*** NEWS DES TAGES ***

Symbolbild (KI-generiert): Visualisierung Arbeitsmarktzugang für Asylbewerber Berlin/Dresden. Asylbewerber sollen künftig bereits nach drei Monaten arbeiten dürfen – auch wenn ihr Asylverfahren noch läuft. Die geplante Neuregelung ist Teil der Umsetzung des Gemeinsamen Europäischen Asylsystems (GEAS) und wird derzeit politisch vorbereitet. Für personalintensive Branchen wie Gastronomie und Hotellerie könnte das eine spürbare Veränderung bedeuten. Doch während die Bundesregie

Kochsternstunden 2026 im HOFZWANZIG Mit dem HOFZWANZIG ist im Juni 2024 ein besonderes Stück Gastronomie zurück an das Elbufer von Dresden-Laubegast gekommen. Im ehemaligen Fährhaus, das lange leer stand, ist wieder Leben eingezogen – stilvoll, modern und mit einer klaren kulinarischen Haltung. Seitdem bereichert das Haus die Region um eine Adresse, die Herberge und anspruchsvolle Saisonküche verbindet. Jetzt setzt das Team mit den Kochsternstunden 2026 ein bewusstes Zeichen.

Symbolbild (KI-generiert): Visualisierung Schlechte Gastro‑Laune trotz kulinarischer Vielfalt? Dresden scheint kulinarisch gut aufgestellt: Spätis, Dönerbuden, Schnitzel‑Klassiker und die anhaltenden Kochsternstunden 2026 locken Genießende in die Stadt. Doch hinter den verlockenden Schlagwörtern verbirgt sich ein radikaler Widerspruch: Hype vs. echte Substanz. Während Touristenguides und Eventkalender die Breite des Angebots preisen, beklagen viele Dresdner, dass die gastron

©KONSUM-DRESDEN Wiedereroeffnung Pillnitzer Landstrasse 34 Am Mittwoch ab 11 Uhr ist es soweit: Der modernisierte Markt von KONSUM Dresden an der Pillnitzer Landstraße öffnet wieder seine Türen. Nach der Umgestaltung präsentiert sich der Standort in neuem Look – mit frischem Einkaufserlebnis und exklusiven Sonderangeboten zur Wiedereröffnung. Modernisierung mit klarem Anspruch KONSUM Dresden steht seit jeher für regionale Verbundenheit, Frische und Nahversorgung in den Stadtt

Symbolbild (KI-generiert): Visualisierung Gastronomie trifft Mittelstand in Dresden Am 03. März 2026 wird der Großmarkt zur Branchenplattform: Unter dem Motto „Gastronomie trifft Mittelstand“ lädt Selgros in den Markt an der Dohnaer Straße in Dresden ein. Rund 50 Händler präsentieren Produkte, Services und Lösungen speziell für Gastronomie, Hotellerie und gewerbliche Küchen. Was erwartet die Branche? Exklusive Profi-Preise  nur an diesem Tag Sonderaktionen und Markenrabatte

Foto: Instagram Kein Martini. Kein Cinzano. Kein Noilly Prat.Was hier entsteht, kommt nicht aus Italien oder Südfrankreich – sondern aus Meißen. Das Traditionshaus Weingut Vincenz Richter bringt einen der vermutlich ersten sächsischen Wermuts seit der Wiedervereinigung auf die Flasche. Und das ist mehr als nur ein neues Produkt im Regal – es ist ein selbstbewusstes Bekenntnis zur Region. Riesling als Basis – Charakter aus Sachsen Die Grundlage bildet Riesling aus Meißen. Dazu

Dresden. Woche 3 der Kochsternstunden läuft – und diesmal gibt’s nicht nur kulinarische Höhepunkte, sondern auch einen kreativen Fotowettbewerb: Mitmachen lohnt sich für alle, die Genuss, Erlebnis und Chance auf einen hochwertigen Gewinn verbinden wollen. Für alle, die ihren Kochsternstunden-Besuch gleich doppelt krönen möchten, ist das ein perfekter Anlass, lokale Gastronomie zu genießen und  sich mit tollen Bildern in Szene zu setzen. 🎁 So funktioniert der Fotowettbewerb U

Symbolbild (KI-generiert): Visualisierung Wochenarbeitszeit statt Tagesgrenze? Berlin/Dresden. Der Branchenverband DEHOGA Bundesverband fordert eine grundlegende Reform des Arbeitszeitgesetzes. Mit der Kampagne „Wochenarbeitszeit jetzt“ drängt der Verband darauf, die bisherige tägliche Höchstarbeitszeit durch eine wöchentliche Obergrenze zu ersetzen. Ziel sei mehr Flexibilität – nicht mehr Arbeit. Im Zentrum der Initiative steht die Forderung, die starre Tagesgrenze von acht

Dresden ist eine Stadt, die einen nicht so schnell loslässt. Die Silhouette der Altstadt im Abendlicht, der Blick von der Brühlschen Terrasse auf die Elbe, das Treiben in der Neustadt — kaum eine andere deutsche Metropole verbindet barocke Geschichte mit lebendiger Gegenwartskultur so überzeugend wie das „Florenz an der Elbe". Wer einen Abend in Dresden verbringen möchte, steht vor einer angenehmen Qual der Wahl: zwischen Hochkultur und Szenelokalen, Flusspromenaden und digit

Mit seiner traditionsreichen Gaststätte in Tolkewitz ist das Neugrunaer Casino ein echter Klassiker für alle, die gutbürgerliche Küche, rustikale Gemütlichkeit und faire Preise schätzen. Das Lokal an der Altenberger Straße blickt auf eine lange Geschichte zurück und ist heute sowohl bei Stammgästen als auch bei neugierigen Genussfreund:innen beliebt. 🍛 Speisen & Stil Die neue Sonderkarte des Neugrunaer Casino kombiniert traditionelle deutsche Klassiker mit saisonalen Akzente

Lachs trifft auf Gemütlichkeit im Landhotel Dresden Im Landhotel Dresden trifft bodenständige Gastfreundschaft auf regionale Küche in entspannter Atmosphäre – perfekt für alle, die nach Erholung und gutem Essen in einem kombiniertem Hotel-Restaurant-Konzept suchen. Kulinarik mit Herz und Herkunft Das hoteleigene Restaurant „Am Gebergrund“  lädt ein zu klassisch inspirierten Gerichten, die mit frischen, saisonalen Zutaten kombiniert werden. Hier steht die Qualität der Produkte

Schneeglöckchen vor Kamelienhaus (Foto: Antje Heinze) Dresden-Pillnitz. Kaum steigt die Sonne höher und die Temperaturen klettern über null, steht ein ganz besonderes Naturschauspiel kurz bevor: Die berühmte Pillnitzer Kamelie bereitet sich auf ihre prachtvolle Blüte vor – und lockt Besucher aus Nah und Fern in den historischen Schlossgarten an der Elbe. Mit ihren zigtausenden karminroten Blüten , die sich von Ende Februar bis in den Frühling hinein entfalten, ist sie ein ein

Symbolbild (KI-generiert): Visualisierung Zukunft der Gastronomie Was passiert gerade? Ein Trendbericht des Premium-Fast-Casual-Unternehmens LionTaste beschreibt einen tiefgreifenden Strukturwandel in der Gastronomie. Wer sagt das?  Die Gründer Lisa-Marie Noack (28) und Johannes Reichenbach (36). Worum geht es?  Digitalisierung, Plattformökonomie, Erlebnisformate und Social Media verändern Geschäftsmodelle, Markenführung und Gästebeziehungen grundlegend. Warum relevant für D

Feuerzangenbowle Foto: (c) Robert Jentzsch 📰 Winterferien vorbei – jetzt wird wieder die Schulbank gedrückt Kaum ist die Ferienzeit Geschichte, geht in Dresden wieder der Ernst des Lebens los – zumindest auf der Bühne. In der Comödie Dresden kehrt eine der erfolgreichsten Inszenierungen der letzten Jahre zurück: „Die Feuerzangenbowle“ . Vom 25. Februar bis 8. März  steht die Kultkomödie erneut auf dem Spielplan. Seit mittlerweile 13 Spielzeiten ist die Geschichte rund um Han

Champignoncremesuppe, Rindfleisch in Knoblauchsauce mit Spinat und Kartoffelknödel und Böhmischer Leberkäse mit Bratkartoffel 📰 Mittagspause mit böhmischem Herz Wenn wir in Dresden über authentische böhmische Küche sprechen, führt kaum ein Weg am Restaurant Hurvinek vorbei. Im Stadtteil Reick gelegen, ist es seit Jahren eine feste Adresse für ehrliche, deftige Küche mit tschechischem Einschlag. Jetzt lädt eine neue Mittagskarte vom 23. bis 27. Februar 2026  wieder zum unkomp

Symbolbild (KI-generiert): Visualisierung Lust auf Dresden Redaktionspaket 2026 Liebe Partner und Branchenakteure aus Dresden und der Region, der Jahresauftakt ist traditionell die Phase, in der viele Unternehmen ihre Kommunikations- und Marketingstrategie neu ausrichten. Budgets werden geplant, Kampagnen vorbereitet und Sichtbarkeit strategisch gedacht. Genau hier setzen wir an. Mit unserem 10er-Redaktionspaket  sichern Sie sich ein flexibles Kontingent für Ihre redaktionel

📰 Deutlicher Kostenschub zum Jahresstart 2026. Die zum 1. Januar 2026 in Kraft getretene Mindestlohnerhöhung schlägt im deutschen Gastgewerbe deutlich stärker zu Buche als in anderen Branchen. Laut aktuellem Datev-Mittelstandsindex stiegen die Löhne und Gehälter im Gastgewerbe im Januar um 6,1 Prozent gegenüber dem Vorjahr – der höchste Wert im gesamten Mittelstand. Zum Vergleich: Über alle Branchen hinweg lag der durchschnittliche Anstieg bei 3,9 Prozent . Damit entwickelt

Im Service: Lisa-Sophie Hiebsch (27) ⭐ Ein Menü, das zunächst unterschätzt – und dann vollkommen überzeugt Gestern Abend waren wir im Ranunkelhof Pirna, um das Kochsternstunden-Menü zu testen. Und wir geben offen zu: Beim ersten Lesen klang es für uns nicht wie das klassische Fine-Dining-Sternstundenmenü. Keine filigranen 6–11 Gänge. Keine hochkomplexen Kompositionen. Keine avantgardistische Spielerei. Stattdessen: Ein dreigängiges, bierbegleitetes Wirtshausmenü. Mit Rinderro

Das charmante Café im historischen Gewandhaus Dresden gilt seit Jahren als Paradies für alle Liebhaber feinster Pâtisserie-Kunst. Unter der Leitung von Chef-Patissier Dirk Günther entstehen hier mit großer Sorgfalt kunstvolle Törtchen, Tartes, Macarons und andere süße Kreationen – begleitet von hochwertigen Kaffeespezialitäten im stilvollen Ambiente der Altstadt. 📰 Wenn Alltag eine kleine Pause braucht Ein Cafébesuch ist mehr als nur ein Stück Kuchen. Er ist ein Moment der E

In Dresden brodelt es – nicht laut, aber spürbar. Die Stadt, die Tourist*innen aus aller Welt anzieht, ist längst mehr als ein Postkarten‑Motiv. Doch während Außenstehende die barocke Schönheit feiern, klagen viele Einheimische über Stillstand im täglichen Leben: teure Lebenshaltung, zu wenige echte Innovationen, und zu oft fühlt es sich so an, als würde man nicht mit, sondern neben dem Puls der Zeit leben. Klar, die kulturelle Tiefe Dresdens beeindruckt, von Museen bis Theat

📰 Ein Theaterabend, der mehr ist als Bühne Mitten im historischen „Kaiserhof“ in Radeberg hat sich das Biertheater seit 2002 zu einer festen Institution der regionalen Kulturszene entwickelt – und gilt als erstes sächsisches Mundarttheater überhaupt. Hier verschmilzt Theater mit geselligem Genuss: Lustige Stücke, pointierter sächsischer Humor und das gemeinsame Erlebnis mit Publikum und Ensembles sorgen für Abende, die weit über den klassischen Theaterbesuch hinausgehen. Im