*** NEWS DES TAGES ***

Noch mehr Genussempfehlungen aus Dresden und der Region findet ihr in unserem Region-Genuss-Guide. NUTTY CRUNCH ICE BOMB Manchmal sind die ehrlichsten Restaurantbewertungen die, die ungefragt am nächsten Morgen im Postfach landen. Genau so war es nach unserem jüngsten Besuch im Timberjacks Bannewitz. Nachdem ich meinen Zahnarzt bei einer früheren Begegnung neugierig auf das Restaurant gemacht hatte, besuchte er jetzt gemeinsam mit seiner Familie das Timberjacks. Sein Fazit fi

Noch mehr Genussempfehlungen aus Dresden und der Region findet ihr in unserem Dresden-/Region-Genuss-Guide. Wer aktuell versucht, am Abend oder an den Wochenenden einen Tisch im Timberjacks Bannewitz zu reservieren, merkt schnell: Das neue Restaurant bleibt weiterhin ein Publikumsmagnet. Ein Blick auf die Reservierungsseite zeigt, dass begehrte Zeiten oft bereits früh ausgebucht sind. Da sich unsere Redaktion praktisch in direkter Nachbarschaft befindet, haben wir das Timberj

Noch mehr Genussempfehlungen aus Dresden und der Region findet ihr in unserem Dresden-/Region-Genuss-Guide. Einfach spontan losfahren, keinen Tisch reserviert haben und trotzdem einen richtig guten Nachmittag erleben – genau das hatten wir am Pfingstsonntag im Timberjacks Bannewitz. Während viele Restaurants an Feiertagen komplett überlaufen sind, hatten wir Glück und bekamen am frühen Nachmittag noch zwei Plätze im angenehm klimatisierten Restaurant. Besonders spannend: Vor

Aktuelle Entwicklungen aus Dresden findet ihr auch gesammelt in unserem Dresden News-Bereich. Wir stehen heute Nachmittag vor diesem massiven Holzbau an der B170 – und sind ehrlich: Damit haben wir so nicht gerechnet. Was hier in Bannewitz entstanden ist, wirkt nicht wie ein klassisches Restaurant, sondern eher wie ein Statement. Ein Ort, der Aufmerksamkeit will – und sie auch bekommt. Noch ist nicht alles perfekt, hier und da wird gearbeitet. Aber das Gefühl ist sofort da: D

Symbolbild (KI-generiert): Visualisierung Timberjacks übernimmt Brockenhotel 2026 Dresden/Wernigerode. Der Landkreis Harz hat das Brockenhotel samt Gastronomie auf dem Brockenplateau neu verpachtet. Ab dem 1. April 2026 übernimmt die Restaurantkette Timberjacks den Betrieb auf dem höchsten Berg Norddeutschlands. Das Unternehmen setzte sich mit seinem Konzept „Brocken Mountain Lodge“ in einem europaweiten Verfahren durch. Neustart nach Rückzug des bisherigen Pächters Der bish

Nach längerem Baustillstand hat das Timberjacks Steak & BBQ Restaurant in Bannewitz im letzten Jahr wieder Schwung aufgenommen – und es ist mehr als nur ein weiterer Grill-Laden. Was hier entsteht, könnte die Gastronomie vor den Toren Dresdens bodenständig, mutig und erlebnisorientiert zugleich neu definieren. Das Konzept setzt klar auf authentische Steakhouse-Erlebnisse , klassische BBQ-Kultur und rustikale US-Küche – aber nicht als reine Kopie, sondern als Lebensgefühl , da

Die **Eröffnung eines neuen Timberjacks Bannewitz in Bannewitz steht bevor – nachdem sich die geplante Premiere bereits mehrfach verschoben hat und ein ähnliches Projekt anderswo unerwartet ins Stolpern geriet, wirft das spannende Fragen zur Gastronomie-Realität und Großprojekt-Organisation auf. Während Landwirte, Reiseveranstalter und Stadtverwaltungen tagtäglich planen, sparen und investieren, zeigt der Gastronomiesektor mitunter, wie Bauprozesse, Genehmigungen und operativ

Lange war es still auf der Baustelle – doch jetzt geht es mit großen Schritten voran: Timberjacks Bannewitz nimmt sichtbar Gestalt an. Schon von Weitem beeindrucken die mächtigen Holzkonstruktionen, die dem neuen Erlebnisrestaurant seinen unverwechselbaren Blockhaus-Charakter verleihen. Nach mehreren Verzögerungen hat das Unternehmen heute mitgeteilt, dass die Eröffnung voraussichtlich im April/Mai 2026 stattfinden soll. Ein realistischer Zeitplan, denn: Das Dach ist nahezu

Es gibt Baustellen, die sieht man nur auf Fotos – und es gibt welche, die erlebt man täglich live mit. Das Timberjacks in Bannewitz...

In Bannewitz nimmt ein Großprojekt Gestalt an, das für kulinarischen Genuss, Aufbruchsstimmung – und neue Arbeitsplätze sorgt: Die US-inspirierte Gastrokette Timberjacks eröffnet voraussichtlich im Herbst 2025 ein riesiges Erlebnisrestaurant am Simmel-Markt. Nach langem Baustellenstillstand laufen die Arbeiten nun wieder auf Hochtouren – samt neuem Baukonzept und direkter Unternehmensführung. Bannewitz, 30.06.2025 Blockhaus-Charme trifft auf Großgastronomie Herzstück des Res

Das Restaurant entsteht an der B170, unterhalb des Simmel-Markts, und wird das erste Timberjacks im Osten Deutschlands sein. Bannewitz,...