*** NEWS DES TAGES ***

Wenn in Dresden die Öfen warm werden und die ersten Plätzchenbleche aus der Küche duften, darf eines nicht fehlen: die richtigen Gewürze. Und genau hier wird die Gewürzmanufaktur Zaffaran Jahr für Jahr zum Lieblingsort aller, die Weihnachten nicht nur backen, sondern erleben möchten. Vanille – die Seele der Weihnachtsbäckerei Echter Vanillezucker aus der Manufaktur sorgt für jene weiche, warme Süße, die aus einfachen Plätzchen kleine Glücksmomente macht. Kein Vergleich zu Ind

Foto: Neueröffnung Dresden Unser Partner war da – und war begeistert. Mitten im Herzen der Dresdner Altstadt eröffnet mit Umami Bliss ein Restaurant, das nicht nur Essen anbietet, sondern geschmackliche Erlebnisse. Die Handschrift von Gründer Hoang Pham ist deutlich spürbar: asiatische Aromen, mutig kombiniert, modern interpretiert und mit hoher Aufmerksamkeit für Balance, Tiefe und Umami-Intensität. Kulinarische Reise durch Asien – in einem Menü Die Karte vereint Einflüsse a

Es sind diese Orte, an denen man den Winter nicht nur sieht, sondern spürt: Der Glühweintreff am Kaiserhof Radeberg lässt den Duft von Zimt, Orangenschale und Gewürzen durch die Hauptstraße ziehen und lädt ein zu einem warmen, entspannten Abschluss des Tages. Ob mit Freunden, Kollegen oder bei einem spontanen Zwischenstopp mit dem Hund – hier entsteht ein Treffpunkt, der mehr ist als nur ein Punschstand. Der „Radeberger Glühzauber“ – in drei Varianten rot: klassisch und vollm

Benjamin Biedlingmaier hier bei der Hope Gala im Schauspielhaus 09/2025 Es gibt Neuigkeiten aus Dresden-Striesen, die mir besonders am Herzen liegen. Benjamin Biedlingmaier, den wir aus vielen gemeinsamen Begegnungen kennen – erstmals im Bülow Palais, als er uns zeigte, wie man Lachs in Salzkruste zubereitet (ich erinnere mich immer noch an das Aroma!) – macht jetzt genau das, was ich ihm schon früher gewünscht habe: Er kocht nicht mehr für Gourmettester, sondern für echte Me

Gebäude in alpinen Regionen stehen täglich vor besonderen Herausforderungen. Schnee, Frost, intensive Sonneneinstrahlung und rasche Wetterwechsel verlangen nach Lösungen, die nicht nur technisch überzeugen, sondern auch langfristig funktionieren. Moderne Fassadensysteme auf Verbundbasis haben sich dabei als besonders zuverlässige Option etabliert. Unter https://woodentec.swiss/wpc-kategorie/wpc-fassaden/ finden sich weiterführende Informationen zu Fassadenlösungen, die gezi

Foto: © Zoo Dresden Es ist ein stiller, beinahe magischer Moment, wenn ein Schneeleopard das erste Mal sein neues Revier betritt. Im Dresdner Zoo kann man vor dem Winter genau das erleben: Ein Neuzugang, der nicht nur zoologisch spannend ist, sondern emotional berührt. Bataar ist da – und Dresden hat einen neuen Berggeist. Das 14-jährige Schneeleoparden-Männchen aus Berlin beobachtete seine neue Umgebung zunächst wie ein Schatten – zurückhaltend, leise, wachsam. Seine Pfleger

Als jemand, der seit Jahren mit Restaurantbesitzern, Hoteliers und Gastronomen spricht, kann ich eines sagen: Der Jahreswechsel fühlt sich für viele in der Branche nicht wie ein Neuanfang an, sondern wie eine zusätzliche Belastungsprobe. Mit dem Anstieg des Mindestlohns auf 13,90 Euro pro Stunde steht das Gastgewerbe erneut unter massivem Druck – und das in einer Phase, in der viele Betriebe ohnehin ums wirtschaftliche Überleben kämpfen. Die Zahlen sind eindeutig – die Sorgen

Es gibt Momente, in denen Kulinarik mehr ist als Essen – sie wird Geschichte, Identität, Zeugnis von Kreativität und Handwerk. Die TU Dresden und die SLUB erweitern das Deutsche Archiv der Kulinarik um fünf weitere Werke der Spitzenküche – und bewahren damit Kochkunst auf einem Niveau, das in Deutschland seinesgleichen sucht. Seit 2023 wächst dieses kulinarische Erbe, das – festgehalten in akribischen Dokumentationen – nicht nur Rezepte speichert, sondern ganze Geschmackserle

Tillmann Blaschke und Viola Klein enthüllen den neuen Award 2025 Kaum ist das Jahr auf der Zielgeraden, beginnt schon der elegante Countdown für eines der emotionalsten und stilvollsten Charity-Highlights Dresdens: Die 18. HOPE-Gala Dresden findet am Samstag, 10. Oktober 2026 im Schauspielhaus statt — und der Vorverkauf startet dieses Mal früher denn je. Bis zum 05. Januar 2026  könnt ihr euch Tickets zum vergünstigten Frühbucherpreis sichern. Code: EarlyHOPE Was die HOPE-Gal

Mitten in der Dresdner Heide, dort wo die Stadt in stille Natur übergeht, leuchtet an diesem Wochenende die Hofewiese im besonderen Glanz: Die Wildweihnacht am 6. und 7. Dezember lädt zu einem stimmungsvollen Erlebnis ein, das Tradition, Natur, Licht und Genuss vereint. Die historische Hofewiese wurde festlich geschmückt und illuminiert. Der Duft von Glühwein, Eierpunsch und heißer Schokolade liegt in der Luft, Feuerkörbe sorgen für Wärme – und die Fassade mit 120 Teddys  ist

Ende des Jahres erwacht Dresden erneut zur großen Zirkuswelt: Vom 12. Dezember 2025 bis 4. Januar 2026 breitet der 28. Dresdner Weihnachts-Circus auf der Washingtonstraße seine Zelte aus — und verwandelt das Gelände in eine festliche Zeltstadt voller Lichter, Atmosphäre und winterlichem Zauber. Mit insgesamt 41 Vorstellungen  und einem großen Programmumfang ist der Circus wieder ein festes Highlight der Dresdner Weihnachtszeit. ✨ Warum dieser Circus ein Muss ist • Internation

Im politischen Berlin wird die Senkung der Mehrwertsteuer auf Speisen in der Gastronomie wieder als großer Erfolg verkauft. „7 Prozent bleiben“, heißt es – als wäre das ein Geschenk an die Branche, als wäre damit die größte Sorge der Gastwirte vom Tisch. Wir im Gastro-Radar sagen klar: Das ist keine Entlastung. Das ist Schadensbegrenzung – und noch nicht einmal eine vollständige. Denn während die Politik sich selbst feiert, passiert in der Realität Folgendes: Energiekosten: s

Mit dem Winter beginnt in Dresden bei Sushi & Wein die Zeit für kulinarische Highlights: Zur Advents- und Weihnachtszeit bietet das Restaurant exklusive Sushi-Platten an, perfekt für gemütliche Abende, Familienfeiern oder festliche Begegnungen. Ob als Geschenk, für Firmenfeier oder als stilvolles Dinner – die handgerollten Sushi-Kreationen kommen frisch zubereitet und auf Wunsch in einer eleganten Holzbox. Das macht sie ideal für besondere Anlässe und den festlichen Genuss am

Wenn die kalte Jahreszeit beginnt, kommt bei Flack’s Tradition, Genuss und Qualität zusammen — und im Dezember steht ein ganz besonderer Wein im Rampenlicht: Der Rotwein Roter Stoff vom Weingut Steffen Loose. Flack’s bietet diesen Tropfen in der Adventszeit zum Vorzugspreis an — ein idealer Begleiter für gemütliche Abende und festliche Stunden. 🍷 Warum der „Rote Stoff“ perfekt zum Dezember passt Dieser Wein vereint zwei klassische Rebsorten — Dornfelder und Spätburgunder — u

Authentisch, herzhaft, ein bisschen Heimat Das „Aljonuschka“ im Herzen von Dresden verleiht russischer Hausmannskost ein ganz neues Gesicht: Statt schnell, laut und touristisch — schlicht, ehrlich und mit Seele. Mit riesigen Wareniki und Pelmeni — frisch zubereitet auf Bestellung — bietet das kleine Restaurant jeden Besuchern ein Stück Wärme und Genuss, so wie bei echten Familienessen. Hier schmeckt man Teig so zart und Füllung so reichhaltig, dass jedes Gericht zu einer klei

Es gibt Events, die sind nicht einfach Veranstaltungen, sondern Tradition. Mafia Mia ist genau so ein Erlebnis: Dinner, Show, Musik, Akrobatik – und jede Menge Emotionen. Seit 13 Jahren begeistert die Produktion der First Class Concept GmbH ein großes, treues Publikum, das immer wieder kommt, lacht, staunt und feiert. Mehr als 180.000 Besucher  waren bereits Teil dieses spektakulären Show-Erlebnisses. Über 160.000 servierte Enten-Menüs  zeigen nicht nur kulinarische Kompetenz

Teilnahmer zu Gast im Schmidts - Bilder /Video: @justfriendsproductions   In der Adventszeit wird Dresden wieder zum Fernsehschauplatz kulinarischer Konkurrenz: Die Kabel-1-Sendung „Mein Lokal, Dein Lokal“ hat fünf Restaurants aus Dresden und Umgebung für ein besonderes Weihnachts-Special ausgewählt. Dabei treten Gastgeber mit Charakter, Küchenchefs mit Handschrift und Teams mit Leidenschaft gegeneinander an — und wir freuen uns riesig, dass gleich mehrere unserer bekannten G

Im Anna im Schloss startet der Dezember mit einer abwechslungsreichen Wochenkarte, die zeigt, wie vielseitig ein guter Businesslunch sein kann. Für 12 Euro pro Gericht erwarten euch täglich frische, hausgemachte Gerichte – perfekt für die schnelle Mittagspause oder ein entspanntes Lunchdate im Herzen von Dresden. Die Wochenkarte vom 01.12. bis 07.12.2025 Montag ➡️ Spaghetti | Pesto | Zitronenhuhn Ein leichter, aromatischer Start in die Woche – mediterran, frisch und unkompliz

Bei kaum einem Event in Dresden ist die Wahl der richtigen Show-Zeit so entscheidend wie bei Moments3. Denn diese Show funktioniert zu verschiedenen Uhrzeiten auf ganz unterschiedliche Weise – je nach Stimmung, Publikum und persönlichem Erlebnismodell. Wir empfehlen: Wer die Show noch nicht erlebt hat, sollte sie mindestens einmal besuchen – und viele kommen sogar gleich ein zweites Mal. 🕰️ Die große Frage: Mittagsshow oder Abendshow? Mittagsshow – Beginn 11:30 Uhr Perfekt f

Wenn sich draußen die Temperaturen senken und die Lichter der Stadt heller leuchten, dann ist die schönste Zeit des Jahres da. Inmitten dieser vorweihnachtlichen Stimmung lädt das Restaurant Finesse ein, das warme Zuhause der Küche für einen Abend zu verlassen und sich gemeinsam mit Familie, Freunden oder Kollegen verwöhnen zu lassen. Unter dem Motto „Weihnachten genießen – ohne selbst zu kochen“ bietet Finesse genau das, was man sich zu dieser Zeit wünscht: ein heimeliges Am

Wer glaubt, Black Friday heißt automatisch Rabattmarathon und Preisrallye, könnte sich täuschen — im La Campagnola gibt es in dieser Woche etwas ganz anderes: Stil, Beständigkeit und eine Einladung zum Genießen. Das Boutique-Hotel & Restaurant bewahrt sich Authentizität: „Wir bleiben fair.“  heißt es — die Preise werden nicht  gesenkt, sondern stabil gehalten. Stattdessen gibt es ein Geschenk: Für die ersten 25 Hotelbuchungen  zwischen dem 28.11.2025 und 01.01.2026  liegt ein