Dresden, 31.01.2022 (Innere Neustadt)
Das Ergebnis: Urbean.
Bereits im September letzten Jahres öffnete das kleine Café in der Bautzner Straße 6 seine Pforten. Ein bisschen versteckt im Hinterhof und damit perfekt vom Straßenlärm abgeschirmt, betritt man eine kleine Oase mitten im Stadtgetümmel.
Beim Hereinkommen wird man von chilligen Rhythmen empfangen, die das Ambiente angenehm untermalen. Hingucker bieten vor allem die vielen Pflanzen, ob stehend, hängend oder als Mooselemente in Buchstaben und Zeichen verpackt.
Das Konzept und die Menschen dahinter
Hier soll und darf sich jeder Willkommen fühlen. „Am liebsten wäre es mir, wenn beispielsweise an einem Tisch Senioren sitzen, am nächsten die Austauschstudenten aus Spanien und wiederum am nächsten ein Geschäftsmann, der Pause macht“, erzählt Niels Fritsch, der „Urbean“ zusammen mit Johannes Rohr eröffnet hat. Während Niels ansonsten hauptsächlich als DJ unterwegs ist, betreibt Johannes auch das „Makamaka“ Burger-Restaurant, dass sich im gleichen Hinterhof befindet.
Lecker Essen
Vor allem gibt es hier Frühstück mit Einflüssen aus aller Welt. Wie wäre es zum Beispiel mit einer Tropical Bowl, einem French Dude oder einem Avocado Toast? Und gute Neuigkeiten gibt es auch für alle Langschläfer unter uns: Die Frühstückszeit endet erst um 14 Uhr. Anschließend kann man sich noch Leckereien beim Lieferdienst „Schizzel“ nebenan bestellen, der von den gleichen Inhabern geführt wird. Und wem eher nach was Süßem ist, findet in der Kuchentheke ein abwechslungsreiches Angebot.
Lecker Kaffee
Die Liebe zum Kaffee teilen Niels und Johannes. Deshalb sollte etwas Besonderes her. Nach Möglichkeit etwas, dass es in Dresden noch nicht gibt. Die Wahl fiel auf die Nord Coast Coffee Roastery aus Hamburg. Das Angebot im Café besteht in erster Linie aus zwei Espressobohnen mit unterschiedlichen Aromen. „Auf lange Sicht planen wir auch Filterkaffee anzubieten. Aber vorerst arbeiten wir ausschließlich mit der Siebträgermaschine“, erklärt Niels Fritsch. Wer einfach nicht genug bekommt, kann sich vor Ort auch ein Päckchen Kaffee- oder Espressobohnen für zu Hause kaufen.
Öffnungszeiten: Dienstag bis Sonntag 9 – 16 Uhr, Frühstück 9 – 14 Uhr
Quelle: Neustadt-Ticker
URBEAN CAFE - Urbean GmbH,
Brunch, Frühstück, Cafe
vertreten von: Niels Fritsch und Johannes Rohr
Bautzner Straße 6, 01099 Dresden
0351 - 27558135
hello@urbean.de