Petit Frank - Schon mal ONGLET VOM KALB probiert?
- Redaktion
- 12. Juli 2022
- 1 Min. Lesezeit
Dresden, 12.07.2022 (Pieschen)
Eigentlich fällt uns kaum was Geileres an Fleisch ein, als diese schöne Stück.
Leider war es in #Deutschland noch bis vor wenigen Jahren komplett unbekannt. In #Frankreich, und besonders im #Elsass, gehört es auf jede gute #Speisekarte.
Falls ihr es jetzt googelt und die deutsche Übersetzung #Nierenzapfen findet .
Es ist der Muskel, der die Niere schützt!!!
Ein herrliches saftiges und geschmackvolles Stückchen #Fleisch.
Ach übrigens. Das gibt’s gerade auf unserem #Sommermenü. Begleitet von Wachsbohnen und einem #Kartoffelrisotto.
Petit Frank
Vertreten durch: Frank Ollhoff
Bürgerstr. 14, 01127 Dresden
https://www.petit-frank.de/
0351-8211900
