Sausalitos im Wandel: Restaurantkette schließt zahlreiche Filialen – Standort Dresden bleibt erhalten
- Lust auf Dresden
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Die beliebte texanisch-mexikanische Restaurantkette Sausalitos durchläuft derzeit einen massiven Umbruch. Nach dem Insolvenzantrag im März 2025 wurden bereits über zwei Drittel der einst über 40 Filialen geschlossen. Zahlreiche Standorte in Großstädten wie Berlin, Köln, Hamburg, Düsseldorf und Hannover sind inzwischen dicht – für viele Fans der bunten Cocktails und kalifornisch-mexikanischen Küche eine bittere Nachricht.
Dresden, 15.07..2025 (Innere Altstadt)
Doch es gibt auch positive Nachrichten: Der Standort Dresden am Altmarkt bleibt weiterhin geöffnet. Damit gehört die sächsische Filiale zu den aktuell noch 16 unternehmenseigenen Restaurants, die ihren Betrieb fortführen dürfen. Neben Dresden halten auch Städte wie München, Mainz, Saarbrücken oder Nürnberg die Sausalitos-Flagge weiter hoch – zumindest vorerst.
Ursachen für die Krise
Hintergrund der Krise sind neben der langanhaltenden Belastung durch die Corona-Pandemie auch wirtschaftliche Faktoren wie steigende Energiepreise, Inflation und ausbleibende Investoren. Der Insolvenzverwalter kündigte an, dass nur wirtschaftlich tragfähige Filialen fortgeführt werden könnten. Der einstige Systemgastronomie-Star, der 1994 gegründet wurde und über Jahre hinweg für ausgelassene Cocktailabende und kreative Tex-Mex-Küche stand, muss sich nun neu erfinden – oder möglicherweise ganz vom Markt verschwinden.
Dresden weiterhin dabei – ein Hoffnungsschimmer?
Gerade in Dresden, wo sich Sausalitos am belebten Altmarkt gut etabliert hat, dürfte das Fortbestehen des Restaurants bei den Gästen für Erleichterung sorgen. Der Standort ist nach wie vor Anlaufstelle für After-Work-Treffs, Partynächte und kulinarische Ausflüge nach Mexiko und Kalifornien – mitten im Herzen der sächsischen Landeshauptstadt.
Fazit
Wie es mit Sausalitos insgesamt weitergeht, bleibt offen. Die Investorensuche läuft weiter, während weitere Filialschließungen bereits angekündigt sind – darunter auch Dortmund, das Ende Juli 2025 schließen wird. Für treue Fans heißt es daher: jetzt noch einmal die einzigartige Atmosphäre und die bekannten Drinks genießen – besonders in Städten wie Dresden, wo Sausalitos (noch) Teil des Stadtbildes ist.
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SAUSALITOS Dresden Altmarkt 5-6, 01067 Dresden Telefon: 0351 - 16 01 31 40
E-Mail: dresden@sausalitos.de
