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Die redaktionelle Nachrichtenplattform für Gastronomie, Hotellerie, Food & Beverage in der Region
Gastro-News aus Dresden und der Region – unabhängig & aktuell
*** NEWS DES TAGES ***


Anatolische Grilltradition in der Neustadt: Das Restaurant „Ocakbasi“ bringt authentische türkische Küche auf den Teller
Mitten in der Dresdner Neustadt, unweit des traditionsreichen Kinos Schauburg, gehört das Restaurant Ocakbasi zu den ersten Adressen der türkischen Gastronomie in der Stadt. Das Lokal setzt auf anatolische Grilltradition und offene Holzkohlegrills – eine Zubereitungsart, die in Deutschland lange Zeit kaum bekannt war. Bereits seit vielen Jahren verfolgt das Restaurant das Ziel, die Vielfalt der türkischen Küche jenseits klassischer Imbissgerichte zu zeigen. Statt Döner oder S

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9. März


Neue Mittagskarte im Hurvínek Restaurant: Hausgemachte Küche für die Woche in Dresden-Reick
panierte Champignons mit Pommes und Tatarsauce In Dresden-Reick startet das Hurvínek Restaurant mit einer neuen Mittagskarte in die Woche. Das Restaurant setzt dabei weiterhin auf klassische, frisch zubereitete Gerichte, die besonders für den schnellen und zugleich genussvollen Mittagstisch gedacht sind. Die aktuelle Wochenkarte gilt vom 9. bis 13. März 2026 und bietet eine kleine Auswahl an herzhaften Hauptgerichten, einer Suppe sowie einem Dessert. Warme Suppe zum Auftakt

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9. März


Neue Wochenkarte in der Lindenschänke Dresden: Hausmannskost mit Elbblick
Direkt am Elbufer in Altmickten gehört die Lindenschänke Dresden seit Jahren zu den beliebten Ausflugszielen für Dresdner, Spaziergänger und Radfahrer entlang des Elberadwegs. Nun startet das traditionsreiche Restaurant mit einer neuen Wochenkarte für die kommende Woche, die erneut auf bodenständige Küche und saisonale Klassiker setzt. Klassische Küche für die Mittagszeit Die neue Wochenkarte konzentriert sich auf deftige Hausmannskost , wie sie viele Gäste aus der regionalen

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8. März


Osteuropäische Küche und Karaoke-Abende: Das Restaurant Aljonuschka nahe der Frauenkirche
Mitten im historischen Zentrum Dresdens, nur wenige Schritte von der Frauenkirche entfernt, bietet das Restaurant Aljonuschka eine Mischung aus traditioneller Küche, geselligen Abenden und kulturellen Veranstaltungen. Das Restaurant hat sich in den vergangenen Jahren zu einem Treffpunkt für Gäste entwickelt, die osteuropäische Spezialitäten und ein lebendiges Ambiente schätzen. Kulinarik mit familiärer Atmosphäre Im Aljonuschka stehen hausgemachte Gerichte im Mittelpunkt. Die

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5. März


Flüssiges Kupfer im Glas: Watzke präsentiert Altbier als Monatsbier im März
Die Dresdner Traditionsbrauerei Watzke Ball- & Brauhaus startet mit einem saisonalen Klassiker in den Frühling: Im März steht ein Altbier im Mittelpunkt der eigenen Monatsbier-Reihe. Die obergärige Spezialität bringt eine stilistische Biertradition aus dem Rheinland nach Dresden – interpretiert im typischen Watzke-Stil aus der hauseigenen Brauerei. Saisonbier mit Charakter Altbier gehört zu den historischen Bierstilen Deutschlands. Charakteristisch sind die obergärige Brauwei

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4. März


Cocktailkultur mit Blick auf die Frauenkirche: Stilvolle Abende im Hilton Dresden
Mitten im historischen Herzen der Dresdner Altstadt, nur wenige Schritte von der Frauenkirche entfernt, gehört das Hilton Dresden seit vielen Jahren zu den festen gastronomischen Adressen der Stadt. Neben Restaurants wie dem Steakhouse „Alte Münze“ oder dem Bierhaus „Dampfschiff“ ist auch die Bar & Bistro „Ecke Frauenkirche“ ein beliebter Treffpunkt – für Hotelgäste genauso wie für Dresdner, die einen stilvollen Cocktailabend suchen. Ein Ort für entspannte Genussmomente Die

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4. März


Rouladen-Zeit in der Dresdner Heide: Klassiker & kreative Varianten im Historischen Fischhaus
MIT PARMESAN ÜBERBACKENE MANGOLDROULADE Dresden. Bis zum 8. März kehren im Historischen Fischhaus wieder die Rouladen auf die Karte zurück – handgerollt, saisonal interpretiert und mit einer spannenden vegetarischen Alternative. Neben traditionellen Fleischvarianten stehen auch kreative Gemüse-Rouladen zur Auswahl. Tradition trifft Idee Roulade ist in Sachsen mehr als nur ein Sonntagsgericht. Sie steht für Familienküche, Geduld und Handwerk. Genau dieses Gefühl transportiert

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3. März


Frühlingserwachen bei der BBQ-Szene: Neue „Frühlingsfeuer“-Karte in der Robert’s BBQ-Lounge
Krustenbrot mit Beef Brisket & Trauben Radebeul. Mit dem Einzug des Frühlings präsentiert die beliebte BBQ-Adresse in Radebeul ihre neue Saisonkarte. Unter dem Motto „Frühlingsfeuer“ kombiniert Gastgeber Robert Hentschel klassische Barbecue-Leidenschaft mit frischen, saisonalen Akzenten, kreativen Arrangements und überraschenden Geschmackskombinationen, die Rauchkultur und leichte Frühlingsnuancen vereinen. In der ehemaligen Lucifer BBQ Lounge fühlt sich der BBQ-Fan schon

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3. März


Lindenschänke Dresden – Genuss am Elbufer mit Geschichte und Aussicht
Symbolbild (KI-generiert): Visualisierung - Neue Gerichte im Lindenschänke Dresden Ein Klassiker im Altmicktener Grünen – wo Elbe, Biergarten und Genuss zusammentreffen Am Elbufer im Dresdner Stadtteil Altmickten entfaltet die Lindenschänke Dresden ihr ganz eigenes Gastronomie-Märchen: ein über 150 Jahre altes Gasthaus, das Tradition mit zeitgemäßer Küche verbindet und sich über die Jahre als echter Anlaufpunkt für Genießer, Familien und Elbspaziergänger etabliert hat. Scho

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2. März


🍽️ Frühling am Teller: Rouladenzeit im Historisches Fischhaus
Die Rouladen sind zurück! Im idyllisch am südöstlichen Rand der Dresdner Heide gelegenen Traditionsgasthaus Historisches Fischhaus setzen die Gastgeber in dieser Saison wieder auf ihre beliebten, liebevoll von Hand gerollten Klassiker. Ob klassisch mit Fleisch, in kreativer Variante oder sogar vegetarisch – hier trifft ländliche Kochkunst auf moderne Genussansprüche in einem Ambiente, das Geschichte und Geschmack verbindet. 🍖 Herzhaft, vielfältig, regional Bis 8. März steht

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2. März


Frühlingsfrisch & herzhaft: Die neue Mittagskarte im Hurvinek Dresden-Reick
Eier in Dillsauce mit Knödel und tschechische Krautsuppe mit Wurst Der Frühling naht – und mit ihm die neue Wochen-Mittagskarte im beliebten tschechisch-böhmischen Restaurant Hurvinek im Dresdner Stadtteil Reick. Bekannt für seine reichhaltige Küche zwischen Tradition und zeitgemäßer Interpretation, lädt das Hurvinek Gäste zum entspannten Mittagessen in familiärer Atmosphäre ein. 🍲 Frisch, preiswert & abwechslungsreich Ab Montag kommende Woche steht in der Winterbergstraße

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1. März


🍺 Tradition, Zwickel & Elbblick: Das Brauhaus am Waldschlösschen lebt Bierkultur neu
Foto: Instagram Mit seinem historischen Gebäude hoch über dem Elbtal gehört das Waldschlösschen-Brauhaus zu den festen Größen der Dresdner Gastroszene. Hier trifft sächsische Brautradition auf modernes Brauhandwerk, und mittendrin steht ein naturtrübes, helles Zwickelbier, das viele Gäste als das „Herzstück“ des Hauses beschreiben. 🍻 Mehr als „nur ein Bier“ Das Waldschlösschen-Brauhaus ist mehr als ein klassisches Brauhaus: Es versteht sich als lebendige Adresse für Bierkul

Redaktion
27. Feb.


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27. Feb.


🍷 Wein des Monats – März 2026 bei Flack's Getränkefeinkost - Vinothek
Im März erhalten Sie bei uns exklusiv den Goldriesling 2024 trocken vom Rothen Gut Tim Strasser, Meißen zum Aktionspreis – ein spritziger, leichter und unkomplizierter Weißwein mit typischer Frische und fruchtigen Nuancen, der als Rarität aus der sächsischen Weinlandschaft begeistert. 👉 Aktion gültig: 1. März 2026 bis 31. März 2026 (solange Vorrat reicht). 🍷 Empfehlung: Der Goldriesling eignet sich perfekt als frischer Aperitif oder zu leichten Speisen – besonders zu Fisc

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26. Feb.
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