Dresden, 20.10.2021
Die genussvolle Kunst des Haushaltens entdecken Einfach, nachhaltig und saisonal kochen
Aus jeder Zutat, alles, was sie kann, herauszuholen ist für Diana Henry selbstverständlich. In »Vom Guten so viel« geht die Köchin nun aufs Ganze – im wahrsten Sinne des Wortes. Dass Lebensmittel am Besten ganzheitlich genutzt werden sollten, ist in Zeiten von steigendem Umweltbewusstsein kein Geheimnis mehr. Diana Henry lebt es vor: sie kocht auf Vorrat,
verwandelt Reste in neue Gerichte, kauft günstige Fleischzuschnitte und verwertet Ernteüberschüsse klug, und spart somit Zeit und Geld. Wenn nun auch noch regionale und saisonale Zutaten ins Spiel kommen, sieht der Ernährungsplan gleich ganz schön nachhaltig aus.
Kochbuch-Bestsellerin Diana Henry bietet minimale Lebensmittel-verschwendung mit maximalem Geschmack
Mit Speisen aus aller Welt wie türkischem Menemen, der französischen Soupe au pistou oder Gerichten aus Bratenresten zeigt die »Grande Dame des Genießens«, dass einfache Küche nicht unbedingt langweilig sein muss. »Vom Guten so viel« ist prall gefüllt mit heimeligen Rezepten für eine preiswerte Verwöhnküche aus regionalen und saisonalen Zutaten. Da kann das schlechte Gewissen getrost auf Sendepause gehen und Platz für echten, nachhaltigen
Genuss schaffen.
Diana Henry, ist eine der beliebtesten Kochbuchautorinnen Großbritanniens. Ihre journalistische Arbeit wurde bereits vielfach ausgezeichnet und ihre Bücher verkaufen
sich zahlreich. Sie hat eine wöchentliche Kolumne im Sunday Telegraph und wurde
dreimal Gastro-Journalistin des Jahres der Guild of Food Writers und zweimal Kochbuchautorin des Jahres bei den Fortnum & Mason Food Awards. Sie lebt mit ihrem Partner und ihren Kindern in London.
Bibliografische Daten
Diana Henry
Vom Guten so viel
Die genussvolle Kunst des Haushaltens entdecken
Einfach, nachhaltig und saisonal kochen
Kochbuch, Hardcover, 320 Seiten
34,00 [D] · 34,90 [A]
ISBN 978-3-7472-0245-6
Medienkontakt
Jenny Peters, Radar Media GmbH,
E-Mail: j.peters@radar-net.de
Telefon: +49 234 32487-26
Becker Joest Volk Verlag