Kochsternstunden-Menü à la Restaurant Felsenbirne!

Kochsternstunden-Menü à la Restaurant Felsenbirne!

Pirna, 05.02.2023

Genießen Sie moderne deutsche Küche mit alpinen und französischen Einflüssen

Willkommen im Restaurant Felsenbirne. Das Restaurant verfügt über 2 Räume und 40 Sitzplätze, im Sommer haben wir außerdem eine schöne Innenhofterrasse mit 20 Sitzplätzen. Wir bieten Ihnen eine wechselnde Mittags- und Abendkarte sowie kleine saisonale Menüs. Die Felsenbirne ist perfekt geeignet für kleine Betriebs- oder Weihnachtsfeiern, sowie Veranstaltungen mit ca. 30 Personen.

Unser Menü

• Tatar vom Simmentaler Rind mit Onsen Ei, Rote Beete geschmort und kleinem Salat *15.1 €

• Ravioli vom sächsischen Mangalica-Schwein mit Paprika-Sauerkraut, Feldsalat mariniert, Jus *14.5 € - REGIONAL -

• Bielataler Karpfen in Tempura Teig gebacken, Schwarzwurzel-Ragout und Kartoffel-Sesam Püree *22.3 € - REGIONAL -

• Rinderrücken “Strindberg“ gebraten, Spitzkohl und Kartoffel Kuchen, Portwein-Jus *29.5 € - LOW CARB -

• Zimt Parfait, Quitten-Ragout, Cassis Sorbet und Marzipanmousse *12.9 €

• *Kennzeichnungen in der Menüfolge gelten als a la carte Preise, *alle Speisen können auch einzeln bestellt werden

Getränkebegleitung

• 2020er Cuvée Theresa trocken, Grauburgunder, SB, Helios, Solaris, Rothes Gut Meißen, Sachsen

• 2021 Petit Rosé trocken, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Weingut Metzger, Pfalz

• 2021 Cuvee Kojder halbrocken, Weingut Kojder, Westpommern, Polen

• 2020 El Picaro Toro trocken, Matsu Bodega, Toro, Spanien

• 2021, Riesling Kabinett, Weingut Schuh, Sachsen

Menü-Preis

• 3- Gang 59,00 €

• 3- Gang Weinbegleitung 16,00 €

• 4- Gang 71,00 €

• 4- Gang Weinbegleitung 22,00 €

• 5- Gang 82,00 €

• 5- Gang Weinbegleitung 27,00 €

• Weinbegleitung (0.1 l pro Gang)

Vegetarische und vegane Menübestellung ist auf Anfrage möglich. Öffnungszeiten Mo und Do – Sa | 12:00 Uhr – 14:00 Uhr und 17:30 – 22:00 Uhr Di und Mi | 17:30 – 22:00 Uhr So | geschlossen

Nur mit Reservierung.

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Felsenbirne, Restaurant Pirna, Mediterrane Küche, gut Essen in Pirna

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vertreten durch: Felix Mikulla

Lange Straße 34, 01796 Pirna

felix.mikulla@gmail.com

www.felsenbirne-restaurant.de