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Würzfleisch aus Gänseklein mit Cranberrys und Käse überbacken - Rezeptempfehlung Topfgucker-TV


Dresden, 07.12.2023

Mit diesem Rezept werden alle Rester vom Gänsebraten optimal verarbeitet. Statt Zitrone nimmt Chefkoch Daniel Cranberrys.

Daniel Fischer, Chefkoch & Inhaber vom Restaurant Daniel, die Gastgeberempfehlung von Topfgucker-TV

Rezeptur für 4 Personen

0,200 kg Gänseklein 0,030 kg Gänsefett 0,030 kg Mehl 0,400 l Gänsebrühe 0,100 l Sahne Salz und Cranberry nach Belieben 0,150 kg würziger Schnittkäse 4 Scheiben dunkles Brot Gänseschmalz verschiedene Kräuter

WEIGEL Filmproduktion & Genuss GmbH, Topfgucker-TV

Sitz der Geschäftsleitung Jüngststr. 10, 01277 Dresden

Firmensitz:

Heckenweg 3, 01445 Radebeul

Telefon: +49 (0)351 470 76 12

https://www.topfgucker-tv.de



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