, sauber und fair“ erneut bestätigt. Kontinuität bei Regionalität und Saisonalität Die Slow-Food-Be

Dresden. Das Aljonuschka Restaurant rückt mit seinen frisch zubereiteten Draniki eine klassische Spezialität der belarussischen Küche in den Mittelpunkt. Die handgemachten Kartoffelpuffer werden traditionell frisch gebraten und serviert – außen knusprig, innen weich. Osteuropäische Klassiker mit Handarbeit Draniki gehören in Belarus zu den Nationalgerichten. Grundlage sind fein geriebene Kartoffeln, häufig ergänzt durch Zwiebeln, Gewürze und je nach Variante mit Fleisch, Pilz

Gastgeber mit ganz viel Herz - Familie Rühle Dresden. Das Traditionsrestaurant Luisenhof Dresden serviert ein besonderes Kochsternstunden-Menü. Unter dem Titel „Reise um die Welt“ kombiniert das Haus auf dem Weißen Hirsch internationale Aromen mit klassisch-moderner deutscher Küche – serviert mit einem der bekanntesten Panoramablicke der Stadt. Kulinarik über den Dächern der Stadt Der Luisenhof, oft als „Balkon Dresdens“ bezeichnet, blickt auf mehr als 125 Jahre Geschichte zu

Berlin. Aktuell berichten deutsche Medien, dass eine Mehrheit der Bevölkerung angeblich für die Einführung einer Steuer auf zuckerhaltige Getränke – umgangssprachlich „Limo-Steuer“ – sei. Grundlage ist eine Forsa-Erhebung, die im Auftrag der Verbraucherorganisation foodwatch entstanden ist und zeigt, dass 60 Prozent der Befragten eine solche Steuer grundsätzlich befürworten. Die Umfrage wurde vom 3. bis 5. Februar 2026 durchgeführt und basierte auf telefonisch befragten 1.003

v.l.n.r Uschi (Peter Splitt), Inge (Jens Albrecht), Alfredo (Thomas Rauch) und Gudrun (Hans-Jörg Hombsch) während der Proben zu „Aber bitte mit Sahne - Teil 2“  Radeberg. Das Radeberger Biertheater zeigt ab 5. März 2026 die Fortsetzung seines Publikumserfolgs „Aber bitte mit Sahne“. Das neue Stück trägt den Titel „Prosecco, Plausch und Pustekuchen“ und knüpft zehn Jahre nach der Premiere des Originals an die Geschichte von Inge, Uschi, Gudrun und Alfredo an. Insgesamt sind zu

Dresden. Das Studentenwerk Dresden besetzt eine unbefristete Vollzeitstelle als Alleinkoch in der studentischen Kneipe „Bierstube“ in der Neuen Mensa neu. Die Position umfasst 40 Wochenstunden, die Einsatzzeiten liegen in der Regel montags bis freitags zwischen 13 und 22 Uhr. Die Vergütung erfolgt nach TV-L ab 3.135,83 Euro brutto. Verantwortung für Küche und Team Gesucht wird eine Fachkraft, die die Speisenproduktion eigenständig organisiert – von der Planung bis zur Umsetzu

Dresden.  Das Occidental Dresden Newa  modernisiert seine Rezeption. Im Zuge eines neuen Designkonzepts mit dem Titel „Flow & Form“ erhält der Eingangsbereich ein überarbeitetes Erscheinungsbild im aktuellen Barceló-Stil. Die Neugestaltung fällt in ein besonderes Jahr: Das Haus blickt auf 55 Jahre Hotelgeschichte zurück. Sichtbares Signal am Standort Prager Straße Die Rezeption ist in der Hotellerie mehr als ein funktionaler Check-in-Punkt – sie ist Visitenkarte, Kommunikatio

Radebeul. Während am Wochenende vielerorts Fasching gefeiert wird, fällt in diesem Jahr zugleich der Valentinstag ins Kalenderblatt. Der Getränkefachmarkt Flack's Radebeul reagiert auf die doppelte Anlasslage mit einem erweiterten Geschenkesortiment. Kurzentschlossene können vorbereitete Präsente direkt mitnehmen oder individuelle Zusammenstellungen vor Ort abstimmen. Doppelanlass mit Umsatzpotenzial Für den regionalen Fachhandel ist die Kombination aus Faschingswochenende un

Martin Walther vom Restaurant Heiderand in Dresden Bühlau erkochte 2025 seinen ersten Michelin Stern Frankfurt am Main. Der Guide Michelin gibt die neuen Michelin-Sterne für Deutschland am 23. Juni 2026 bekannt. Veranstaltungsort ist erneut das Gesellschaftshaus Palmengarten. Die Entscheidung über die wichtigsten Auszeichnungen der deutschen Spitzengastronomie fällt damit wieder in Hessen. Die Verleihung wird per Livestream auf YouTube und Facebook übertragen. Frankfurt bleib

Berlin/Hamburg/Köln/Düsseldorf. Der chinesische Kaffeefilialist Cotti Coffee expandiert nach Deutschland. In mehreren Metropolen sind erste Standorte gestartet. Das 2022 gegründete Unternehmen betreibt nach eigenen Angaben inzwischen rund 18.000 Filialen in 28 Ländern und setzt beim Markteintritt auf ein radikal digitalisiertes Geschäftsmodell mit klarer Preisstrategie. Digitalisierung als Kern des Geschäftsmodells Cotti Coffee positioniert sich nicht über Barista-Handwerk od

SÄCHSISCHE ELBWEINDÖRFER / DIESBAR-SEUẞLITZ – Im Vorfeld der Glühweinmeile 2026 haben sich die teilnehmenden Betriebe einer gemeinsamen Blindverkostung gestellt. Unabhängig bewertet und ohne Kenntnis der Herkunft wurde getestet, welche Heißgetränke geschmacklich am meisten überzeugen. Das Ergebnis: mehrere punktgleiche Sieger und ein insgesamt bemerkenswert hohes Qualitätsniveau. 🏆 Die Gewinner der Blindverkostung 2026 Bester Glühwein vom Winzer (rot, punktgleich) → Weingut

Inhaber Aldo DRESDEN — Mit dem Epirus bekommt die Dresdner Gastronomie eine nicht ganz neue Adresse für authentische griechische Küche. In der Kleine Brudergasse 3 hat Inhaber Aldo gemeinsam mit seinem jungen Team einen Treffpunkt übernommen, der Lust auf frische mediterrane Küche weckt und Stammgäste wie Genussinteressierte in die Altstadt zieht. Seit Dezember 2023 gibt es an diesem Standort bereits griechische Küche. In unserer damaligen Berichterstattung hieß es dazu; Dres

Stellen Sie sich vor, Ihre Marke bewegt sich aktiv durch den Markt. Sie bleibt stehen, spricht und zeigt Ihre Werbung, verteilt Proben – und arbeitet dabei völlig autonom. Willkommen in der Zukunft der Promotion. Der Keenon Serviceroboter T10  ist mehr als ein Serviceroboter – er ist ein rollender Markenbotschafter , der in Großmärkten, Einkaufszentren und auf Messen für maximale Aufmerksamkeit sorgt. 🚀 Promotion, die in Bewegung bleibt Der T10 chauffiert Warenproben direkt

Kalbstafelspitz Manche Speisekarten wollen überraschen. Andere wollen beweisen. Annas Klassiker im Anna im Schloss wollen vor allem eines: Verlässlichen Genuss mit Haltung. Die aktuelle Karte zeigt sehr schön, warum das Konzept seit Jahren funktioniert – regional verankert, saisonal gedacht und handwerklich sauber umgesetzt. Wer hier Platz nimmt, bekommt keine Effekthascherei, sondern eine Küche, die bewusst zwischen Tradition und moderner Leichtigkeit vermittelt. Klassiker m