Genuss-Tipp in Kärnten: Haubengastronomie mit Herz – das Gasthaus „Geschmackssache“ in Augsdorf
- Redaktion Lust auf Dresden
- 13. Juli
- 2 Min. Lesezeit
Inmitten der idyllischen Natur über dem Wörthersee, unweit von Velden, liegt das charmante Gasthaus & Laden Geschmackssache von Lea Ahammer und Patrick Samek. Die beiden haben sich vor rund zwei Jahren einen Traum erfüllt: ein Ort, in dem moderne Haubenküche auf regionale Tradition trifft – und das auf höchstem Niveau.
Augsdorf, 13.07.2025
👩🍳 Gastgeber aus Leidenschaft
Bekanntlich gibt es ja keine Zufälle – und dennoch sind wir bei unserer heutigen Genuss-Tour durch Kärnten zufällig im Restaurant Geschmackssache in Augsdorf nahe am Wörthersee gelandet. Und was sollen wir sagen? Wir waren sofort begeistert. Dieses charmante Gasthaus überrascht mit Herzlichkeit, kulinarischer Raffinesse und einem authentischen Ambiente, das seinesgleichen sucht.
Schon beim Eintreten merkt man: Hier geht es um mehr als nur Speisen. Lea empfängt ihre Gäste mit Herzlichkeit und einem Lächeln, die Stoffservietten und liebevoll gedeckten Tische schaffen eine gepflegte, entspannte Atmosphäre. Ihr Partner Patrick, der sensible Küchenchef, entwickelt Gerichte, die Klassiker neu interpretieren – mit Leidenschaft und regionalem Fokus.
🍽️ Feines Teller-Erlebnis
Der Gaumen dankt: Gerichte wie Beef Tartare mit Wasabi-Mayonnaise, geschmorter Rindsroulade, Rote-Rüben-Risotto mit Blauschimmelkäse oder Kalbsrahmbeuschel – liebevoll neu interpretiert – zeigen, dass hier eine auténtische Haubenküche zuhause ist. Kreative Nachspeisen wie Crème brûlée mit Tonkabohne tun ihr Übriges.
🏅 Haubengastronomie – ausgezeichnet & beliebt
Das Credo: Haubenniveau in entspannter Atmosphäre – und die Gäste danken mit Top-Bewertungen. 4,9 von 5 Punkten auf Restaurant Guru nach über 240 Bewertungen sprechen Bände. Auch Google-Nutzer loben:
„Super freundliches Team… hervorragende Küche… beef tatar außergewöhnlich gut… einfach sensationell!“
Der Gault & Millau vergab 12 von 20 Punkten, deutlicher Hinweis auf die kulinarische Qualität in diesem Traditionsobjekt.
🛍️ Gasthaus trifft Greißlerei
Einen besonderen Charme versprüht der angeschlossene Laden: hausgemachte Produkte wie Fruchtsirupe, Polenta, Eingekochtes und andere Köstlichkeiten zum Mitnehmen – liebevoll in Szene gesetzt. Vintage trifft Genuss, um die Erinnerungen an den Besuch nach Hause zu holen.
🌅 Ambiente & Ausblick
Das über 150 Jahre alte Gasthaus, früher Gostilna und Reidenwirt, präsentiert sich in mehreren Wohlfühl-Zonen:
Stüberl & Speisesaal: heimelig
Stadl & Sonnenterrasse: idyllisch grün
Aperitivo-Fassl: lässig und einladend
Die Lage oberhalb des Wörthersees mit begrüntem Garten lädt zum Verweilen ein – ideal für Feiern, gemütliche Sonntage oder ein gepflegtes Dinner.
🔗 Fakten im Überblick
Merkmal | Detail |
Adresse | Keutschacher Straße 127, 9220 Velden a.W. |
Küche | Haubengastronomie, modern-regionale Gerichte, hausgemacht und saisonal |
Auszeichnungen | Gault & Millau 12/20; 4,9 Sterne bei Restaurant Guru; Top-Google-Feedback |
Produkte | Selbstgemachte Getränke, Edelbrände, regionale Waren im Greißlerei-Laden |
Öffnungszeiten | Do–So: 11–22 Uhr (Mo: 17–22) |
✨ Fazit
Die Geschmackssache in Augsdorf ist mehr als nur ein Gasthaus – sie ist ein kulinarisches Erlebnis mit Stil, Seele und Herz. Hier stimmt: Ambiente, Service und Gaumenfreude – alles in Einheit. Für alle, die Kärnten mit Genuss und Klasse erleben wollen, ist dieses Haus ein absolutes Muss.
Ein Besuch lohnt sich – für ein Abendessen, eine Auszeit oder als kulinarischer Höhepunkt eurer Kärnten-Reise!
