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Die redaktionelle Nachrichtenplattform für Gastronomie, Hotellerie, Food & Beverage in der Region
Gastro-News aus Dresden und der Region – unabhängig & aktuell
*** NEWS DES TAGES ***


Gefahr im Glas: Warum K.o.-Tropfen kein Randthema mehr sind – und was jetzt wirklich hilft
Ein Drink, ein Abend, ein Moment der Unachtsamkeit – und plötzlich ist nichts mehr wie vorher. Das Thema K.o.-Tropfen und „Spiking“ ist längst kein abstraktes Sicherheitsrisiko mehr, sondern bittere Realität in Clubs, auf Konzerten und bei Events. Trotz Prävention, Hinweisen und wachsender Sensibilität bleibt die Gefahr präsent. Die entscheidende Frage ist deshalb nicht mehr ob, sondern wie gut wir damit umgehen. Spiking ist mehr als ein krimineller Ausnahmefall Viele verbind

Redaktion Lust auf Dresden
4. Feb.


Deftig, klassisch, saisonal: Neue Sonderkarte im Neugrunaer Casino Dresden
Gute Nachrichten für Freunde der gutbürgerlichen Küche: Im Neugrunaer Casino ist ab heute eine neue Sonderkarte am Start. Sie setzt auf vertraute Klassiker, ordentliche Portionen und faire Preise – genau das, wofür das Traditionshaus in Dresden-Tolkewitz seit Jahren geschätzt wird. Was kommt auf den Teller? Die neue Sonderkarte liest sich wie ein kleines Best-of der herzhaften Küche und bringt Abwechslung in den Alltag: Beefsteak mit Speckbohnen und Kartoffelpüree – 14,90 €

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4. Feb.


Gesund genießen – Tipps für den perfekten Tagesausflug von Dresden nach Senftenberg
Hafen Senftenberg Bildquelle: Antranias / Pixabay Die richtige Vorbereitung macht den Unterschied Ein spontaner Ausflug von Dresden ins Lausitzer Seenland verspricht Erholung pur. Damit du deinen Tag am Senftenberger See unbeschwert genießen kannst, lohnt sich eine durchdachte Vorbereitung. Pack ausreichend Wasser ein – gerade an warmen Tagen unterschätzt man schnell den Flüssigkeitsbedarf beim Radfahren oder Spazierengehen am Seeufer. Denk auch an leichte, energiereiche Snac

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4. Feb.


Kurze Pause zur Mittagszeit: Ogimi Restaurant öffnet am 5. Februar abends regulär
Gäste des Ogimi Restaurant sollten am Donnerstag, 5. Februar 2026, ihre Planung für die Mittagspause kurz anpassen. Aufgrund notwendiger Arbeiten am Stromversorgungsnetz bleibt das Restaurant an diesem Tag von 11:30 Uhr bis ca. 15:00 Uhr geschlossen. Am Abend öffnet das Ogimi wieder wie gewohnt und empfängt seine Gäste mit dem regulären Angebot. Wer also Lust auf einen entspannten Restaurantbesuch hat, kann den Abend problemlos wie geplant genießen. Transparenz für Gäste Mit

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3. Feb.


Wenn Kakao auf Rebe trifft: Genussabend „Schokolade und Wein“ in Meißen
Manche Genussmomente erschließen sich erst auf den zweiten Schluck – oder den zweiten Bissen. Genau darauf setzt die Sächsische Winzergenossenschaft Meissen eG mit ihrem Erlebnisabend „Schokolade und Wein“ in der WeinErlebnisWelt Meißen. Am Freitag, 6. Februar 2026, wird hier nicht einfach verkostet, sondern kombiniert, entdeckt und neu gedacht. Zwei Genusswelten, ein gemeinsamer Abend Edle Schokolade und sächsischer Wein – auf den ersten Blick kein klassisches Paar, auf der

Redaktion Lust auf Dresden
3. Feb.


Neustart mit Haltung: Das JUWEL im Hotel Bei Schumann erfindet sich neu
Manchmal braucht es keinen radikalen Bruch, sondern eine klare Neuausrichtung. Genau diesen Weg geht das Gourmetrestaurant JUWEL im Hotel Bei Schumann. Ab dem 1. April 2026 startet das JUWEL mit einem neu gedachten Konzept – leiser, präziser, regionaler und konsequent auf Produkt und Handwerk fokussiert. Weniger erklären, mehr schmecken Im Mittelpunkt steht eine Küche, die nicht laut sein will, sondern klar. Nachhaltigkeit und Regionalität sind dabei keine Schlagworte, sonder

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3. Feb.


Valentinstag im Taschenbergpalais
Die wenigsten Damen würden heute ein prunkvolles Palais als Ausdruck einer leidenschaftlichen Liebe erhalten. Inspiriert vom romantischen Erbe, lädt das Hotel Taschenbergpalais Kempinski Dresden seine Gäste dazu ein, den Valentinstag in fürstlicher Atmosphäre zu verbringen. Das exklusive Angebot enthält unter anderem einen Aufenthalt in einem der eleganten Zimmer bzw. Suiten, ein reichhaltiges Frühstücksbuffet und ein 4-Gang-Dinner im hauseigenen Restaurant „Das Palais“. Das

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3. Feb.


Klassiker zur Mittagspause: Krautroulade bei Dürrröhrsdorfer in Kamenz
Manchmal braucht es keinen großen Schnickschnack, sondern einfach gutes, ehrliches Essen. Genau darauf setzt Dürrröhrsdorfer mit seinem wöchentlichen Mittagstisch in Kamenz. Jeden Dienstag wartet dort ein Gericht, das viele noch aus der heimischen Küche kennen – frisch gekocht, sättigend und fair kalkuliert. Dienstags ein echter Dauerbrenner Auf den Teller kommt eine klassische Krautroulade mit Kartoffeln , begleitet von frischem Salat. Abgerundet wird das Ganze mit einem Des

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3. Feb.


Kaviar trifft Chicken Nugget: Was McDonald’s mit seiner Valentins-Aktion wirklich testet
Fast Food und Luxus galten lange als Gegensätze. Zum Valentinstag 2026 stellt McDonald’s dieses Bild bewusst auf den Kopf – mit einer limitierten Kooperation, die Chicken McNuggets mit echtem Störkaviar kombiniert. Klingt nach PR-Gag? Ist es auch. Aber eben ein ziemlich durchdachter. Mehr als ein viraler Spaß Die Aktion ist strikt digital, kostenlos, limitiert und findet ausschließlich online statt. Keine Filialen, kein klassischer Abverkauf. Stattdessen ein kuratiertes Set m

Redaktion Lust auf Dresden
3. Feb.


Wein des Monats im Flack's Getränkefeinkost & Vinothek – Elbtalliebe Rot im Februar 🍷
Der Februar steht ganz im Zeichen feiner Rotweine: Im traditionsreichen Getränke- und Weinfachmarkt Flack’s in Radebeul bekommen Weinliebhaber jetzt ein besonderes Angebot serviert. Der „Elbtalliebe Rot“ vom Weingut Jan Ulrich ist im ganzen Monat Februar zum attraktiven Aktionspreis erhältlich – ideal für alle, die Weingenuss mit regionaler Identität verbinden möchten. Ein Wein mit Charakter Die Elbtalliebe Rot -Cuvée vereint Spätburgunder und Merlot zu einem Rotwein mit dunk

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2. Feb.


Ein Abend voller Sinnlichkeit und Haltung – Slow Food Dinner im Restaurant Gaumenkitzel
Am 6. Februar 2026 wurde im malerischen Radebeul ein kulinarisches Ereignis gefeiert, das Genuss mit Haltung verbindet. Im stilvollen Ambiente des Gaumenkitzel öffneten sich die Türen für ein ganz besonderes Slow Food Dinner – ein Abend, der zeigt, wie bewusste Küche, saisonale Produkte und echtes Miteinander zu einem unvergesslichen Erlebnis verschmelzen. Drei Küchen, ein gemeinsamer Gedanke Was dieses Dinner so besonders gemacht hat? Die kreative Zusammenarbeit gleich mehre

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2. Feb.


Dresdner Impulse im Hilton Dresden: Wenn Tradition auf neue Ideen trifft
Wenn in Dresden neue Formate entstehen, die Wirtschaft, Politik und Stadtgesellschaft an einen Tisch bringen, dann schauen wir genau hin. Im Hilton Dresden ist mit den Dresdner Impulsen genau so eine Veranstaltungsreihe gestartet – bewusst verwurzelt in der Tradition und offen für neue Perspektiven. Den Auftakt bildete ein echtes Dresdner Ritual: das klassische Grünkohl-Essen. Neu interpretiert und kulinarisch modern inszeniert, wurde es zum verbindenden Element zwischen Verg

Redaktion Lust auf Dresden
2. Feb.


Romantik am Elbufer: Ein Abend zum Verlieben im Fährhaus Kleinzschachwitz
Manchmal braucht es nicht viel, um einen besonderen Abend unvergesslich zu machen: warmes Licht, ehrliche Küche, ein gutes Glas in der Hand – und die richtige Atmosphäre. Genau das bietet das Fährhaus Kleinzschachwitz mit seinen urigen Hütten direkt an der Elbe. Kerzenschein taucht den Raum in sanftes Licht, draußen fließt ruhig der Fluss, drinnen duftet es nach frisch gebackener Pizza. Belegt mit cremiger Burrata, feinem Serrano-Schinken und frischen Kräutern entsteht ein Ge

Redaktion Lust auf Dresden
2. Feb.


Bistro & Bar Ecke Frauenkirche: Wenn aus guten Zutaten echter Genuss wird
Mitten im Herzen der Dresdner Altstadt, direkt an der Frauenkirche, zeigt die Bistro & Bar Ecke Frauenkirche, wie überzeugend ehrliche Küche sein kann. Hier stehen Qualität, Handwerk und Geschmack im Mittelpunkt – ohne Schnickschnack, dafür mit viel Gefühl für das Wesentliche. Ein aktuelles Beispiel dafür ist der knusprig gebratene Zander : goldbraun in der Pfanne, klar im Geschmack und auf den Punkt zubereitet. Executive Chef Daniel Griepe setzt bewusst auf gute Produkte und

Redaktion Lust auf Dresden
2. Feb.


Valentinstag über den Dächern Dresdens: Romantik in der Bergwirtschaft Wilder Mann
Zeit schenken statt Dinge – genau darauf setzt die Bergwirtschaft Wilder Mann zum Valentinstag. Hoch über Dresden, mit weitem Blick über die Stadt, wird der 14. Februar hier zu einem Abend voller Genuss, Ruhe und besonderer Momente. Kerzenschein, feine Menüs und auf Wunsch eine Übernachtung mit Panoramablick machen den Valentinstag zu einer kleinen Auszeit vom Alltag. Drei Arrangements für einen besonderen Abend 4-Gang Candle-Light-Menü inkl. 1 Glas Champagner zur Begrüßung �

Redaktion Lust auf Dresden
2. Feb.


Maßarbeit & kreatives Handwerk aus Dresden: Allroundsattlerei Jens Hempel
Seit vielen Jahren steht die Allroundsattlerei Jens Hempel in Dresden für präzises Handwerk, individuelle Lösungen und Leidenschaft fürs Material. Ob Klassiker-Aufbereitung, Fahrzeug- oder Bootsverdeck – hier trifft Erfahrung auf kreatives Können. Wir begleiten das Team seit Jahren mit technischem Support und wissen: Qualität zählt – bei jedem Auftrag. Handwerklich stark, vielfältig im Angebot Die Bandbreite der Leistungen ist groß und spricht sowohl private als auch gewerbli

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2. Feb.


Genuss-Termine für Februar & März: Tastings und Cocktailkurse in Sachsen
Der Jahresanfang läuft aus – Zeit für Vorfreude auf genussvolle Abende. In den kommenden Wochen im Februar und März stehen in Sachsen wieder zahlreiche Whisk(e)y-, Rum- und Gin-Tastings sowie ein Mixkurs für Cocktailfans auf dem Programm. Organisiert werden die Veranstaltungen von Cocktailtaxi Dresden, bekannt für fundierte Tastings, lockere Atmosphäre und echtes Handwerk im Glas. Besonders spannend: Die Termine finden nicht nur in Dresden statt, sondern auch in Bischofswerda

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1. Feb.


Love is in the Air: Valentinstag mit Elbblick im Pillnitzer Elbblick
Der Valentinstag ist die perfekte Gelegenheit, die liebsten Menschen auszuführen – und genau dafür bietet der Pillnitzer Elbblick die passende Bühne. Am 14. Februar steht hier alles im Zeichen von Romantik, Genuss und gemeinsamer Zeit. Mit Blick auf die Elbe, stimmungsvoller Atmosphäre und einem speziell kreierten Valentinstagsangebot wird der Abend zu etwas ganz Besonderem. Ob als Paar, frisch verliebt oder lang verbunden: Ein Dinner im Pillnitzer Elbblick verbindet kulinari

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1. Feb.


Valentinstag in der Dresdner Altstadt: Romantisches Dinner im Pulverturm an der Frauenkirche
Der Valentinstag ist der perfekte Anlass für einen besonderen Abend – und mitten in der Dresdner Altstadt wartet dafür eine der stimmungsvollsten Adressen der Stadt. Am 14. Februar 2026 lädt der Pulverturm an der Frauenkirche zu einem romantischen Dinner bei Kerzenschein ein. Historische Gewölbe, warmes Licht und eine Küche, die klassische Eleganz mit feinen Akzenten verbindet – genau das macht diesen Abend so besonders. Ein Menü für Verliebte Kulinarisch dreht sich alles um

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1. Feb.


Neustart zur Mittagszeit: Restaurant Hurvinek lädt ab Montag zum Genießen ein
Neue Mittagskarte, wöchentlich wechselnd – und jedes achte Essen geht aufs Haus Zur Mittagszeit darf es gern unkompliziert, ehrlich und trotzdem besonders sein. Genau hier setzt das Restaurant Hurvinek an: Ab Montag startet die erste neue Mittagskarte , die künftig jede Woche wechselt und frische Abwechslung auf den Teller bringt. Zwischen 12:00 und 14:30 Uhr serviert das Team klassische und moderne Gerichte mit tschechischer Handschrift – bodenständig gekocht, klar im Ge

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31. Jan.


„Dresdens Kochsternstunden: Lokalstolz oder kulinarischer Weckruf?“
Axel Klein, Barbara Klepsch, Anne Zeumer, Sebastian Böhme und Josefine Persing-Böhme v.li . Dresdens Gastroszene bekommt wieder besondere Bewegung. Die jetzt starteten Kochsternstunden 2026 bringen über 50 Restaurants in der Stadt und der Umgebung in einen Wettbewerb, bei dem nicht Kritiker, sondern die Gäste entscheiden, wer die besten Menüs serviert. Das ist ein provokanter Ansatz: Wertschätzung findet hier nicht hinter verschlossenen Türen statt, sondern am Tisch derer, di

Redaktion Lust auf Dresden
30. Jan.
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