BrotBackKurs - Sauerteig & Madre... aber keine Backhefe mit Marlon Gnauck der #echterBäcker!
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BrotBackKurs - Sauerteig & Madre... aber keine Backhefe mit Marlon Gnauck der #echterBäcker!


BrotBackKurs - Sauerteig & Madre... aber keine Backhefe mit Marlon Gnauck der #echterBäcker!

Ottendorf-Okrilla, 19.09.2021

#MakeBrotSexyAgain - back dein eigenes Brot mit Unterstützung vom Profi


Sonnabend, 25. September 2021 / 13:00 Uhr - 17:30 Uhr


In 4,5 Stunden werde ich mit dir gemeinsam 2 verschiedene Brote ganz ohne Backhefe backen... in kleiner Gruppe backen wir ein reines #WaldstaudenRoggenBrot und ein #PaneSera mit wilder Hefe...


Die Hauptzutat beider Brote ist die Zeit... um selbige zu überbrücken, gibt´s während dem Backen eine bäckertypische #Vesper in unserer #Backstube.


Am Ende vom Tag nimmst du von jeder Sorte 5 Laibe Brot mit nach Hause. Jetzt sagst du: "Das kann ich doch gar nicht alleine essen"... verschenke sie einfach an deine Freunde und du wirst voller Stolz sagen: "die habe ich (fast) ganz allein gebacken".


Covid19-Hinweis: Es werden von allen Teilnehmern die Kontaktdaten erfasst. Zu Beginn der Veranstaltung erfolgt eine gründliche Desinfektion der Hände. Abstandsregeln sind einzuhalten. Personen mit offensichtlichen Symptomen werden von der Veranstaltung ausgeschlossen.


Backkurse & GenussAbende

Regelmäßig finden Samstags in unserer Backstube BrotBackkurse statt. In einer kleiner Gruppe bringe ich euch in 4 Stunden das Backen mit viel Zeit & ohne Backhefe näher.

In der Vorweihnachtszeit hast Du die Chance mit uns Deinen eigenen Stollen bei uns zu backen. Jeder Teilnehmer des StollenBackkurses nimmt natürlich seine 2 Christstollen mit nach Hause, und wer fleißig sein will sagt vorher Bescheid und bäckt für die Familie gleich mit.

PS: Keine Angst wenn du noch nie gebacken hast, bei uns steht der Spaß an erster Stelle. Und wir helfen Dir ganz heimlich zu fast perfekten Backwaren.


Mehrfach im Jahr wird es Freitags in unserer Backstube kulinarisch & lehrreich. Unsere GenussAbende verwöhnen Deinen Gaumen mit mehr als „nur Brot“. Ich werde mit euch einen Ausflug in die Ernährung machen, und gemeinsam den Freispruch für

den Weizen erarbeiten...


Gern laden wir uns Gäste zu den GenussAbenden ein. Gemeinsam veranstalten wir

• WhiskyTastings

• WeinVerkostungen

• BierVerkostungen und vieles mehr

natürlich immer mit einem reichhaltigem BrotBüfett.


Meine Quellen des Wissens findest du hier.

 

Konditorei & Bäckerei Gnauck

vertreten durch: Marlon Gnauck

Radeberger Str.51, 01458 Ottendorf-Okrilla

(035205) 54693

https://www.stollen-online.de

 
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