The Bollicine – Italienischer Genuss mit Zwingerblick

Lust auf Dresden
vor 1 Tag
2 Min. Lesezeit

Sonnenuntergang im Ristorante The Bollicine!

Mit Blick auf eines der prachtvollsten Bauwerke Dresdens, den Zwinger, öffnet sich ein kleines kulinarisches Fenster nach Italien: „The Bollicine“ ist nicht nur ein Restaurant, sondern ein Ort für feinsinnige Genießer, die das Dolce Vita nicht nur schmecken, sondern erleben wollen.

Dresden, 05.06.2025 (Innere Altstadt)

🍅 Toskanische Seele, umbrischer Charakter – auf deinem Teller

Francesco, der leidenschaftliche Küchenchef, bringt nicht nur Rezepte, sondern ganze Lebensgefühle aus seiner Heimat mit. In seiner Küche treffen toskanische Tomatensuppe, umbrische Kalbsflorentina oder selbstgemachte Pasta auf hochwertige, ehrliche Produkte, die mit viel Liebe zubereitet werden. Wer hier speist, schmeckt den Süden – intensiv, aromatisch, authentisch.

Ob du im stilvoll eingerichteten Gastraum über dem Coperto Platz nimmst oder draußen auf der Dachterrasse bei einem Aperitif das Abendlicht genießt – „The Bollicine“ ist ein Ort, an dem kulinarischer Anspruch und südländische Lebensfreude auf charmante Weise verschmelzen.

🍞 Masa Madre & mehr: Brot mit Charakter

Ein besonderes Highlight ist das hausgemachte Brot, die Masa Madre, das als fester Bestandteil der Speisekarte serviert wird. Francesco ist bekennender Fan der handwerklich hergestellten Brotvarianten – und lässt sie auch in kreative Gerichte einfließen.

🥂 Bollicine: Leicht. Prickelnd. Besonders.

Der Name ist Programm: „Bollicine“ heißt übersetzt so viel wie kleine Bläschen – und genau so fühlt sich ein Besuch hier an. Spritzig, luftig, voller Charme. Ein stilvoller Ort, an dem Genuss und Leichtigkeit zuhause sind, in einer Atmosphäre, die italienischer kaum sein könnte.

📍 The Bollicine, Dresden – mit Blick auf den Zwinger

🍝 Küche: Authentisch italienisch, saisonal, mit Fokus auf Qualität und Herkunft

🥂 Ambiente: Modern, lebendig – und mit einem Hauch verspielter Eleganz

🌅 Terrasse: Perfekt für Sonnenuntergänge & Spritzmomente

Tags / Keywords:The Bollicine Dresden, italienisches Restaurant Dresden, Zwingerblick Dinner, toskanische Küche Dresden, Francesco kocht, Masa Madre Dresden, italienisch essen Dresden, Aperitivo Zwinger, Bollicine Restaurant, südliches Lebensgefühl, umbrische Küche Dresden, Restaurant mit Terrasse Dresden, italienisches Lebensgefühl, Fine Dining Italien Dresden