Duftende Tradition: Frisch gebacken in der Hausbäckerei des Sophienkeller Dresden

Sophienkeller im Taschenbergpalais
vor 1 Tag
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Hier wird Frisch gebacken in der Hausbäckerei des Sophienkeller Dresden

Wer durch die historischen Gewölbe des Sophienkeller Dresden spaziert, dem steigt früher oder später ein verführerischer Duft in die Nase: frisches Brot, goldbraune Strudel und – natürlich – echte Dresdner Eierschecke. In der hauseigenen Backstube wird täglich mehrfach gebacken – live, handwerklich und mit ganz viel Liebe.

Dresden, 12.06.2025 (Innere Altstadt)

Backkunst mit Geschichte

Die Hausbäckerei ist ein Herzstück des Sophienkellers und bringt alte Handwerkstraditionen zurück in die Gegenwart. Inmitten des urig-gemütlichen Gastraums entstehen unter den Augen der Gäste Sauerteiglaiber mit knuspriger Kruste, süße Verführungen mit Mohn, Quark oder Apfel und die vielleicht ehrlichste Eierschecke Dresdens – samtig, saftig, sündhaft gut.

Was diesen Ort besonders macht? Hier wird nicht nur für den Geschmackssinn gebacken, sondern für alle Sinne: Sehen, Riechen, Schmecken – das Erlebnis beginnt, sobald man den Raum betritt.

Kaffee, Kuchen & sächsische Seele

In Sachsen weiß man: „Keen Schälchen Heeßen ohne ä Stikkchen Guchen.“ Und so wird zum frisch aufgebrühten Kaffee im Sophienkeller selbstverständlich ein Stück Kuchen serviert – oder gleich zwei. Dabei darf die Eierschecke als Klassiker der sächsischen Küche natürlich nicht fehlen.

In Verbindung mit der urigen Wirtshausatmosphäre des Taschenbergpalais wird die Pause zum kleinen Fest. Ob beim Sonntagsausflug, nach dem Museumsbesuch oder als süßer Zwischenstopp im Stadtbummel – der Sophienkeller ist eine Adresse, die Gäste wie Einheimische gleichermaßen begeistert.

Unser Tipp: Reservieren & live genießen!

Die Nachfrage ist groß – besonders am Wochenende. Daher lohnt es sich, vorab einen Tisch zu reservieren und sich auf eine süße Auszeit zu freuen. Und wer möchte, kann gleich eine komplette sächsische Mahlzeit drumherum planen – von der Rindsroulade bis zum Hefekloß.

📅 Reservierung: sophienkeller-dresden.de/reservierung

Fazit:

Der Sophienkeller Dresden zeigt, dass Tradition und Genuss keine Gegensätze sind, sondern sich im warmen Duft frisch gebackener Köstlichkeiten aufs Schönste vereinen. Ein Muss für alle, die das Echte und das Handgemachte lieben – mitten in der Dresdner Altstadt.

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