Böhmischer Genuss in Sachsen: Warum ein Besuch bei Josef Micek ein Muss ist
- Lust auf Dresden
- vor 4 Tagen
- 2 Min. Lesezeit
Vier Orte. Ein kulinarisches Versprechen. Josef Micek hat es geschafft, die Seele der tschechisch-böhmischen Küche mit Herz, Handwerk und einem Hauch Nostalgie in gleich vier Restaurants nach Sachsen zu bringen – und damit eine ganz besondere Genusswelt erschaffen, die mehr ist als bloß Essen.
Dresden/Pirna, 06.06.2025
Hurvinek in Dresden-Reick – Der Ursprung der Idee
Das Hurvinek, benannt nach der legendären tschechischen Marionette, ist das älteste seiner Lokale und fast so etwas wie ein lebendiges Museum der böhmischen Gastlichkeit. Hier begann alles. Mit einem Löffel Svíčková (böhmischer Rinderbraten mit Sahnesauce und Knödeln), einem frisch gezapften Pilsner und der Vision, traditionelle Küche in familiärer Atmosphäre neu zu beleben.
01237 Dresden / Winterbergstr. 68
+49(0) 351-258 58 577
Babicka in Pirna – Wie bei Oma
Im Babicka in Pirna – Babicka heißt „Großmutter“ – fühlt man sich tatsächlich wie bei der tschechischen Oma zu Besuch. Das Gasthaus ist eine Liebeserklärung an die Landküche der Böhmischen Schweiz. Saftige Schweinebraten, deftige Gulasche, hausgemachte Knödel und goldbraune Palatschinken: bodenständig, ehrlich, mit viel Herz gekocht.
Am Markt 20, 01796 Pirna
+49(0) 3501- 4629911
Babicka im Rausch – Urbane Böhmenliebe in Dresden-Pieschen
Etwas moderner, aber nicht weniger charmant, geht es im Babicka im Rausch in Dresden-Pieschen zu. Hier trifft alte Rezeptkunst auf urbanes Lebensgefühl. Ideal für alle, die das Böhmische neu entdecken wollen – mit wechselnden Mittagsgerichten, klassischen Bieren vom Fass sowie Tankbier und gemütlicher Stimmung.
Bürgerstraße 36, 01127 Dresden
(Rufnummer noch nicht vorhanden)
Babicka am Thor – Neu in der Neustadt, aber schon jetzt Kult
Das jüngste Familienmitglied, das Babicka am Thor, liegt im Herzen der Inneren Neustadt. Hier pulsiert das Leben – und das Babicka bringt Ruhe, Authentizität und eine Portion Gemütlichkeit hinein. Die Speisekarte bleibt dem bewährten Konzept treu: Klassiker aus Böhmen, regional interpretiert, mit Fokus auf Frische und Qualität.
Hauptstraße 35, 01097 Dresden
+49(0) 351-81136307
Warum Du unbedingt hingehen solltest:
Authentische Küche: Von Gulasch über Knödel bis zum Bramborák (Kartoffelpuffer) – jedes Gericht ist eine kulinarische Reise nach Tschechien.
Tschechisches Bier vom Fass: Ob Pilsner Urquell, Kozel oder Gambrinus – hier kommt das Bier direkt aus dem Nachbarland, frisch gezapft und perfekt temperiert.
Wohlfühlatmosphäre: In allen vier Lokalen spürt man, dass hier Gastfreundschaft kein Marketingbegriff ist, sondern gelebte Leidenschaft.
Ein Stück Europa auf dem Teller: Gerade in Zeiten, in denen die Welt oft unübersichtlich scheint, bietet die Küche unserer Nachbarn eine kulinarische Brücke voller Geschmack und Geschichte.
Fazit:Josef Micek lädt dich mit seinen vier Häusern zu einer echten Zeitreise ein – und zwar ganz ohne Kitsch, sondern mit ehrlichem Essen, kaltem Bier und einem großen Herz für die böhmische Küche. Wer Dresden oder Pirna besucht (oder dort lebt), sollte sich diese Adressen unbedingt merken. Es lohnt sich – versprochen.
Tags & Keywords:#Babicka #Hurvinek #JosefMicek #TschechischeKüche #BöhmischeGenüsse #KnödelLiebe #GulaschZeit #PilsnerUrquell #Bierkultur #GenussinDresden #LustaufDresden #PirnaGenießen #Traditionsküche #NeustadtEntdecken #PieschenIsst #TschechischeMomente
Comments