Wenn Technik dem Service hilft: Serviceroboter als Entlastung für Gastronomie & Hotellerie
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- vor 10 Stunden
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Der Fachkräftemangel ist längst kein Zukunftsthema mehr, sondern tägliche Realität in Gastronomie und Hotellerie. Genau hier setzt Peter Glatte an. Er gilt als Spezialist für Serviceroboter, die immer häufiger in Restaurants, Hotels und Veranstaltungsbetrieben zum Einsatz kommen – nicht als Ersatz für Menschen, sondern als kluge Unterstützung im Servicealltag.
Erst testen, dann entscheiden
Das Besondere an seinem Ansatz: Interessenten können die Serviceroboter unverbindlich testen, bevor sie sich für Leasing oder Kauf entscheiden. Diese Praxis hat sich bewährt. Denn erst im realen Betrieb zeigt sich, wo die digitalen Helfer wirklich Mehrwert schaffen – und wo nicht.
Viele Gastronomen berichten nach der Testphase, dass sich ihre anfängliche Skepsis schnell gelegt hat. Der Grund: Die Roboter übernehmen genau die Aufgaben, die im Alltag Zeit, Kraft und Personal binden – ohne den Servicegedanken zu verwässern.
Keine Selbstbedienung, sondern besserer Service
Eines stellt Peter Glatte klar:
„Ein Restaurant soll kein Selbstbedienungsladen mit rollenden Tabletts werden.“
Serviceroboter sind kein Ersatz für persönliche Gastgeber, sondern eine Ergänzung. Sie übernehmen vor allem lange Transportwege, bringen Speisen, Getränke oder Geschirr von A nach B und entlasten so das Team dort, wo es am meisten Zeit kostet – im Laufbetrieb.
Das Ergebnis:
👉 mehr Zeit für den Gast,
👉 mehr Ruhe im Service,
👉 weniger körperliche Belastung für das Personal.
Verlässlich, planbar und rund um die Uhr einsatzbereit
Die Vorteile liegen auf der Hand:
Serviceroboter sind 24/7 einsatzbereit
sie werden nicht krank,
machen keinen Urlaub,
und verursachen nur einen Bruchteil der Kosten einer vergleichbaren Arbeitskraft.
Gerade in Zeiten steigender Lohn- und Lohnnebenkosten kann das für viele Betriebe ein entscheidender Faktor sein – ohne dabei an Servicequalität zu verlieren.
Auch Gäste reagieren positiv
Ein oft unterschätzter Aspekt: Gäste nehmen die Technik überraschend positiv auf. Die rollenden Helfer können sprechen, Gäste begrüßen, einfache Hinweise geben oder sogar für Aktionen und Angebote werben. Das sorgt für Aufmerksamkeit, Gesprächsstoff – und nicht selten für ein Lächeln am Tisch.
Richtig eingesetzt, werden Serviceroboter so Teil des Erlebnisses, nicht dessen Störung.
Technik mit Augenmaß
Der Schlüssel liegt im richtigen Einsatz. Serviceroboter funktionieren dort am besten, wo Prozesse klar sind und das Team sie als Unterstützung versteht. Genau hier hilft die Testphase: objektiv erleben, ausprobieren, anpassen – und dann entscheiden.
Fazit
Serviceroboter sind kein Selbstzweck und kein Gimmick. Sie sind ein Werkzeug, das bei klugem Einsatz hilft, Personal zu entlasten, Abläufe zu verbessern und den Service am Gast zu stärken. Wer offen für neue Technik ist und sie mit Augenmaß einsetzt, kann davon profitieren – wirtschaftlich und im täglichen Miteinander.
Glatte Sales & Services UG (haftungsbeschränkt)
Ansprechpartner:
Peter Glatte
Kaitzer Str. 38,
01187 Dresden
+49 160 98488806
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