*** NEWS DES TAGES ***

Der Ausbildungsmarkt in Sachsen steht unter Druck. 2025 wurden 5,7 Prozent weniger Ausbildungsplätze gemeldet – eine Entwicklung, die besonders Branchen trifft, die schon lange um Nachwuchs ringen. Doch es gibt Ausnahmen. Orte, an denen Ausbildung gelingt, Perspektiven schafft und junge Menschen sogar um Ausbildungsplätze konkurrieren. Einer dieser Orte ist das Hilton Hotel Dresden. Ich war in dieser Woche mit Corinna Falk (HR-Managerin)  und Simone Hartl (Human Resources Sup

Wer ein echtes Stück sächsische Gastlichkeit sucht, ist im Restaurant Ferdinand | Café in Possendorf genau richtig. Gestern Abend waren wir dort zum traditionellen Martinsgansessen – und können sagen: Hier stimmt nicht nur der Geschmack, sondern auch das Gefühl. Schon beim Betreten des stilvoll eingerichteten Restaurants spürt man die warme, einladende Atmosphäre. Der Empfang war herzlich, der Tisch liebevoll gedeckt, das Licht dezent – perfekte Voraussetzungen für einen genu

Multi-Cloud-Infrastruktur bei Betmatch Casino: Ausfallsicherheit und globale Skalierung Multi-Cloud bedeutet nicht nur mehrere Clouds, sondern ein belastbares Zusammenspiel aus Routing, Daten und Betrieb. Bei Anbietern wie   betmatch casino  zählen Ausfallsicherheit, niedrige Latenz und transparente Recovery-Prozesse. Wir zeigen praxisnah, wie Control-Planes, Traffic-Management und SRE zusammenwirken, damit Spitzenlast, Regionenwechsel und Providerstörungen weltweit in Echtze

Mit dem 11. November startet im Restaurant & Café Ferdinand in Possendorf traditionell die wohl genussvollste Zeit des Jahres: die Gänsezeit. Und wie jedes Jahr präsentiert das Haus ein Menü, das nach Handwerk, Heimat und Winterküche schmeckt. Ob als komplettes Drei-Gang-Menü oder in Kombination mit der à-la-carte-Karte – im Ferdinand kann täglich ab 11:30 Uhr durchgängig  geschlemmt werden. Ohne Pause, ohne Ruhetag: eine Seltenheit und ein echter Pluspunkt für Genießer. Das

Wenn am 11. November traditionell der Martinstag gefeiert wird, gehört ein festlicher Gänsebraten für viele Gäste einfach dazu. Doch in diesem Jahr sind die Gänse rar – und das Team des Restaurants Alte Meister am Dresdner Theaterplatz hat die perfekte Alternative gefunden: zart-aromatische Freilandenten, die in einem liebevoll komponierten Martinsentenmenü im Mittelpunkt stehen. Vom 11. bis 16. November 2025  lädt das renommierte Haus direkt zwischen Zwinger und Semperoper z

Im Timmermanns Restaurant startet am 11. November die wohl köstlichste Zeit des Jahres. Sobald die Tage kälter werden und Kerzenlicht wieder Einzug hält, präsentiert das Haus eine winterlich-weihnachtliche Küche, die nach Wärme, Geborgenheit und festlicher Vorfreude schmeckt. Mit viel Liebe, Handwerk und regionalen Zutaten hat das Team rund um das Timmermanns erneut eine Auswahl an Klassikern und kreativen Festtagsspezialitäten zusammengestellt – perfekt für gemütliche Abende

Im Historischen Fischhaus Dresden beginnt heute offiziell die Gänsezeit – und damit einer der kulinarisch schönsten Momente des Jahres. Pünktlich zum Martinstag zieht der Duft von zartem Gänsebraten, würzigem Rotkohl und fluffigen Klößen durch das traditionsreiche Haus am Waldrand. Für viele Dresdner und Stammgäste aus der Region ist der 11. November der inoffizielle Auftakt in die festliche Küche – und im Fischhaus gehört dieser Tag seit Jahren zu den beliebtesten im Jahresk

In der Dresdner Neustadt – einem der lebendigsten, vielfältigsten und gastronomisch stärksten Stadtviertel Sachsens – bietet sich eine seltene Gelegenheit für ambitionierte Gastgeber: Ein vollständig etabliertes Restaurant mit gutbürgerlicher Küche und hervorragender Laufkundschaft steht zur Übernahme Für alle, die schon immer ihr eigenes gastronomisches Konzept verwirklichen oder ein bewährtes Erfolgsmodell fortführen wollten, öffnet sich hier eine Tür, die es nicht oft gibt

Wer in Dresden authentische osteuropäische und zentralasiatische Küche sucht, findet im Restaurant Aljonuschka seit Jahren eine feste Adresse. Jetzt überrascht das Team in der Altstadt mit einem besonderen Highlight: Beschbarmak, eines der bekanntesten und traditionellsten Gerichte Kasachstans. Beschbarmak – ein Stück kasachische Kultur auf dem Teller Der Name bedeutet übersetzt „Fünf Finger“ – ein Hinweis darauf, dass das Gericht traditionell mit den Händen gegessen wurde. B

Marco Rima Am Freitag , den 14. November 2025 , gastiert ab 20 Uhr  (Einlass: 19 Uhr) Marco Rima  mit seinem aktuellen Programm „Ich weiß es nicht…“  in der  Börse Coswig . 🎁 Jetzt Freikarten gewinnen! Wir verlosen 1×2 Freikarten  für einen unvergesslichen Abend, an dem Realität zur Illusion wird. Folge uns einfach auf Lust auf Dresden  oder Instagram  und sende uns eine Email mit Deinem Namen/Profilnamen und dem Kennwort „ Marco “ an redaktion@lust-auf-dresden.de . Du nimms

Künstler und Karikaturist Lutz Richter Bild: meeco Communication Services In Meißen beginnt der neue Weinjahrgang traditionell mit einem ganz besonderen Botschafter – und 2025 gibt es sogar ein Jubiläum zu feiern. Der „Grünschnabel“, der junge, frische Martinswein der Sächsischen Winzergenossenschaft Meissen eG, erscheint zum zehnten Mal und markiert wie jedes Jahr den offiziellen Auftakt des neuen Jahrgangs. Ein Jahrzehnt Jungwein-Tradition in Sachsen Erstmals 2016 abgefüll

Die gute Nachricht kommt pünktlich zum Martinstag: Die traditionelle Martinsgans ist auch in diesem Jahr gesichert, trotz der aktuell wieder zunehmenden Fälle von Vogelgrippe. Weder Gastronomie noch Verbraucher müssen Engpässe oder deutliche Preissteigerungen befürchten – ein wichtiges Signal für alle, die das Festessen am 11. November lieben. Verfügbarkeit stabil – keine Engpässe in Sicht Der Geflügelwirtschaftsverband Brandenburg bestätigt: „Aktuell stellen wir keine Verkna

In Sachsens Wirtshäusern, Restaurants und Hotelbetrieben wächst die Vorfreude auf die umsatzstärkste Zeit des Jahres. Das Weihnachtsgeschäft ist traditionell der Moment, in dem viele gastronomische Betriebe ihre Jahresbilanz stabilisieren – oder überhaupt erst ins Plus drehen. „Das ist das wichtigste Geschäft im Jahr. Die Betriebe brauchen diesen Schwung“, so Dehoga-Sachsen-Hauptgeschäftsführer Axel Klein. Und tatsächlich: Die Nachfrage ist da. Die Reservierungsbücher füllen

Mit dem Start der Adventszeit verwandelt sich Dresden erneut in eine funkelnde Weihnachtsstadt. Besonders rund um den Striezelmarkt, die Altmarkt-Galerie und die Märkte an der Prager Straße, am Neumarkt und im Stallhof zieht es täglich Zehntausende Menschen in die Innenstadt. Doch die Frage bleibt: Wie kommt man entspannt hin, ohne im Verkehr steckenzubleiben? Die Landeshauptstadt setzt auch 2025 klar auf den öffentlichen Nahverkehr , um das Zentrum zu entlasten – und die Vor

Die Themen der Woche auf Lust auf Dresden Lieber Genussfreund, Dresden startet in die kalte Jahreszeit – und die Stadt liefert gleich ein ganzes Feuerwerk an Neuigkeiten aus Gastronomie, Hotellerie, Kultur und Genusswelt. Von der ersten Gänsekarte über Winterevents im Hilton bis hin zur Rückkehr echter Traditionsformate: Die erste Novemberwoche zeigt, wie vielfältig Dresden im November schmeckt, leuchtet und erlebt werden kann Hier kommen die Highlights der Woche: >> Hier geh

Der Luisenhof hat sich am 7. November erneut als eine der stimmungsvollsten Eventadressen Dresdens präsentiert. Zur 2. Schlagerparty trafen sich Fans, Tanzfreudige und Liebhaber großer deutscher Klassiker – und der Abend zeigte eindrucksvoll, warum dieses Format schon nach kurzer Zeit Kultcharakter hat. Wir waren selbst vor Ort und können bestätigen: Das Haus war voll, die Stimmung fantastisch, und die Energie im Saal spürte man vom ersten Ton an. Anthony Weihs: Die charismat

Foto: Kai Schmidt Wenn die Tage kürzer werden und die ersten frostigen Abende ins Land ziehen, startet für viele Genießer die wohl schönste Jahreszeit: die Entensaison. Kaum ein anderes Geflügel steht so sehr für winterliche Gemütlichkeit und festliche Momente wie die Ente – egal ob als knuspriger Braten für die ganze Familie oder als zartrosa gebratene Brust für ein elegantes Dinner zu zweit. Vielleicht auch einer der Gründe, weshalb Veranstalter Mirko Meinel schon seit jahr

Es ist jedes Jahr ein besonderer Moment, wenn die ersten sichtbaren Zeichen der Weihnachtszeit in Dresden und der Region auftauchen. Und eines davon ist ganz klar: Der Weihnachtsbaum für den Augustusmarkt wird aufgestellt. Damit beginnt für viele von uns ganz offiziell die schönste Zeit des Jahres. Am Samstag, 8. November , ist es wieder soweit: Die fleißigen Helfer des Technischen Hilfswerks (THW) Pirna  bringen die große, rund 14 Meter hohe Nordmanntanne  nach Dresden und

„1880“ Jubiläumsbier Märzen Wenn in Dresden die Tage kürzer werden und der Duft von winterlichen Gewürzen und knusprigen Braten durch die Stadt zieht, beginnt in der Lindenschänke in Altmickten die wohl genussvollste Zeit des Jahres. Ab dem 11.11.2025 serviert das Traditionshaus wieder seine beliebte Gänsekarte – für mich jedes Jahr ein Highlight, das perfekt zur Adventsstimmung passt. Wir selbst waren erst diese Woche wieder zu Gast in diesem urigen Gasthaus – und was soll i